Allafrance Catalogo

r
C
A
H
France
www.allafrance.com
20
trol-Point
Catlogo
on
H a za
Cri
t
i
c
a
l-C
2013
Analysis
d
french cooking
by
25
20
15
15
10
10
Bau
5
5
0
20
AP
VA PROX
DE LUE IMAT
E
AL GREE
CO
HO
L
TAP
CON LAU
Hazard - An
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aly
HA
C
Power Freeze
Certificado de Calibracin Trazable

Elaborado en nuestro laboratorio con garanta de trazabilidad
Los termmetros identificados por EU pueden ser entregados con un
Certificado de Calibracin Trazable reconocido por 68 pases del mundo.
La calibracin sigue el mtodo segn ISO 17025 y nuestro sistema

de calidad nos permite emitir certificados segn EN - ISO 9000.
Cada Certificado Trazable queda registrado en nuestra base de datos con las
informaciones siguientes :
- Norma de referencia
- Fecha de calibracin
- Fecha de re-calibracin
- Temperatura de calibracin
- Inmersin del instrumento
- Nmero individual
- Nmero del certificado
- Nmero del Patrn oficial trazable a BNM-COFRAC, PTB-DAKKS/DKD,
UKAS/NAMAS, NIST, GOST, INMETRO ...
Sin requerimiento particular de su parte, calibramos los termmetros en 2 puntos
estndares 0C y 100C (-18C y 0C para las referencias # 91000-009/A y
# 91000-009/F).
El termmetro es calibrado en comparacin con un Patrn dentro de unos baos
mantenidos a una misma temperatura.
Los patrones son conectados con la Cadena Nacional de Calibracin de uno de los
firmantes del acuerdo Multilateral de Reconocimiento Mutuo MLA(*) concluido dentro
del marco de EA(*) (European cooperation of Accreditation).
La trazabilidad metrolgica de nuestras calibraciones es reconocida por los firmantes
del MLA (Multilateral Agreement) y del MRA (Mutual Recognition Arrangement). Las
incertidumbres ampliadas mencionadas corresponden a una probabilidad de
cobertura no inferior al 95%. Las incertidumbres estndares fueron calculadas segn
el ISO GUM (Guide for the Uncertainty Measurement).
(*) Ms informacin sobre los pases signatorios de EA, MLA y ILAC :
http://www.european-accreditation.org y http://www.ilac.org
PARA OBTENER
EL CERTIFICADO TRAZABLE
Hay que mencionar la referencia del artculo seguida
por la extensin
EU
12-2036-45
91000-009/F
Ejemplo : sin certificado : 91000-022/F

con certificado : 91000-022/F/EU
www.allafrance.com/certification.html
2
www.allafrance.com
H a za
C
A
H
on
d-
Critica
l-C
TERMMETRO con CDIGO DE COLOR
trol-Point
91000-022/F EU
TERMMETRO DE BOLSILLO
SONDA ROTATIVA 180
s
y
i
l
s
a
n
A
N 5000
-50+300C / -58+572F
Resolucin : 0.1
Precisin :
0.5C (-20+200C) si no 1C
0.9F (-4+392F) si no 2F
Funciones : MX/MN - DATA HOLD
Sonda de acero inoxidable :
115 mm - 3.5 mm
Rotacin : 180
Con modo de empleo.
En blister French Cooking.
Industria
Productos vegetales
180
Uso general
Pescado crudo
91000-037-va EU
Cr
i
t
i
c
a
l
C
C
A
H
Sobre peticin, con etiqueta INVIOLABLE

COLORADA segn su uso, muy resistente
(vapor, grasas ...).
En caso de que se despega, VOID
se queda en el termmetro.
France
on
Ensalada y frutas
Carne cruda
Pescado cocido
Embutidos
Panadera, productos lcteos
91200-037-vr sonda negra

91200-037-vr/rouge sonda roja
91200-037-vr/jaune sonda amarilla
91200-037-vr/bleu sonda azul
91200-037-vr/orange sonda naranja
TERMMETRO CON SONDA TERMISTOR
Analysis
H a za
d-
C
A
H
Critica
l-C
trol-Point
-50+300C / -58+572F
Resolucin : 0.1
Precisin : 0.5C (-20+200C), si no 2C
0.9F (-4+392F), si no 3.6F
Funciones : MX/MN - DATA HOLD - Alarma
Sonda termistor amovible: 165 mm - 3.5 mm
Sondas de color segn su uso (sobre peticin)
Proteccin anti choque - Enchufe DIN - Cable : 120 cm
En maleta, con modo de empleo.
on
HACCP......
Analysis
trol-Point
ENCHUFE DIN
PROTECCIN
ANTI CHOQUE
www.allafrance.com
Multiuso
LAVABLE EN LAVAVAJILLAS
IP 67
91000-042/F
TERMMETRO DIGITAL
DE COCINA
-50+300C / -58+572F
Resolucin : 0.1
(-20 +200C si no 1)
Precisin : 1C
(-20+100C) si no 2.5C
2F (-4+198F) si no 4F
Funciones: DATA HOLD
MAX / MIN
Sonda de acero inoxidable muy fina:
135 mm x 2.5 mm
Con modo de empleo.
91000-055/F EU
TERMMETRO IMPERMEABLE
-50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C (-20+120C) si no 2C
2F (-4+248F) si no 4F
Funcin DATA HOLD
Respuesta muy rpida : 6 sec.
Sonda de acero inoxidable muy fina :
120 mm - 2.5 mm . Con modo de empleo.
NA
UY FI
M
A
D
m
SON
m
2.5
91000-050/F EU
TERMMETRO DIGITAL DE USO GENERAL
SONDA MUY FINA

2.5mm
-50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C ((0+100C) si no 2C
2F (+32+212F) si no 4F
Sonda de acero inoxidable : 125 mm - 3.5 mm
Con modo de empleo.
91000-054/F EU
TERMMETRO FORMA T
50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C ((0+100C) si no 2C
2F (+32+212F) si no 4F
Con modo de empleo.
tura
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ran ms a 200C 2 F
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-50 58+39
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www.allafrance.com
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ran ms a 200C 2 F
+
-50 58+39
-
91000-051/F EU
TERMMETRO DIGITAL
RESISTENTE AL AGUA
-50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C (0+100C)) si no 2C o 3C
2F (+32+212F) si no 4F o 5F
Funcin MX/MN
Con modo de empleo.
IP 65
Multiuso
EU
91000-012/F
TERMMETRO RESISTENTE AL AGUA
EU
-50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
2F (-4+302F) si no 4F
Sonda de acero inoxidable : 125 mm - 4 mm
Cable : 100 cm
Con modo de empleo.
91000-011/F
TERMMETRO TIPO PISTOLA
SONDA ROTATIVA 90
90
IP 65
ILIDAD
ALTA VISIB
-50+300C / -58+572F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C (-20+150C),
3C (150+250C), si no 4C
2F (-4+302F), 5F (302+482F),
si no 7F
110 mm - 4 mm - Rotacin : 90
Con modo de empleo.
200 mm
91000-010/F EU
TERMMETRO DE BOLSILLO
SONDA ROTATIVA 180
-50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
Precisin :
1C (-20+150C) si no 2C o 3C
2F (-4+302F) si no 4F o 6F
Rotacin : 180
Con modo de empleo.
91000-001/F EU
TERMMETRO SONDA LARGA
-50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
Precisin :
1C (-50+150C) si no 2C
2F (-58+302F) si no 4F
Funciones : MX/MN
DATA HOLD - Alarma
200 mm - 3.5 mm
Cable : 100 cm
Con modo de empleo.
180
UE S
5m
DA Q
8mm
ILLA
ORN
E AT
91000-024/F
TERMMETRO CON SONDA QUE SE ATORNILLA
-50+200C
Resolucin : 0.1C
Funcin DATA HOLD
105 mm - 8 mm
Con modo de empleo.
SON
IP 65
91000-023/F
TERMMETRO SONDA ROBUSTA
-50+200C
Resolucin : 0.1C
Funcin MX/MN
Sonda robusta de acero inoxidable :
125 mm - 5 mm
Con modo de empleo.
IP 65
www.allafrance.com
Termopar
-200+1300C / -328+2372F
Resolucin : 0.1 (-50+199.9)
1 (+200+1300)
Precisin
1C / 0.3% (-200+1000C)
2F / 0.3% (-328+2372F)
Temp. relativa (REL) - Luz en la pantalla.
Tambin funciona con un adaptador (no incluido)
En caja, con modo de empleo.
EU 91000-031/N-bt
TERMMETRO TIPO K
RESISTENTE AL AGUA
Entregado sin sonda
Excluyendo la precisin
de la sonda utilizada
IP 66
Ideal para nuestras sondas muy largas:
1500 mm x 2 mm 91200-040/1500
2000 mm x 2 mm 91200-040/2000
2500 mm x 2 mm 91200-040/2500
NOVE
DAD
1 sonda muy larga + 91000-031/N

= en maleta + 1 funda-cinturn
SIN SONDA
ver todas las sondas pgina 23
Con sondas largas
LUGARES
N
E
IR
D
E
M
PARA
ES
INACCESIBL
Ideal para cubas,

heno, queso
temperatura del suelo...
Un paso de tornillo
15/21 1/2 GAS
1,45m
EU
Mode
lo prot
egido
IP 65
www.allafrance.com
1,50m
91000-021
TERMMETRO CON SONDA
MUY LARGA FIJA
91000-020/F
TERMMETRO CON SONDA
MUY LARGA AMOVIBLE
-50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
2F (-58+302F) si no 4F
Termmetro incorporado en el mango.
Luz en la pantalla - IP65 - 3/4 Gas
1.450 mm - 8 mm
En proteccin de plstico muy
robusta y modo de empleo.
-50+200C/ -58+392F
Resolucin : 0.1
Precisin :
1C (-50+150C) si no 2C
2F (-58+302F) si no 4F
Sonda de acero inoxidable
desmontable : 1.500 mm - 6 mm
Cable : 100 cm
Con modo de empleo.
wireless
Alcance de seal de alarma:
5 modos de coccin preestablecidos

Preseleccin de 8 tipos de carne
Para el Horno y la Cocina

15/20 m.
91000-003/F
TERMMETRO PARA HORNO
INCLINACIN DE LA PANTALLA
sin hilos
Para supervisar
a distancia
la temperatura
en el horno
0+300C / +32+572F
Resolucin : 1
Precisin : 1C (0+150C),
si no 3C
2F (+32+302F)
ALARMA
si no 5F
TIMER
Funciones : Alarma - Reloj - Imn
Avisador 23H-59M-59S
A
UED
Sonda de acero inoxidable: 150 mm - 4 mm BLE SE QRNO
A
O
EL C N EL H
Cable de acero inoxidable : 100 cm
E
Con modo de empleo.
O
V
E
NU
91000-043/F
TERMMETRO PARA HORNO sin HILO
0+300C / +32+572F Resolucin: 1
Funciones : Timer 23H-59M-59S - Reloj - Alarma
Con gancho y pantalla retroiluminada
En blister French Cooking . Con Instrucciones
disponible 02/2013
91000-002/F
TERMMETRO PARA HORNO
sonda
150 mm 4 mm
punta 2.5 mm
Sonda inoxidable curvada
91000-004/F EU
TERMMETRO / AVISADOR
RESISTENTE AL AGUA IP 65
-50+300C / -58+572F
Resolucin : 0.1
2F (-4+302F) si no 4F
Funciones : MX/MN - DATA HOLD - Imn
ALARMA
Avisador 23H-59M-59S
TIMER
EL C
ABL
Con modo de empleo.
EN E E SE QUE
En blister French Cooking..
L HO
DA
R
NO
-50+300C / -58+572F
Resolucin : 1
Precisin : 1C (-20+130C),
2C (<200C), 4C (>200C)
2F (-4+266F), 4F (<392F),
8F (>392F)
Funcin avisador 99H-59M-59S
+ Alarma + Imn
Entregado con clip de fijacin.
Con modo de empleo.
91000-008/F EU
TERMMETRO PARA LA COCINA
-50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
2F (-58+302F) si no 4F
Funciones : MX/MN - DATA HOLD - Imn
Cable : 150 cm
Con modo de empleo.
En blister French Cooking..
1470-01-qp
PIPETA
ASPIRADORA
PARA SALSAS
De vidrio - 320 mm
91200-004-sa
CLIP UNIVERSAL
Para termmetros digitales.
En bolsita French Cooking para colgar
91000-025/F
TERMOMETRO PARA BARBACOA
91000-038/F EU
TERMMETRO RECALIBRABLE
-50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
Precisin : 0.5C (-20+150C) si no 2C
1F (-4+302F) si no 4F
C
A
H
Critica
l-C
H a za
on
150C
0C
en la parte posterior.
Funciones : MX/MN
DATA HOLD + Imn
Cable : 100 cm
Con modo de empleo.
140 mm
Temp. de recalibracin Recalibrable por tornillo

alysis
- An
0+300C / +32+572F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C (0+130C),
2C (131+200C) si no 4C
2F (32+266F), 4F (267+392F)
si no 8F
6 categoras de carne y 4 niveles de coccin.
Funciones : Luz en la pantalla - Alarma - Con anillo
Sonda de acero inoxidable forma tenedor :140 mm
que se desatornilla, lavable en lavavajillas.
Con modo de empleo.
LA SONDA
SE DESATORNILLA
www.allafrance.com
trol-Point
Avisadores - Timers
4 en 1
NUEVO
91500-003-ca
TIMER MLTIPLO GIGANTE
(H-M-S) 4 en 1
4 programaciones posibles
electricidad y pilas
Delantero : IP 54
En caja . Con modo de empleo.
91500-013-ca
AVISADOR MLTIPLO
(H-M-S)
IP 54
4 programaciones posibles
Reloj 12/24 Horas
Con imn - Muy grande pantalla
En caja . Con modo de empleo.
4 en 1
91500-012/A
TIMER (H-M-S)
3 FUNCIONES
- Reloj 12/24 Horas
- Cronmetro
- Timer 23H-59M-59S
Con imn - Modo de empleo - En blister
91500-001/F
TEMPORIZADOR MECNICO
60 M
O
EV
NU
Con modo de empleo.

91500-014/A
TIMER (H-M-S)
3 FUNCIONES
- Reloj 12 Horas (AM/PM)

- Cronmetro
- Timer 23H-59M-59S
Con imn - Modo de empleo - En bliste
91500-010/F
TIMER 99M-59S
NUEV
O
91500-002/F
TEMPORIZADOR MECNICO
60 M
Con modo de empleo.
www.allafrance.com
timer y cronmetro
Imn - Con modo de empleo.
91500-011/F
TIMER 19H - 59M
timer y cronmetro
Imn - Con modo de empleo.
Control del Aceite

Uso
sencillo
y
rpido
Para economas de
su aceite de fritura !
93000
PROBADOR DE ACEITE
DE FRITURA DESECHABLE
Mide la calidad del aceite de

fritura en % de CP (Compuestos
Polares) y permite evaluar su
grado de oxidacin trmica.
En caja French Cooking de 10

probadores.
Con modo de empleo.
ja
n ca
x10
93000-002/34
PROBADOR DE ACEITE
DE FRITURA
En bolsita de plstico
de 2 probadores.
Con modo de empleo.
a x2
lsit
n bo
El aceite para frer se deteriora durante el uso prolongado

por encima de 180C y puede provocar la aparicin de
derivados cancergenos.
En el Boletn Oficial Europeo (BOE) del 31 de enero 1989, 26/1989
...se requiere cambiar el aceite cuando su contenido
supera el 25% de Compuestos Polares. Ms all de que el
aceite no es apto para el consumo humano.
91600-003/S-va
PROBADOR DE ACEITE DIGITAL
.
H a za
C
A
H
trol-Point
El % de Compuestos Polares del aceite utilizado es

inmediatamente visible en la pantalla digital, lo que permite
evaluar rpidamente su nivel de oxidacin trmica, y saber si
hay que cambiarlo.
Analysis
on
d-
Critica
l-C
Rango de medicin 0-40% CP (Compuestos Polares)

Resolucin : 0.5% CP / Precisin : 2% CP
Temperatura : +50+200C
Resolucin : 1C / Precisin : 1C
Funcin DATA HOLD.
Con proteccin anti-choque.
En maleta,
on Certificado de Calibracin y modo de empleo.
IP 67
eta
En mal
www.allafrance.com
-50+70C / -58+158F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C / 2F
Funciones : alarma programable que se
para slo cuando se la apaga
MX/MN - INT/EXT - Imn
Cable : 100 cm
Con modo de empleo.
H a za
C
A
H
f
como en el Decreto
N 2002-478
03 de abril 2002
P 91000-039/A
on
91000-009/F
TERMMETRO FRIGORIFICO/CONGELADOR
alysis
- An
Critica
l-C
Para el Fro
CON MODERADOR TERMICO
-50+70C / -58+158F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C / 2F
Funciones : alarma programable
que se para slo cuando se la apaga
Cable : 100 cm .Con modo de empleo.
En blister
trol-Point
con
moderador trmico
para absorber
el choque trmico
debido a la apertura
contina de la puerta
de la nevera
0.5C
entre 0 y +4C
91000-009/F + EU-01/G-ca
CON CERTIFICADO DE CALIBRACIN
91000-028/F
+ TIMER
DOBLE SONDA
-50+70C / -58+158F
Resolucin : 0.1
GARANTA DE LA PRECISIN 0.5C (entre 0+4C)
Funciones : alarma programable que se
para slo cuando se la apaga
Cable : 100 cm
Con modo de empleo y en caja especial EU DIGIT
IP 65
DAD
NOVE
-40+70C / -40+158F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C
Avisador para registrar el tiempo de
adelantamiento de la temperatura
MX/MN
2 alarmas programables (1 sonora + 1 luminosa)
Doble resolucin - Doble sonda - Imn
Cable : 100 cm
Con modo de empleo.
91000-049/F
TERMMETRO FRIGORIFICO
y CONGELADOR
-20+50C / -4+122F
Resolucin : 0.1
IP65 - con gancho
Con modo de empleo.
disponible 02/2014
2 alarmas
2 pantallas
2 sondas
Registradores 7 das !
Para el almacenamiento y el depsito
de productos refrigerados y congelados !
IP 6
92800-001-ca 92800-002-ca 92800-003-ca
+15-35C
-35+15C
92800-004-ca
-10+40C
-40+40C
Para temperatura ambiente

Precisin : 2C Disco : 125mm
Montaje con 2 barras de fijacin.
Sonda interna
IP 64 de frente
4
IP 6
Precisin : 2C
Disco : 125mm
Norma europea EN 12830
Medio ambiente SA2
Montaje con 2 barras de fijacin.
Sonda y capilar externos en cobre.
IP 64 de frente
REEMPLAZOS
92900-005
Pluma
En paquete de 4
10
www.allafrance.com
92900-001
92900-002
92900-003
92900-004
Diagrama
En paquete de 100
SIN
RIO
MERCU
EDAD
NOV
TERMMETRO
VERTICAL
DE PLSTICO
71700-003/F
TERMMETRO
VERTICAL
DE PLSTICO
-50+50C : 1C
Con gancho
Con lquido azul.
Con modo de empleo.
-40+40C : 1C
Con lquido azul.
Con zonas de color
y gancho
Con modo de empleo.
En blister French Cooking
71700-002-sa
En bolsita
71700-002/F
Doble escala
-30+30C / -20+80F
Con gancho
-25+50C : 1C
Con lquido azul.
Con gancho
Con modo de empleo.
La base de polietileno de alta densidad

funciona como freno trmico.
150 mm
5980T005-T-qp
71800-001/F
TERMMETRO INOXIDABLE
TERMMETRO
BOLGRAFO
DE PLSTICO
TERMMETRO BIO-TEMP
Con proteccin de Tefln.
EU
Para el fro
TERMMETRO DE PLSTICO
REDONDO
72500-001-sa
Con Certificado
de conformidad
En bolsita
-50+50C : 1C
70 mm - Con gancho
Con modo de empleo.
72500-001/F
-30+5C : 0.5C
Con liquido azul
71700-001-sa
5980T030-T-qp
En bolsita
-5+30C : 0.5C
Con liquido azul.
Analysis
d-
H a za
C
A
H
Critica
l-C
f
f
+70C Destruccin de las toxinas del botulismo.
trol-Point
Depende del tiempo de mantenimiento a temperatura.
on
a partir de
71700-001/F
+65C Principio de inactivacin de los parsitos (Toxoplasma, Cryptosporidium)

Enfermedad : toxoplasmosis Alimento : carne
a partir de
+55C Principio de desactivacin de las bacterias, depende del tiempo de
mantenimiento y del origen. Muerte de los nematodos

Enfermedad : toxi infecciones alimentaras
Alimentos : carne, pescados, huevos, productos lcteos, verdura, agua.
45 a 70C
+45C Multiplicacin de las bacterias termfilas (ej : enterococos).
-18C
Congelados, helados
4 / 6C
Verduras y frutas
cocinadas, carnes y
pescados cocinados,
jogurt y queso
20 a 40C Enfermedad : Infecciones urinarias, bacteriemias
+20C Multiplicacin de bacterias mesofilias (ej : Escherichia coli, Legionella, Salmonella)

Enfermedad : toxi infecciones alimentaras como la legionelosis
Alimentos : carne, pescados, huevos, productos lcteos, verdura, agua
+7C Principio de fabricacin de las toxinas del C. botulinum E y tipos no proteolticos

B y F - Enfermedad : botulismo
0 a 45C
0C
Multiplicacin de bacterias psicrotrofias (ej : Listeria, Yersinia enterocolitica)

Enfermedad : toxi infecciones alimentaras como la listeriosis
Alimentos : carne, pescados, huevos, productos lcteos, verdura, agua
bajo
-20C Muerte de los nematodos.
Enfermedades : inflamaciones agudas, diarrea, meningitis.

Alimento : pescados.
0 / 4C
Carnes, cremas
postres lcteos,
produtos
descongelados,
productos frescos,
empezados,
ensaladas embaladas
6C
(cubeta de la verdura)
Verduras y frutas
frescas
6 / 10C
(en la puerta)
Huevos, mantequilla,
leche, zumos de fruta
abiertos
Decreto 2002-478 / del 03/04/2002
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11
Termmetros con fundas
Termmetros
muy legibles
con fundas
esterilizables
S
MER IN
CUR
I
Funda
blanca
Termmetro
solo
Funda
gris
Funda
inoxidable
fren
ch
Blister
coo
kin
by
Fran
-50+
50 C
ce
rc
rio
Gancho
En funda
blanca
(de polipropileno)
En funda En funda En funda

gris
inoxidable inoxidable
(de poliamida)
con gancho
8010B050-vr
8010B050/T-vr
X
X
8010N050-vr
Me
X
X
8010C050-vr
8010B050/F
8010N050/F
8010C050/F
8010R050/F
ns
8010R050/T-qp
Sa
Termmetro de frigo
8010R050-qp
rcu
re
-50+50C : 1C
-50+50C
: 1C
En
blister
ou
Con
Teflon
Wi
th
Termmetro
solo
tM
erc
ury
Sin
me
Teflon
X
X
X
X
X
X
-10+60C
1C
-10+60C ::1C
8010R060-qp
8010R060/T-qp
X
X
8010B060-vr
8010B060/T-vr
X
X
8010N060-vr
8010C060-vr
Termmetro panadero
8010B060/F
8010N060/F
8010C060/F
8010R060/F
X
X
X
X
X
X
Alta
ad
visibilid
+20+60C : 1C Alta visibilidad

8030R060-qp
8030B060-vr
8030C060-vr
8030B060/F
8030C060/F
8030R060/F
Teflon
12
X
X
= Reg TM E.I. du Pont de Nemours & Co.
www.allafrance.com
X
X
X
Termmetros con fundas

CON TEFLON
Opte por la proteccin
Elimina el riesgo de trozos
de vidrio en sus preparaciones.
Conviene en lavaplatos.
Con
Termmetro
Teflon
solo
En funda
blanca
En funda
gris
(de polipropileno)
(de poliamida)
En funda En funda
inoxidable inoxidable
con gancho
En
blister
S
MER IN
CUR
IO
-10+120C
: 1C
-10+120C : 1C
8010R120-qp
X
X
8010R120/T-qp
8010B120-vr
8010B120/T-vr
X
X
X
8010C120-vr
8010B120/F
8010N120/F
8010C120/F
8010R120/F
X
X
X
X
190
+30+110C
1C Alta visibilidad
+30+110C
: :1C
+30+110C : 1C
Grandevisibilit
Haute Xvisibilit+30
8030R120-qp
8030B120-vr
+110C
: 1C Alta d
180
170
8030C120-vr
Caramel
8030B120/F
8030C120/F
8030R120/F
TEMPERATURE MAX.
Termmetro carnicero
8010N120-vr
X
X
X
X
X
160
150
Sucre
Orge
140
Grand
Cass
+80+200C
: 1C
+80+200C : 1C
8010R200/T-qp
X
X
Petit
Cass
8010G200-vr
8010G200/T-vr
Z120onas
8010N200-vr
Grand
Boul
8010C200-vr
Termmetro confitero
8010N200/F
8010C200/F
8010R200/F
+80+200C : 1C
8010R201-qp
X
X
80
Filet
Grand
Liss
Napp
Liss
P.Liss
Sirop
X
X
8010N201-vr
8010C201-vr
8010G201/F
8010N201/F
8010C201/F
Teflon
90
X
X
X
X
Petit
Boul
G.Souffl
P.Souffl
Zonas de coccin
8010G201-vr
8010R201/F
100
8010G200/F
de 110cocci
X
X
1907
8010R200-qp
130
X
X
X
X
X
X
= Reg TM E.I. du Pont de Nemours & Co.
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13
Termmetros de esfera inoxidables

70000-001/F
TERMMETRO PARA
JAMN Y CARNE
doble escala:
-40+70C :1C/-40+160F:2F
45 mm
Sonda de acero inoxidable 130 mm
72000-001/F
70000-007/F
TERMMETRO FRITURA
70000-003/F
TERMMETRO
PARA JAMN Y CARNE
TERMMETRO HORNO
0+300C : 10C
50 mm
doble escala
0+120C :1C / +40+240F: 2F
45 mm
Sonda de acero inoxidable
130 mm
TERMMETRO
CAF,
CAPPUCCINO,
LECHE
+50+100C / +120+210F
45 mm + zonas de color
Calibracin por tornillo.
Con modo de empleo.
70000-004-ca
TERMMETRO JAMN
Y CARNE
+50+300C : 10C
Acero inoxidable 50 mm
+ GANCHO
200 mm
70000-011/F
Sonda inoxidable
200 mm
70000-010/F
Sonda inoxidable
125 mm
0+120C : 1C
33 mm
Sonda inoxidable 140 mm
En caja.
125 mm
70000-005/F
TERMMETRO DE COCCIN
+54+88C / +130+190F
50 mm + ZONAS DE COLOR
70000-006-ca
TERMMETRO CON
SONDA LARGA
doble escala -20+104C / 0+220F
50 mm
En caja.
300 mm
14
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NOVE
DAD
Varios termmetros
SIN
MERCURIO
7100.100/F
TERMMETRO PINCHADOR
DE VIDRIO
+30 +100 C : 1C
De lquido rojo
Di vetro giallo
Vidrio amarillo,
chiarezza
massima
legible
di lettura
muy
92600-003
TERMMETRO DE
CRISTAL LQUIDO
CO
CHO
+10+40C
130 mm
Autoadhesivo
LATE
NRAS
EG
FOI
+30 +100 C : 1C
De lquido rojo
En estuche.
- JA
7100.100-qp
TERMMETRO
PINCHADOR
DE VIDRIO
40
38
36
C
34
40
C
32
38
40
30
36
38
28
34
36
26
32
34
24
30
32
22
28
30
20
26
28
18
24
26
16
22
24
14
20
22
12
18
20
10
16
18
14
16
12
14
10
12
10
72501-002-ca
TERMMETRO BOLGRAFO
PROTECCIN DE METAL
-10+100C : 1C
Relleno de lquido azul
no txico
En caja
92600-008
TERMMETRO DE
CRISTAL LQUIDO
+4+28C / +39+82F
160 mm
Autoadhesivo
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15
La Densidad
1030T007/20-qp
DENSMETRO
PARA CAF
SIN
PLOMO
Doble escala :
- 1.000-1.250 g/ml
- 0-30 B
Lg : 195 mm
1140FG087/20-qp
1020PM125/20-qp
1150FG000/20-qp
1010PM120/20-qp
De vidrio borosilicato
Norma ISO 4788
Graduacin ambra.
De plstico
Con pie que se atornilla
De plstico
Con pie triangular
40400PN0250
40300P34-330
250 ml
250 ml
35mm
330 mm
40400PN0500
16
40300PG0100
40300VG0100
100 ml
100 ml
40300PG0250
40300VG0250
250 ml
250 ml
40300PG0500
40300VG0500
500 ml
500 ml
40300PG1000
40300VG1000
1000 ml
1000 ml
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0-qp
25 - 125 g/l
Para verificar la calidad del calostro
maternal absorbido por el ternero.
Con pipeta.
Lg : 430 mm
En estuche.
PROBETAS SIN GRADUACIN
Excelente resistencia a los productos qumicos.

Esterilizables a 120C.
De plstico
Polipropileno.
1450-qp
PESA CALOSTRO
145
(para miel en mostos)

Triple escala :
- 1.000-1.160 Sp.gr
- 0-50 miel Kg/hl
- 0-21 %Vol
Lg : 320 mm
En estuche.
0-qp
1150FG000/15-qp
MELLIMOSTMETRO
15/2
1.015 - 1.040 g/ml

Div : 0.0005
Precisin : 0.001
Con termmetro en la varilla :
0+40C : 1C
de lquido rojo
Lg : 300 mm
En estuche.
** Disponible sin termmetro
0TT0
1010PM120/20/F
2250TT015/20-qp
LACTODENSMETRO DE QUVENNE
225
En estuche.
0-qp
1010PM120/20-qp
21/2
Doble escala :
- 1.100-1.400 g/ml
- 15-40 B
Lg : 125 mm
0TT0
DENSMETRO
PARA JARABES
1.020 - 1.040 g/ml

Escala negativa
Div : 0.0005
Precisin : 0.001
Con termmetro en la varilla :
0+40C : 1C
de lquido rojo
Lg : 330 mm
En estuche.
** Disponible sin termmetro
220
1140FG087/20-qp En estuche.
PESA ACEITE
1020PM125/20/F
VEGETAL
PROBETAS GRADUADAS
2200TT021/20-qp
LACTODENSMETRO DE GERBER
1020PM125/20-qp
Doble escala :
- 50-0 B
- 0.870-0.970 g/ml
Lg : 320 mm
En estuche.
SIN
MERCURIO
Lech
DENSMETRO PARA
SALMUERA Y SAL
0-7 % caf : 0.2%

Termmetro de lquido azul :
+70+160F (+21C +71C)
Lg : 350 mm
En estuche.
1030T007/20-qp
Para l
a
500 ml
ATORNILLA
PIE QUE SE=
FCIL
LIMPIEZA
ter
Alcohol y Vino
SIN
MERCURIO
ALCOHOLMETRO
4 escalas :
- 0-100 % Vol/GL/Tralles Div: 1%
- 10-44 Cartier Div: 0.5 Cartier
Temperatura de calibracin 20C
Con Certificado de Conformidad
0500FC000/20-qp
Pida nuestro
catlogo
especial para
Enologa
360 mm
En estuche.
0500TP000/20-qp
Con termmetro corrector LR :
0+40C : 1C
370 mm
En estuche.
21100-ca
VINMETRO
0-25 % Vol - En caja
Ideas
regIdaeloes
regalo
21900-05-et
TERMMETRO
PARA VINO
0+30C : 1C
En estuche de piel
Para una personalizacin

consultenos
91000-026-co
TERMMETRO DIGITAL PARA CATA
0+50C / 32+122F
Resolucin : 0.1
Precisin : 0.5
16 temperaturas programadas
Funciones : Luz en la pantalla - Alarma
Con notas de cata y modo de empleo.
En caja regalo.
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17
Termmetros de infrarrojos
TERMMETROS DE I.R. CON RAYO LSER
Doble escala : C/F
Resolucin : 0.1
Precisin : 2% o 2C
Emisividad fija : 0.95
Funciones : DATA HOLD
Luz en la pantalla.Con funda .
Con modo de empleo.
En caja que se colga.
D
EDA
V
O
N
CERTIFICADO
De calibracin en 3 puntos
-18C / 0C / +100C
SER
A
L
O
Y
A
R
92000-008-ca
TERMOMETRO de I.R.
92000-008/EU-03-ca
TERMMETRO DE I.R CON
CERTIFICADO DE CALIBRACIN
-50+280 C / -58+536F
Distancia 12/1
-50+280 C / -58+536F
Distancia 12/1
92000-009-ca
TERMOMETRO de I.R.
92000-009/EU-03-ca
-50+380C / -58+716F
Distancia 12/1

92000-010-ca
TERMOMETRO de I.R.
-50+380C / -58+716F
Distancia 12/1
-50+530C / -58+986F
Distancia 12/1
92000-010/EU-03-ca
92000-011-ca
TERMOMETRO de I.R.
91000-004/F
-20+750C
/ -4+1382F

-50+530C / -58+986F
Distancia 12/1
Distancia 12/1
80
ER
S
A
L
O
Y
RA
Analysis
H a za
C
A
H
Critica
l-C
NDA
R + SO
on
d-
92000-012/F
MINI TERMMETRO DE I.R.
CON CORDN
trol-Point
92000-004/S-bt
TERMMETRO DE I.R. + SONDA
IP 65
18
-40+280C / -40+536F (I.R.)

-40+200C / -40+392F (Sonda)
Resolucin : 0.1C / 0.2F
Precisin : 1C o 1.5%
Distancia : 3/1
Funciones : MX/MN - DATA HOLD - Timer
Sonda rotativainoxidable 180 - 80 mm
En caja, con modo de empleo.
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-50+300C / -58+572F
Resolucin : 0.1 / 1%
Precisin : 2 / 2%
Distancia : 2/1
Funcin MX/MN.
Sin rayo lser.
Con modo de empleo.
180
pH-Metros
AD
D
E
V
NO
92100-008-ca
PH-METRO PORTTIL
ideal para
CARNE y QUESO
ELECTRODOS de RECAMBIO
92200-008-re
ELECTRODO para 92100-008-ca
92200-009-re
ELECTRODO + KIT de CUCHILLO
92100-009-ca
PH-METRO PORTTIL
0-14 pH
Resolucin : 0.1 pH
Precisin : 0.1 pH
Calibracin automtica
Comp. de temp. manual 0+80C
Con electrodo pinchador de vidrio
y Kit de CUCHILLO ( # 92200-009-re)
Conexin BNC
Cable 1 metro
En maletn y modo de empleo.
SOLUCIONES CERTIFICADAS PARA pH

en caja : 6 frascos x 50 ml
Este tipo de embalaje

permite un uso muy facil del
producto.
92300-004-ca
pH 4
92300-007-ca
pH 7
92300-010-ca
pH 10
La produccin de nuestras
soluciones sigue la norma
UNI EN ISO 9001: Ed. 2008
en botella x 500 ml
92400-004-ca
pH 4
92400-007-ca
pH 7
Para una larga conservacin

en condiciones ambientales
normales.
92400-010-ca
pH 10
Entregadas con Certificado

de Conformidad ISO 9001.
-1+15
pH :
0.01
92100-006-ca
TERMO pH-METRO
pH
7.00
IP 57
Fran
ce
pH :
0.1
pH
0-14
IMPE
RMEA
BLE
IP 57
-1-15 pH / 0+60C
EABLE
Resolucin : 0.01 pH / 0.1C
IMPERM
Precisin : 0.02 pH / 1C
Con electrodo intercambiable (# 92200-006-re)
Calibracin autmatica pH 4.00 - pH 7.00 - pH 10.01
ATC (compensacin autmatica de temperatura)
Con 3 soluciones de calibracin : pH 4.00 - pH 7.00
pH 10.01, 1 solucin de remojo para electrodo
y 1 pila de recambio.
En estuche y modo de empleo.
CAL
0-14 pH
Resolucin : 0.1 pH
Precisin : 0.1 pH 1 digit
Calibracin autmatica pH 7.00
Con solucin de calibracin pH 7.00,
0-14
NOVE
DAD
para 92100-009-ca
ELECTRODOS de RECAMBIO
92200-005-re
92200-006-re
92200-007-re
92100-007-ca
pH-METRO de bolsillo
0-14 pH
Resolucin : 0.1 pH
Precisin : 0.1 pH
Calibracin automtica
Comp. de temp. manual 0+80C
Con electrodo pinchador de vidrio
( # 92200-008-re)
Conexin BNC
Cable 1 metro
En maletn y modo de empleo.
Fran
ce
CAL
pH :
0.1
pH
92100-005-ca IP 57
pH-METRO de bolsillo
0-14 pH
EABLE
Resolucin : 0.1 pH
IMPERM
Precisin : 0.1 pH
Calibracin autmatica pH 7.00
ATC (compensacin autmatica de temperatura)
Con solucin de calibracin pH 7.00,
1 solucin de remojo para electrodo
y 1 pila de recambio.
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19
20
Refractmetros
20
15
10
PRINCIPIO DEL REFRACTMETRO
15
10
Si se sumerge una pajita en un vaso de agua, parece ligeramente curvada. Si se sumerge la misma pajita en un vaso de agua con azcar, parece todava
5
ms curvada (dibujo 1). Este fenmeno es conocido como el Principio Refraccin Ligera.
5
Los refractmetros son aparatos de medicin que han permitido dar un uso prctico al fenmeno de refraccin ligera. Se basan en el hecho que si la
densidad de una sustancia aumenta (por ejemplo cuando el azcar est disuelto en el agua), su ndice de0 refraccin aumenta de forma proporcional (la
0
pajita parece todava mas curvada). Lo que significa que el ndice de refraccin de una solucin, por ejemplo agua/azcar,
es proporcional a la
1
Soluzione
da tarare
ACQUA
ACQUA + ZUCCHERO
Piccola
rifrazione
Lente
Visione di una
soluzione diluita
Visione di
una soluzione
concentrata
Grande rifrazione
Prisma
REFRACTMETROS DE MANO
El uso del refractmetro manual es muy sencillo : solamente hay que echar una gota de muestra sobre el prisma para leer el resultado de inmediato.
Estos refractmetros son calibrados y ajustados para una medida a 20C.
Se recomienda el uso de modelos con Compensacin Automtica de Temperatura (ATC) para soluciones cuya temperatura puede variar ligeramente.
Todos estos refractmetros tienen un enfoque ajustable, une lectura muy fcil y clara de la escala de medida y un tornillo de ajuste del punto cero.
Entregados en estuche, con pao de limpieza, destornillador, pipeta de aspiracin, funda de transporte y modo de empleo.
tes,
e
b
r
s so zumos,
u
s
a
Par ladas,
e
..
merm helados .
DE METAL - LNEA AZUL
AD
D
VE
O
N
ATC
95000-019
0-10 % Brix
div 0.1 %
ATC
95000-005
0-18 % Brix
div 0.1%
ATC
95000-002
0-32 % Brix
div 0.2 %
ATC
95000-022
0-32 % Brix / 1.000-1.120 Sp.Gr

div 0.2 % / 0.001 Sp.Gr
ATC
95000-008
0-40 % Brix / 0-20B

div 0.2 % Brix / 0.2B
95000-009
0-55 % Brix
div 0.5 %
95000-011
0-80 % Brix
div 0.5 %
95000-015
0-90 % Brix
div 0.2 %
ATC
95000-010
28-62 % Brix
div 0.2 %
ATC
95000-013
45-82 % Brix
div 0.5 %
ATC
95000-014
58-90 % Brix / 38-43B / 12-27 % de agua

div 0.5 % Brix / 0.5B / 1 %
ATC
95000-016
58-92 % Brix
div 0.5 %
ATC
95000-001
0-25 % Vol / 0-20B

div 0.2 %Vol / 0.2B
95000-021
0-80 % Vol
div 1 %Vol
ATC
95000-006
0-25 % Vol / 0-40 % Brix

div 0.2 % Vol / 0.5 % Brix
ATC
95000-004
0-140 OE / 0-25Babo / 0-32 % Brix

div 1OE / 0.2Babo / 0.2 % Brix
ATC
95000-007
0-28 % Sal
div 0.2 %
95000-017
1.000-1.040 Sp.Gr. / 0-12 g/dl

div 0.02 Sp.Gr. / 0.2 g/dl
DE ALUMINIO LIGERO - LNEA ROJA

ATC
ATC
95400-001
0-25 % Vol / 0-20B

div 0.2 %Vol / 0.2B
95400-002
0-32 % Brix
div 0.2 %
25
20
A
TAP LUZ
CON
20
15
15
10
10
Baum
APPROXIMATE
VALUE
DEGREE
ALCOHOL
0
20C
ATC
ATC
20
95500-001
A
TAP LUZ
CON
AD
VED
NO
95500-002
www.allafrance.com
0-25 % Vol / 0-20B

div 0.2 %Vol / 0.2B
0-32 % Brix
div 0.2 %
Ideal
para
lugares
oscuros
AD
VED
NO
Refractmetros
REFRACTMETROS DIGITALES
Escala temperatura : 0 +40C / +32+104F
Resolucin : 0.1 Precisin : 1
Compensacin automatica de temperatura.
Entregados en estuche, con pao de limpieza, destornillador, pipeta de
aspiracin, funda de transporte y modo de empleo.
Tamao : 135x65x40 mm
Peso : 200 g
ATC
95200-001
ATC
95200-008
% mass
% Vol prob.
Oe.
Babo KMW
0-35%
0-22%
0-150
0-25
:
:
:
:
0.1%
0.1%
1
0.1
0.2%
0.2%
1
0.2
% Brix
ndice de
refraccin
0-85%
1.3330-1.5100
:
:
0.1%
0.0001
0.2%
0.0003
SOLUCIONES CERTIFICADAS PARA REFRACTMETROS

Para la calibracin y el control de los refractmetros a 20C.
En caja de 6 ampollas de 5 ml. Listas para uso inmediato.
Larga conservacin. Con Certificado ISO 9001.
95100-001 0% Brix
95100-005 30% Brix
95100-003 12% Brix 95100-006 60% Brix
95100-004 25% Brix
95100-007 15% NaCl
COMO ELEGIR SU REFRACTMETRO ?

APLICACIONES
RANGO
REF.MANUAL
REF.DIGITAL
Agua destilada
0% BRIX
95000-019
95200-008
Soluciones emulsificantes
0-8% BRIX
95000-019
95200-008
0-140 Oe
95000-004
0-25 Babo
95000-004
0-32 % BRIX
95000-002
Tomates
3-6% BRIX
95000-019
95200-008
Levadura qumica
3-8% BRIX
95000-019
95200-008
Zumo de tomate
4-9% BRIX
95000-019
95200-008
Zumo - Mosto
95200-001
APLICACIONES
RANGO
REF.MANUAL
REF.DIGITAL
Acido lctico
12-22% BRIX
95000-002
95200-008
Tomate concentrado
14-17% BRIX
95000-005
95200-008
95200-008
Vinos
14-19% BRIX
95000-002
Frutas en almibar
14-29% BRIX
95000-002
95200-008
Nctares de frutas
16-23% BRIX
95000-002
95200-008
Salsas y salsa
de tomate
28-38% BRIX
95000-008
95000-010
95200-008
Zumos de fruta concentrados 41-68% BRIX
95000-013
95200-008
Yema de huevo
45-50% BRIX
95000-009
95200-008
Leche en polvo
52-68% BRIX
95000-013
95200-008
Aceite de parafina
55-60% BRIX
95000-013
95200-008
Leche de soja
4-13% BRIX
95000-005
95200-008
Naranjas y Peras
4-13% BRIX
95000-005
95200-008
Mayonesa
5-10% BRIX
95000-005
95200-008
Sodas
5-15% BRIX
95000-005
95200-008
Jarabe
58-80% BRIX
95000-013
95200-008
Fresas
6-12% BRIX
95000-005
95200-008
Miel
58-90% BRIX
95000-014
95200-008
Gelatina,
Mermelada
60-70% BRIX
95000-013
95200-008
Alcohol
0-25% VOL
95000-001
95200-001
Sal
0-28 % SAL
95000-007
Lubricantes,
mezclas de fluidos
0-9% BRIX
95000-019
95200-008
Leche
6-17% BRIX
95000-005
95200-008
Uvas
7-24% BRIX
95000-002
95200-008
Manzanas
11-18% BRIX
95000-002
95200-008
Zumo de frutas
12-17% BRIX
95000-005
95200-008
Acidophilus
12-20% BRIX
95000-002
95200-008
www.allafrance.com
21
Para ambiente y Jardn

2
displays
displays
-50+70C / -58+158F / 20-99%RH

Resolucin : 0.1 / 1% RH
Precisin : 1C / 2F / 5% RH
Funciones termmetro: MX/MN
INT/EXT - Alerta de helada.
Funcin higrmetro : INT
mercury
Doble pantalla - Cable : 300 cm
ree
En blister BIO-TEMP
y modo de empleo
free
mercury
BIO EMP
-50+70C / -58+158F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C / 2F
Funciones : MX/MN
INT/EXT - Alarma
Cable 200 cm
En blister BIO-TEMP
y modo de empleo.
-30+60C
0-100 % RH
90 mm
in blister
BIO-TEMP
71200.080-vr
TERMMETRO
PARA SUELO
0+80C
Div : 1C
En funda verde
De lquido rojo
310 mm
22
www.allafrance.com
SIN O
URI
C
R
E
M
BIO
EMP
91000-016/S
TERMO-HIGRMETRO EXT
IN-OUT thermometer
91000-041/B
TERMMETRO INT/EXT
DOBLE PANTALLA
74500-001/B
TERMO-IGROMETRO
ANALOGICO
T h er mo
-hygro
91000-027/B
TERMO-HIGRMETRO
PANTALLA GIGANTE
JUMBO
-50+70C / -58+158F / 20-99%RH

Funciones termmetro:
MX/MN - INT/EXT
Funcin higrmetro : INT
Doble pantalla - Cable : 200 cm
En blister BIO-TEMP
y modo de empleo.
IN-OUT Thermo-Hygrometer
91000-006/B
TERMO-HIGRMETRO
DOBLE PANTALLA
GANTE
LA GI
PANTAL
DIGITAL
free
mercury
BIO EMP
91000-032/B
TERMMETRO INT/EXT - ALARMA
-50+70C / -58+158F
Resolucin : 0.1
Precisin: 1C / 1.8F
Funciones: MX/MN - INT/EXT - Alarma
Cable: 200 cm
En blister BIO-TEMP
Modo de empleo.
-50+70C / -58+158F / 20-99%RH

Funciones termmetro :
MX/MN - INT/EXT - Alerta de helada
Funcin higrmetro : EXT
Sonda exterior
Doble pantalla
Cable : 300 cm
En blister
modo de empleo.
SONDA HIGRO
EXTERIOR
MER SIN
CUR
IO
92100-001/B
TESTER PARA SUELO
3 FUNCIONES
91000-029/B
TERMMETRO de
MXIMA y MNIMA
Triple visualizacin :
- 3-8 pH-metro
- 0-10 %RH higrmetro
- 0-2000 lux luminosidad
Doble sonda : 200 mm
En blister
modo de empleo.
-40+50C / -40+120F
Pantalla digital :
para las temperaturas
Mxima y Mnima obtenidas
durante un periodo.
Resolucin: 0.1
Tecla Reset.
Escala analgica: C/F
liquido azul Div. 1
Para leer la temperatura ambiente.
De plstico. Con techo.
En blister BIO-TEMP
y modo de empleo.
PILAS de REEMPLAZO Para los cdigos listados abajo :

91300-002-vr
9V Tipo JEC 6F22 1.5 V Tipo LR44
91000-004/F
91000-010/F
91000-018/F
91000-023/F
91000-024/F
91000-050/F
91000-051/F
91000-054/F
91000-055/F
91500-012/A
91500-013-ca
91500-014/A
91600-002/S-bt
91300-004-vr
91300-005-vr
1.5 V Tipo Micro AAA
3 V Tipo CR 2032
1.5 V Tipo LR 6 AA
91000-001/F
91000-002/F
91000-003/F
91000-006/A
91000-007/A
91000-008/F
91000-009/A
91000-009/F
91000-012/F
91000-016/S
91000-020/F
91000-022/F
91000-025/F
91000-026-co
91000-027/B
91000-028/F
91000-029/B
91000-037-va
91000-038/F
91000-039/A
91500-010/F
91500-011/F
92000-012/F
92100-007-ca
91000-021
92100-005-ca
92100-006-ca
A-mo/91000-CSV
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1.96 m. de espuma
(14 lminas x14 cm)
91000-011/F
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ZI du Bompas - 49120 CHEMILL (FRANCIA)

Tel : +33 2 4130 5508 - Fax : +33 2 4130 3467
www.allafrance.com
Contacto en Francs
[email protected]
Contacto en Ingls y Espaol ........................ [email protected]

Contacto en Italiano ....................................... [email protected]
Fotos no contractuales
91000-030/N-bt
91000-031/N-bt
92000-004/S-bt
92000-008
92000-009
92000-010
92000-011
95200-001
95200-002
95200-003
95200-004
95200-005
95200-006
91300-003-vr
Contacto en EspaoL y Portugus ................. [email protected]
Europa de lEste ............................................ [email protected]

Responsable de Metrologa ............................ [email protected]
Impreso en papel 100% reciclado
S2-ES- 2 /2013
91300-001-vr

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r

Certificado de Calibracin Trazable

La calibracin sigue el mtodo segn ISO 17025 y nuestro sistema

Ejemplo : sin certificado : 91000-022/F

TERMMETRO con CDIGO DE COLOR

Sobre peticin, con etiqueta INVIOLABLE

91200-037-vr sonda negra

TERMMETRO CON SONDA TERMISTOR

SONDA MUY FINA

1 sonda muy larga + 91000-031/N

ver todas las sondas pgina 23

Con sondas largas

Ideal para cubas,

Alcance de seal de alarma:

5 modos de coccin preestablecidos

Para el Horno y la Cocina

Sonda inoxidable curvada

Temp. de recalibracin Recalibrable por tornillo

Con modo de empleo.

- Reloj 12 Horas (AM/PM)

Control del Aceite

Mide la calidad del aceite de

En caja French Cooking de 10

El aceite para frer se deteriora durante el uso prolongado

El % de Compuestos Polares del aceite utilizado es

Rango de medicin 0-40% CP (Compuestos Polares)

Para temperatura ambiente

La base de polietileno de alta densidad

En blister French Cooking

+70C Destruccin de las toxinas del botulismo.

Depende del tiempo de mantenimiento a temperatura.

+65C Principio de inactivacin de los parsitos (Toxoplasma, Cryptosporidium)

+55C Principio de desactivacin de las bacterias, depende del tiempo de

mantenimiento y del origen. Muerte de los nematodos

+45C Multiplicacin de las bacterias termfilas (ej : enterococos).

20 a 40C Enfermedad : Infecciones urinarias, bacteriemias

+20C Multiplicacin de bacterias mesofilias (ej : Escherichia coli, Legionella, Salmonella)

+7C Principio de fabricacin de las toxinas del C. botulinum E y tipos no proteolticos

Multiplicacin de bacterias psicrotrofias (ej : Listeria, Yersinia enterocolitica)

-20C Muerte de los nematodos.

Enfermedades : inflamaciones agudas, diarrea, meningitis.

Decreto 2002-478 / del 03/04/2002

Termmetros con fundas

En funda En funda En funda

+20+60C : 1C Alta visibilidad

= Reg TM E.I. du Pont de Nemours & Co.

Termmetros con fundas

= Reg TM E.I. du Pont de Nemours & Co.

Termmetros de esfera inoxidables

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Excelente resistencia a los productos qumicos.

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1.015 - 1.040 g/ml

1.020 - 1.040 g/ml

0-7 % caf : 0.2%

Para una personalizacin

TERMMETRO DE I.R CON

TERMMETRO DE I.R CON