BOLETN

JULIO - 2014

BANCOS FORRAJEROS
DE ENERGIA Y PROTEINA
como estrategia para enfrentar los efectos
negativos del cambio climatico

Ing. Victoria Arronis D. Msc, INTA

Un banco forrajero es una opcin tecnolgica silvopastoril

que se caracteriza por la alta densidad de siembra de las
leosas perennes o de forrajeras arbreas o herbceas con
el propsito de producir alimento en suficiente cantidad y
de alta calidad nutritiva para los animales durante todo el
ao. Es una forma de asegurar que se van a tener recursos
alimenticios para los animales aunque el clima cambie
drsticamente.

alto en protena, calcio y fsforo. Para zonas ubicadas en

el trpico seco, se tiene la cratilya (Cratilya argentea).La
frecuencia de corte es de 75 a 90 dias dependiendo de
la zona. La altura de poda puede ser de 0,60 a 1 m de
altura. 1 ha produce suficiente alimento para 20 novillos
anualmente como suplemento de la dieta.
Al proveer a los animales de forraje de alta calidad
nutricional se garantiza una dieta que va a contribuir a la
disminucin de Gases de Efecto Invernadero (GEI).
El banco forrajero debe sembrarse en el mes de mayo
y en la mayora de los casos la semilla es una estaca
preferiblemente de la parte mas gruesa del tallo
preferiblemente de los dos primeros tercios. La distancia
debe ser de 1 m entre plantas y 1 a 1,5 m entre calles.
Ventajas de los bancos forrajeros:

Figura 1. Banco de Germoplasma Forrajero en Estacin Experimental

del INTA en Quepos.

Dadas las caractersticas propias de los pastos tropicales,

con niveles bajos de protena digestible y alto contenido
de fibra, el follaje de leguminosas arbustivas y /o arbreas
provenientes de bancos forrajeros se constituye en una
estrategia nutricional en la suplementacin de rumiantes
en el trpico, principalmente durante los perodos de
escasez de forraje que en algunos casos puede ser la
poca seca y en otros la lluviosa, o como una prctica
normal en la finca durante todo el ao. Hay evidencias
que especies de plantas no leguminosas como: botn de
oro (Tithonia diversifolia) acumulan tanto nitrgeno en sus
hojas como las leguminosas, puede soportar las podas
frecuentes. Tambin se tiene para condiciones donde
llueve con frecuencia el nacedero (Tricanthera gigantea),
para lugares ubicados en el Trpico Hmedo, el cual es

- Alimentacin de los animales en corral con forraje

altamente nutritivo.
- Contribuye al mejoramiento de la calidad de la dieta lo
cual repercute en una disminucin en las emisiones de
metano.
- Se constituyen en sumideros de carbono.
- Menor dependencia de insumos externos, bajan los
costos de produccin.
- Se tienen cargas animales altas, por la capacidad de
produccin de biomasa de las especies forrajeras.
- Se pueden tener especies de alta calidad nutritiva que
no soportan el pisoteo, pero funcionan bien para corte
y acarreo.
- Mejor rendimiento de carne por animal, ya que se trata
de animales que se sacrifican jvenes.
- Liberacin de reas con problemas de erosin,
inundacin, entre otros que pueden ser reforestadas o
regeneradas naturalmente.
- Mejor uso del suelo de acuerdo a su capacidad y
planificacin adecuada.
- Mejor utilizacin de los recursos de finca, se dan
reciclajes de nutrientes, por ejemplo las excretas se
pueden usar como fertilizante orgnico.

Caractersticas importantes para las especies de

un banco forrajero:

por da.
Clculo:

- Debe manifestar una buena capacidad de rebrote luego

del corte.
- Debe poseer un alto potencial para produccin de hojas
(biomasa).
- Persistencia cuando son sometidas a podas, pastoreo o
ramoneo intensivo.
- Deben presentar una calidad nutritiva buena: alto
contenido de protena y/o energa, sin sustancias
txicas.
Bancos Forrajeros de Energa
Son variedades que aportan altas cantidades de energa a
la dieta tales como: caa de azcar (Sacharum officinarum),
camern, taiwn,ambos:( Pennisetum sp) entre otros.

Produccin por planta por ao en el caso de nacedero es

de 9 kg,
Se necesitarn 25x 7kg = 175 kg/dx365= 63875 kg en total,
Entonces 63875/9=7097 plantas de nacedero, lo cual
me indica que se necesitas 7100 m2 de rea efectiva de
nacedero.
Ejemplo 2:
Se van a alimentar los 25 novillos tambin con 12 kg
de caa por animal por da, cuya produccin por metro
cuadrado es de 12 kg por ao
Clculo:

Bancos Forrajeros de Protena

Se necesitarn 25x12kg/d x365 d= 109500 kg en total
Son variedades que tienen altos contenidos de protena
que puede ser aprovechada por los rumiantes, tales
como nacedero (Tichantera gigantea), botn de oro
(Thitonnia diversifolia), cratylia (Cratylia argntea), man
forrajero(Arachis pintoi).
Para sembrar estos bancos se necesita disponibilidad
de agua, si no se cuenta con riego, se debe empezar a
preparar el terreno a principios de las lluvias y luego se
procede a sembrar solo en el caso de la cratylia se hace
con semilla verdadera en el resto de las forrajeras se hace
por estaca, los dos primeros tercios de la misma son los
que dan mejores resultados.

Entonces 109500 kg/12= 9125 m2 de area efectiva de

caa.
Recomendaciones
Entre las principales prcticas se tiene:
Fertilizacin: con materia orgnica proveniente de las
mismas excretas de los animales, a razn de 10 quintales
de excretas por hectrea, cada vez que se hagan los cortes.
El control de malezas se puede hacer manual cuando el
banco ya est establecido, o utilizar algn agroqumico.

A los 6 meses ya esta listo el banco para utilizarse, se

debe sembrar el rea requerida de acuerdo al nmero de
animales que vamos a suplementar.

Los cortes se pueden hacer con cuchillo o con tijera,

depende de la tcnica que prefiera el ganadero.

Ejemplo 1:
Se van a alimentar 25 novillos de engorde, por un ao
suplementados con nacedero, a razn de 7 kg por animal

Estos cortes son cada 45 a 75 das en el caso de las plantas

altas en protena, en el caso de los pastos de corte cada 75
a 90 das dependiendo de la zona.

Cuando hay exceso de material que todava conserva su

buena calidad se puede hacer ensilaje para la poca difcil
ya sea en la poca seca o en la lluviosa. El ensilaje puede
hacerse en bolsa, en estaones, puede ser de montn, de
trinchera, el detalle ms importante es sacarle el aire para
que se de una buena fermentacin anaerbica, esta es una
prctica sencilla y de bajo costo, que posteriormente salva
la finca de un eventual caos por falta de alimento para el
ganado.

los anlisis del Laboratorio de Forrajes del INTA se han

obtenido buenos resultados de su calidad nutricional,
incluso el porcentaje de protena en su mejor momento de
13 a 16%. La Materia Seca es de 18 a 20%. Se corta entre
los 75 y 90 dias.

Variedades a utilizar como fuentes de energia

Caa de azcar (Saccharum oficinarum)
Es un cultivo perenne que debe implementarse en la finca,
debe ser una variedad suave que produzca suficiente
biomasa, nunca se debe ensilar ya que es como tener un
silo en pie. Se debe buscar tambin que no se vuelque. Se
puede suministrar hasta 20 kg por animal por dia, y debe
complementarse con pastos de piso o de corte. Cuando se
utiliza caa debe usarse menos melaza en la dieta e incluso
se puede prescindir de la misma.

Figura 3. Camern picado con caa forrajera

Taiwn (Penisetum sp)

Es otro forraje que da buenos resultados, se recupera
fcilmente, responde bien a la fertilizacin orgnica, de
fcil manejo ya que no tiene pelo al igual que el camern.
De buena calidad nutricional, entre 10 y 12% de Protena
Cruda, un 21% de Materia Seca. Se corta entre los 75 y 90
dias dependiendo de la zona.

Figura 2.Caa de azcar utilizada para forraje.

Estacin Experimental del INTA, Quepos

Camern (Penisetum sp)

Es uno de los pastos de corte preferido por los animales y
por los productores, es de color morado, es muy palatable,
de rpida recuperacin, produce mucha biomasa. En

Figura 4. Pasto Taiwn, utilizado en sistema intensivo de engorde.

Finca Comunidad de Encuentro, Los Reyes, Coto Brus

Variedades a utilizar como fuentes de protena

Cratylia (Cratylia argntea)
Es una leguminosa que se propaga por semilla, de buena
calidad nutricional, se adapta a suelos de baja a mediana
fertilidad, es para climas secos como Buenos Aires, Potrero
Grande, Prez Zeledn.

Se puede suministrar en dietas para todo el ganado, se

propaga por estacas, de los dos ltimos tercios del tallo
preferiblemente.
Se siembra a razn de 0,80 m a 1m entre plantas y de 1
a 1,5 m entre hileras. Produce de 9 a 12 kg por planta
por ao, responde bien a la fertilizacin orgnica. Tiene
un contenido de Materia Seca del 20%. Se corta cada 55
a 75 dias.

Se siembra a una distancia de 1m por 1 m, o de 0,80 entre

plantas y 1 m entre hileras. Se puede fertilizar con abono
orgnico. Cada planta produce de 5 a 7 kg de materia
verde por planta por ao. Por lo tanto una hectrea por ao
puede producir de 50 a 70 toneladas, con un porcentaje de
un 25% en promedio de Materia Seca lo que equivaldra
a 12,5 a 17,5 toneladas de Materia Seca por hectrea por
ao. Se corta de 45 a 55 dias dependiendo de la zona.

Figura 6. Nacedero en Estacin Experimental del INTA en Quepos

Botn de oro (Tithonia diversifolia)

Figura 5. Cratylia floreada. Sr Miguel Sols dando cratylia a novillos

de engorde, Finca El Jorn, propiedad de Familia Chaves Ramrez, San
Isidro del General, Prez Zeledn

Nacedero (Trichanthera gigantea)

Es una planta que no es leguminosa pero tiene altos
contenidos de protena: 22%,muy palatable, recomendada
para trpico subhmedo y hmedo, no prospera en
condiciones secas. Se recomienda en alimentacin de
cerdos tambin.

Tambin se le llama falso girasol, tora amarilla. Es endmica

de este pas, se da desde el nivel del mar hasta los 1800
msnm. Es una planta con contenidos altos de protena
desde 20% en suelos poco frtiles y pedregosos hasta
32% en suelos de buena fertilidad. De alta digestibilidad
82% en la regin Brunca. No es leguminosa pero si es
capaz de captar nitrgeno del aire e incorporarlo.
Debe darse a los animales antes de florear, ya que su
calidad nutricional va a disminuir despus de la floracin.
Produce entre 90 y 130 Toneladas de Materia Verde por
hectrea con un 27% de Materia Seca lo cual equivale a
un rango entre 24 y 35 Toneladas por hectrea de Materia
Seca. Se corta entre los 45 a 50 dias.

Mani forrajero (Arachis pintoi)

Es una leguminosa rastrera que puede ser utilizada de corte
y acarreo o de pastoreo directo. Tiene un alto porcentaje
de protena de 22 a 24%, y de minerales, muy palatable.
Puede utilizarse como banco forrajero directo o de corte y
acarreo.

Figura No. 7. Botn de oro, en Estacin Experimental del INTA en

Quepos

Mani forrajero (Arachis pintoi)

Es una leguminosa rastrera que puede ser utilizada de corte
y acarreo o de pastoreo directo. Tiene un alto porcentaje
de protena de 22 a 24%, y de minerales, muy palatable.
Puede utilizarse como banco forrajero directo o de corte y
acarreo.

Figura No. 8. Arachis pintoi, manicillo

Literatura Consultada
*Gmez M E, Rodrguez L, Murgueitio E, Ros C I, Rosales M, Molina C H, Molina C H, Molina E J, Molina J P. 1997.
rboles y arbustos forrajeros utilizados en alimentacin animal como fuente proteica. Centro para la Investigacin en
Sistemas Sostenibles de Produccin Agropecuaria. 147 p.
*Hernndez I, Milera M, Simn L, Hernndez D, Iglesias J, Lamela L, Toral O, Matas C y Geraldine F. 1998. Avances en
las investigaciones en sistemas silvopastoriles en Cuba. Conferencia electrnica de la FAO_CIPAV sobre agroforestera
para la produccin animal en Latinoamrica. Artculo No. 4.
*Lamaty G, Menut C, Zollo P H A, Kuiate J R, Bessiere J M y KODOU J. 1991. Aromatic plants of tropical central Africa.
III. Contituents of the essential oil of the leaves of Tithonia diversifolia (Hemsl.)Gray from Cameroon. Journal of essential
oil research 3(6): 399-402.
*Menut C, Lamaty G, Zollo P H A, Kuiate J R, Bessiere J M y Amvam-Zollo P H. 1992. Aromatic plants of tropical central
Africa. IX. Chemical composition of flower essential oils of Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray from Cameroon. Journal
of essential oil research 4(6): 651-653.
Ros C I. 1993. Efecto de la densidad de siembra y altura de corte sobre la produccin de biomasa del botn de oro
Tithonia diversifolia (Hemsl) Gray, evaluada en cortes sucesivos. Investigacin, validacin y capacitacin en Sistemas
Agropecuarios Sostenibles. Convenio CETEC - IMCA - CIPAV. Informe de avance. Cali p 81 -83.

San Jos, Curridabat 100 metros sur, 75 metros este de la POPS

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