Biol General. Granillo PDF
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Biologa general
Los sistemas vivientes
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Derechos reservados:
2014, Mara del Pilar Granillo Velzquez / Blanca Alma Valdivia Urdiales /
Mara del Socorro Villarreal Domnguez
2014, GRUPO EDITORIAL PATRIA, S.A. DE C.V.
ISBN ebook: 978-607-744-060-4
Renacimiento 180, Col. San Juan Tlihuaca,
Delegacin Azcapotzalco, Cdigo Postal 02400, Mxico, D.F.
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Registro nm. 43
Queda prohibida la reproduccin o transmisin total o parcial del contenido de la presente obra en cualesquiera formas, sean electrnicas
telfono:
(0155) 53 54 91 00
ii
28/5/10 03:32:45
PRESENTACIN
El libro Biologa general. Los sistemas vivientes est dirigido a estudiantes de bachillerato y lo hemos diseado siguiendo los programas vigentes del plan de estudios
de la Escuela Nacional Preparatoria. Su amplio contenido e ilustraciones en color hacen de esta obra un excelente recurso didctico para el aprendizaje de la
Biologa.
Biologa general. Los sistemas vivientes est escrito en un lenguaje sencillo y directo
que facilita la comprensin de los principales conceptos y los procesos bsicos de la
Biologa. Nuestro objetivo es que los aprendizajes adquiridos motiven al estudiante
a mejorar su calidad de vida y le permitan plantear soluciones a los problemas ambientales que actualmente amenazan al planeta.
Para lograr lo anterior, Biologa general. Los sistemas vivientes est estructurado en
seis unidades, cada una inicia con una serie de preguntas cuyo objetivo es despertar
el inters sobre los temas a tratar. A continuacin se desglosan los temas, destacando en negritas y en cuadros de resumen la informacin sobresaliente. Se incluyen
figuras y cuadros que facilitan la compresin de los conceptos y tambin notas
de inters en los recuadros designados como Flash que brindan datos adicionales
sobre los temas estudiados. En la seccin Conoce ms presentamos lecturas actualizadas que complementan la informacin del texto.
Al final de cada unidad se encuentra el apartado Reconoce lo importante que es un
resumen de los principales tpicos, as como una lista de los Trminos biolgicos
utilizados. Hemos incluido la seccin Confirma tu avance integrada por diversas
preguntas que permiten al estudiante evaluar su propio aprendizaje. Las secciones
Discute y concluye, Ponte a prueba y La Biologa en tu comunidad promueven el
trabajo en equipo, el pensamiento crtico y la solucin de problemas relativos a su
entorno social. La elaboracin de mapas conceptuales en el apartado Arma tus conocimientos lleva al estudiante a la reflexin, la organizacin y la creatividad para
que interrelacione lo aprendido.
Otra seccin de Biologa general. Los sistemas vivientes est dirigida a despertar el inters del estudiante por experimentar de primera instancia los principios biolgicos.
En Descubre y comprueba se incluyen prcticas de laboratorio y de campo que requieren material fcilmente accesible y cuya realizacin se detalla paso a paso. Los
cuestionarios al final de esta seccin promueven el desarrollo de habilidades como
la inferencia, el anlisis y la comunicacin oral y escrita.
Al final del texto se encuentra el Glosario en el que se definen los conceptos biolgicos relevantes.
Esperamos que Biologa general. Los sistemas vivientes sea el texto que coadyuve al
estudiante para que logre su formacin integral.
Las Autoras
iii
Biologa general
ACERCA DE LAS AUTORAS
iv
BIOLOGA
CONTENIDO
Presentacin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
iii
iv
vi
UNIDAD 1
La Biologa como ciencia
Introduccin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
5
6
13
15
16
18
18
22
23
26
27
29
30
30
UNIDAD 2
La clula: Unidad estructural
y funcional de los seres vivos 42
INTRODUCCIN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
44
44
vi
45
47
49
52
53
54
Unidad 3
Procesos para
la continuidad de la vida
INTRODUCCIN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1 R
eproduccin celular. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Estructura de los cromosomas. . . . . . . . . .
Mitosis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Meiosis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Apoptosis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2 Reproduccin individual. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reproduccin asexual. . . . . . . . . . . . . . . . .
Reproduccin sexual. . . . . . . . . . . . . . . . . .
58
59
62
70
70
79
80
85
85
86
88
90
93
95
96
97
105
106
109
110
113
115
115
120
123
124
131
132
162
164
164
164
167
171
176
178
178
182
Fecundacin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184
Desarrollo embrionario. . . . . . . . . . . . . . . . 187
3.3 .Desarrollo e importancia de la Gentica. . . . . . 190
Desarrollo histrico de la Gentica . . . . . . 190
Importancia de la Gentica. . . . . . . . . . . . . 191
3.4 . Herencia mendeliana y teora cromosmica
de la herencia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Herencia mendeliana . . . . . . . . . . . . . . . . .
Teora cromosmica . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Determinacin del sexo . . . . . . . . . . . . . . .
201
201
212
214
Unidad 4
Evolucin de los seres vivos 274
INTRODUCCIN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 276
4.1 . Evidencias de la evolucin. . . . . . . . . . . . . . . . . 276
Pruebas directas de la evolucin . . . . . . . . 276
Pruebas indirectas de la evolucin. . . . . . . 281
4.2 . Antecedentes y desarrollo de las teoras
de la evolucin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 287
Unidad 5
Historia evolutiva
de la diversidad biolgica 302
INTRODUCCIN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 304
5.1 . Diversidad biolgica y Taxonoma. . . . . . . . . . . 304
Taxonoma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 304
5.2 . Los orgenes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Teoras acerca del origen del Universo
y del Sistema Solar . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Teoras del origen de la vida. . . . . . . . . . . .
Teora fsico-qumica de Oparin-Haldane. .
Las primeras clulas . . . . . . . . . . . . . . . . . .
308
308
310
313
315
317
319
319
329
331
335
338
341
343
345
354
Unidad 6
Los seres vivos
y su ambiente
378
Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380
6.1 E
cologa de Poblaciones y Comunidades. . . . . . .
La Ecologa y su objeto de estudio. . . . . . .
Ecologa de poblaciones. . . . . . . . . . . . . . .
Caractersticas y dinmica de las
poblaciones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Crecimiento de la poblacin. . . . . . . . . . . .
Potencial bitico y resistencia ambiental. .
Curvas de crecimiento poblacional. . . . . . .
Relaciones interpoblacionales . . . . . . . . . .
Ecologa de comunidades. . . . . . . . . . . . . .
Caractersticas y dinmica de las
comunidades. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
380
380
381
393
393
382
384
385
387
387
388
389
396
397
398
399
400
400
404
420
420
424
426
427
427
428
431
434
434
434
436
437
440
442
445
Glosario. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 465
Grupo Editorial Patria
Biologa general
Introduccin
Vivimos rodeados de miles de especies de plantas y animales de los cuales dependemos para nuestra subsistencia. Podemos estudiar a los seres vivos, incluyendo al
hombre, gracias a las bases que nos proporciona la Biologa.
El estudio de esta ciencia abarca varios aspectos. Uno de ellos es conocer la estructura, funcionamiento y cuidado de nuestro organismo.
Otro aspecto importante es comprender los descubrimientos biolgicos que han
mejorado la calidad de vida de los seres humanos (fig. 1.1); el uso de vacunas y de
antibiticos, as como el conocimiento de las causas de las enfermedades, han contribuido a que tengamos mayor esperanza de vida.
Para sobrevivir necesitamos alimentarnos, y la base de nuestra alimentacin la
constituyen los vegetales y los animales. Los conocimientos biolgicos se aplican en
muchos procesos, desde la obtencin de nuevas especies que poseen un alto rendimiento nutritivo, hasta la industrializacin de productos alimenticios de consumo
diario.
La Biologa tambin tiene por objeto la conservacin del ambiente y el adecuado
aprovechamiento de los recursos naturales, ambos temas resultan de gran importancia para la supervivencia de la vida en la Tierra.
En el bachillerato, el estudio de la Biologa contribuye a adquirir conocimientos sobre nuestro mundo y ampliar nuestro panorama general de la cultura. Adems, algunas profesiones como Medicina, Astronoma, Veterinaria e Ingeniera Bioqumica,
entre otras, requieren de conocimientos bsicos en el campo de la Biologa.
En esta unidad aprenders el objetivo de la Biologa y los retos que enfrenta en la
actualidad, sus disciplinas y ciencias auxiliares, los antecedentes histricos de esta
ciencia y los mtodos de estudio que emplea para la obtencin de nuevos conocimientos que han contribuido al desarrollo y progreso de la humanidad.
Esta definicin seala que para la ciencia es importante establecer una sistematizacin, lo cual significa que los conocimientos cientficos deben guardar un orden
y relacin entre s. Otra caracterstica fundamental de la ciencia es la objetividad,
esto es, que los conocimientos deben centrarse en los objetos que se estudian y no
en los sujetos que realizan la investigacin. Adems, toda ciencia es metdica, ya
que sigue ciertos procedimientos, que conducen a la obtencin de nuevos conocimientos.
La Biologa es una ciencia que rene las caractersticas de ser explicativa, sistemtica, objetiva y de seguir un mtodo para conocer todo aquello relacionado con su
objeto de estudio, que son los seres vivos.
UNIDAD 1
A lo largo de la historia, los investigadores en el campo de la Biologa se han planteado numerosas interrogantes, cuyas respuestas han conformado una ciencia muy
amplia y compleja que trata de explicar la estructura y funcin del mundo vivo.
Vocabulario cientfico
En el estudio de toda ciencia se emplea una terminologa especfica que, en el caso
de la Biologa, es muy extensa. Para facilitar el manejo de los trminos biolgicos, es
conveniente conocer el significado de algunos prefijos (partculas lingsticas que se
colocan al principio de algunas palabras) y sufijos (partculas que se encuentran al
final) de uso comn en la Biologa. Por ejemplo, la palabra Biologa est formada en
dos partes: la partcula bio, proveniente de la raz etimolgica bios, que significa vida
y loga que se deriva de la palabra logos, que significa estudio o tratado.
Bio, en este caso, es un prefijo, y loga es sufijo; al combinar ambos significados,
definimos Biologa como el estudio o tratado de la vida. De la misma manera, la
palabra citologa est compuesta por el prefijo cito, que significa clula y loga, el
estudio de. Por tanto, la Citologa se puede definir como el estudio de las clulas.
En el cuadro 1.1 encontrars una lista de prefijos y sufijos comunes.
Significado
Prefijo
Significado
sin
micro
pequeo
anti
contra, opuesto
poli
muchos
auto
por s mismo
proto
primero
bio
vida
pseudos
falso
cito
clula
vita
vida
cloro
verde
zoo
animal
di, bi
dos
eu
verdadero
Sufijo
Significado
fito
vegetal
dermis
capa
foto
luz
fago
comida
hemo
sangre
fase
estado
herb
relativo a plantas
filo
hetero
diferente
gen
origen, produccin
hidro
agua
itis
inflamacin
hiper
por encima de
lisis
rompimiento
hipo
por debajo de
logia
estudio de
homo
igual
osis
condicin, enfermedad
macro
grande
trofos
alimento
Grupo Editorial Patria
Biologa general
Figura 1.2
PIENSA RPIDO
Forma la palabra
Qu significa?
________________________ ___________________________________________
Etapa antigua
Figura 1.3
Mono de Gibraltar.
Figura 1.4
Sin lugar a dudas, el primer gran descubrimiento biolgico fue la agricultura, actividad que permiti al hombre dejar de ser nmada. Una vez sedentario, el hombre
empez a observar los fenmenos de la naturaleza y de su propio organismo.
Renacimiento
El hombre universal. Dibujo realizado
por Leonardo Da Vinci, quien aplic sus
estudios de anatoma en sus tcnicas
artsticas.
Con el Renacimiento (siglos xv y xvi) se inici un auge en las ciencias y las artes.
Algunos grandes artistas, como el italiano Leonardo da Vinci, tuvieron inters en
el estudio de la naturaleza, y en particular del cuerpo humano (fig. 1.4). En el siglo
xvi, el mdico belga Andreas Vesalio realiz disecciones en cadveres humanos que
UNIDAD 1
Figura 1.6
Uno de los inventos ms importantes del siglo xvii fue el microscopio, cuya creacin
se atribuye a los holandeses Hans y Zacaras Janssen, quienes no eran investigadores
sino talladores de lentes. Al poner una lente sobre otra ante un pequeo objeto descubrieron que se vea considerablemente aumentado. ste fue el primer microscopio
compuesto rudimentario que se utiliz. Robert Hooke, fsico y astrnomo britnico,
fue de los primeros investigadores que utiliz el microscopio. En 1665 dio nombre de
clulas a las estructuras alargadas, en forma de celdas de un panal, que observ
cuando investigaba un corte de corcho muy delgado bajo el microscopio (fig. 1.6).
Otra figura importante en la microscopia fue el holands Anton Van Leeuwenhoek,
un hbil tallador de lentes con las que construy un microscopio rudimentario. En
l observ por primera vez ojos de animales, glbulos rojos y microorganismos en
una gota de agua (fig. 1.7).
Figura 1.5
Figura 1.7
Lente
Portaobjetos
Tornillos
Biologa general
FLASH
Etapa moderna
Figura 1.8
Los bilogos alemanes Schwann y Schleiden propusieron, en 1839, que todas las
plantas y animales estn compuestos por clulas, por lo que se les reconoce como
los autores de la Teora Celular. En el siglo xviii, Carl von Linn, botnico sueco,
propuso un sistema de clasificacin de las plantas utilizando la nomeclatura binominal; este sistema no slo es aplicable a las plantas, sino a todos los dems
seres vivos.
En 1860 el naturalista ingls Charles Darwin (fig. 1.8), expuso en su libro, El origen
de las especies, una teora para explicar la evolucin de los seres vivos por medio de
la seleccin natural. Hasta antes del siglo xix, predominaba la idea de que los
seres vivos no haban cambiado a lo largo del tiempo, es decir, que no haban sufrido modificacin alguna. Darwin propuso una teora para explicar la evolucin
y afirm que el hombre tambin es producto de las fuerzas evolutivas. Hoy da,
la evolucin es el principio que gobierna todo el pensamiento en la ciencia de la
Biologa.
Charles Darwin. El autor de la teora
de la seleccin natural public su
propuesta en 1860.
FLASH
Figura 1.9
El monje austriaco Gregor Mendel (1822-1894), fue pionero en el campo de la gentica. Despus de experimentar durante ocho aos con chcharos o guisantes, concluy que la herencia sigue ciertas leyes y que las caractersticas se heredan a los
descendientes a travs de unidades constantes. Los trabajos de Mendel no fueron
comprendidos ni continuados hasta 30 aos despus de su muerte.
Etapa contempornea
El siglo xx es la etapa del auge de la Biologa celular y molecular, pues la gran mayora de los estudios desde entonces se ha centrado en la investigacin sobre la
constitucin molecular de la clula y su funcin. Son muchos los investigadores
que han sobresalido en este siglo. A continuacin, citaremos las contribuciones de
algunos de ellos.
El genetista estadounidense Thomas Morgan experiment con la mosca de la fruta
(Drosophila) y, en 1910, propuso que la herencia radica en los cromosomas localizados en el ncleo (fig. 1.9).
En 1953, el norteamericano James Watson y el britnico Francis Crick establecieron un modelo (fig. 1.10) para explicar la estructura del ADN (cido desoxirribonucleico), molcula que constituye a los genes y cromosomas y en la cual radica
la herencia.
La era moderna de los antibiticos comenz en 1929, cuando el bacterilogo ingls
Alexander Fleming descubri la penicilina, sustancia que mata las bacterias y es
extrada del hongo Penicillium notatum.
Alexander I. Oparin, bioqumico ruso, formul una hiptesis sobre el origen de la
vida de la Tierra a partir de reacciones qumicas ocurridas en los ocanos primitivos.
Esta hiptesis fue planteada en 1938 y se ver con ms detalle en la unidad sobre
El origen de la vida.
Severo Ochoa, bioqumico espaol, descubri en 1959 los mecanismos que producen el cido ribonucleico (ARN), uno de los agentes qumicos que determinan la
herencia.
UNIDAD 1
Los franceses Jacques Monod y Franois Jacob recibieron, en 1965, el premio Nobel
por sus estudios en gentica sobre el control y regulacin de la actividad de los genes. Ms adelante analizaremos los trabajos de estos investigadores.
Figura 1.10
Antigua
Renacimiento
y siglo xvii
Moderna
siglo xix
Contempornea
siglo xx
Autor
Aportacin
Filsofos
naturalistas
Hipcrates
Aristteles
Galeno
Estudio de anatoma.
Vesalio
Hervey
Circulacin de la sangre.
Janssen
Construccin de microscopios.
Hooke
Leeuwenhoek
Observacin de microorganismos.
Schwann y
Schleiden
Teora celular.
Linn
Sistema de clasificacin.
Pasteur
Darwin
Teora de la evolucin.
Mendel
Leyes de la gentica.
Morgan
Watson y Crick
Fleming
Descubrimiento de la penicilina.
Oparin
Monod y Jacob
Regulacin gentica.
Ochoa
Lorenz
Comportamiento animal.
FLASH
El 28 de julio de 2004, a la
edad de 88 aos, falleci
Francis Crick, codescubridor
de la estructura del ADN.
Figura 1.11
Biologa general
Alfonso Herrera fue un investigador distinguido que fund la ctedra de Biologa en la Escuela Normal para Maestros. Se incorpor a la corriente evolucionista de Darwin,
y en 1906 realiz estudios sobre el origen del protoplasma
al que llam Plasmogenia. Adems, realiz investigaciones sobre plagas de la agricultura en Mxico.
Figura 1.12
Mario Castro cre diferentes variedades de maz, entre ellas, la conocida como
maz sper enano. Mediante mejoramiento gentico, redujo la altura de esta
planta para aumentar el nmero de individuos por rea.
Mario Molina, en 1995, obtuvo el premio Nobel por sus estudios sobre la destruccin de la capa de ozono debida al uso de gases clorofluorocarbonados que
se emplean en la fabricacin de aerosoles y refrigerantes. Este investigador ha demostrado el peligro que representa la radiacin ultravioleta proveniente del Sol y la
destruccin de la capa de ozono.
En el cuadro 1.3 se sintetizan las principales contribuciones de cientficos mexicanos en el rea de la Biologa.
Campo de estudio
Isaac Ochoterena
Cactceas de Mxico.
Alfonso Herrera
Protozoarios.
Enrique Beltrn
Mario Castro
Mario Molina
10