Cartilla Pitahaya en Baja para Aprobacion

Manejo fitosanitario del
cultivo de la pitahaya
Hylocereus megalanthus (K. Schum. ex Vaupel) Ralf Bauer.
Medidas para la temporada invernal
Juan Camilo Restrepo Salazar

Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural
Ricardo Snchez Lpez
Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural
Juan Fernando Gallego Beltrn
Director de Desarrollo Tecnolgico y Proteccin Sanitaria
Teresita del Carmen Beltrn Ospina
Gerente General ICA
Carlos Alberto Soto Rave
Subgerente de Proteccin Vegetal ICA
Fernando Nieto Solrzano
Jefe Oficina Asesora de Comunicaciones ICA
I.A. Diana Paola Mora
Investigacin
I. A. M.Sc. Emilio Arevalo Pearanda Director tcnico de epidemiologa y vigilancia fitosanitaria
I. A. Ph.D Ana Luisa Daz Jimnez Directora tcnica de semillas
I.A. M.Sc. Jose Roberto Galindo lvarez Director tcnico de inocuidad e insumos agrcolas
M.Sc. Mara Rosmira Rivero Cruz -Consultora
Revisin tcnica
Julin Pacheco
Diana Criales
Maite Fonnegra
Correccin de estilo
Camilo Ernesto Vsquez Gonzlez
Coordinacin editorial
Carolina Norato
Diseo
Juan Ochoa
Diagramacin
John Jairo Alarcn Restrepo
Licinio Garrido
Luis Carlos Leiva
http://www.delagranja.co/node/155
http://www.colombiaexotic.ca/yellow-pitahaya.php
http://www.comunicacion.amc.edu.mx/comunicacion/noticias/images/cyd-040809-pitahaya3-g.jpg
http://www.porlascallesdelima.com/2011/09/nuevamente-mistura.html
Fotografas utilizadas bajo licencia creative commons
Fotografa
Produmedios
Impresin
Bogot, D.C. Colombia
2012
Cdigo: 00.09.42.12.C
Manejo fitosanitario del cultivo de la pitahaya (K. Schum. ex Vaupel) Ralf Bauer
Tabla de contenidos
Introduccin 5
La planta 6
Efectos fitosanitarios causados por la ola invernal 8
Buenas prcticas agrcolas, BPA 9
Material de propagacin 9
Siembra 9
Labores culturales 10
Manejo de la fertilizacin 10
Monitoreo de plagas y enfermedades 11
Manejo de arvenses 11
Cosecha y poscosecha 12
Problemas fitosanitarios 12
Enfermedades 12
Plagas insectiles 15
Manejo integrado de plagas y enfermedades 16
Manejo de la pudricin basal 16
Manejo de antracnosis 16
Manejo de la pudricin suave 17
Manejo de la mosca del botn floral de la pitahaya 18
Sistema de Informacin Epidemiolgica 19
Anexo 1 23
Anexo 1. Formato de Monitoreo
de Plagas y Enfermedades 23
Bibliografa 24
Contactos 26
[3]
[4]
Introduccin
En Colombia, la pitahaya es un producto clave en los renglones econmicos de frutales, por su adaptabilidad a diversas
condiciones ambientales y por presentar una demanda importante, tanto a nivel nacional como internacional. El cultivo fue
implementado por un programa de diversificacin a comienzos de la dcada de los ochenta; sin embargo, al terminar la
dcada se enfrentaba el sector a diversos problemas en la produccin, ya que los productores no contaban con un paquete
tecnolgico adecuado y el cultivo no generaba la rentabilidad
esperada, lo que ocasion una considerable disminucin en el
rea sembrada.
La creciente demanda de la pitahaya en los mercados nacional e internacional ha generado en el pas un proceso
de expansin del cultivo; este cultivo, sin embargo, no se
escapa al efecto de la alteracin en la condiciones climticas a causa de la reciente ola invernal, que representa
una amenaza para las plantaciones establecidas porque el
incremento y la frecuencia de las precipitaciones fluviales
aumentan la humedad en el ambiente, lo que favorece la
presencia de plagas y el desarrollo de enfermedades que
limitan la produccin.
[5]
La planta
La pitahaya es una planta perenne que requiere de soporte
o tutor en cultivo, ya que la arquitectura de la planta no le
permite sostenerse a s misma. El sistema radical est constituido por una raz principal poco profunda para la fijacin
y por races secundarias ramificadas y superficiales; tambin
posee races adventicias, que se producen sobre los lados de
los tallos; al crecer se introducen en la tierra y adquieren las
caractersticas de races normales.
El tallo es suculento y regulador del agua; participa en el proceso de fotosntesis; es de color verde; tiene tres aristas con
areolas en sus bordes, consideradas hojas modificadas. De
las areolas nacen las ramificaciones y las flores. Los estomas
de la pitahaya slo se abren en la noche, lo que constituye
una adaptacin fisiolgica para evitar la prdida de agua.
La flor es tubular, hermafrodita, con ovario en la parte inferior, un lbulo, cmara nectarial, numerosos estambres y
brcteas verdes o verdes con bordes rojos. Los ptales son
blancos, amarillos o rosados, de 20 a 40 cm de longitud y
hasta de 25 cm de dimetro mayor, muy vistosa; se abren en
la noche, y solamente en una ocasin. Las primeras floraciones ocurren al inicio de las lluvias y despus de ser polinizadas toman posicin colgante (Jirn, 1997).
[6]
El fruto es de color verde antes de madurar; en el proceso de

maduracin va tomando un color amarillo o rojo, segn la
variedad; pesa entre 200 g y 350 g y contiene aproximadamente 650 semillas por fruto.
En una misma planta pueden coincidir, en un momento determinado, varias fases de desarrollo: frutos maduros, frutos
con 12 a 20 das de desarrollo, flores a punto de abrir, flores
con dos das despus de la floracin y yemas florales recin
iniciadas (Barbeau, 1990).
Figura 1. Panormica del cultivo de pitahaya en floracin.

Fuente: Ingenieros Agrnomos SAS.
Figura 2. Panormica del cultivo de pitahaya en floracin.

Figura 3. Inicio de floracin. Fuente: Ingenieros Agrnomos SAS.
Figura 4. Botn floral. Fuente: I. A. Eugenio Guerrero.
Figura 5. Floracin. Fuente: Ingenieros Agrnomos SAS.
Figura 6. Fruto en formacin. Fuente: I. A. Diana Paola Mora Castro.
Figura 7. Frutos en formacin. Fuente: I. A. Eugenio Guerrero.
[7]
Efectos fitosanitarios causados por

la ola invernal
La frecuencia y la intensidad de las precipitaciones como
consecuencia del invierno originan una serie de sucesos
fisiolgicos y fitosanitarios que afectan la calidad y el rendimiento de las producciones, sobrepasando el umbral de
dao econmico. Es as como el porcentaje de frutos cuajados se disminuye por el aborto de las flores, debido, posiblemente, a la muerte de los granos de polen por el exceso
de hidratacin que conlleva el aumento de la humedad en
el ambiente. Tambin proliferan plagas como la mosca del
botn, que causa la cada prematura de los botones florales.
Estas condiciones ambientales son propicias para que, asimismo, se desarrolle la pudricin basal, causada por el hongo Fusarium Oxysporum Schltdl., que afecta el tejido de los
frutos en formacin hasta que se caen y disminuye considerablemente el volumen de la produccin (hasta en un 50%).
Estas condiciones de humedad favorecen la aparicin de la
antracnosis, con manchas concntricas en las pencas; en estado avanzado, estas manchas producen necrosis y generan
una prdida considerable de la lmina foliar.
[8]
Por otra parte, la alta humedad en el suelo dificulta la disponibilidad de oxgeno para las races, lo que puede generar
una predisposicin y una puerta de entrada para los patgenos que habitan en el suelo.
Figura 8. Aborto floral. Fuente: Ingenieros Agrnomos SAS.
Buenas prcticas agrcolas, BPA

Material de propagacin
La pitahaya puede propagarse tanto por semilla como por
partes vegetativas. En Colombia, el sistema ms utilizado
es el de la propagacin por estacas. En este proceso es importante seleccionar plantas madre que estn en un cultivo
sano, vigorosas y de alta productividad, libres de ataques
de plagas y enfermedades. El proceso de corte y siembra se
puede realizar con tratamiento qumico para evitar la contaminacin de patgenos al momento de la siembra. El material se debe poner en un lugar sombreado y aireado, entre
dos y cuatro das, en un proceso que se denomina curado
para que las heridas del corte cicatricen y no sean una puerta
de entrada para los patgenos.
650 a 1.500 mm/ao. La preparacin para la siembra inicia

con la seleccin del lote, el deshierbe y la preparacin del terreno, es decir, realizando huecos y aplicando las enmiendas
necesarias segn los resultados del anlisis de suelos.
Las plantas de pitahaya requieren por su arquitectura un sistema de tutorado, la ms comn es la de espaldera en T. El
tutor puede ser un poste de madera o de cemento.
En la etapa de vivero, cuando las estacas ya estn en bolsas,

stas se deben ubicar con la misma orientacin que traan en
la planta madre; el sustrato debe ser suelto y rico en materia
orgnica. Esta etapa dura entre tres y cuatro meses, durante
los cuales se debe controlar la humedad del sustrato y realizar el control fitosanitario y de arvenses.
Siembra
La pitahaya prefiere suelos francos y bien drenados con alto
contenido de materia orgnica; se produce en un rango de
altitud de 0 a 1.850 m.s.n.m., con precipitaciones anules de
Figura 9. Tutorado.
[9]
labores de podas. La poda de formacin consiste en eliminar

los brotes de la penca principal, hasta una altura aproximada de 60 cm de la superficie del suelo. La poda de mantenimiento o entresaque consiste en eliminar los tallos improductivos, que evita el peso excesivo de la planta sobre
los tutores y facilita la circulacin de aire. La poda sanitaria
consiste en eliminar los tallos enfermos para evitar la diseminacin de patgenos. En los diferentes tipos de podas es
necesario desinfectar la herramienta al pasar de una planta a
otra y aplicar una pasta cicatrizante en las heridas.
Figura 11. Cultivo de pitahaya con buena formacin y al da en podas.

Figura 10. Tutorado inicial
Labores culturales
Adems de realizar un adecuado manejo de arvenses y de
mantener el sistema de tutorado, es necesario realizar las
[ 10 ]
Manejo de la fertilizacin
Para la buena nutricin del cultivo, es importante aplicar un
efectivo plan de fertilizacin, cuyo punto de partida son el
anlisis de suelos y los requerimientos nutricionales del cultivo para garantizar el buen desarrollo del mismo.
Monitoreo de plagas y
enfermedades
El monitoreo es la labor destinada a estimar la presencia, la
abundancia y la distribucin de las plagas y enfermedades y
consiste en realizar con frecuencia (por ejemplo, semanalmente) un recorrido en el lote para monitorear la presencia
de plagas y enfermedades, adems de revisar las trampas,
como en el caso de la trampa para la mosca de la fruta.
Figura 12. Trampa casera para mosca. Fuente: I. A. Diana Paola Mora Castro.
Manejo de arvenses
Las arvenses generan prdidas en los sistemas de produccin
por la competencia por nutrientes, luz, agua y espacio que
tienen con la planta; adems, aumentan la humedad relativa creando microclimas que favorecen el establecimiento de
patgenos y algunas son hospederas de plagas y patgenos.
Las arvenses pueden ser muy perjudiciales para el cultivo de
la pitahaya, principalmente en las primeras etapas de la plantacin, inmediatamente despus de la siembra o el trasplante, dado que en esta fase la planta est muy pequea y en
perodo de adaptacin no tolerara una alta competencia por
nutrientes (Agronet, 2003). El manejo de arvenses se debe
realizar con las prcticas de plateo de las plantas, el control
mecnico con machete o guadaa, el establecimiento de arvenses nobles y el uso de herbicidas registrados.
Figura 13. Cultivo de pitahaya sin control de malezas.

Fuente: I. A. Diana Paola Mora Castro.
[ 11 ]
Cosecha y poscosecha
En Colombia se cultiva comercialmente la pitahaya amarilla,
que se caracteriza por tener la corteza de color amarillo, con
espinas, y la pulpa blanca con semillas pequeas de color
negro. Con un adecuado manejo, el cultivo puede llegar a
tener hasta 10 aos desde el establecimiento. La produccin
inicia entre el segundo y el tercer aos despus de la siembra, con un promedio de 4,5 t/ha, estabilizndose entre el
quinto y el sexto aos. Alcanza un rendimiento aproximado
de 10 t/ha (Daz, 2005).
La cosecha se dificulta por la presencia de espinas en la fruta,
por lo que es necesario usar implementos de proteccin tales
como guantes y herramientas como las tijeras para cortar

el fruto desde el pednculo. La cosecha debe realizarse en
horas de la maana, con el fin de evitar la deshidratacin de
los frutos; adems se debe manipular con cuidado para no
causar un dao fsico a la fruta.
En poscosecha se realiza la labor conocida como despeinado, una prctica particular de este cultivo que consiste
en retirar las espinas, para lo cual se utiliza un cepillo. Esta
prctica es de cuidado, ya que, de no realizarse de manera
adecuada, se corre el riesgo de causar heridas a la fruta, que
posteriormente pueden ser la puerta de entrada de microorganismos patgenos.
Problemas fitosanitarios
Algunos problemas sanitarios de los cultivos son causados
por microorganismos patgenos que pueden deteriorar la
planta impidiendo la nutricin por el bloqueo de alimento y
agua, la alteracin del metabolismo por toxinas del patgeno o el consumo del contenido de las clulas, todo lo cual se
traduce en una disminucin de la produccin. Enfermedades
como la pudricin de la penca y la pudricin basal del fruto
pueden generar prdidas superiores al 80% e incrementar
hasta en un 50% los costos de produccin por el manejo
fitosanitario (Peuela, 2004).
La planta de pitahaya presenta algunos problemas fitosanitarios limitantes en condiciones normales del clima; si se
[ 12 ]
presentan abundantes e intensas lluvias, aumenta considerablemente la incidencia de los problemas fitosanitarios, como
los que se exponen a continuacin.
Enfermedades
Pudricin basal por

Fusarium Oxysporum Schltdl.
Fusarium Oxysporum Schltdl. presenta estructuras llamadas
esporodoquios donde se agrupan las microconidias. Tambin forma macroconidias y tiene estructuras de resistencia
denominadas clamidiosporas que pueden permanecer en el
suelo por varios aos. La trasmisin a distancia se da por
medio del material de propagacin infectado, la maquinaria

y las herramientas. Localmente se propaga por el agua de
riego o por las corrientes de aire (Gonzales, 2006).
Los primeros sntomas son pequeas manchas de color entre
amarillo y marrn, que dan lugar, en condiciones favorables,
a una pudricin blanda (Hyo Won et al, 2007). En los frutos
se presentan, inicialmente, en el pednculo; cuando hay un
alto grado de severidad la enfermedad puede ocasionar su
cada. En Colombia se han encontrado incidencias de hasta el
29,3% (Araujo y Medina, 2008). Las pencas presentan lesiones de color amarillo, que luego se ponen de color marrn.
Los sntomas en el tallo principal consisten en una pudricin
blanda que se inicia cerca a la superficie del suelo, se desarrolla en forma ascendente y puede causar la muerte de la planta
(Wright et al, 2007). Las heridas ocasionadas a las races por
maquinaria o la afeccin de nematodos aumentan la susceptibilidad al marchitamiento y favorecen el desarrollo del hongo.
Figura 15. Fruto afectado. Fuente: I. A. Eugenio Guerrero.
Figura 14. Sntoma de Fusarium Oxysporum Schltdl. en frutos.
Figura 16. Sntomas en penca.
[ 13 ]
Es un hongo cuyo ptimo desarrollo se presenta a temperaturas de 20 C, con un rango de 12 a 28 C; en condiciones

de alta humedad relativa y das cortos de baja intensidad lumnica se favorece su desarrollo. Los cultivos establecidos en
suelos cidos, arenosos, con bajo pH, pobres en nitrgeno
son propicios a la enfermedad (Gonzales, 2006).
Antracnosis causada por Colletotrichum

gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc.
La antracnosis es una enfermedad fungosa que ataca pencas
y frutos. Se han reportado incidencias en el pas del 16,6%
(Araujo y Medina, 2008). Los sntomas inician con pequeas
manchas circulares de color marrn, que al avanzar en el tejido presentan lesiones de color negro, con aspecto hundido
y seco; en ataques severos la parte afectada de la penca se
desprende dejando huecos, lo que disminuye el rea foliar
para el proceso fotosinttico y afecta el tamao de los frutos.
Figura 18. Sntoma de antracnosis en penca. Fuente: Kamil et al, 2011.
Figura 17. Plantas afectadas. Fuente: I. A. Eugenio Guerrero.
[ 14 ]
El hongo que causa la antracnosis es un microorganismo que

vive de la materia orgnica y en ocasiones especiales tiene la
capacidad de volverse patgeno, prefiriendo atacar tejidos
muy jvenes o tejidos muy viejos y dbiles. Los ataques ms
severos ocurren cuando coinciden el estado ms susceptible
del cultivo con un tiempo lluvioso y das de permanente humedad relativa, mayor del 90%. Las fuentes de inculo se
encuentran en toda la planta (Alarcn y Chavarriaga, 2007).
Pudricin suave de la penca

causada por Erwinia sp.
Erwinia sp. es una bacteria que puede vivir en condiciones de
escasez de oxgeno; afecta a las pencas de la pitahaya, que
presentan sntomas de manchas amarillas de aspecto hmedo, que acarrean la pudricin del tejido, con olor fuerte.
Figura 19. Sntoma de pudricin suave de la penca.
Los huevos son hialinos, no traslucidos, permanecen en este

estado pocos das; luego cambian a un color blanco cremoso
y, despus de la eclosin, miden entre 1 a 2 mm. Las larvas
son de color blanco a blanco amarillento a medida que van
creciendo; pasan por tres instares en un ciclo de 9 das. Antes de empupar, las larvas se entierran a un centmetro del
suelo; la longitud de las pupas es de 4,5 mm y pueden durar
entre 5 y 13 das hasta la emergencia del adulto. Los adultos
son moscas pequeas, de aproximadamente 5 mm de longitud, de color azul metlico brillante, que tienen un ciclo de 8
das. La hembra posee un ovopositor retrctil y pronunciado
en forma de lanza. El ciclo total de D. saltans tiene un rango
de 16 a 29 das (Delgado et al, 2010).
La bacteria, que penetra por las heridas de los tejidos, se

puede diseminar por medio de herramientas contaminadas y
de insectos. Su desarrollo se favorece por condiciones de alta
humedad relativa (90%) y alta temperatura.
Plagas insectiles
Mosca del botn floral de la pitahaya,

Dasiops saltans (Townsend),
(Dptera: Lonchaeidae)
La mosca del botn floral llega a ocasionar prdidas en la
floracin que varan entre el 40 y el 80%. El dao es ocasionado inicialmente por la hembra, que deposita los huevos
en el botn floral con ayuda de su ovopositor; las larvas se
alimentan del botn floral causando pudricin de adentro
hacia afuera (Delgado et al, 2010).
Figura 20. Mosca del botn floral. Fuente: Kondo, T., en: Delgado et al, 2010.
Figura 21. Dao interno del botn floral. Fuente: Kondo, T., en: Delgado et al, 2010.
[ 15 ]
Manejo integrado de plagas y

enfermedades
El manejo de plagas y enfermedades en el cultivo de pitahaya integra mtodos preventivos que inician desde el momento de la seleccin del material de propagacin sano y viable
para las condiciones edafoclimticas de la zona donde se
va a establecer el cultivo. Contina con una adecuada preparacin del suelo, para luego realizar las labores culturales
a tiempo. Durante todo el ciclo del cultivo debe hacerse un
monitoreo peridico y continuo que permitir controlar de
manera efectiva y a tiempo cualquier plaga o enfermedad
que se presente, evitando llegar al umbral de dao econmico y asegurando un bajo impacto ambiental al disminuir el
uso de insumos qumicos (ver anexo 1).
Qumico: en caso de que se considere necesario, se pueden desinfectar los sitios de siembra usando productos
protectantes para los frutos en formacin, cumpliendo
con los perodos de carencia. Estos productos deben estar
registrados ante el ICA.
Manejo de la pudricin basal

Fusarium Oxysporum Schltdl. es un hongo difcil de manejar;
sin embargo, se puede integrar varios mtodos:
Cultural: realizar un control oportuno de malezas, ajustar
los planes de fertilizacin, hacer solarizaciones por sitio de
siembra, drenar el terreno, sembrar en montculos, obtener material de propagacin libre del patgeno, realizar
podas sanitarias y erradicar las plantas afectadas.
Biolgico: al establecer el cultivo, realizar la aplicacin en
la raz de las nuevas plantas de biocontroladores como
algunas especies del gnero Trichoderma sp. y cepas de
hongos micorrcicos.
[ 16 ]
Figura 22. Poda sanitaria de pencas. Fuente: I. A. Diana Paola Mora Castro.
Manejo de antracnosis
Mtodos culturales: sembrar material de propagacin sano,
realizar podas fitosanitarias, recoger los residuos de vege-
tales de las podas y las flores, desinfectar las herramientas

frecuentemente, hacer un control oportuno de malezas.
Control qumico: se debe recurrir a este tipo de control
teniendo en cuenta los umbrales de afeccin y realizando
rotacin de ingredientes activos en el modo de accin y
cumpliendo los perodos de carencia. Estos productos deben estar registrados ante el ICA.
Manejo de la pudricin suave

Mtodos culturales: establecer material de propagacin
sano, desinfectar las herramientas, evitar causar heridas
en las plantas y evitar los excesos de humedad en el suelo,
realizar continuamente podas sanitarias para disminuir la
cantidad de inculo, hacer un control oportuno de malezas e instalar a la entrada del lote una zona de desinfeccin del calzado.
Control qumico: se debe realizar un programa de aplicaciones con criterio tcnico, realizando rotacin de ingredientes activos y cumpliendo los perodos de carencia.
Estos productos deben estar registrados ante el ICA.
Figura 23. Recoleccin y proceso de eliminacin de frutos afectados.

Fuente: I. A. Eugenio Guerrero.
Figura 24. Recoleccin de frutos afectados. Fuente: I. A. Eugenio Guerrero.
Figura 25 .Desinfeccin de calzado antes de ingresar al lote. Fuente: I. A. Eugenio

Guerrero.
[ 17 ]
Manejo de la mosca del botn

floral de la pitahaya
Control cultural: realizar control de malezas oportuno,
hacer plateos constantes, recoger los botones afectados.
Control qumico: realizar, con criterio tcnico, un programa de aplicaciones en rotacin desde el inicio de la emisin de botones florales con productos registrados.
Control etolgico: se deben instalar trampas como la tipo
Mcphail con protena hidrolizada (Figura 24) antes de iniciar
la floracin; tambin se deben instalar trampas plticas en
forma de cintas de color amarillo con pegantes agrcolas.
Figura 27. Trampa Macphail. Fuente: I. A. Diana Paola Mora Castro.
Figura 26. Recoleccin de botones florales afectados por mosca.

[ 18 ]
Sistema de Informacin Epidemiolgica y

Vigilancia Fitosanitaria - SisFito
El Sistema Nacional de Informacin Epidemiolgica y
Vigilancia Fitosanitaria de Colombia, SisFito, est bajo la responsabilidad del ICA, en cabeza de la Direccin Tcnica de
Epidemiologa y Vigilancia Fitosanitaria, y est estructurado
de acuerdo a los lineamientos de la Norma Internacional de
Medidas Fitosanitarias N 6, Directrices para la vigilancia, de
la Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria.
Este sistema est conformado por un conjunto de personas,
procedimientos y dispositivos tecnolgicos, en permanente
desarrollo, que comprende procesos de captura de informacin, monitoreo, anlisis, evaluacin y otros procesos tcnicos y cientficos, que permiten determinar la presencia o
ausencia de plagas en el territorio nacional, condicin necesaria para la certificacin de nuestro estatus fitosanitario.
Gracias al SisFito, el ICA puede responder de manera ms
fluida a los requerimientos para el acceso de nuestros
productos a los mercados internacionales y llevar a cabo los
estudios de evaluacin de riesgo de plagas relacionadas con
la importacin de productos agrcolas de inters para el pas.
Asimismo, puede estructurar e implementar de manera
ms eficiente planes de emergencia para la erradicacin
de plagas exticas que ingresen al territorio nacional y
desarrollar programas contra plagas endmicas, facilitando el
mejoramiento de la condicin fitosanitaria de las reas agrcolas
del pas.
El SisFito captura y consolida informacin relacionada

con la ubicacin de predios productores, especies agrcolas,
instalaciones productivas, centros de acopio, laboratorios de
diagnstico fitosanitario e, incluso, estaciones agroclimticas
con cobertura para las reas productivas, por medio de
sensores internos o externos.
Tambin registra informacin relacionada con productores,
exportadores, importadores de material de propagacin
de especies vegetales, asistentes tcnicos de cultivos
y especialistas nacionales y extranjeros en las plagas de
importancia econmica y cuarentenaria para el pas.
El SisFito utiliza los dos mtodos recomendados por los
estndares de la Convencin Internacional para la obtencin
de informacin: la vigilancia general y la vigilancia especfica.
Mediante la vigilancia general, obtiene informacin a
travs de diferentes fuentes secundarias (publicaciones,
congresos, informes, etc.) respecto de una plaga en
particular. Y mediante la vigilancia o encuesta especfica,
obtiene informacin con respecto a una determinada plaga,
en sitios especficos y durante un periodo determinado.
El SisFito monitorea las plagas exticas de alto riesgo de
introduccin y alto impacto en la produccin y tambin las
plagas endmicas, las cuales comprenden aquellas que estn
reglamentadas, ya que afectan el comercio internacional,
[ 19 ]
y las plagas de importancia econmica para las distintas

especies cultivadas; adems monitorea los diferentes
episodios inusuales que puedan presentarse.
Para aumentar la cobertura de la vigilancia y la captura
de informacin fitosanitaria, el ICA gestiona acuerdos o
convenios con agremiaciones, asociaciones o federaciones,
quienes a travs de sus equipos o departamentos tcnicos
se constituyen en un elemento importante para la captura
de informacin. Por otra parte, adelanta un proceso para
la inscripcin de sensores a ttulo individual, a quienes
ofrece estmulos o incentivos (bsicamente cursos de
actualizacin); estos sensores se inscriben a travs de un
formato en las oficinas locales del ICA o en la pgina web
institucional.
El SisFito ha desarrollado una plataforma apoyada en las
Tecnologas de Informacin y la Comunicacin (TIC), que
permite al ICA consolidar la informacin de la condicin
fitosanitaria del pas y de la vigilancia de las plagas exticas
de alto riesgo para nuestra agricultura, la cual, luego del
anlisis, es la base para generar alertas tempranas y orientar
los programas fitosanitarios para un manejo oportuno y
adecuado de las plagas.
Tanto los sensores del ICA como los sensores externos,
pueden ingresar informacin y consultarla segn su inters,
siempre y cuando tengan sus respectivas credenciales. El
[ 20 ]
sistema trabaja por mdulos, segn los cultivos y las plagas

de alto impacto econmico.
Sensores
Un sensor es una persona voluntaria que, luego de recibir
una capacitacin bsica sobre vigilancia fitosanitaria, se
convierte en un apoyo fundamental para la autoridad
sanitaria, mediante el reporte de la presencia de plagas.
Quines pueden ser sensores

agrcolas?
Toda persona ligada al campo puede convertirse en sensor.
Basta su compromiso con la sanidad agrcola de su regin
y su inters por capacitarse para hacerlo bien. Las personas
jurdicas tambin pueden actuar como sensores, al igual que
las Secretaras de Agricultura, los Centros Provinciales y las
UMATA.
Personas naturales
Administradores de predios, dependientes de almacenes de
insumos agropecuarios, agricultores, agrnomos, asistentes
tcnicos, productores de vegetales, recolectores de cosechas
y transportadores de vegetales, entre otros.
Personas jurdicas
Almacenes de insumos agropecuarios, empresas procesadoras
de vegetales, procesadores de alimentos, distribuidores de
frutas, hortalizas y otros vegetales, molinos, asociaciones de

productores y gremios, laboratorios de diagnstico vegetal,
entre otros.
Cules son los beneficios para los

sensores?
Capacitacin y actualizacin continuada por parte del ICA.
Informacin fitosanitaria a nivel nacional.
Servicios diagnsticos para algunas plagas y enfermedades
de importancia econmica.
Mejor estatus fitosanitario de la regin donde realizan su
actividad.
Las inquietudes y sugerencias a propsito del SisFito, pueden
enviarse a la Direccin Tcnica de Epidemiologa y Vigilancia:
[email protected]
Se buscan!
A la fecha las plagas exticas de alto riesgo de introduccin
al pas que son objeto de vigilancia por parte del ICA, son:
Bactrocera dorsalis. (Hendel) - Mosca Oriental de las frutas
Candidatus Liberibacter asiaticus Garnier et al., Ca. L.
americanus Texeira et al., Ca. L. africanus Garnier et al.
(Huanglongbing de los ctricos).
Scirtothrips dorsalis Hood. - Trips del chili
Fusarium oxysporum f.s. cubense raza 4 tipo tropical (FOC
RT-4) y subtropical. - Mal de panam.
Anthonomus vestitus Boheman - Picudo peruano del
algodonero
Colletotrichum kahawae Bridge & Waller - CBD Enfermedad

de las cerezas del caf.
Sirex noctilio Fabricius. Avispa taladradora de los pinosplaga en forestales.
Las plagas de importancia econmica o cuarentenaria
presentes en el pas que son objeto de vigilancia, corresponden
a las plagas denominadas A2 y estn bajo control oficial:
Puccinia horiana Henn. Roya Blanca del Crisantemo,
Thrips palmi Karny. Trips dorado o trips del meln
Liriomyza huidobrensis Blanchard. Minador
Maconellicoccus hirsutus (Green). Cochinilla Rosada del
hibiscus
Ceratitis capitata Wiedemann. Mosca del Mediterrneo
Anastrepha sp. complejo fraterculus Wied. (Mosca
suramericana de las frutas)
Otras plagas objeto de vigilancia fitosanitaria son:
Uromyces transversalis (Thm). Roya del gladiolo,
Frankliniella auripes Hood.
Frankliniella colombiana Moulton.
Copitarsia Hampson spp.
Raoiella indica Hirst - Acaro Rojo de las palmas
Las plagas endmicas de importancia econmica se priorizan
de acuerdo con las necesidades establecidas por la Direccin
Tcnica de Sanidad Vegetal de ICA. Estas plagas corresponden
a las de importancia econmica que afectan cultivos
representativos de la produccin agrcola nacional: roya del
cafeto, broca del cafeto, carbn de la caa, moko del
[ 21 ]
pltano, polilla de la papa, hernia de las crucferas, gota de

la papa, picudo de los ctricos, etc.
Necesitamos muchos ojos

para la prevencin de plagas
y enfermedades de cultivos
producidas por la ola invernal.
Capactese y haga parte del grupo de sensores agrcolas del

ICA en su regin. Con su ayuda podremos identificarlas y
controlarlas.
Infrmese y regstrese en la Oficina ICA ms cercana.
[ 22 ]
Anexo 1
Formato de control de plagas y enfermedades
Fecha
Nmero de Plantas
Monitoreadas
Plaga o Enfermedad
Nmero de Plantas
Afectadas
Incidencia
(%)
Severidad
(solo para
enfermedades)
Observacin
[ 23 ]
Bibliografa
AGRONET. (2003). El cultivo de pitahaya. Disponible en www.agronet.gov.co/www/docs_si2/Cultivo%20de%20pitaya.pdf
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[ 25 ]
Contactos
[ 26 ]
Atencin al Ciudadano
[email protected] 3793088 ext. 1793
Oficina Asesora de Comunicaciones
3323783 ext. 2201 - Fax: 3323723
Direccin Tcnica de Sanidad Vegetal
3323762 ext. 1341
Direccin Tcnica de Semillas
3323764 ext. 1361 - Fax: 3793069
Direccin Tcnica de Inocuidad e Insumos Agrcolas

[email protected] 3323759 ext. 1321 Fax: 3323760
Direccin Tcnica de Epidemiologa y Vigilancia
Fitosanitaria
Subgerencia de Proteccin Vegetal
Agradecimientos
Al Ingeniero Agrnomo Miguel ngel Chocont, por la colaboracin tcnica y por sus valiosos aportes en el desarrollo de
esta cartilla.
A los Ingenieros Agrnomos Asociados SAS, por la disposicin de sus investigaciones en pro del desarrollo de esta cartilla y
por el aporte fotogrfico.
[ 27 ]

Cartilla Pitahaya en Baja para Aprobacion

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Manejo fitosanitario del

Medidas para la temporada invernal

Juan Camilo Restrepo Salazar

El fruto es de color verde antes de madurar; en el proceso de

Figura 1. Panormica del cultivo de pitahaya en floracin.

Figura 2. Panormica del cultivo de pitahaya en floracin.

Figura 3. Inicio de floracin. Fuente: Ingenieros Agrnomos SAS.

Figura 4. Botn floral. Fuente: I. A. Eugenio Guerrero.

Figura 5. Floracin. Fuente: Ingenieros Agrnomos SAS.

Figura 6. Fruto en formacin. Fuente: I. A. Diana Paola Mora Castro.

Figura 7. Frutos en formacin. Fuente: I. A. Eugenio Guerrero.

Efectos fitosanitarios causados por

Figura 8. Aborto floral. Fuente: Ingenieros Agrnomos SAS.

Buenas prcticas agrcolas, BPA

650 a 1.500 mm/ao. La preparacin para la siembra inicia

En la etapa de vivero, cuando las estacas ya estn en bolsas,

labores de podas. La poda de formacin consiste en eliminar

Figura 11. Cultivo de pitahaya con buena formacin y al da en podas.

Figura 10. Tutorado inicial

Figura 13. Cultivo de pitahaya sin control de malezas.

como guantes y herramientas como las tijeras para cortar

Pudricin basal por

medio del material de propagacin infectado, la maquinaria

Figura 15. Fruto afectado. Fuente: I. A. Eugenio Guerrero.

Figura 14. Sntoma de Fusarium Oxysporum Schltdl. en frutos.

Figura 16. Sntomas en penca.

Es un hongo cuyo ptimo desarrollo se presenta a temperaturas de 20 C, con un rango de 12 a 28 C; en condiciones

Antracnosis causada por Colletotrichum

Figura 18. Sntoma de antracnosis en penca. Fuente: Kamil et al, 2011.

Figura 17. Plantas afectadas. Fuente: I. A. Eugenio Guerrero.

El hongo que causa la antracnosis es un microorganismo que

Pudricin suave de la penca

Figura 19. Sntoma de pudricin suave de la penca.

Los huevos son hialinos, no traslucidos, permanecen en este

La bacteria, que penetra por las heridas de los tejidos, se

Mosca del botn floral de la pitahaya,

Manejo integrado de plagas y

Manejo de la pudricin basal

tales de las podas y las flores, desinfectar las herramientas

Manejo de la pudricin suave

Figura 23. Recoleccin y proceso de eliminacin de frutos afectados.

Figura 24. Recoleccin de frutos afectados. Fuente: I. A. Eugenio Guerrero.

Figura 25 .Desinfeccin de calzado antes de ingresar al lote. Fuente: I. A. Eugenio

Manejo de la mosca del botn

Figura 27. Trampa Macphail. Fuente: I. A. Diana Paola Mora Castro.

Figura 26. Recoleccin de botones florales afectados por mosca.

Sistema de Informacin Epidemiolgica y

El SisFito captura y consolida informacin relacionada

y las plagas de importancia econmica para las distintas

sistema trabaja por mdulos, segn los cultivos y las plagas

Quines pueden ser sensores

frutas, hortalizas y otros vegetales, molinos, asociaciones de

Cules son los beneficios para los

Colletotrichum kahawae Bridge & Waller - CBD Enfermedad

pltano, polilla de la papa, hernia de las crucferas, gota de

Necesitamos muchos ojos

Capactese y haga parte del grupo de sensores agrcolas del

Direccin Tcnica de Inocuidad e Insumos Agrcolas