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    AGUAJE

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    El aguaje es una palmera originaria del Perú cuyos frutos son comestibles y ricos en nutrientes. Su pulpa contiene altos niveles de lípidos, ácidos grasos esenciales y vitamina A. Además, el aguaje proporciona vitaminas B, C y minerales. Contiene fitoestrógenos que pueden ayudar con síntomas de la menopausia y osteoporosis, aunque no está científicamente comprobado que aumenten el tamaño de los senos. El aguaje también

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    El aguaje es una palmera originaria del Perú cuyos frutos son comestibles y ricos en nutrientes. Su pulpa contiene altos niveles de lípidos, ácidos grasos esenciales y vitamina A. Además, el aguaje proporciona vitaminas B, C y minerales. Contiene fitoestrógenos que pueden ayudar con síntomas de la menopausia y osteoporosis, aunque no está científicamente comprobado que aumenten el tamaño de los senos. El aguaje también

    Descripción original:

    Aguaje

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    El aguaje es una palmera originaria del Perú cuyos frutos son comestibles y ricos en nutrientes. Su pulpa contiene altos niveles de lípidos, ácidos grasos esenciales y vitamina A. Además, el aguaje proporciona vitaminas B, C y minerales. Contiene fitoestrógenos que pueden ayudar con síntomas de la menopausia y osteoporosis, aunque no está científicamente comprobado que aumenten el tamaño de los senos. El aguaje también

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    El aguaje es una palmera originaria del Perú cuyos frutos son comestibles y ricos en nutrientes. Su pulpa contiene altos niveles de lípidos, ácidos grasos esenciales y vitamina A. Además, el aguaje proporciona vitaminas B, C y minerales. Contiene fitoestrógenos que pueden ayudar con síntomas de la menopausia y osteoporosis, aunque no está científicamente comprobado que aumenten el tamaño de los senos. El aguaje también

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    AGUAJE

    DESCRIPCIN
    Palmera de frutos comestibles, originaria del Per.
    Se encuentra en las cuencas de Loreto, San Martn, Ucayali y Huanuco, ya sea en forma silvestre
    o agrupada en manchales (comunidades de la misma especie).
    Tambin hay en Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador y Venezuela, alcanza los 35 m. de altura, su
    fruto es elptico de 5-7 cm. de largo y 4-5 cm. de ancho. Se adapta al clima tropical caluroso y
    hmedo, suelos mal drenados, suelos inundados. Su nombre cientfico es Mauritia flexuosa L.

    COMPOSICIN Y VALOR NUTRICIONAL

    La pulpa solo representa un 12% del peso total del fruto pero tiene un alto contenido de lpidos (21
    a 31%) as como cidos grasos esenciales.
    Alto contenido de pro vitamina A (beta caroteno, 30- 300 mg/100 g9 en pulpa, el aceite representa
    el mayor contenido de vitamina A en el mundoRegula contenido de vitamina B y C, e importante
    contenido de minerales, pero mucha variabilidad en estos contenidos nutricionales.La parte
    carnosa de los frutos es generalmente consumida en forma cruda por los pobladores y es un
    alimento muy bueno, por su contenido en caloras (283 kcal/100 g), protenas (8,20g/100g),
    aceites (31g/100g), carbohidratos (18,70g/100g), sales minerales (calcio, fsforo y hierro),
    vitaminas (A, B1, B2, B5, C) y yodo.

    Por la presencia de sitosterol pueden ser precursores de hormonas femeninas del tipo
    progestgenos. Debido a esto, muchas empresas comercializan cpsulas de aguaje con la
    esperanzadora frases de para aumentar el tamao de los senos, perder la vellosidad de la piel y
    aumentar la belleza femenina. Sin embargo, esto no est respaldado por estudios cientficos.
    Puede ayudar con los sintomas de la menopausia, osteoporosis, deficiencia de estrgenos, ya que
    posee, hormonas femeninas como el fitoestrgenos, razn por la que muchos atribuyen al Aguaje
    la belleza y exuberancia de las mujeres de la selva peruana, quienes la consumen con regularidad.
    Esto no afecta para nada al consumidor varn, ya que no altera sus niveles hormonales, pues las
    fitohormonas, slo son reconocidas por los receptores hormonales especficos abundantes en los
    tejidos femeninos, pero bastante escasos en el sexo masculino.
    Hipovitaminosis A (deficiencia de vitaminas), principal afeccin de los nios desnutridos. Los frutos
    del aguaje presentan elevadas cantidades de vitamina A, la misma que es indispensable para la
    alimentacin humana.
    Escorbuto y enfermedades que desestabilizan el metabolismo orgnico como tuberculosis y
    disentera. Por la presencia de vitamina C, es recomendable para quienes padecen estas
    enfermedades.

    Regulacin de las caractersticas sexuales, fortificacin de la piel y como antioxidante. Por la


    presencia de cantidades importantes de alfatocoferol (vitamina E).

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