Manual Practica Quimica I II

CENTRO DE EDUCACIN MEDIA
DEPARTAMENTO DE QUMICA
DEPARTAMENTO DE QUMICA. Colaboradores: Q.I. Q.B.P T.L.Q I.I.Q. M. en C. M.en A. J. Jess Bernal de la Rosa Alma Cristina Beyhart Moreno Alma Patricia Correa Delgado Ma. Elena Gutirrez Marfileo Arturo Serna Prez Ma. del Carmen Valdez Daz
Aguascalientes Ags., Junio de 2008
INDICE
PRIMERA PARTE: LABORATORIO DE QUMICA I
PRCTICAS CON TCNICAS DE MICROESCALA I.ANTECEDENTES.................................................................................................... 1.- Fabricacin de material de vidrio............................................................................. Fabricacin de un micro picnmetro Fabricacin de un filtro con una pipeta pasteur Fabricacin de micro agitadores magnticos Fabricacin de un micro capilar. Construccin de una micro columna para cromatografa. 1.6 Construccin de una micro bureta. 2.- Separacin de mezclas por mtodos fsicos............................................................ 2.1 Destilacin a escala convencional 2.2 Destilacin a micro escala. 3.- Mtodos de separacin de mezclas........................................................................ 3.1 Cromatografa en papel 3.2 Cromatografa en mini columna 4.- Determinacin del punto de ebullicin..................................................................... 5.- Determinacin del punto de fusin.......................................................................... 6.- Cuntos tomos hay en el espesor de una hoja de aluminio?............................. 7.- Investigacin de la tendencia peridica................................................................... 8.- Bixido de carbono. Gas de Invernadero................................................................ 9.- Efectos de la contaminacin. Lluvia cida.............................................................. 10.- Preparacin de jeringas para obtencin de gases.................................................. PRCTICAS CON TCNICAS TRADICIONALES 11.12.13.14.15.16.17.18.Conocimiento del laboratorio escolar y el material del laboratorio........................ 32 Conocimiento de las tcnicas mas comunes en el laboratorio.............................. 34 Uso del mechero de Bunsen................................................................................. 36 Cambios fsicos y qumicos................................................................................... 39 Elemento, compuesto y mezcla............................................................................. 41 La energa y sus transformaciones........................................................................ 44 Mezclas y mtodos de separacin........................................................................ 46 Modelos atmicos y configuracin electrnica...................................................... 50 18.1 Modelo del Helio 18.2 Modelo atmico del Berilio 18.3 Modelo atmico del Nitrgeno 18.4 Modelo atmico del Fluor Enlaces qumicos................................................................................................... 53 Nomenclatura qumica inorgnica......................................................................... 55 20.1 Obtencin de un xido metlico y un Hidrxido 20.2 Obtencin de una sal El mechero de Bunsen y su aplicacin................................................................... 59 21.1 Partes del mechero 21.2 Sistemas de combustin 21.3 Tipos de flama 21.4 Zona de combustin A 1
3 6 10 12 14 16 22 24 27
19.20.21.-
22.23.24.-
25.-
26.27.-
21.5 Trabajos de vidrio 21.5.1 Cortado de vidrio 21.5.2 Pulido de vidrio 21.5.3 Doblado de vidrio La balanza............................................................................................................. La materia.............................................................................................................. Tcnicas comunes de laboratorio I ....................................................................... 24.1 Filtracin 24.2 Destilacin 24.3 Decantacin 24.4 Evaporacin Tcnicas comunes de laboratorio II ....................................................................... 25.1 Cristalizacin 25.1 Centrifugacin 25.3 Cromatografa Flamometra y Alotropa......................................................................................... Las propiedades del Azufre...................................................................................
63 66 69
71
73 75
SEGUNDA PARTE: LABORATORIO DE QUMICA II

PRCTICAS CON TCNICAS DE MICROESCALA Difusin de gases en dos dimensiones 1. Equilibrio qumico 2. La constante de equilibrio 3. Equilibrio en el sistema NOX 4. Titulacin redox del Manganeso 5. Factores que modifican la velocidad de un cambio qumico 6. Preparacin y estandarizacin de soluciones 7. Reacciones de precipitacin: Soluciones 8. Indicadores de Ph 9. cidos y bases. Neutralizacin 10. 11. Titulacin cido-base 12. Propiedades de los hidrocarburos: saturados, insaturados y aromticos 13. Hidrocarburos: preparacin de Acetileno 14. Propiedades de los alcoholes 15. Sustancias orgnicas como combustibles: Alcohol slido 16. POLMEROS: La supergoma 17. Contenido de vitamina C 18. Carbohidratos: Almacenes de energa 19. Separacin de aspirina de una tableta efervescente 20. Obtencin de jabn PRCTICAS CON TCNICAS TRADICIONALES 21. Frmula mnima de un compuesto 22. Estequiometra 23. Relacin masa-masa 24. Energa qumica 25. Reacciones qumicas 26. cidos y bases 27. Neutralizacin 78 . 80 ... 84 ... 87 88 . 93 . 95 . 97 . 98 .. 99 .. 101 .. 103 105 . 107 . 109 112 114 116 . 119 121
. 124 . 125 ... 126 128 .. 130 . 133 136
28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36.
Compuestos orgnicos e inorgnicos Hidrocarburos insaturados: Acetileno Aplicacin de los hidrocarburos: crema limpiadora Aplicacin de la qumica orgnica: limpiador para vidrios y desodorante de pino Obtencin de un compuesto aromtico cidos orgnicos y steres steres Preparacin de un jabn steres (saponificacin)
138 .. 141 . 143 144 145 146 .. 147 . 150 .. 152
BIBLIOGRAFA
. 154
ANTECEDENTES
La Qumica a Microescala en su versin moderna, fue desarrollada por el Dr. Ronald M. Pike del Instituto Tecnolgico de Massachusetts. Las pruebas iniciales de estas Tcnicas, en laboratorios de enseanza fueron realizadas en los Estados Unidos en 1983, por los doctores Ronald M. Pike, Dana W. Mayo y Samuel S. Butcher en los cursos de laboratorio de Qumica Orgnica ofrecidos en el Merrimack Collage (North Andover, Massachusetts) y en el Bowdoin College (Brunswich, Maine). Estas pruebas resultaron altamente exitosas. Se encontr que los estudiantes podan adaptarse rpidamente a las manipulaciones de microescala en este nivel. Los resultados preliminares fueron reportados en la Reunin Nacional de la Sociedad Qumica Americana en 1984. El primer texto de Qumica a microescala, Microscale Organic Laboratory (por D.W. Mayo, R.M. Pike y S.S. Butcher), apareci en 1986, publicado por Jhon Wiley & Sons. El xito del programa de laboratorio de Orgnica llev al Dr. Zvi Szafran (del Merrimack College) a investigar la aplicacin de las tcnicas de microescala a la Qumica Inorgnica, comprobando que tambin, en este campo, son una excelente alternativa.
Actualmente casi la totalidad de escuelas preparatorias en los Estados Unidos utilizan tcnicas de microescala en los laboratorios de Qumica, y se han ido sumando otros pases como Suecia, Australia, la India, Puerto Rico y Mxico.
En nuestro pas se cre el Centro Nacional de Microescala en 1993 con sede en la Universidad Iberoamericana y se han empezado a implementar estas prcticas en la Universidad Nacional Autnoma de Mxico, en la Universidad Metropolitana, en la Universidad Autnoma de San Luis Potos, en el CONALEP a nivel nacional y en la Universidad Autnoma de Aguascalientes.
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POR QU MICROESCALA?
El manejo de los desechos qumicos y el control del medio ambiente son objeto de constante preocupacin a nivel mundial. Las agencias gubernamentales se esfuerzan por contrarrestar estos problemas mediante leyes reguladoras de las emisiones y los depsitos de desechos qumicos generados por los automviles, las fbricas, los hospitales, los laboratorios, etc. Tradicionalmente estos desechos han sido manejados mediante la incineracin (generando contaminacin del aire), a travs de los sistemas de drenaje (generando contaminacin del agua), o en tierras de relleno (generando contaminacin de la tierra).
Por otra parte, la sociedad en general cada vez est ms convencida de la necesidad de reducir la exposicin (tanto en las fbricas como en los laboratorios industriales, escolares y de investigacin) a productos qumicos potencialmente dainos. Los niveles de exposicin legalmente aceptables han bajado
consistentemente durante las ltimas dcadas, mientras que el nmero de productos qumicos que deben ser monitoreados se ha incrementado
drsticamente.
El mantenimiento de un medio ambiente sano, tanto en el laboratorio industrial como en el laboratorio escolar debe ser una prioridad. Existe el problema de la seguridad en el manejo de los compuestos qumicos, muchos de los cuales son altamente flamables y explosivos, otros reaccionan violentamente an bajo condiciones moderadas, y otros ms, debido a la exposicin prolongada ante ellos, parecen ser causa de alteraciones fisiolgicas como el cncer, mutilaciones, padecimientos alrgicos, etc. Cada vez es ms larga la lista de compuestos en la literatura qumica y de regulaciones gubernamentales asociadas a estos problemas.
El desarrollo de la Qumica a Microescala ha proporcionado una ruta para resolver estos problemas: consiste en llevar a cabo el proceso qumico utilizando una cantidad drsticamente reducida de sustancia. Pues esta tcnica empieza con una reduccin de productos desde el nivel tradicional de 10 a 15 gramos para slidos y 100 a 500 ml para lquidos, hasta 25 a 100 miligramos para slidos y 100 a 2000 microlitros para lquidos.
La disminucin de volmenes altos en el uso de solventes resulta en una mejora significativa de la calidad del aire, as como una exposicin reducida a productos qumicos potencialmente txicos.
Aunado a lo anterior y no menos importante, est el aspecto econmico. Los costos de operacin actuales se han visto incrementados considerablemente ya que la mayora de los insumos son de importacin y stos se cotizan en dlares.
Empleando
tcnicas
de
microescala
estos
costos
se
reducirn
drsticamente con un ahorro considerable de recursos.
El concepto de Qumica a Microescala puede ser introducido en el campo escolar en todos los niveles del sistema educativo y debe ser un elemento importante en la educacin cientfica. Las futuras generaciones de cientficos y tcnicos debern estar familiarizados con las prcticas y el equipo requeridos para trabajar con microcantidades de productos qumicos en beneficio de la industria, la escuela, el medioambiente y la sociedad en general. La capacitacin en este nuevo planteamiento y la formacin de una nueva percepcin a este respecto, es competencia directa de la Escuela, de ah que sea el Laboratorio Escolar el lugar ms conveniente para cumplir con esta tarea.
Prctica N1
FABRICACIN DE MATERIAL DE VIDRIO OBJETIVO:
En este experimento se desarrollar la habilidad para construir material de vidrio sencillo para trabajar en algunas prcticas de micro escala.
MATERIAL:
Pipetas Pasteur Bulbos para pipetas Pasteur Mechero de Bunsen Tubos capilares Pipeta graduada de 2 ml Jeringas, algodn Clips Puntas de plstico para micro pipetas Alambre de cobre delgado Slica gel Sulfato de sodio.
PROCEDIMIENTO:
A.- Fabricacin De Un Micro picnmetro. El micro picnmetro es un aditamento utilizado para la determinacin de la densidad de lquidos. Para construir un micro picnmetro, se toma una pipeta Pasteur y se calienta aproximadamente a un cm. de la parte cercana al capilar hacindola rotar continuamente hasta que el vidrio est suave. En este momento la pipeta se retira de la flama y se estira de inmediato, obteniendo un filamento o capilar muy delgado que ser utilizado posteriormente para introducir lquidos en el picnmetro. El extremo del filamento se corta cuidadosamente y el picnmetro se sella por ese lado redondendolo en la flama, mientras que por el otro extremo, se corta la punta de la pipeta Pasteur y se pule en la flama quedando as formada la boca del micro picnmetro. Obviamente el dimetro del filamento resultante debe ser mucho ms pequeo que la boca del micro picnmetro de tal manera que permita el paso del aire desplazado cuando el picnmetro se llene con el lquido a ensayar. Un micro picnmetro como el fabricado tendr un volumen aproximado de 0.5 a un ml, aunque este dato no es importante, ya que el volumen permanece constante.
B.- Fabricacin De Un Filtro Con Una Pipeta Pasteur.

Se utiliza para filtrar pequeos volmenes de muestras. Para su construccin se requiere de una pipeta Pasteur de punta larga, a la cual se introduce un pedazo de algodn muy pequeo (con la ayuda de un alambre delgado)
hasta la punta de la pipeta con cuidado de no romperla. Es importante usar la cantidad correcta de algodn, de manera que no permita la salida o prdida de la muestra a filtrar. C.- Fabricacin De Micro agitadores Magnticos. Se toma un tubo capilar y se sella por uno de sus extremos utilizando el mechero de Bunsen. Se corta un pedazo recto de clip de aproximadamente 0.5 cm. (o de la longitud que sea necesaria) y se introduce hasta el extremo sellado. Se coloca el capilar en la flama, justo donde termina la pieza de clip y con unas pinzas se presiona y se sella, separando el micro agitador del resto del capilar. Con un capilar y un clip, se pueden fabricar varios microagitdores. D.- Fabricacin De Un Micro capilar (Campanita) Para La Determinacin De Puntos De Ebullicin. Para fabricar una campanita se utiliza un procedimiento similar a la construccin de un micro agitador. Un extremo de un capilar se sella con la flama del mechero y se corta a aproximadamente 2 cm. del extremo sellado, obteniendo as la campanita. Para fabricar tubos para punto de fusin basta nicamente con sellar un tubo capilar por uno de sus extremos con la flama del mechero. E.- Construccin De Una Micro columna Para Cromatografa. Para la construccin de una micro columna, se utiliza una pipeta Pasteur y se coloca una pequea cantidad de algodn en la punta de la pipeta con ayuda de un alambre delgado. Se aaden 50 mg (0.2 cm. aprox.) de sulfato de sodio anhidro y se aaden en seguida y poco a poco 500 mg de slica gel y otra pequea cantidad de sulfato de sodio anhidro. La columna deber ser previamente humedecida con el solvente adecuado, segn lo requiera la muestra que ser separada. F.- Construccin De Una Micro bureta. Se utiliza una pipeta graduada de 1/100 de 2 ml, la cual se une con una jeringa de plstico (sin aguja) de 5 ml, mediante un trozo de manguera de 3 - 5 cm. En el extremo en punta de la pipeta es conveniente colocar una punta de plstico. Al jalar el mbolo de la jeringa, el lquido sube por la pipeta hasta la marca del volumen total, al presionar el mbolo la micro bureta (pipeta) libera micro gotas a travs de la punta de plstico lo que hace posible registrar volmenes hasta de centsimas de ml.
CONCLUSIONES:
Prctica N 2
SEPARACIN DE MEZCLAS POR MTODOS FSICOS OBJETIVO:
Realizar la separacin de mezclas de lquidos por destilacin a escala convencional y a micro escala.
INTRODUCCIN:
Uno de los problemas ms complejos de la qumica es la separacin de mezclas en sus componentes individuales. Se ha visto que la materia que se encuentra en la naturaleza suele ser una mezcla de sustancias. Por otra parte, existen actualmente cientos de miles de compuestos qumicos y es fcil comprender que el nmero de combinaciones que se pueden tener simplemente mezclando sustancias de dos en dos, es ya prcticamente infinito, por lo que el nmero de mezclas de multicomponentes es tan grande que escapa a la imaginacin. Sera absolutamente imposible crear mtodos para la separacin de todas estas mezclas. Sin embargo, existe una serie de procedimientos generales para hacer separaciones entre los que estn: decantacin, filtracin, destilacin, cristalizacin, sublimacin, diferencia de solubilidad y cromatografa. Casi todos estos mtodos se emplean a escala industrial. La seleccin de un mtodo en particular depender del problema especfico que se tenga, teniendo en cuenta tambin que hay mezclas que en principio se pueden separar por varios mtodos. Aplicaremos un mtodo general de separacin:
DESTILACIN SIMPLE:
Una mezcla de dos lquidos con punto de ebullicin diferentes puede separarse por destilacin. El vapor de una mezcla de lquidos est constituido por los mismos componentes. El lquido de punto de ebullicin ms bajo tiene una presin de vapor ms alta que el del punto de ebullicin mas alto. (El punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual a la presin atmosfrica). La separacin ideal sera que el calentamiento cuidadoso de la mezcla y la posterior condensacin del vapor producido, resultara en una separacin completa al destilar el lquido de menor punto de ebullicin, dejando al otro sin evaporarse. Sin embargo, una destilacin simple es de baja eficiencia ya que el vapor que se desprende siempre contiene los dos componentes formando una mezcla azeotrpica que es imposible de separar. Este tipo de separacin se usa ms eficazmente para separar un slido de un lquido por destilacin de este ltimo.
MATERIAL:
Matraz de destilacin Soportes universales Pinzas de extensin de tres dedos Pinzas de nuez Termmetro Probetas Lmpara de alcohol Pinzas de usos mltiples Vino tinto.
MATERIAL PARA MICROESCALA:

Matraz fondo redondo Condensador Adaptador para destilacin con junta para termmetro Pinza de tres dedos Pinza sujetadora Adaptador para termmetro Termo agitador Cpsula de porcelana Dos probetas de 10 ml Arena Vino tinto.
PROCEDIMIENTO: A.- Escala Convencional.

1. 2. 3. 4.
5.
6. 7. 8. 9.
Coloque en el matraz de destilacin 25 ml de vino tinto. Arme el aparato que se le indique. Llene de agua el refrigerante. Encienda la lmpara de alcohol y caliente suavemente el matraz de destilacin. Cuando empiece una ebullicin suave, observe atentamente el lquido que empieza a condensarse en el refrigerante y anote la temperatura. Temperatura = ____________ Descarte el primer mililitro de destilado. Siga destilando hasta obtener 3 ml del destilado. Apague la lmpara de alcohol y afloje cuidadosamente el tapn que sostiene el termmetro. Anote sus observaciones: _____________________________________________
B. MICROESCALA.
1. Coloque en el matraz de destilacin 5 ml de vino tinto.
2. Arme el aparato que se le indique. 3. Llene de agua el refrigerante. 4. Encienda la lmpara de alcohol o el mechero de Bunsen y caliente suavemente el matraz de destilacin. 5. Cuando empiece una ebullicin suave, observe atentamente el lquido que empieza a condensarse en el refrigerante y anote la temperatura. Temperatura = ____________ 6. Descarte las primeras 10 gotas de destilado. 7. Siga destilando hasta obtener 1 ml de destilado. 8. Apague la lmpara de alcohol y desatornille cuidadosamente el tapn que sostiene el termmetro. 9. Anote sus observaciones : _______________________________________
CUESTIONARIO:
1. Anote el material empleado en este experimento. 2. Mencione diez mtodos de separacin de mezclas. 3. En qu consiste el proceso de la destilacin? 4. A qu temperatura empezaron a condensarse los vapores del vino? 5. Qu olor tiene el destilado? Qu color? 6. Qu color tiene la solucin que queda en el matraz de destilacin? 7. A qu huele? 8. El proceso de destilacin es un cambio qumico o fsico? 9. Qu mezclas separara por destilacin? Anote tres ejemplos. 10. Por qu se dice que la destilacin simple es un proceso de separacin de baja eficiencia? 11. Qu diferencias encuentra al realizar el mismo proceso de destilacin a escala convencional y a micro escala?
CONCLUSIONES:
Prctica N3
MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS OBJETIVO:
Realizar separaciones de mezclas por cromatografa en papel y en columna. Mostrar como los productos naturales y los productos fabricados por el hombre son en general mezclas de sustancias.
INTRODUCCIN:
Uno de los problemas mas complejos de la qumica es la separacin de mezclas en sus componentes individuales. La materia que se encuentra en la naturaleza suele ser una mezcla de sustancias. Por otra parte, existen actualmente cientos de miles de compuestos qumicos y es fcil comprender que el nmero de combinaciones que se pueden tener simplemente mezclando sustancias de dos en dos, es ya prcticamente infinito, por lo que el nmero de mezclas de multicomponentes es tan grande que escapa a la imaginacin. Sera absolutamente imposible crear mtodos para la separacin de todas estas mezclas. Sin embargo, existe una serie de procedimientos ms o menos generales para hacer separaciones y entre los ms comunes estn: decantacin, filtracin, centrifugacin, destilacin, cristalizacin, sublimacin, imantacin, diferencia de solubilidad y cromatografa. Casi todos estos mtodos se emplean a escala industrial. La seleccin de un mtodo en particular depender del problema especfico que se tenga, teniendo en cuenta tambin que hay mezclas que en principio se pueden separar por varios mtodos. Aplicaremos dos mtodos generales de separacin: cromatografa en papel y cromatografa en columna.
CROMATOGRAFIA EN PAPEL:
La cromatografa en papel es muy til cuando se trabaja con cantidades muy pequeas de muestra. La tendencia actual de la qumica analtica consiste en operar con muestras cada vez ms pequeas, tanto por razones de costo y dificultad de preparacin de algunos reactivos, como por el advenimiento de mtodos de anlisis instrumental, con los cuales se puede efectuar una determinacin igualmente satisfactoria con 0.1 g que con 1 kg. La separacin por cromatografa en papel se lleva a cabo como sigue: en un trozo de papel filtro se coloca una gota de la mezcla que contiene las sustancias que se desea separar, se deja secar para que deje solo una mancha. Luego el papel filtro se coloca en un depsito con un solvente adecuado, el cual fluye por el papel por capilaridad. Los componentes de la mancha original son adsorbidos en la superficie del papel. Cuando el flujo de solvente llega a la mancha arrastra los diferentes componentes de la mezcla a
diferentes velocidades realizndose as la separacin. Cuando el solvente llega a la parte superior del papel, este se saca del depsito y se deja secar. A este papel tratado se le llama cromatograma. Si la separacin ha sido satisfactoria, aparecern zonas coloridas a diferentes distancias de la mancha original.
CROMATOGRAFIA EN COLUMNA:
La cromatografa en columna permite el manejo de cantidades de muestra del orden de gramos. Esto hace que sea una tcnica til para aislar y purificar sustancias. La cromatografa en columna es una tcnica de separacin basada en el movimiento diferencial de las sustancias individuales, en un medio poroso y por el transporte de un fluido mvil. Es decir, es un sistema constituido por dos fases, una estacionaria y otra mvil que fluye a travs de ella. Al introducir una mezcla de sustancias en el sistema, cada componente de la mezcla interacciona con ambas fases y avanza empujada por la fase mvil a una velocidad determinada.
MATERIAL:
Vaso de precipitados de 250 ml Vidrio de reloj Papel filtro poro abierto Pipetas Pasteur Algodn Mini columnas Plumones de colores con tinta a base de agua Colorantes vegetales Columnas de cromatografa. Alambre de cobre delgado
REACTIVOS:
Sulfato de sodio anhidro
PROCEDIMIENTO: A.- Separacin De Una Mezcla Por Cromatografa En Papel.

1. 2. Dibuje un pequeo crculo (de unos 2 mm de dimetro) con el marcador de tinta a unos dos centmetros de la base y en la parte media de la tirita de papel filtro. Mientras se seca el punto de tinta, coloque agua de la llave en el vaso de precipitados hasta una altura de aproximadamente 5 milmetros, de modo que el agua solo cubra la base del vaso y no toque directamente el punto de tinta. Cuando se haya secado el punto de tinta, doble el extremo opuesto al punto de tinta y cuelgue la tirita de papel en el borde del vaso de precipitados, cuidando que el agua no llegue directamente al punto de tinta y que la tirita de papel no toque las paredes del vaso.
3.
Cuando el agua haya llegado casi a la parte superior de la tirita de papel, squela del vaso y djela secar sobre una placa de mosaico 5. Repite el mismo procedimiento para cada una de las muestras de tinta. 6. Registre sus observaciones: TINTA COLOR: COMPONENTES
4.
B.- SEPARACION DE UNA MEZCLA POR CROMATOGRAFIA EN MINICOLUMNA.

PARTE A: Preparacin de las mini columnas. 1. Introduzca una pequea bolita de algodn a cada una de las cuatro mini columnas (pipetas Pasteur de punta corta) con ayuda de un alambre, sin presionar demasiado. 2. Aada a cada mini columna 50 mg de sulfato de sodio anhidro y en seguida agregue poco a poco 500 mg del adsorbente slica gel, y otros 50 mg de sulfato de sodio. 3. Humedezca las columnas agregando agua con una pipeta Pasteur. 4. Agregue a cada una de las mini columnas una gota de colorante distinto y en seguida 1 ml de agua. 5. Permita que drene toda el agua a travs de la columna. 6. Registre sus observaciones: Colorante color: Componentes
7. Realice el mismo procedimiento utilizando una columna de cromatografa empacada con 4 g de slica gel.
CUESTIONARIO:
1. Qu es una mezcla? Qu es una mezcla homognea? y una mezcla heterognea? 2. Anote cinco procedimientos de separacin de mezclas y describa brevemente en qu consiste cada una. 3. Cul es el principio de las tcnicas cromatogrficas?
4. 5. 6. 7.
Cuntas fases constituyen un sistema cromatogrfico y en qu consisten? Cul es la definicin de cromatografa? Investigue los nombres de algunas tcnicas cromatogrficas modernas. Qu diferencias encuentra al realizar el ltimo experimento a micro escala y a escala convencional?
CONCLUSIONES:
10
Prctica N4 DETERMINACIN DEL PUNTO DE EBULLICIN

OBJETIVO:
Determinar el punto de ebullicin de un lquido.
INTRODUCCIN:
Los puntos de ebullicin se utilizan para caracterizar e identificar un compuesto lquido y para analizar su pureza. El punto de ebullicin se define como la temperatura a la cual la fase vapor y la fase lquida coexisten. En cualquier combinacin de presin y temperatura, una cierta fraccin de molculas del lquido escapan de su superficie como vapor. Este proceso se llama vaporizacin o evaporacin y el proceso opuesto se denomina condensacin. La presin ejercida por este vapor que escapa se denomina presin de vapor de un lquido y su valor aumenta con el aumento de temperatura. La temperatura a la cual la presin de vapor es igual a la temperatura externa se llama punto de ebullicin del lquido. El ms familiar es el del agua, que ocurre a 100 C y una atmsfera de presin y se conoce como punto de ebullicin normal del agua. Las molculas de agua estn unidas en la fase lquida por fuerzas de atraccin moderadamente fuertes llamadas puentes de hidrgeno. El calentamiento es necesario para romper estas fuerzas y permitir que el lquido pase a la fase gaseosa. Al igual que el punto de fusin, la temperatura de ebullicin de una sustancia impura no es un punto fijo y preciso como el punto de ebullicin de un lquido puro, pero el anlisis de pureza por medio del punto de ebullicin es menos exacto, pues los intervalos de temperatura que se obtienen dependen en alto grado del aparato utilizado.
MATERIAL:
Termo agitador Soporte universal Pinzas de usos mltiples Termmetro Vaso de precipitados de 100 ml Tubos de ensayo Micro agitador Campanitas de ebullicin Banda de hule
11
REACTIVOS:
Aceite mineral Hexano Algunos alcoholes (metanol y etanol).
PROCEDIMIENTO:
1. Fabrique algunas campanitas de ebullicin. 2. Coloque sobre el termo agitador un vaso de precipitados, un micro agitador y el aceite mineral que servir como bao caliente. 3. Aada 1 ml del lquido problema a un tubo de ensayo pequeo y deje caer una campanita de ebullicin con el extremo cerrado hacia arriba, de modo que quede sumergida en el lquido. 4. Fije el tubo de ensayo al termmetro con la banda de hule y empiece a calentar. 5. Cuando una corriente de burbujas rpida, ascendente y continua salga del capilar, anote la temperatura y desconecte la placa. 6. Cuando las burbujas dejen de salir del capilar y el lquido empiece a entrar en l, vuelva a registrar la temperatura. Promedie ambas temperaturas para obtener la temperatura de ebullicin del lquido. 7. Siga el mismo procedimiento para los otros lquidos.
CUESTIONARIO:
1. Qu fases coexisten en el punto de ebullicin? 2. Por qu se forman las burbujas cuando un lquido hierve? 3. El punto de ebullicin depende de la presin? Explique su respuesta. 4. Defina el trmino punto de ebullicin normal del agua.
CONCLUSIONES:
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Prctica N5 DETERMINACIN DEL PUNTO DE FUSIN

OBJETIVO:
Determinar la temperatura de fusin de algunos compuestos.
INTRODUCCIN:
En los laboratorios, tanto escolares como industriales, se miden las propiedades fsicas de un gran nmero de compuestos. El punto de fusin es una de las propiedades fsicas ms importantes, ya que se utiliza para determinar la pureza de los compuestos y para ayudar a su identificacin. Cuando un slido cambia a lquido a una presin determinada, el proceso se denomina fusin. El proceso contrario se conoce como solidificacin. El punto de fusin de un slido puro es aquella temperatura a la que un material cambia de slido a lquido a la presin a la cual se efecta el experimento. El punto de fusin normal es la temperatura a la cual el slido cambia a lquido cuando la presin es de una atmsfera. Un slido puro funde a una temperatura exacta y precisa, en un corto rango de temperatura (aprox. 2 C). El punto de fusin es muy sensible a la presencia de impurezas, que an en pequeas cantidades puede causar que la fusin ocurra en un intervalo de temperatura de varios grados centgrados, generalmente a una temperatura inferior al punto de fusin de la sustancia pura. El rango de temperatura de fusin de un slido es, entonces, una herramienta til para establecer la pureza de las sustancias. El punto de fusin ms familiar es el que se observa cuando el hielo (fase slida) se licua a agua (fase lquida), lo que ocurre a 0 C cuando la presin es de una atmsfera. En el hielo, las molculas de agua estn fuertemente unidas. Es necesario calentarlo para romper estas fuerzas y permitir al slido rgido cambiar a lquido mvil. La curva de calentamiento es til para comprender cmo ocurre la fusin. Cuando un slido se calienta, su temperatura se incrementa gradualmente, causando que las molculas vibren hasta el punto donde empieza la fusin. Las atracciones moleculares se rompen debido a las vibraciones vigorosas. Durante la fusin, el calor es absorbido por el compuesto para romper las atracciones y la temperatura del slido no se incrementa. Esto se observa en la porcin recta de la curva de calentamiento. El punto de fusin puede medirse exactamente para pequeas cantidades de sustancia usando un tubo capilar y un bao de aceite para controlar la temperatura.
MATERIAL:
Termo agitador Vaso de precipitados de 100 ml Vidrios de reloj Tramo de tubo de vidrio de 4 mm de dimetro. Interno
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Micro agitador Tubos capilares Termmetro (-10 a 200 grados C) Pinzas de usos mltiples Soporte universal Liga o aro de manguera
REACTIVOS:
Aceite mineral Slidos puros (cido oxlico y cido malnico grado reactivo) Slidos problema (cido oxlico y cido malnico grado comercial).
PROCEDIMIENTO:
1. Selle un tubo capilar por uno de sus lados. 2. Introduzca una pequea cantidad de slido pulverizado presionando el capilar sobre el slido contenido en el vidrio de reloj y luego golpeando ligeramente sobre la mesa. Dejar caer el capilar con el slido dentro de un tramo de tubo de vidrio, dos o tres veces, para compactar bien el slido en el extremo cerrado del capilar. 3. Coloque el micro agitador en el vasito de precipitados y llnelo hasta un poco ms de la mitad con aceite mineral. 4. Sujete el capilar a un termmetro con una banda de hule que los mantenga firmemente unidos y sumerja el sistema en el vasito con aceite mineral (sin que el aceite llegue a la banda de hule). 5. Encienda la parrilla para activar la agitacin y el calentamiento del bao de aceite. 6. Registre la temperatura de fusin del slido. tf = ________. 7. Repita el mismo procedimiento para los otros slidos.
CUESTIONARIO:
1. 2. 3. 4. Qu fases coexisten cuando un slido se funde? El punto de fusin del hielo, depende de la presin? Por qu se considera til el punto de fusin? Si al determinar el punto de fusin de cierto compuesto, ste resulta ser 5C menor al reportado, a qu cree que se debe esta anormalidad?
CONCLUSIONES:
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Prctica N 6 CUNTOS TOMOS HAY EN EL ESPESOR DE UNA HOJA DE ALUMINIO?

OBJETIVO:
Determinar el nmero de dimetros atmicos contenidos en el espesor de una hoja de aluminio.
INTRODUCCIN:
El concepto del tomo -partcula tan pequea que no puede verse ni con el microscopio ms potente- y la subsiguiente determinacin de su estructura, quedan como uno de los mayores logros del intelecto humano. Cualquier cantidad visible de un elemento contiene un vasto nmero de tomos, pero cuando nos referimos a un tomo de un elemento, aislamos un solo tomo de la multitud para presentar al elemento en su forma ms simple. Examinemos esta partcula diminuta que llamamos tomo. El dimetro de un solo tomo va de 0.1 a 0.5 nanmetros ( 1 nanmetro, nm = 1 x 10 - 7 cm ). El hidrgeno, que es el tomo ms pequeo, tiene un dimetro de aproximadamente 0.1 nm. Para tener idea de cun pequeo es un tomo, piensa que un punto de escritura ( ) cuyo dimetro es de aproximadamente 1 mm, mide 1 x 10 6 nm. Habra que colocar lado a lado 10 millones de tomos de hidrgeno para formar una fila que abarcara ese punto. A pesar de ser inconcebiblemente pequeos, los tomos contienen todava partculas ms pequeas, las partculas subatmicas, como electrones, protones y neutrones.
MATERIAL:
Balanza con precisin a miligramos Papel aluminio Regla de plstico de 30 cm. Tijeras
PROCEDIMIENTO:
1. Pese la hoja de aluminio. Peso de la hoja = ___________ gr 2. Mide el largo y el ancho de la hoja de aluminio. Ancho = _______ cm Largo = _______ cm
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CUESTIONARIO:
1. Calcule el espesor de la hoja en: a. centmetros, b. milmetros, c. nanmetros, d. radios atmicos e. nmero de tomos. Datos importantes: Densidad del aluminio = 2.702 g/cm3 Radio atmico del Al = 0.143 nm Para el clculo del espesor: Densidad = masa / volumen Volumen = rea de la hoja x espesor de la hoja rea de la hoja = largo de la hoja x ancho de la hoja
CONCLUSIONES:
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Prctica N 7 I VESTIGACI DE LA TE DE CIA PERODICA

OBJETIVO:
Se observarn tendencias peridicas en la reactividad de los elementos de una misma columna y de un mismo perodo de la tabla peridica. Los xidos de algunos elementos del segundo y tercer perodo sern investigados para saber si forman soluciones cidas o bsicas. Tambin se investigar la reactividad de la familia de los halgenos.
INTRODUCCIN:
La ordenacin de los elementos en la Tabla Peridica moderna ha sido, y contina siendo, de gran valor para los qumicos y estudiantes de qumica. Este valor aumenta a medida que se conoce ms de esta ciencia. Para un elemento dado, generalmente se pueden obtener los siguientes datos directamente de la tabla: nombre del elemento, smbolo, nmero atmico, masa atmica, configuracin electrnica, nmero de grupo y de perodo, y si es metal, no metal o metaloide. Segn su ubicacin en la tabla peridica, pueden estimarse y compararse muchas de sus propiedades como energa de ionizacin, densidad, radio atmico, volumen atmico, estados de oxidacin, conductancia elctrica y electronegatividad con las de los dems elementos. Los xidos de los elementos del segundo y tercer perodo sern investigados para saber si forman soluciones cidas o bsicas. Tambin se investigar la reactividad de la familia de los halgenos.
MATERIAL:
Balanza con precisin a miligramos Tubos de ensayo Gradilla Pipetas graduadas de 1 ml. Pipetas Pasteur Pinzas para tubos de ensayo Mechero Bunsen Varillas indicadoras de pH
REACTIVOS:
Sodio Yoduro de potasio 0.2 N
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Solucin de yodo 0.1 M Perxido de sodio xido de calcio xido brico Azufre Hipoclorito de sodio cido clorhdrico 6 N Bromuro de potasio 0.2 N Tolueno Solucin saturada de bromo Cloruro de potasio 0.2 N.
PROCEDIMIENTO: A. Propiedades cido-base del segundo y tercer perodo:

Reaccin 1. xido de sodio. El sodio no se convierte fcilmente en un xido simple ya que al quemarlo se obtiene el perxido de sodio. El perxido de sodio es extremadamente reactivo, especialmente con el agua. Coloque una pequea cantidad de sodio en un tubo de ensayo. Con cuidado agregue 3 a 5 gotas de agua. Cuando la reaccin se haya terminado, agregue otro tanto de agua y as sucesivamente, hasta que ya no haya indicios de que se est llevando a cabo la reaccin. Sumerja en la solucin resultante una varilla indicadora de pH dentro de la solucin. La solucin es cida o bsica? Registre el pH. Cul es el gas producido en sta reaccin? Reaccin 2. xido de calcio. En este paso se usar el xido de calcio en lugar del xido de magnesio, ya que ste ltimo es insoluble en agua y el xido de berilio es muy txico. Coloque aproximadamente 10 mg de xido de calcio en un tubo de ensayo y aada 0.5 ml de agua. Sumerja en la solucin una varilla indicadora de pH como lo hizo anteriormente. Registre el pH. Reaccin 3. xido brico. Ponga aproximadamente 10 mg de xido de boro en un tubo de ensayo. Aada 0.5 ml de agua y observe los cambios de color en la varilla de pH. Registre el pH.
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Reaccin 4. Dixido de carbono. Coloque pedazos pequeos de hielo seco con unas pinzas en un tubo de ensayo. Precaucin: El hielo seco es muy fro, no permita que le toque la piel. Agregue 0.5 ml de agua y rpidamente introduzca una varilla indicadora de pH. Registre el pH de la solucin resultante. Reaccin 5. Dixido de azufre. Coloque 10 mg de azufre en un tubo de ensayo. Introduzca una varilla indicadora de pH previamente humedecida con agua destilada, de forma que quede colgando de la boca del tubo y tape el tubo con un pedacito de parafilm. Caliente cuidadosamente el tubo acercndolo al calor de la lmpara de alcohol hasta que el azufre se funda y empiece a reaccionar con el oxgeno del aire. Cuando los xidos de azufre formados alcancen la varilla hmeda, se disolvern en el agua para demostrar sus propiedades cido-bsicas. Cuando observe cambios en los colores de la varilla registre inmediatamente el pH (haga la lectura sin destapar el tubo. Por ltimo, lleve el tubo de ensayo a la campana de extraccin y ah retire la pelcula de parafilm. Reaccin 6. xido de cloro. Los xidos de cloro son extremadamente peligrosos y no puede manejarse en forma segura en un laboratorio de qumica general. El producto de la reaccin del anhdrido perclrico con agua es cido perclrico. Determine el pH a 0.5 ml de solucin 1 M de cido perclrico y regstrelo.
B. Preparacin y reactividad de los halgenos.

Reaccin 7. Preparacin del cloro. Coloque 1 ml de blanqueador parra lavandera en un tubo de ensayo. Los blanqueadores contienen aproximadamente 5% de hipoclorito de sodio. Aada 0.5 ml de tolueno, se formar un sistema de dos fases. Observe el color del tolueno. Acidifique el sistema con 0.5 ml de cido clorhdrico 6 N y agite. Qu indicacin tiene de que se ha formado cloro y se ha disuelto en la capa de tolueno? No deseche este tubo ya que se utilizar ms adelante. Reaccin 8. Reactividad del bromo. Coloque 1 ml de solucin de bromuro de potasio 0.2 N en un tubo de ensayo. Aada la mitad del tolueno que contiene cloro (reaccin 7) usando una pipeta Pasteur. Agite el tubo de ensayo. Se ha llevado a cabo una reaccin? ___________________________. Cmo puede saberlo? _____________________________________
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Reaccin 9. Reactividad del yodo. Coloque 1 ml de solucin de yoduro de potasio 0.1 M en un tubo de ensayo. Aada la otra mitad del tolueno que contiene cloro (reaccin 7) usando una pipeta Pasteur. Agite el tubo de ensayo. Se ha llevado a cabo una reaccin? ___________________________. Cmo puede saberlo? _____________________________________ Reaccin 10. Preparacin del bromo. Coloque un ml de agua saturada con bromo (en la campana de extraccin o en un espacio que est bien ventilado) en un tubo de ensayo. Agregue 1 ml de tolueno. Agite el tubo de ensayo y anote el color del bromo en el tolueno _____________________. Reaccin 11. Reactividad del cloro. A un tubo con 1 ml de solucin 0.2 N de cloruro de potasio, agregue la mitad del tolueno que contiene bromo y agite. Se ha llevado a cabo una reaccin? ______________________ Cmo puede saberlo? ____________________________ Reaccin 12. Reactividad del yodo A un tubo con 1 ml de solucin 0.2 N de yoduro de potasio, agregue la mitad del tolueno que contiene bromo y agite. Se ha llevado a cabo una reaccin? ____________________ Cmo puede saberlo? ____________________________ Reaccin 13. Preparacin del yodo. Coloque 1 ml de una solucin 0.1 M de yodo en un tubo de ensayo. Agregue 1 ml de tolueno, agite y observe el color del yodo en el tolueno: ______________________. Reaccin 14. Reactividad del cloro. A 1 ml de solucin de cloruro de potasio agregue la mitad del tolueno que contiene yodo, agite y observe. Se lleva a cabo una reaccin?__________________. Cmo puede saberlo? ___________________. Reaccin 15. Reactividad del bromo. Lleve a cabo la misma reaccin anterior, pero esta vez utilice 1 ml de solucin 0.2 N de bromuro de potasio, agite y observe. Se ha llevado a cabo una reaccin? ______________ Cmo puede saberlo?
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REPORTE DE RESULTADOS:
A.- Propiedades cido-base del segundo y tercer perodo.
Solucin de: pH cido o base Reaccin del xido Con el agua
B. Preparacin y reactividad de los halgenos. Indique si los reactivos de cada columna reaccionan para desplazar al in halogenuro en la sal indicada en la columna horizontal. Indique tambin en el recuadro correspondiente, cmo sabe si la reaccin se llev a cabo. KCl Cloro Bromo Yodo KBr KI
CUESTIONARIO:
Con base en sus resultados experimentales: 1. Cul es la tendencia general que puede observarse para la acidez o basicidad de las soluciones de los xidos cuando se recorre un perodo de la Tabla Peridica? 2. Qu conclusiones se pueden obtener acerca de la reactividad de los halgenos? 3. Esperara que el flor sea ms o menos reactivo que el cloro?
CONCLUSIONES:
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Prctica N 8 OBTENCIN DEL BIXIDO DE CARBONO GAS DE INVERNADERO.

OBJETIVOS:
1. Obtener bixido de carbono por la accin de un cido sobre un carbonato o bicarbonato. 2. Identificar la presencia de bixido de carbono 3. Comprobar la presencia de bixido de carbono en las bebidas carbonatadas, como producto de la respiracin humana, y como producto del metabolismo de las levaduras en la fermentacin.
INTRODUCCIN:
El bixido o dixido de carbono es un gas incoloro, ms denso que el aire, formado por dos tomos de oxgeno y uno de carbono, por lo que tiene la frmula CO2. El bixido de carbono tambin puede presentarse en forma de un slido blanco que sublima (a la presin atmosfrica pasa directamente de slido a gas sin pasar por el estado liquido), que se conoce como hielo seco. El CO2 se produce en la respiracin, en la fermentacin y en la combustin de cualquier material que contenga carbono, como el papel o la madera. Es utilizado por las plantas durante la fotosntesis para la elaboracin de carbohidratos. En la atmsfera se encuentra en una proporcin muy pequea, y es uno de los gases que se conocen como gases de invernadero. Estos atrapan parte de la energa que llega a la tierra desde el sol, cuando est tratando de regresar al espacio, lo cual promueve el calentamiento de la tierra. Si la cantidad promedio de gases de invernadero aumenta, la temperatura de la Tierra tambin aumenta, en tanto que si estos gases disminuyen la temperatura terrestre tambin lo hace, por lo que es importante que la cantidad de estos se mantenga en un nivel ms o menos constante. El calentamiento de la Tierra por el efecto invernadero se muestra en el gradiente de temperaturas registradas en el ecuador y en los polos, lo que produce cambios en la circulacin general de la atmsfera en los ocanos, con el consiguiente corrimiento de las franjas climticas y, como consecuencia, los cambios en el clima y su afectacin a los ecosistemas, los agrosistemas, los glaciares y los ros y el nivel del mar. Todo ello incide en la actividad humana.
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Actualmente la cantidad de combustibles que se queman para obtener la energa que necesitamos es muy grande. Las plantas verdes no pueden aumentar su capacidad para consumir al CO2 en la fotosntesis a la misma velocidad con la que nosotros aumentamos la produccin de este gas. Con ello la proporcin de CO2 en la atmsfera va en aumento, por lo que se piensa que la temperatura en la tierra puede llegar a aumentar, trayendo importantes consecuencias, como cambios en el clima que pueden modificar los ciclos de cultivo en las diferentes partes del mundo. Cuando el agua de lluvia atraviesa la atmsfera, disuelve al bixido de carbono del aire y forma una solucin diluida de cido carbnico (H2CO3). ste al filtrarse por las rocas calizas que contienen carbonato de calcio (CaCO3), forma bicarbonato de calcio (Ca(HCO3) 2) que se disuelve el agua. Por ello la piedra se destruye y al paso de muchsimo tiempo va formando grutas y cavernas. H20 +CO2 CaCO3 + H2CO3 H2CO3 Ca (HCO3) 2
A su vez, el agua que gotea dentro de las cavernas lleva disuelto el Ca(HCO3) 2, que se descompone y forma nuevamente CaCO3 insoluble, lo que da origen a las estalactitas y estalagmitas que observamos dentro de las grutas. Ca(HCO3) 2 H2CO3 CaCO3 + H2CO3 H2O + CO2
El bixido de carbono se utiliza, por ejemplo, en la fabricacin de bebidas carbonatadas (como los refrescos con gas). Es muy poco reactivo, por lo que se utiliza en los extintores de fuego para excluir al oxgeno. Al producirse en la fermentacin o por la reaccin de los polvos de hornear, es el responsable de las pequeas burbujas que se forman en la masa, que dan esta textura esponjosa al pan. Tambin se utiliza en la fabricacin de espumas plsticas (como el hule espuma). La siguiente serie de experimentos consiste en obtener CO2 por diferentes mtodos y de diversas fuentes, tales como la respiracin humana, la reaccin de carbonatos y bicarbonatos con cido, como producto de la fermentacin de los azcares por las levaduras, o separndolo de una bebida carbonatada. Comprobaremos su presencia por medio de su reaccin con una solucin de hidrxido de calcio (Ca(OH) 2), conocida como agua de cal. Esta solucin nos permite observar la presencia de CO2 al enturbiarse por la formacin de la sal blanca de carbonato de calcio (CaCO3) que se precipita, es decir, forma un slido insoluble (Esto se indica en la ecuacin qumica poniendo una flecha que apunta hacia abajo al lado de la frmula de la sustancia que precipita): Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 + H2O
MATERIALES:
1 Matraz Erlenmeyer de 100 ml un frasco de vidrio
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1 1 1 1 1 1 1 1
Matraz Erlenmeyer de 100 ml, con tapn, frasco de vidrio con tapa Vaso de precipitados de 10 20 ml Matraz Kitasato de 50 ml, con tapn o un matraz Erlenmeyer de 50ml, con tapn y con tubo de desprendimiento. Trozo de manguera de hule de aproximadamente 20cm Jeringa de 20 ml, preparada para la obtencin de gases Popote Esptula o un popote cortado en diagonal Cucharita de plstico
REACTIVOS:
Hidrxido de calcio (cal apagada, Ca(OH)2) u xido de calcio (cal viva, CaO) Bicarbonato de sodio (NaHCO3) o gs molido (CaCO3) Vinagre (solucin de cido actico, CH3COOH al 6%) Agua mineral con gas o alguna otra bebida con gas Levadura para pan Azcar de mesa (sacarosa, C22H22O11) Alka-Seltzer o sal de uvas Picot, o algn medicamento efervescente Aceite mineral (para lubricar el mbolo de la jeringa)
PROCEDIMIENTO: A.- PREPARACIN DEL AGUA DE CAL

Prepara el agua de cal, de preferencia el da anterior al desarrollo de la prctica, de la siguiente manera: 1. Llena el matraz o frasco con agua agrega de cucharadita de hidrxido de calcio o de xido de calcio. Agita con la cuchara, tapa el matraz y deja reposar la suspensin que se forma hasta que el lquido quede absolutamente claro. Es decir, espera a que el slido sedimente. Esto puede tardar varias horas. 2. Vierte el lquido en un matraz o frasco limpio, cuidando que no se pase ninguna de las partculas slidas que estn en el fondo. El lquido que obtuviste es el agua de cal. Debe permanecer tapada, porque el bixido de carbono presente en el aire puede reaccionar con ella y formar una nata blanca de carbonato de calcio en la superficie. Si por alguna razn no se pudo preparar el agua de cal con suficiente anticipacin, se puede preparar en el momento, filtrando la suspensin producida, con un embudo y papel filtro.
B.- OBTENCIN DE CO2 POR LA REACCIN DE UN CARBONATO Y UN CIDO

Para la preparacin del material necesario para la obtencin de gases en jeringas, consulta la prctica respectiva del manual. 1. Llena el vaso de precipitados con agua de cal.
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2. Siguiendo las instrucciones de la obtencin de gases en jeringas, utiliza como reactivo slido bicarbonato de sodio (NaHCO3) y colcalo en la tapa plstica para los reactivos, e introdcelo dentro del cuerpo de la jeringa. 3. Succiona con la jeringa 2 ml de vinagre, tapa la jeringa y agtala. La reaccin se inicia de inmediato y el mbolo de la jeringa se empieza a desplazar. 4. Cuando el volumen del gas obtenido llegue algunos 18 ml, gira la jeringa boca arriba y destpala, para evitar que la presin del gas bote el mbolo. 5. Gira la jeringa 180 y desecha el lquido en el recipiente indicado para ello. 6. Inmediatamente despus cierra la jeringa con su tapa, para evitar que el gas escape. 7. Burbujea el gas en el agua de cal que tienes en el vaso de precipitados. La formacin de lechada o de un precipitado blanco ser la prueba de que el gas obtenido es CO2 El agua de cal se enturbia por la formacin de CaCO3, que es insoluble: Ca(OH) 2 + CO2 CaCO3 + H2O
Pero podrs observar que, si se burbujea CO2 en el agua de cal por suficiente tiempo se aclara. Esto se debe a que el CO2 con el agua y el carbonato se lleva a cabo la siguiente reaccin, formndose bicarbonato de calcio (Ca(HCO3) 2), que s es soluble en agua: CaCO3 + H2O + CO2 Ca(HCO3) 2
8. Repite el experimento, utilizando como reactivo slido algn medicamento efervescente y, como reactivo lquido, agua. Lee los ingredientes que indica la envoltura de cada uno de los medicamentos. Qu relacin encuentras entre estos dos experimentos? 9. Lava el material que utilizaste.
C.- CO2 COMO PRODUCTO DE LA RESPIRACIN HUMANA

1. Vierte en el vaso de precipitado una pequea cantidad (entre 10 y 15 ml, aproximadamente) de agua de cal, y sopla con un popote haciendo burbujear el aire que exhalas en el agua de cal. El enturbiamiento del agua indicar la presencia de CO2 2. Lava el material que utilizaste. D.- CO2 EN LAS BEBIDAS GASEOSAS 1. Llena hasta la mitad el matraz Kitasato (o el matraz Erlenmeyer con tapn con tubo de desprendimiento) con alguna bebida gaseosa y tpalo. Coloca la manguera de hule en la salida del matraz (el dispositivo es igual al utilizado en la obtencin de CO2 como producto de la fermentacin). 2. Vierte una pequea cantidad de agua de cal en un vaso de precipitado de 10 ml. 3. Sumerge el extremo libre de la manguera en el agua de cal.
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4. Agita el matraz para provocar que el gas se desprenda de la bebida, si observas el enturbiamiento del agua de cal es una prueba de que el gas desprendido es CO2. 5. Lava el material que utilizaste.
E.- CO2 COMO PRODUCTO DE LA FERMENTACIN

1. Coloca de cucharadita de azcar en el matraz Kitasato y disulvela en 25 ml de agua tibia. 2. Agrega 1/8 de cucharadita de levadura para pan, tapa el matraz y coloca la manguera en la salida del matraz. 3. Vierte aproximadamente 10 ml de agua de cal en un vaso de precipitado y coloca el extremo libre de la manguera en el agua de cal 4. Espera 15 minutos para dar tiempo a las levaduras de iniciar la fermentacin. Observars la formacin de pequeas burbujas en el interior del matraz y, ms adelante, el gas formado saldr por la manguera y enturbiar el agua de cal, comprobando as que el gas desprendido es CO2. 5. Lava el material que utilizaste
CUESTIONARIO:
1. 2. 3. 4. 5. Por qu se dice que el CO2 es un gas de invernadero? Qu efectos se producen en la tierra? Qu crees que ocurrir en el planeta si sigue aumentando el CO2? Qu usos tiene el CO2? Qu otra sustancia se produce durante la fermentacin, adems del bixido de carbono? 6. Las plantas verdes consumen el bixido de carbono durante la fotosntesis. En que consiste este proceso? 7. De las sustancias que puedes encontrar en tu casa, Cul podras hacer reaccionar con el vinagre para sustituir el bicarbonato de sodio y obtener el CO2?
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Prctica N 9 EFECTOS DE LA CONTAMINACIN LLUVIA CIDA.

OBJETIVOS:
Simular el fenmeno de la lluvia cida y observar los efectos que tiene sobre la materia vegetal.
INTRODUCCIN
El aire, mezcla de gases indispensable para la vida, no siempre est en las mejores condiciones para respirarlo. Siempre ha existido cierto grado de contaminacin natural, que proviene de fenmenos como la erupcin de los volcanes (que arrojan a la atmsfera cenizas y grandes cantidades de dixido de azufre, SO2, que puede generar lluvia cida), o bien, tormentas de arena que llenan el aire con partculas suspendidas. Afortunadamente la naturaleza mantiene un equilibrio que preserva al medio ambiente en condiciones adecuadas para la vida. Los problemas de contaminacin surgen cuando se equilibrio se pierde, y aunque la mayor parte de la contaminacin se genera en las zonas urbanas, el problema afecta a todo el mundo. Un contaminante es una sustancia qumica que est en el lugar equivocado y que provoca efectos nocivos. Por ejemplo: el ozono en la troposfera (parte de la atmsfera ms cercana a la tierra) es un contaminante daino para la salud, no as, en la estratosfera, donde forma la capa de ozono que nos protege de la radiacin ultravioleta que puede ocasionar cncer en la piel. Esto ha sido estudiado profundamente por el cientfico mexicano Mario Molina, Premio Nbel de Qumica en 1995. Los contaminantes del aire, aunque se encuentran en muy pequea proporcin, tienen efectos dainos en nuestra salud. Hay dos tipos importantes de contaminacin conocidos como smog: el industrial y el fotoqumico. El smog industrial: Se caracteriza por la presencia de humo, bruma, SO2, partculas suspendidas (como cenizas y holln) se genera principalmente por la quema de combustibles fsiles, como el carbn, que en ocasiones contiene azufre. El SO2 se absorbe en el aparato respiratorio y es muy irritante. Puede combinarse con el oxgeno y formar SO3, que al reaccionar con el agua produce cido sulfrico (H2SO4, como gotitas en aerosol), que es todava mas irritante para el tracto respiratorio que el SO2. Adems de estos gases, se generan partculas que quedan suspendidas en el aire. Muchas se asientan, pero otras pueden quedar en el aire y ser respiradas por las personas y los animales; las partculas pequeas, de 10 m o menos, causan problemas respiratorios y cardiacos.
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El smog fotoqumico.- Se debe a las sustancias que salen de los escapes de los automviles y a la accin de la luz solar sobre ellas (de ah el nombre de fotoqumico). Aqu se presentan varios tipos de contaminantes: monxido de carbono, xidos de nitrgeno, ozono e hidrocarburos. Para controlar la emisin de las sustancias que intervienen en la formacin del smog fotoqumico, se han instalado en los vehculos convertidores catalticos, que reducen la emisin de CO, de hidrocarburos y de xidos de nitrgeno nocivos. Uno de los fenmenos que nos afecta debido a la presencia de contaminantes es la lluvia cida, que se forma cuando especies como los xidos de nitrgeno y xidos de azufre se combinan con el agua de la lluvia, produciendo cidos. Se define como lluvia cida a aquella que tiene un pH menor a 5.6. Hay lluvia cida, nieve cida o niebla cida. Se han llegado a registrar lluvias de pH 2.1 y nieblas hasta de 1.8. Esta lluvia ataca a muchos metales, como el hierro, y materiales como el mrmol, desgastndolos, adems de atacar a los vegetales, ocasionando dao a las cosechas. Los bosques, lagos, estanques y otros ecosistemas terrestres y acuticos del mundo sufren graves daos ocasionados por la lluvia cida. sta se origina por la combinacin, con la humedad atmosfrica, de los xidos de azufre y nitrgeno que se emiten a la atmsfera, originando cidos sulfrico y ntrico. La lluvia cida, adems de quemar las hojas de las plantas tambin acidifica el agua de los lagos dejando sin vida muchos de estos ecosistemas acuticos.
La contaminacin ha ido en aumento desde la Revolucin Industrial, pero hasta hace poco sus efectos, como la lluvia cida, no haban
DESARROLLO EXPERIMENTAL: Medidas De Seguridad:

Los xidos de azufre son txicos, por lo que hay que mantener bien ventilado el laboratorio durante este experimento. Evita inhalar los gases que se desprenden durante el experimento.
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MATERIALES:
1 1 1 1 1 Frasco de vidrio con tapa (por ejemplo: de los de alimento para beb) Mechero de Bunsen o una lmpara de alcohol Pinza (por ejemplo: una pinza de depilar) Jeringa de 5 ml, sin aguja Agitador de vidrio Varillas indicadoras de pH
REACTIVOS:
Azufre (S) en polvo Papel aluminio Un trozo de cscara de manzana roja o el ptalo de una flor de color
PROCEDIMIENTO:
1. Vierte 5 ml de agua en el frasco, corta un trozo de cscara de manzana (o utiliza el ptalo de una flor) y colcalo en el frasco vaco. Corta un segundo trozo de cscara de manzana (o utiliza un segundo ptalo de la misma flor) y aprtalo, para efectuar comparaciones posteriores. 2. Corta un cuadrado de papel aluminio de aproximadamente 2 cm x 2 cm forma con l una charolita y llnala con azufre en polvo. 3. En la campana de extraccin (en caso de no haberla, en un lugar bien ventilado) enciende la lmpara de alcohol o el mechero y, sostn el papel de aluminio con una pinza, quema el azufre, mantn la charolita sobre la llama hasta que observes una llama azul en el azufre. 4. Coloca rpidamente el papel de aluminio con el azufre dentro del frasco y tpalo de inmediato 5. Deja que el frasco se llene de humo (xidos de azufre). 6. Agita el frasco con cuidado durante un minuto. 7. Con el agitador de vidrio toma unas gotas del lquido contenido en el frasco y depostalas sobre el papel pH. Anota el pH registrado. 8. Despus de 15 minutos, observa la apariencia de la cscara de manzana (o el ptalo de flor) que est dentro del frasco, y compralo con el que dejaste afuera. Anota tus observaciones. 9. Lava el material que utilizaste. 10. Lava tus manos perfectamente antes de salir del laboratorio.
CUESTIONARIO:
1. Qu sustancia se forma cuando se quema el azufre? 2. Qu pH se registr al disolver el SO2 en el agua: cido, neutro o bsico?
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3. Qu cambios observaste en la manzana sometida al efecto de la lluvia cida? 4. De donde provienen los xidos de azufre y nitrgeno causantes de la lluvia cida? 5. Qu piensas acerca del efecto de la lluvia cida sobre los tejidos vegetales y su repercusin sobre las cosechas? 6. Qu crees que podemos hacer nosotros para, por lo menos, disminuir el problema que genera la lluvia cida?
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PRCTICA 10 PEPARACIN DE JERINGAS PARA OBTENCIN DE GASES Obtencin de gases en jeringas

El Dr. Mattson de la Universidad Jesuita Creighton en Omaha, Nebraska, USA ha diseado un mtodo para realizar las reacciones de obtencin de productos gaseosos utilizando jeringas, que permite que el gasto de reactivos sea muy pequeo y el equipo a utilizar muy sencillo. El siguiente procedimiento es una adaptacin de su sistema a los materiales de que disponemos. Para la obtencin de distintos gases por este mtodo se debe seguir el procedimiento que se indica a continuacin, y variarn los reactivos dependiendo del experimento.
Material:
1 jeringa de 20 ml con aguja 1 tapa de plstico, que quepa dentro de la jeringa, tomada de algn frasco pequeo. 1 matraz de bola fondo plano o Erlenmeyer o una botella cuyo cuello permita sostener la jeringa boca abajo sin entrar en la botella Aceite mineral (para beb) para lubricar la jeringa
Procedimiento:
1. Coloque la aguja en la punta de la jeringa y calentando la parte baja de la aguja de manera que esta se afloje, jlela hasta que se desprenda de la base. Calentando la punta cierre con el mismo plstico derretido el hueco que deja la aguja. Espere a que se enfre y desenrosque la tapa. Esta ser la TAPA DE LA JERINGA. (Figura 1)
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2. Lubrique la parte negra del el mbolo de la jeringa aplicando una pequea cantidad de aceite mineral para permitir que el mbolo corra suavemente en la jeringa. 3. Tome el reactivo slido y depostelo en la tapa de plstico. (Figura 2)
4. Llene completamente con agua el cuerpo de la jeringa, como se indica en la figura 3, tapando la punta con el dedo.
Figura 3 5. Deposite en la superficie del agua la tapa que contiene el reactivo slido. (Figura 4)
Figura 4
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6. Deje escapar el agua retirando el dedo para que el reactivo slido baje hasta el fondo de la jeringa. Tenga cuidado de no derramar el contenido de la tapa con el reactivo. LA JERINGA DEBE MANTENERSE EN TODO MOMENTO EN POSICION VERTICAL. (Figura 5).
Figura 5 7. Apoyando el cuerpo de la jeringa en la boca del matraz (o botella) introduzca el mbolo hasta que tope con la tapa que contiene el reactivo slido. (Figura 6).
Figura 6 8. Introduzca la cantidad indicada del reactivo lquido, succionndolo con la jeringa. (Figura 7)
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Figura 7 9. Tapa la punta de la jeringa con su tapa. (Figura 8).
Figura 8. 10. Agite la jeringa para permitir que se mezclen los reactivos, Al comenzar la reaccin el gas que se genera mover el mbolo hacia fuera. (Puede ser necesario ayudar al mbolo a salir, jalndolo suavemente). (Figura 9)
Figura 9 11. Cuando se ha obtenido la cantidad deseada de gas (no mas de 20 ml) se detiene la reaccin, para lo cual, gira la jeringa de manera que la punta quede hacia arriba y con cuidado (pues el gas puede estar bajo presin) quite la tapa, gire la jeringa 180 (Figura 10 a) y deseche el exceso de reactivo liquido en un recipiente (Figura 10 b). NO SE DEBE QUITAR LA TPA DE LA JERINGA CUANDO ESTA EST BOCA ABAJO, PUES EL REACTIVO LIQUIDO SE DERRAMARIA COMO UN SPRAY FUERA DE LA JERINGA. Inmediatamente tape la jeringa de nuevo para evitar que el gas escape.
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11. Para Eliminar el exceso de reactivos y obtener el gas puro se puede lavar, para lo cual es necesario tomar con la jeringa 5 ml de agua destilada, tapar la jeringa, agitar para disolver los reactivos, destapar (con la jeringa boca arriba), desechar solo el agua (GIRANDO 180) y tapar de nuevo. (Figura 10).
Figura 10. Pasos para lavar el gas obteniendo si ste no es soluble en agua.
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Prctica N 11
CONOCIMIENTO DEL LABORATORIO ESCOLAR Y EL MATERIAL DE LABORATORIO OBJETIVO:
El alumno durante la prctica, identificar y describir las principales instalaciones del laboratorio escolar; conocer e identificar el instrumental ms til y comn del laboratorio de Qumica; anotar su uso y el procedimiento para limpiarlo.
INTRODUCCIN:
El laboratorio escolar es un lugar destinado a la realizacin de experimentos y observaciones referentes a las Ciencias Naturales: Fsica, Qumica y Biologa. Las principales instalaciones con que cuenta un laboratorio son: suministro de agua potable, drenaje, suministro de gas, electricidad, botiqun de primeros auxilios y ventilacin. En el laboratorio escolar se utilizan diversos materiales, los cuales se clasifican en sustancias e instrumentos. Los instrumentos ms comunes, clasificados por el tipo de material son: 1. Material de vidrio: Vaso de precipitado, matraz Erlenmeyer, matraz baln de fondo plano, matraz de destilacin, termmetro, refrigerante, tubo de ensaye, embudo de rama larga y corta, vidrio de reloj, probeta graduada, pipeta Pasteur, agitador, tubo o varilla de vidrio, frasco gotero reactivo, lmpara de alcohol. 2. Material metlico: Soporte universal, anillo de hierro, rejilla con asbesto, tripi, mechero de Bunsen, bao mara, gradilla, cucharilla de combustin, pinza para crisol, pinza para tubo de ensaye, pinza tres dedos, pinza para bureta, esptula. 3. Material de porcelana: Cpsula, mortero con pistilo, tringulo de porcelana. 4. Material de hule y plstico: Tubera de hule, tapones, bulbo para pipeta Pasteur. 5. Otros materiales: Papel filtro, balanza granataria, escobilln, franela, lentes de seguridad. Al efectuar experimentos en el laboratorio debemos seguir medidas preventivas, tener un comportamiento cuidadoso y de disciplina, adems debemos llevar un registro de los datos que se han obtenido experimentalmente.
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PROCEDIMIENTO:
1. Una vez que se les haya designado su mesa de trabajo, localizar en ella las instalaciones de gas y agua, identificar las tomas de energa elctrica y la localizacin del drenaje. 2. Ubicar la llave del control general de gas. 3. En su manual de laboratorio, con sus anteriores observaciones realizar un esbozo de su mesa de trabajo registrando correctamente todas sus instalaciones. 4. Se presentar en sus mesas el material de laboratorio a emplear durante el semestre, de manera tal que pueda ser visto por todos los integrantes de los equipos. 5. De acuerdo a sus conocimientos previos, debern identificar y relacionar cada uno de los nombres, anteriormente citados en la introduccin, con el material que se encuentra en su mesa de trabajo. 6. De ser necesario preguntar al profesor el nombre de algn material desconocido por todos los integrantes del equipo. 7. Una vez identificado todo el material, dibujarlo en su manual de laboratorio y registrarlo con su nombre y uso.
1. Realice un esquema con las instalaciones que se localizaron en el laboratorio escolar, ubicndolas respecto a su mesa de trabajo asignada. En su esquema, coloree las instalaciones en la forma siguiente: en amarillo las instalaciones de gas, en azul el suministro de agua y en anaranjado la lnea elctrica. 2. Dibujar y colorear el material mostrado en la prctica, anotar su nombre y uso.
CUESTIONARIO:
1. Escriban su concepto de accidente, cmo evitarlo y cules son algunas de sus consecuencias. 2. Anotar el equipo de proteccin que debe usarse en el laboratorio y explicar la necesidad de su uso. 3. Mencionen al menos cinco de las medidas de seguridad que deben observarse durante el trabajo en el laboratorio e indicar qu les llam la atencin de ellas. 4. Mencionen algunas normas de conducta al interior del laboratorio. 5. Antes y durante la realizacin de una prctica, qu deben hacer los alumnos? 6. Por qu es necesario realizar un registro de los datos obtenidos en un experimento? 7. Cul es el procedimiento para efectuar la limpieza del material? 8. Explicar cmo se llevar a cabo la evaluacin de cada una de las prcticas llevadas a cabo en el laboratorio.
CONCLUSIONES:
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Prctica N 12
CONOCIMIENTO DE LAS TCNICAS MS COMUNES EN EL LABORATORIO DE QUMICA OBJETIVO:
El alumno durante la prctica, aprender algunas tcnicas de rutina que se llevan a cabo en el laboratorio de Qumica; adquirir destreza y habilidad en dichas tcnicas las cuales emplear comnmente en la mayora de sus prcticas.
INTRODUCCIN:
Cuando por primera vez se trabaja en un laboratorio escolar, es necesario que el alumno domine ciertas tcnicas de rutina que son muy usuales en todas las prcticas de laboratorio, siendo stas: pipeteo, pesadas y mediciones de lquidos a travs de probetas. La balanza es un instrumento utilizado para pesar reactivos qumicos y material de laboratorio, siendo de suma importancia conocer la forma de usarla y tratarla correctamente. La pipeta y la probeta son instrumentos de laboratorio que nos auxilian en la correcta medicin de lquidos.
MATERIAL:
1 pipeta volumtrica de 10 ml 2 vasos de precipitado de 100 ml 5 tubos de ensaye 1 gradilla 1 jeringa con manguera de hule 1 probeta de 100 ml 1 balanza granataria 1 balanza analtica 1 vidrio de reloj 1 esptula
REACTIVOS: 100 ml de agua destilada 5 g de azcar 10 g de sal comn 5 g de arena. PROCEDIMIENTO: 1. Tomar la pipeta volumtrica de 10 ml y observar los distintos valores de medicin que se encuentran en ella.
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2. Colocar la manguera de la jeringa en la pipeta y succionar agua destilada jalando del mbolo y hacer subir el lquido por arriba del volumen que indica la cantidad, observe el menisco que se ha formado en la parte superior del lquido, la medida correcta se toma en la parte inferior de dicho menisco. Depositar el agua de nueva cuenta en el vaso de precipitado. 3. En cada uno de los tubos de ensayo colocar sucesivamente 2 ml, 5 ml, 6 ml, 7.5 ml y 8.6 ml de agua destilada, verificando en cada medicin la posicin del menisco. 4. En la probeta de 100 ml verter agua en su interior y medir 10 ml, 29ml, 35 ml, 65 ml, y 89ml de agua destilada, verificando en cada medicin la posicin del menisco. 5. Ajustar a cero la balanza granataria, segn las indicaciones del maestro. 6. Colocar un vidrio de reloj sobre el platillo y mover los seleccionadores hasta obtener el peso correcto en el momento que la balanza deje de moverse y el nivel marque cero. Registrar el peso del vidrio de reloj. 7. Mover el seleccionador 3.5 gramos ms que la pesada anterior. 8. Adicionar azcar con la esptula hasta que el nivel marque cero. 9. Pesar exactamente 8.9 g de sal comn mediante el mismo procedimiento. 10. Encender la balanza analtica y mediante los controles ajustar a ceros siguiendo las instrucciones del maestro. 11. Colocar sobre el platillo un vidrio de reloj y registrar el peso exacto en gramos y miligramos. 12. Con la esptula adicionar arena hasta obtener 2.75 gramos en el vidrio de reloj, teniendo cuidado de no derramar la arena sobre la balanza analtica. REPORTE DE RESULTADOS: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Dibujar y colorear el menisco observado durante la medicin de lquidos en la pipeta y probeta. Registrar el peso del vidrio de reloj en la balanza granataria. Registrar el peso del vidrio de reloj ms el peso del azcar. Registrar el peso del vidrio de reloj ms el peso de la sal comn. Registrar el peso del vidrio de reloj en la balanza analtica. Registrar el peso del vidrio de reloj ms el arena en la balanza analtica.
CUESTIONARIO: 1. Cul es la razn por la cual se debe dominar el uso de la pipeta y de la probeta. 2. Cundo y por qu razn se utiliza la balanza analtica en vez de la granataria. 3. Pesaran directamente alguna sustancia qumica slida sobre el platillo de la balanza? Si o no, por qu? CONCLUSIONES:
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Prctica N 13 USO DEL MECHERO BUNSEN

OBJETIVO:
Conocer el manejo del mechero de Bunsen y analizar la diversas zonas que conforman la llama.
INTRODUCCIN:
El mechero de Bunsen fue ideado por Robert Bunsen en 1857, con fines de calefaccin. Est constituido por tres partes fundamentales y son: a) Tubo de entrada del gas, el cual contiene una esprea la cual permite el paso del gas hacia una cmara donde se mezcla con aire. b) Collarn, est presente en la base del tubo, su funcin es graduar el paso del aire hacia la cmara para regular la mezcla aire-gas. c) Tubo superior, por el cual circula la mezcla aire-gas y en cuya parte superior se enciende la llama. La llama no luminosa (cuando est bien regulada en su mezcla aire-gas) se compone de tres partes y son: 1. Un cono interno azul constituido en su mayor parte de gas no quemado, se le llama zona interna o reductora, se inicia desde cerca de la base de la llama, en ella hay poco oxgeno, por lo cual la combustin es incompleta, tiene una temperatura aproximada de 1100 C. 2. Una punta luminosa, localizada hacia el centro de la llama sobre el cono interno azul (es visible cuando las aberturas para el aire estn casi cerradas) se le llama zona interconal o de combustin, en la parte ms alta de sta zona alcanza una temperatura de 1700 C, por lo que es la regin ms caliente de la llama. 3. Una capa externa en la que se produce la combustin completa del gas, se le llama zona exterior u oxidante, llamada as por contener un exceso de oxgeno, es de color azul plido y alcanza una temperatura aproximada de 1175 C. Cuando el aire que entra es insuficiente, se origina una llama luminosa, la cual proviene de calentar a incandescencia partculas de carbn procedentes de la descomposicin del gas. El aire contiene aproximadamente un 20% de oxgeno el cual acta como comburente. La forma cnica de la llama se debe a las corrientes de aire caliente que se elevan a su alrededor.
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MATERIAL:
1 mechero Bunsen 1 tubo ltex 1 cpsula de porcelana 1 pinzas para crisol 3 palillos de madera.
REACTIVOS:
Gas domstico Cerillos.
PROCEDIMIENTO:
Manejo adecuado del mechero: 1. Desarme el mechero de Bunsen y observe cada una de las partes (base, tubo de entrada del gas, collarn, tubo superior) dibjelas e identifquelas, posteriormente vuelva a armarlo. 2. Manipule el collarn y observe la apertura y cierre de los orificios de entrada de aire, conecte el mechero a la llave de gas mediante el tubo de ltex. 3. Mediante el collarn cierre la entrada de aire. 4. Encienda un cerillo y colquelo, por un lado, en la parte superior del mechero, luego abra lentamente la llave del gas. 5. Regule con dicha llave la altura de la llama. 6. Regule con el collarn la entrada de aire y ajuste lentamente hasta obtener una llama azul, no lo abra repentinamente porque se puede apagar el mechero.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
1. Una vez encendido el mechero y bien diferenciadas las diversas zonas de la llama, cierre la entrada del aire con el collarn y coloque sobre la parte superior de la llama una cpsula de porcelana con ayuda de las pinzas para crisol. Anote sus observaciones. 2. De nueva cuenta abra la entrada de aire hasta diferenciar las zonas de la llama. Con ayuda de las pinzas, coloque un palillo en cada una de las zonas de mayor, mediana y menor temperatura. Anote las diferencias que se observan en cada uno de los palillos. 3. Una vez fra y lavada la cpsula de porcelana, colquela sobre la llama anterior. Anote las diferencias observadas en relacin con el experimento donde la entrada de aire estaba cerrada.
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1. Dibujar y colorear el mechero de Bunsen, rotulando las partes que lo forman 2. Dibujar y colorear la llama del mechero Bunsen, marcando las diferentes zonas producidas y observadas
CUESTIONARIO:
1. Expliquen por qu la llama es luminosa cuando las entradas de aire estn cerradas y por qu al abrirlas cambia la luminosidad de la llama: 2. Expliquen lo que ocurri en la cpsula de porcelana en los experimentos con el collarn abierto y cerrado: 3. Expliquen en que forma se quema el palillo de madera en cada una de las zonas de la llama: 4. Expliquen por qu la llama tiene una forma cnica e indiquen dnde se encuentra la parte ms caliente de la llama: 5. Escriban sus conclusiones acerca de la prctica realizada
CONCLUSIONES:
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Prctica N 14 CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS.

OBJETIVO:
El alumno durante la prctica, diferenciar experimentalmente los cambios fsicos y qumicos.
INTRODUCCIN:
Un cambio fsico en una sustancia es todo cambio que no implique una modificacin en la composicin qumica de la sustancia involucrada, no se altera la naturaleza ntima de la materia. El cambio qumico es aquel que ocasiona que las sustancias involucradas pierdan sus propiedades originales y se formen nuevas sustancias. MATERIAL: Lentes de seguridad 1 termmetro 1 soporte con anillo y rejilla de asbesto 1 vaso de precipitado de 250 ml 1 vidrio de reloj 1 pinzas para crisol 1 mechero Bunsen
REACTIVOS:
Hielo 1 cinta de magnesio Gas domstico y cerillos
PROCEDIMIENTO:
Cambios fsicos: 1. Coloque algunos trozos de hielo dentro del vaso de precipitados y con el termmetro tome la temperatura y regstrela. 2. En el soporte coloque el arillo y la rejilla de asbesto, encienda el mechero y obtenga la llama bien diferenciada, derrita el hielo y tome la temperatura del agua cuando el hielo pase al estado lquido, regstrela.
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3. Contine calentando hasta que el agua hierva, entonces tome la temperatura y regstrela. Tenga la precaucin de no dejar el termmetro en la base del vaso de precipitados. 4. Coloque el vidrio de reloj sobre el vaso de precipitados que contiene el agua hirviendo y al cabo de cinco minutos apague el mechero, tome el vidrio de reloj y obsrvelo por el lado que estaba en contacto con el vapor de agua y observe lo que ha sucedido. Registre sus observaciones. Cambios qumicos: 5. Tome con las pinzas para crisol un trozo de cinta de magnesio, sin soltarla colquela sobre el vidrio de reloj, acerque el mechero a la cinta de magnesio y caliente hasta que observe un fenmeno notable. Observe y registre lo que sucede.
1. En la siguiente tabla, registrar las temperaturas obtenidas en la experimentacin de cambios fsicos. Temperatura del hielo Temperatura del agua lquida Temperatura del agua hirviendo
2. Indiquen el aspecto de la cinta de magnesio antes y despus de ser calcinada: Antes: Despus:
CUESTIONARIO:
1. Expliquen el fenmeno fsico que se llev a cabo cuando el hielo se derriti, anoten el nombre de dicho fenmeno fsico: 2. Expliquen el fenmeno fsico que se llev a cabo cuando el vapor de agua se adhiri al vidrio de reloj, anoten el nombre de dicho fenmeno fsico: 3. La transformacin del hielo hasta vapor de agua y de nueva cuenta al estado lquido es un cambio fsico, expliquen por qu: 4. En el experimento de la cinta de magnesio calcinada, ocurri un cambio qumico, expliquen por qu:
CONCLUSIONES:
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Prctica N 15 ELEMENTO, COMPUESTO Y MEZCLA

OBJETIVO:
El alumno durante la prctica, diferenciar un compuesto de una mezcla y de un elemento, estudiando algunas de sus propiedades.
INTRODUCCIN:
Un elemento es una sustancia que no puede ser descompuesta por procedimientos fsicos o qumicos en otra ms sencilla. Ejemplo el magnesio (Mg), mercurio (Hg), oro (Au). Un compuesto es una sustancia formada por dos o ms elementos unidos qumicamente en proporciones definidas, dichos elementos pueden ser separados por procedimientos qumicos. Son ejemplos H2O y NaCl. Una mezcla est formada por la unin fsica de varios elementos o compuestos, cada una de las sustancias involucradas (elementos o compuestos) conserva sus propiedades fsicas y qumicas.
MATERIAL:
Lentes de seguridad 1 soporte con anillo y rejilla de asbesto 1 mechero Bunsen 1 pinzas para crisol 1 mortero con pistilo. 1 vidrio de reloj 2 tubos de ensaye 2 astillas de madera 1 agitador 1 pinza de tres dedos 1 imn.
REACTIVOS:
100 mg de Oxido de mercurio II 100 mg de azufre en polvo 100 mg de hierro en polvo Gas domstico y cerillos
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PROCEDIMIE TO: Elemento y Compuesto:

1. Mediante las pinzas, sujete al soporte el tubo de ensaye que contiene 100 mg de xido de mercurio II (HgO) y colquele la flama del mechero teniendo cuidado de colocar la boca del tubo lejos del rostro de los compaeros. 2. Una vez que observe el inicio de la reaccin, introduzca en la boca del tubo una astilla de madera con un punto de ignicin. Anote sus observaciones acerca de la reaccin producida al calentar el xido de mercurio y lo que sucedi con el punto de ignicin de la astilla al introducirla al tubo de ensaye. 3. Contine el calentamiento hasta que la reaccin sea completa. 4. Deje enfriar el tubo de ensaye y con una astilla de madera raspe un poco del lquido formado en las paredes del tubo. Anote sus observaciones.
Mezcla y Compuesto:
5. En el mortero colocar los 100 mg de azufre en polvo y 100 mg de hierro en polvo, mezclar hasta tener un color uniforme. Observar y anotar las caractersticas de la mezcla obtenida. 6. Colocar un poco de la mezcla en un papel y acercar un imn. Observe y registre lo que ocurre cuando acerca el imn a la mezcla. 7. El resto de la mezcla colocarla en un tubo de ensaye y sujetarlo al soporte, calentar suavemente y registrar las caractersticas de la sustancia y el color de los humos que se desprenden. Observe alguna evidencia que indique se est efectuando un cambio qumico en la mezcla, observe el aspecto del compuesto formado y comprelo en relacin con la mezcla original, registre todas sus observaciones 8. Continuar el calentamiento hasta que la mezcla inicie su incandescencia, esperar hasta que ya no haya desprendimiento de humo. 9. Transferir la sustancia obtenida y pulverizarla en el mortero, aproximar un imn y anotar sus observaciones.
1. Indiquen lo que ocurri al introducir la astilla con el punto de ignicin: 2. Anoten cuales fueron las caractersticas de la sustancia que se obtuvo al calentar el xido de mercurio: 3. Indiquen las caractersticas del azufre, del hierro y de la mezcla formada: 4. Anoten lo que ocurri cuando se acerc el imn a la mezcla azufre-hierro: 5. Indiquen si hay alguna diferencia en el aspecto antes y despus de aplicar calentamiento a la mezcla azufre-hierro:
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CUESTIONARIO:
1. Indiquen las caractersticas del lquido formado en las paredes del tubo con xido de mercurio en calentamiento, indiquen si es un elemento o un compuesto y su nombre. 2. Al introducir la astilla con un punto de ignicin ste se incrementaba debido a la presencia de un elemento qumico obtenido de la descomposicin del xido de mercurio(II), anotar el nombre de ste elemento. 3. Expliquen, en trminos de elementos y compuestos, que ocurri con el xido de mercurio II al calentarlo. Investiguen y completen la reaccin qumica ocurrida y que elementos se obtuvieron. HgO + calor + 4. El comportamiento que present la mezcla azufre-hierro al acercar el imn, indica la presencia de una mezcla o de un compuesto?, expliquen por qu. 5. Investiguen y escriban la reaccin qumica y el nombre del compuesto formado al calentar la mezcla azufre-hierro. Fe + S Nombre del compuesto formado:
CONCLUSIONES:
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Prctica N 16 LA ENERGA Y SUS TRANSFORMACIONES

OBJETIVO:
El alumno: identificar que existen diferentes formas de energa y comprobar que la energa puede transformarse de una forma a otra.
INTRODUCCIN:
La energa es definida como la capacidad de realizar un trabajo. Para los fsicos, dentro de la mecnica hay dos tipos de energa y son: la energa cintica y potencial. Existen otras formas de energa como: qumica (almacenada en las sustancias), luminosa (producida en las radiaciones electromagnticas), nuclear (almacenada en el ncleo de los tomos), elica (el aire en movimiento), trmica (en el cambio de temperatura), hidrulica (agua en movimiento), entre otras. De acuerdo con la Ley de la Conservacin de la energa: La energa no se crea ni se destruye slo se transforma; es decir que las distintas formas de energa pueden convertirse de una forma a otra.
MATERIAL:
3 frascos y una tapa (de alimento para beb) 1 tapa con un orificio de cm de dimetro 10 cm de manguera de hule de cm de dimetro 1 esptula 1 balanza granataria 1 agitador
REACTIVOS:
1 gramo de bicarbonato de sodio vinagre (solucin de cido actico al 6%) 10 bolitas de naftaleno 1 gramo de xido de calcio plastilina o pistola de silicn caliente indicador de col morada 100 ml de agua destilada
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PROCEDIMIENTO:
1. Llenar con agua uno de los frascos y agregar 1 gramo de xido de calcio, agitar hasta que ya no se disuelva ms y dejar reposar la mezcla hasta que el lquido quede totalmente claro. 2. Con mucho cuidado pasar la solucin a otro frasco, cuidando que no pase ninguna partcula y taparlo, en ste momento hemos preparado el agua de cal. 3. Agregar unas gotas del indicador de col al agua de cal previamente preparada y tapar de nueva cuenta el frasco, etiquetarlo. 4. En la tapa con orificio, insertar un extremo de la manguera y sellar el espacio con plastilina o silicn, cuidando que quede bien sellada. 5. En otro frasco verter 1 gramo de bicarbonato de sodio y 5 ml de agua destilada para disolver el bicarbonato, agregar unas gotas del indicador. 6. Agregar unas bolitas de naftalina de manera que se cubra el fondo del recipiente, etiquetar el frasco. 7. Destapar el frasco que contiene la solucin de cal e introducir en l la punta de la manguera que est colocada en la tapa 8. Verter en el frasco que contiene la naftalina 1 ml de vinagre y cerrarlo rpidamente con la tapa que tiene insertada la manguera. 9. Observar la reaccin que se llevar a cabo, registrar todas sus observaciones acerca de la turbidez, cambios de color, movimiento en la naftalina.
1. Registrar sus observaciones
CUESTIONARIO:
1. Qu reaccin se lleva a cabo en el frasco con agua de cal?. Por qu se enturbia la solucin? 2. Qu reaccin ocurre en el frasco de las bolitas de naftalina? 3. A qu se deben los cambios de color en cada una de las soluciones contenidas en los frascos? 4. Qu tipo de energa tienen los reactivos de la reaccin que se llev acabo en el frasco con naftalina? 5. Qu cambios de energa ocurren en dicho frasco?
CONCLUSIONES:
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Prctica N17 MEZCLAS Y MTODOS DE SEPARACIN

OBJETIVO:
El alumno durante la prctica, llevar a cabo experimentalmente algunos de los mtodos fsicos estudiados para separar los componentes de una mezcla, siendo stos cromatografa en papel, filtracin, destilacin y sublimacin.
INTRODUCCIN:
Una mezcla resulta de unir fsicamente dos o ms sustancias puras, las cuales no reaccionan qumicamente y cada uno de los componentes conserva sus propiedades fundamentales. Los procedimientos ms comnmente empleados para separar mezclas son: filtracin, cristalizacin, sublimacin, cromatografa, destilacin, decantacin, centrifugacin, imantacin y diferencia de solubilidad. En la presente prctica experimentaremos con algunos de dichos mtodos.
MATERIAL:
Lentes de seguridad 1 marcador tinta negra hidrosoluble 1 cinta scotch (diurex) 1 tira de papel filtro de 2 cm x 10 cm 1 vaso de precipitados de 250ml 2 vasos de precipitado de 100 ml 1 vidrio de reloj 1 soporte, 1 arillo, 1 rejilla de asbesto 1 embudo de rama corta 1 tringulo de porcelana 1 matraz de destilacin 1 refrigerante 1 tripi 1 pinzas tres dedos 2 tapones de hule monohoradados 1 termmetro 1 mechero 1 cpsula de porcelana 1 agitador
REACTIVOS:
Algodn 100 ml de vino tinto Agua destilada 500 mg de xido de calcio 1 gramo de naftaleno 1 gramo de carbn vegetal
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PROCEDIMIENTO: A.- Cromatografa en papel.

1. Con un marcador de tinta negra hidrosoluble, coloque un punto (de unos 3 mm de dimetro) a una tira de papel filtro, a un centmetro de la base, como se observa en la figura de la derecha. Dejar secar el punto de tinta. 2. Colocar agua destilada en el vaso de precipitados de 250 ml hasta una altura de aproximadamente 5 mm y cbralo con un vidrio de reloj, para que el aire contenido en el vaso se sature de vapor de agua, (ver figura). 3. Cuando se haya secado el punto de tinta, pegue con cinta scotch, la tira de papel en la base del vidrio de reloj, de manera que el papel no toque las paredes del vaso y que el agua no llegue al punto de tinta, (ver figura). 4. Cuando el agua llegue a 1.5 cm de la parte superior de la tira de papel, retrela del vaso, despguela del vidrio de reloj y djela secar. Observe el resultado obtenido y registre todas sus observaciones, guarde la tira de papel filtro.
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B.- Filtracin simple

1. En un vaso de precipitados de 100 ml, agregar 500 mg de xido de calcio y 30 ml de agua destilada. 2. Agitar hasta la disolucin total, observe y registre todo lo que ocurre 3. Montar el aparato como se muestra en la figura anexa. 4. Colocar algodn en el embudo para usarlo como medio filtrante. 5. Verter en el embudo la mezcla formada con anterioridad y recibir el filtrado (agua de cal) en otro vaso de precipitados. 6. Preparar un papel filtro de acuerdo a las siguientes indicaciones: 7. Doblar el papel filtro por la mitad 8. Vulvalo a doblar por la mitad 9. bralo y colquelo en el embudo 10.Humedezca el papel filtro con agua destilada utilizando una piseta y presinelo contra las paredes del embudo, el papel debe quedar completamente adherido a la superficie interior del embudo sin que se observen burbujas de aire. 11.Con un popote soplar en el filtrado anterior (agua de cal) hasta observar algn cambio, registren sus observaciones. 12.Vierta el contenido en el embudo y guarde el residuo obtenido en el papel filtro. Descarte el filtrado.
C.- Destilacin simple.

1. Colocar en un matraz de destilacin 100 ml de vino tinto. 2. Montar el equipo de destilacin que se muestra en la figura. 3. Cerciorase de que todas las conexiones estn correctas y abrir la llave del agua para que el agua fluya a travs del refrigerante. 4. Encienda el mechero y caliente suavemente hasta lograr una temperatura de 80 C, controle dicha temperatura acercando y retirando el mechero. 5. Una vez que la solucin comience a hervir empezarn a obtener el destilado. 6. Obtener un volumen aproximado de 20 ml de destilado. 7. Observar y registrar las caractersticas organolpticas del destilado obtenido.
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D.- Sublimacin.
1. Colocar 1 gramo de naftaleno y 1 gramo de carbn vegetal en un vaso de precipitado de 100 ml, mezclar ambas sustancias. 2. Tapar el vaso de precipitados que contiene la mezcla naftaleno-carbn, con una cpsula de porcelana que contenga agua fra y calentar suavemente la mezcla hasta la obtencin de cristales en el fondo de la cpsula, anotar sus observaciones.
1. Redacten sus observaciones acerca del procedimiento de cromatografa. 2. Escribir las observaciones de la reaccin llevada a cabo entre el xido de calcio y el agua. 3. Escriban sus observaciones de lo que ocurri al filtrado cuando soplaron con el popote. 4. Anote las caractersticas del residuo obtenido en el papel filtro 5. Caractersticas organolpticas del destilado obtenido. 6. Escribir las caractersticas de los cristales que se formaron en el fondo de la cpsula de porcelana.
CUESTIONARIO:
1. Expliquen dnde ms podran aplicar el mtodo de separacin de mezclas por cromatografa. 2. Investigar y anotar la reaccin efectuada entre el xido de calcio y el agua, anotar el nombre de los reactivos y del producto. CaO + H2O 3. Explicar por qu se utiliz algodn como medio filtrante. 4. Investigar y explicar lo que ocurri al soplar en el agua de cal, completar la siguiente reaccin: Ca(OH)2 + CO2 5. Explicar en que consiste el proceso de destilacin simple. 6. Anotar cul sustancia sufri el fenmeno de sublimacin y explicar en que consiste dicho fenmeno fsico.
CONCLUSIONES:
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Prctica N 18 MODELOS ATMICOS Y CONFIGURACIN ELECTRNICA

OBJETIVO: El alumno durante la prctica, obtendr a partir de materiales comunes, el modelo cuntico de algunos elementos. INTRODUCCIN: Actualmente no consideramos que los electrones se encuentren viajando en trayectorias orbitales fijas; pensamos que ocupan volmenes orbitales en el espacio. Un orbital es una regin de espacio que rodea al ncleo de un tomo en la que existe una alta probabilidad de encontrar un mximo de dos electrones en cada orbital. La teora cuntica ondulatoria del tomo nos proporciona una representacin de ste en forma tridimensional, basada en los ejes x, y, z en donde los orbitales o reempes adquieren ciertas formas espacio energticas alrededor del ncleo. Dichas formas pueden ser esfricas u ovoides. MATERIAL: 12 varillas de 30 cm de largo (alambre de cobre sin aislante calibre 10) 4 esferas de unicel (hielo seco) de 3 cm de dimetro 4 esferas de unicel de 5 cm de dimetro 12 ovoides de unicel de 8 cm de dimetro mayor por 7 cm de dimetro menor 4 bases de madera de 15 x 15 cm 4 etiquetas 2 frascos de pintura de agua (roja y amarilla) 2 pinceles para aplicar la pintura 1 pegamento de contacto (diurex) (1 barra de silicn y pistola) 1 esptula.
PROCEDIMIENTO: A.- Modelo atmico del helio:
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1. Insertar en la esfera de 3 cm de dimetro tres varillas para representar los ejes x, y, z, dando sus ngulos respectivos. 2. Pintarla de rojo y pegarla en la base de madera para representar el modelo atmico del helio, etiquetarlo con los datos de su equipo as como el smbolo del elemento, nmero atmico y configuracin electrnica.
B.- Modelo atmico del berilio:

1. Insertar en la esfera de 3 cm de dimetro tres varillas para representar los ejes x, y, z, pintar de rojo la esfera que representa el primer orbital. 2. Partir y ahuecar la esfera de 5 cm empleando la esptula. 3. Insertar en las varillas una de las mitades de la esfera ahuecada y colorearla de amarillo para representar el modelo atmico del berilio, pegarlo en la base de madera y etiquetarlo.
C.- Modelo atmico del nitrgeno:

1. Insertar en la esfera de 3 cm de dimetro tres varillas para representar los ejes x, y, z, pintar de rojo la esfera que representa el primer orbital. 2. Partir y ahuecar la esfera de 5 cm empleando la esptula, insertar en las varillas una de las mitades de la esfera ahuecada y colorearla de amarillo, sta nos representa el segundo orbital. 3. Insertar en cada uno de los ejes un ovoide (6 en total) y pintar la mitad de cada uno de color rojo. 4. (NOTA: dos ovoides nos forman un orbital y pintarlos a la mitad significar que estn incompletos). 5. El modelo nos representa al tomo de nitrgeno, pegarlo en la base de madera y etiquetarlo.
D.- Modelo atmico del flor:

1. Insertar en la esfera de 3 cm de dimetro tres varillas para representar los ejes x, y, z, pintar de rojo la esfera que representa el primer orbital. 2. Partir y ahuecar la esfera de 5 cm empleando la esptula, insertar en las varillas una de las mitades de la esfera ahuecada y colorearla de amarillo, sta nos representa el segundo orbital. 3. Insertar en cada uno de los ejes un ovoide (6 en total) y pintar completamente cuatro ovoides y dejar dos pintados a la mitad. 4. El modelo nos representa al tomo de flor, pegarlo en la base de madera y etiquetarlo. REPORTE DE RESULTADOS:
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1. Redactar sus observaciones haciendo mencin del procedimiento llevado a cabo en la elaboracin de los modelos. 2. Indicar el nmero de electrones contenidos en cada uno de los modelos realizados. 3. Representar con un dibujo cada uno de los cuatro modelos que realizaron en el laboratorio y colorearlos. CUESTIONARIO: 1. Indicar de que otro material podran elaborar estos modelos atmicos: 2. Realizar la configuracin electrnica y la representacin grfica (o diagrama energtico) de los doce primeros elementos de la tabla peridica.
CONCLUSIONES:
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Prctica N 19 ENLACES QUMICOS

OBJETIVO:
El alumno durante la prctica, relacionar el tipo de enlace que presentan algunas sustancias slidas con su temperatura de fusin..
INTRODUCCIN:
Un enlace qumico es la fuerza que mantiene unidos a los tomos de un compuesto qumico. Los enlaces pueden ser de dos tipos: inico y covalente. El enlace inico se forma cuando un tomo pierde electrones y forma un catin (in positivo), el o los electrones perdidos son ganados por otro tomo el cual que cargado negativamente (in negativo). Los iones formados tienen cargas opuestas y entonces se atraen entre s formando un compuesto con enlaces de tipo inico. Los compuestos con ste tipo de enlaces, a temperatura ambiente, son slidos con puntos de fusin altos. El enlace covalente cuando los tomos comparten electrones, de sta forma pueden unirse tomos de un mismo elemento o de distintos elementos. Los compuestos con ste tipo de enlace, a temperatura ambiente, pueden ser slidos, lquidos o gaseoesos
MATERIAL:
Lentes de seguridad 1 lmpara de alcohol 2 esptulas de metal
REACTIVOS:
100 mg de sal de mesa (cloruro de sodio) 100 mg azcar de mesa (sacarosa) 100 mg de bicarbonato de sodio 100 mg de parafina 100 mg cera de abeja (palmitato de miricilo) 100 mg de xido de calcio
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PROCEDIMIENTO:
1. Colocar en la punta de una esptula una pizca de cloruro de sodio (aproximadamente 100 mg), observar sus caractersticas y anotarlas. 2. Calentar la punta de la esptula con la sal en la flama de la lmpara de alcohol y observar los cambios que muestra el compuesto durante el calentamiento. Registrar sus observaciones. 3. Dejar enfriar la esptula y lavarla, repetir el procedimiento anterior con cada una de las siguientes sustancias: Azcar de mesa, bicarbonato de sodio, parafina, cera de abeja, xido de calcio 4. Anotar sus observaciones en una tabla como la que se muestra en el reporte de resultados y determinar el tipo de enlace que presenta cada una de las sustancias que se ensayaron.
1. Con los datos registrados llenar una tabla como la siguiente: Sustancia Sal de mesa Azcar de mesa Bicarbonato de sodio Parafina Cera de Abeja Cal viva Estado fsico inicial Estado fsico final Tipo de enlace
CUESTIONARIO:
1. Describir los principales tipos de enlaces 2. A que tipo de elementos (metales o no metales) pertenecen los tomos se unen para formar compuestos inicos? 3. A que tipo de elementos (metales o no metales) pertenecen los tomos se unen para formar compuestos covalentes? 4. Qu caractersticas presentan las sustancias que tienen enlaces de inico? 5. Qu caractersticas presentan las sustancias que tienen enlaces de covalente? que que tipo tipo
CONCLUSIONES:
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Prctica N20 NOMENCLATURA QUMICA INORGNICA

OBJETIVO:
El alumno durante la prctica, experimentar la sntesis de xidos metlicos, hidrxidos, xidos no metlicos y cidos; dar el nombre y la frmula qumica de dichos compuestos qumicos inorgnicos; comprobar la obtencin de hidrxidos y cidos mediante la ayuda de indicadores cido-base y obtendr una sal a partir de un hidrxido y un cido.
INTRODUCCIN:
La mayora de los metales se combinan con el oxgeno dando xidos metlicos, los cuales son slidos a la temperatura ordinaria. Algunos xidos se disuelven en agua originando disoluciones que se denominan alcalinas o bsicas y se les conoce como hidrxidos, los cuales se colorean de rojo en presencia del indicador fenolftalena y el papel tornasolo rojo lo azulean, (sustancias conocidas como indicadores cido-base). Cuando se combina un no metal con el oxgeno se forma un xido no metlico o anhdrido, algunos son solubles en el agua y forman disoluciones con sabor agrio conocidas como cidos, los cuales cambian el anaranjado de metilo a rojo y el papel tornasol azul lo cambian a rojo, (sustancias conocidas como indicadores cido-base); ante la fenolftalena los cidos no sufren cambio de coloracin.
MATERIAL:
Lentes de seguridad 1 vaso de precipitados de 250 ml 1 vaso de precipitados de 100 ml 1 pinza para crisol 1 mechero Bunsen 1 vidrio de reloj 1 agitador de vidrio 1 cucharilla de combustin 1 tapn de hule 1 matraz Erlenmeyer de 250 ml
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REACTIVOS:
1 cinta de magnesio 100 ml de agua destilada Fenolftalena Papel tornasol rojo y azul Anaranjado de Metilo 500 mg de azufre en polvo Gas domstico y cerillos 5 ml de solucin de hidrxido de sodio 0.1M 10 ml de solucin de cido clorhdrico 0.1 M
PROCEDIMIENTO: A.- Obtencin de un xido metlico y un hidrxido:

1. Encienda en la forma correcta su mechero, de manera que se vean bien diferenciadas las diversas zonas. 2. Tome un trozo de cinta de magnesio con la pinza para crisol y llvela a la llama del mechero, calintela y deposite el polvo obtenido sobre un vidrio de reloj. En ste momento han obtenido un xido metlico. Registren sus observaciones. 3. Coloque 5 ml de agua destilada en el vaso de precipitados de 100 ml y agregue el polvo residual obtenido en el paso anterior, agite repetidas veces con una varilla de vidrio, en ste momento han obtenido un hidrxido, Registren sus observaciones. 4. Colocar en una tira de papel tornasol rojo unas gotas de la solucin obtenida utilizando la varilla de vidrio. Observar el cambio de coloracin y registrar sus observaciones. 5. Agreguen unas gotas de la solucin indicadora de fenolftalena al vaso de precipitados, registren sus observaciones acerca del cambio en la coloracin. 6. Obtencin de un xido no metlico y un cido: 7. En el matraz Erlenmeyer colocar 50 ml de agua destilada y agregue 20 gotas de la solucin del indicador anaranjado de metilo, registren sus observaciones. 8. Colocar en la cucharilla de combustin 1 gramo de azufre en polvo, calentar en la llama del mechero hasta la aparicin de vapores, (no inhalar dichos vapores). En ste momento estn obteniendo un xido no metlico. 9. Introducir inmediatamente la cucharilla en el matraz con agua y anaranjado de metilo (cuidando que la cucharilla no quede sumergida en el lquido), el gas producido se disolver en el agua contenida en el matraz, agitar para
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que se disuelva. En ste momento estn obteniendo un cido. Observen y registren el cambio de coloracin de la solucin. 10. Para comprobar si se form un cido, colocar en una tira de papel tornasol azul unas gotas de la solucin obtenida utilizando la varilla de vidrio. Observen el cambio en la coloracin y registren sus observaciones.
B.- Obtencin de una sal:

1. En el matraz Erlenmeyer colocar 5 ml de solucin de hidrxido de sodio, agregar 2 gotas de fenolftalena (observen la coloracin roja de la solucin que indica la presencia de una base o hidrxido), agregar gota a gota la solucin de cido clorhdrico hasta que ocurra un cambio de coloracin en la solucin. En ste momento han obtenido una sal. 2. Introducir al matraz una tira de papel tornasol rojo y otra azul, registren sus observaciones. 3. Viertan el contenido del matraz en una cpsula de porcelana y calienten hasta que el agua se evapore totalmente. Observen el residuo y registren sus caractersticas.
1. Anoten todas las observaciones del experimento realizado para obtener el xido metlico: 2. Anoten todas las observaciones del experimento realizado para obtener el hidrxido y la identificacin realizada mediante los indicadores cido-base: 3. Anoten todas las observaciones del experimento realizado para obtener el xido no metlico: 4. Anoten todas las observaciones del experimento realizado para obtener el cido y la identificacin realizada mediante los indicadores cido-base: 5. Anotar todas las observaciones del experimento para obtener una sal. 6. Registrar las caractersticas de la sal obtenida en la cpsula de porcelana.
CUESTIONARIO:
1. Investiguen las reacciones efectuadas y completen las siguientes ecuaciones: Mg + O2 MgO + H2O 2. Escriban el nombre de los productos de las reacciones anteriores 3. Qu ocurre qumicamente a un metal cuando reacciona con oxgeno? 4. Qu ocurre qumicamente a un xido metlico cuando reacciona con agua?
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5. Qu indica el cambio en el papel tornasol rojo y en la fenolftalena? 6. Investiguen las reacciones efectuadas y complete las siguientes ecuaciones: S + O2 H2O SO2 + 7. Escriban el nombre de los productos de las reacciones anteriores 8. Qu ocurre qumicamente a un xido no metlico cuando reacciona con agua? 9. Qu indica el cambio en el papel tornasol azul y en el anaranjado de metilo? 10. Investigar la reaccin efectuada entre el hidrxido de sodio y el cido clorhdrico y completar la siguiente ecuacin: HCl + NaOH 11. Escriban el nombre de los productos de la reaccin anterior. 12. Anotar el nombre de la sustancia que qued en el residuo de la cpsula de porcelana luego de la evaporacin.
CONCLUSIONES:
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Prctica N 21 MECHERO DE BUNSEN Y SU APLICACION

OBJETIVO:
Conocer la construccin y el manejo del Mechero de Bunsen. Estudiar detalladamente la flama que produce el mechero y su aplicacin en los trabajos de doblado de tubo y varilla de vidrio
INTRODUCCIN:
En 1856 ROBERTO BUNSEN, ide un quemador para aprovechar como combustible el gas natural, que es una de las fuentes productoras de calor ms econmicas y prcticas. Su manejo es muy sencillo y conviene que lo desarme para que conozca las partes de que consta. Con respecto a los trabajos de tubo y varilla de vidrio, son frecuentes realizarlos, porque los tubos sirven para hacer conexiones entre materiales y aparatos empleados en experimentos qumicos. Por lo general se dispone de tubo y varilla de forma recta y de longitud estndar; en muchas ocasiones deben modificarse cortndose o doblndose antes de usarse para un propsito determinado.
MATERIAL:
Mechero de Bunsen Tubo de vidrio Varilla de vidrio Lima Triangular Cerillos Tela de Asbesto
DESARROLLO: 1.- PARTES DE UN MECHERO:

Tu instructor deber mostrarte un mechero totalmente desarmado para que observes las partes que lo integran. a. El mechero es un aparato que consta de un tubo vertical o chimenea, soportado en una pequea plataforma o base a la que va enroscado. b. El tubo en su base tiene un pequeo orificio vertical (esprea) para permitir la entrada de gas y arriba de esa entra da hay unas pequeas aberturas laterales (toberas) para la entrada del aire.
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c. Cerca de la base y en el extremo inferior, hay un anillo perforado mvil, llamado collarn que sirve para regular la cantidad de aire que debe ser aspirado por las toberas. Marca en el dibujo adjunto el nombre de cada constituyente del mechero.
2.- SISTEMAS DE COMBUSTIN:

Enciende tu mechero para observar los sistemas de combustin de la siguiente forma: a. Conecta la manguera de hule del mechero a la toma de gas. b. Mueve el collarn del Mechero para tapar las ventanillas del tubo vertical o chimenea. c. Enciende un cerillo y acrcalo a la boca superior del tubo por un lado, SI LO PONES SOBRE LA BOCA, la fuerza del gas lo APAGAR. d. Abre despacio la vlvula del gas hasta encender tu mechero. e. Por ltimo mueve el collarn, en la direccin que puedas, para permitir la entrada del aire y obtener una buena combustin. REPITE LA OPERACION ANTERIOR TRES VECES.
3.- TIPOS DE FLAMA:

a. Cuando el aire es insuficiente, o sea el collarn est cerrando las toberas, la combustin es incompleta, y se produce una flama luminosa, grande de color amarillo. b. Cuando el collarn se mueve dejando entrar suficiente aire al tubo por las toberas, la flama luminosa dejar de serlo y se transformar en una FLAMA VIOLETA AZULADA. c. Haz tus observaciones moviendo el collarn y en tu reporte haz los dibujos correspondientes a tus observaciones.
4.- ZONA DE COMBUSTION:

Con una proporcin adecuada de aire y gas (flama violeta azulada) se pueden distinguir varias zonas de combustin que son: a) ZONA INTERNA: es el producto del GAS NO QUEMADO mezclado con el aire. b) ZONA DE REDUCCION O ZONA MEDIA: es la flama que se encuentra por arriba de la zona interna, ah an la combustin no es completa, la llama es brillante por efecto de la incandescencia del carbn o sea la reduccin. c) ZONA DE FUSION O ZONA DE MAYOR CALENTAMIENTO: est localizada ms o menos a la tercera parte de la altura total de la flama o sea un poco por arriba de la zona interna hasta poco antes de terminarse la zona de reduccin. En sta zona se alcanzan temperaturas hasta de 2000 0 C. la flama es de color verde azulada y la combustin es parcial. d) ZONA DE OXIDACION O ZONA EXTERNA: es la zona donde la combustin es completa porque hay mayor cantidad de aire y por tanto
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oxgeno, por eso es la zona oxidante, su llama es menos luminosa que la llama de reduccin. ANOTA TODAS Y CADA UNA DE TUS OBSERVACIONES.
5.- TRABAJOS DE VIDRIO: A.- CORTADO DE VIDRIO:

Un tubo de vidrio, se corta de la siguiente manera: a. Coloca horizontalmente un tubo sobre la mesa del Laboratorio, y haz una hendidura profunda pasando una lima triangular metlica en el sitio en que se va a cortar. b. Toma el tubo firmemente en las manos con los pulgares muy cerca de la hendidura y con ella hacia tu lado opuesto. c. Mantn firme los pulgares, corte el tubo por presin hacia afuera (empuja). EJERCICIO: 1. Corta una varilla de 35 cm. de largo y consrvela para usarla como agitador durante tus siguientes prcticas en el Laboratorio de Qumica. 2. Corta tres tubos de 35 cm. de largo para pruebas posteriores.
B.- PULIDO AL FUEGO:

Los extremos de la varilla y los tubos cortados anteriormente quedarn con bordes cortantes por lo que hay que pulirlos al fuego, para evitar lesionarse. Este pulido se hace de la siguiente manera: a. Enciende tu mechero. b. Coloca un extremo de la varilla cortada, en posicin inclinada en la zona de mayor calentamiento de la llama del mechero. c. Mantn inclinada la varilla, hazla girar lentamente con los dedos y retrala cuando observes que se alisan los bordes. d. Djala enfriar SOBRE TU TELA DE ASBESTO y cuando est fra, pule el otro extremo de la varilla. Haz lo mismo con los tres tubos: Evita calentar DEMASIADO porque esto provocar la disminucin del dimetro del tubo. NOTA: NUNCA USES LOS TUBOS O VARILLAS CORTADAS HASTA QUE SUS EXTREMOS HAYAN SIDO PULIDOS.
C.- DOBLADO DE VIDRIO:

a. Toma uno de los tubos, hasta que est bien fro de los extremos, con los dedos y colcalo horizontalmente sobre la flama del mechero en su zona de mayor calentamiento. Procura que la flama pegue ms o menos a la mitad del tubo.
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b. Haz girar el tubo lentamente con los dedos de manera que se caliente uniformemente. c. Mantn haciendo girar el tubo lentamente hasta que se vuelva completamente blando. NO DEJES QUE SE DOBLE SOLO. d. Sin retirar de la llama el tubo de vidrio blando dblalo en un ngulo de 90 y consrvalo en esa posicin hasta que est bien rgido y fro. EL DOBLADO HAZLO LENTAMENTE. e. Repite todo el proceso para doblar otro tubo a un ngulo de 45. NOTA: EL DOBLADO DEBE QUEDAR UNIFORMEMENTE CURVADO, SIN PARTES APLANADAS NI RETORCIDAS. f. Por ltimo con el tercer tubo haz una pipeta como te indicar tu instructor. PRESENTA TUS TRES TUBOS Y LA VARILLA A TU INSTRUCTOR PARA SU APROBACION.
CUESTIONARIO:
1. Por qu el mechero lleva el nombre de Bunsen? 2. Cmo se procede para encender y apagar el mechero? 3. Cuntos tipos de flama produce el mechero y cules son? 4. Qu importancia tiene el collarn al encender el mechero? 5. Cul es la mxima temperatura que se puede obtener en la zona de mayor calentamiento? 6. Por qu quedan redondos los bordes de un tubo cortado al calentarlo?
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Prctica N 22 LA BALANZA
OBJETIVO:
Aprender la tcnica adecuada del uso de la balanza del Laboratorio de Qumica.
INTRODUCCIN:
La Balanza del Laboratorio es quiz el instrumento ms importante que ha contribuido al desarrollo de la Qumica como ciencia cuantitativa. El uso apropiado de la Balanza te ser til en tus trabajos del Laboratorio de Qumica. La Balanza de Brazo Libre es de las ms frecuentemente usadas en el Laboratorio para determinar la masa (peso) de materiales y de muestras de sustancias. Esta balanza est diseada para trabajar con pesos menores de 100 gr. y con exactitud de 0.01 gr.
MATERIAL, EQUIPO Y SUSTANCIAS:

1 Balanza de Brazo Libre 1 Vaso de Precipitados de 100 ml. 1 Esptula 3 Monedas de diferente valor Cloruro de Sodio
DESARROLLO:
1. Nivela la Balanza: Esta deber estar limpia y en buen estado antes de empezar a utilizarla. 2. Ajusta la Balanza a Cero. 3. Recorre la pesa de la escala de 0 a 100 gr. hasta el extremo y djala en la marca de 100 gr. 4. Coloca en el platillo un vaso de precipitado de 100 ml. que ya deber contener una moneda. 5. Mueve la pesa de la escala de 0 a 100 hacia la izquierda hasta el punto donde el fiel suba y en esa marca djala. a. El movimiento de la pesa hazlo de 10 en 10 gr. sobre la escala. 6. Comienza a mover la pesa de la escala de 0 a 10 gr. de gramo en gramo de 0 a 10, hasta que el fiel descienda. Al llegar a la marca donde el fiel descendi, regresa la pesa una marca o sea 1 gr. para que ascienda el fiel, y en esa posicin djala. 7. Por ltimo mueve la pesa de la escala de 0 a 1 gr. desde 0 hacia 1 hasta que la lnea del fiel iguale el punto cero de la balanza. 8. Haz la lectura del peso SUMANDO todas las escalas utilizadas. REGISTRA EN TU CUADERNO LA LECTURA. 9. Regresa las pesas de 1 y de 10 gr. hasta cero.
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10.Lleva la pesa de 100 gr. hasta el extremo de la escala y djala en la marca de 100 gr. 11.Retira el vaso del platillo y saca la moneda del vaso. 12.Repite la misma operacin desde el punto nmero 3 hasta el nmero11 con las otras 2 monedas, una por una. 13.Cuando hayas registrado los pesos de las 3 monedas con el vaso pesa el vaso solo, siguiendo la misma secuencia desde el punto 3 hasta punto nmero 11. 14.Una vez pesado el vaso y quitado del platillo regresa la pesa de 100 gr. al 0.
EJERCICIO:
1. Haz una cajita de papel segn indicaciones del instructor y colcala sobre el platillo de la Balanza. 2. Ya que conoces su peso y antalo. 3. A la lectura del peso de la cajita aumntale 3 gramos. 4. Con una esptula toma un poco de sal (cloruro de Sodio) y ve agregndola poco a poco a la cajita de papel, SIN DERRAMARLA FUERA DE LA CAJITA. 5. Hasta que la marca del fiel iguale el cero fijo de la balanza deja de agregar sal. 6. Retira la cajita con la sal, regresa todas las pesas y limpia bien la balanza. REGISTRO DE DATOS: Peso de la moneda ms vaso de precipitados = M 1 Peso del Vaso de Precipitados = M2 Peso de la Moneda = M1 - M2 Datos: M1 M2 M1 - M2 Peso de la cajita de papel = _______________________ Peso de la cajita con el cloruro de sodio =_____________ Peso del cloruro de sodio = ________________________ Primera moneda Segunda moneda Tercera Moneda
CUESTIONARIO:
1.- De qu partes consta la Balanza de brazo Libre? indcalas en el dibujo adjunto. 2.- Cuntos tipos de balanza hay? 3.- Explica la diferencia entre peso y masa? 4.- Aparte del Laboratorio en dnde ms puede ser til la Balanza?
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Prctica N 23 LA MATERIA
OBJETIVO:
Que el alumno analice un breve estudio prctico de la Materia, sus caractersticas, propiedades fsicas y qumicas y fenmenos Fsicos y Qumicos.
INTRODUCCIN:
La Qumica es una de las ramas de las Ciencias Naturales que estudia fundamentalmente la MATERIA en general, establecido por todos los medios a su alcance y ayudndose con los conocimientos de otras ciencias, desde su estado natural, propiedades, mtodos de obtencin etc., hasta las aplicaciones ms diversas en provecho del hombre. La MATERIA no se crea ni se pierde, slo se transforma, habindose determinado que es y ser una misma cantidad original desde hace millones de aos. Las formas o estados de agrupacin ms comunes en que se encuentre o presente la materia en la naturaleza son: SLIDO, LQUIDO Y GASEOSO, pero toda la materia est formada por tomos cuya estructura, cantidad, disposicin y relacin entre s determinan el peso, masa, volumen, color, dureza, forma, etc., llamndose stas propiedades fsicas, en tanto que las propiedades qumicas se refieren a la manera de comportarse o reaccionar entre s. Hasta la fecha la MATERIA ha permitido mostrar 103 elementos o variedades de tomos. En forma de elementos, son muy escasos los que se encuentran en su estado natural, ya que generalmente se mezclan o combinan entre s para formar MEZCLAS o COMPUESTOS respectivamente.
MATERIAL, EQUIPO Y SUSTANCIAS:

1 Mechero de Bunsen 1 Agitador 1 Probeta de 100 ml. 1 Matraz Erlenmeyer de 125 ml. 1 Pipeta 2 Tubos de ensaye grandes 1 Esptula Alambre de Cobre Alambre de fierro 1 Piedra 1 Globo Carbonato de Sodio cido Actico Cloruro de Sodio Solucin de AgNO3
DESARROLLO:
I.- PROPIEDADES FISICAS:
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1.- Conductividad Trmica: a) Corta un alambre de cobre y otro de fierro de 15 cm. de largo. b) Enciende tu mechero de Bunsen. c) Sostn en cada mano cada uno de los alambres cortados, por sus extremos, d) coloca los extremos opuestos, en la flama del mechero en la zona de mayor calentamiento. Al cabo de un corto tiempo tienen que soltarse los dos alambres en cuanto uno te queme e) Anota tus observaciones. II.- MEDICION DE LA MATERIA: a) En la balanza de brazo libre pese una piedra de tamao regular y anote su peso (W p). b) En una probeta de 100 ml. mide exactamente 50 ml. de agua, introduce la piedra previamente pesada en la probeta que contiene el agua y observa lo que ocurre con el volumen que marca el agua y calcula el volumen desplazado por la piedra restando el volumen desplazado por la piedra, el volumen original al resultante. Wp = _______________gr. Vp = _____________ ml. c) Calcula la densidad de la piedra (dp) peso Densidad = volumen III.- PROPIEDADES QUIMICAS: 1.- Experimento: a) Pesa exactamente 5 gr. de Carbonato de Sodio, agrgalos con cuidado y sin tirarlo a un globo de tamao mediano. b) Mide con la probeta 40 ml. de solucin de cido Actico y vacala al matraz Erlenmeyer de 25 ml. c) Conecta el globo a la boca del matraz cuidando de no vaciar el contenido de ste al matraz y pesa cuidadosamente el matraz con el globo conectado, anota su peso. d) Una vez efectuado el paso anterior, con una mano sujete el globo al matraz y con la otra vaca el contenido del globo al matraz; NO SUELTES EL GLOBO pues la reaccin podr botarlo fuera del matraz. Una vez terminada la reaccin despacio ve soltando el globo y en seguida vuelve a pesar nuevamente el conjunto y anota su peso.
d=
Wp Vp
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2.- Experimento: a) En un tubo de ensaye grande, agrega 15 ml. de agua medidos con la pipeta. PIDE A TU INSTRUCTOR TE INDIQUE EL MANEJO DE LA PIPETA. b) Pesa 1 gr. de Cloruro de sodio, agita para que se disuelva la sal, con tu agitador que deber estar limpio Y NO TIRES LA SOLUCION. c) En otro tubo de ensaye grande limpio aade 10 ml. de Nitrato de Plata con la pipeta (HAZLO CON MUCHO CUIDADO). d) Vaca la solucin del tubo del inciso a) al tubo del inciso b) y observa lo que ocurre, anota tus observaciones.
CUESTIONARIO:
1. 2. 3. 4. Cul metal condujo mejor el calor? Hubo cambio en el peso del matraz antes y despus de la reaccin? Que gas produjo la reaccin del cido Actico con el Carbonato de Sodio? La reaccin entre el NaCl y el AgNO3 es un fenmeno fsico o qumico? Explique por qu. MEDICION DE LIQUIDOS: Para medir un determinado volumen de un lquido, se utilizan diversos tipos de instrumentos, segn la precisin que se requiere. Como punto de referencia se emplea la superficie del lquido, la cual generalmente es una capa delgada en forma cncava y a las dos caras de esta capa se les denomina: MENISCO SUPERIOR Y MENISCO INFERIOR. Si el lquido es INCOLORO, para AFORAR, se emplea el MENISCO INFERIOR como referencia, es decir, se hace coincidir el menisco con la marca del volumen a medir en el recipiente. Si el lquido es de COLOR, para aforar, se emplea el MENISCO SUPERIOR como referencia, es decir, se hace coincidir la superficie del lquido con la marca del volumen a medir en el recipiente.
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Prctica N 24 TCNICAS COMUNES DE LABORATORIO I.

OBJETIVO:
Adiestrarse en algunas tcnicas usuales en el Laboratorio Qumico, tales como FILTRACION, DESTILACION, DECANTACION Y EVAPORACION.
INTRODUCCIN:
En el estudio experimental de las propiedades Qumicas de las sustancias y de sus reacciones, se usan diferentes tcnicas entre las cuales se destacan las arriba anotadas. La FILTRACION es una tcnica que consiste en separar slidos de lquidos. La DESTILACION separa dos lquidos aprovechando la diferencia de densidades, y la EVAPORACION separa lquidos basndose en la diferencia de puntos de ebullicin.
MATERIALES:
2 Vasos de precipitados de 250 ml. 1 Vaso de precipitados de 100 ml. 1 Aro metlico y 2 soportes 1 Embudo 1 Mechero de Bunsen 1 Tela de Asbesto 1 Esptula 1 Matraz de Destilacin 1 Refrigerante Recto 2 Mangueras de Hule 2 Tapones Monohoradados 1 Termmetro 1 Probeta de 50 ml. 1 Pinza para Refrigerante 1 Pinza para Bureta 10 ncleos de ebullicin
REACTIVOS:
Cloruro de Sodio Limaduras de Fierro Azufre Arena Alcohol Etlico Permanganato de Potasio
PROCEDIMIENTO:
1. En un vaso de precipitados de 250 ml. mezcla y disuelve en 50 ml. de agua, las siguientes sustancias que debers pesar: gramos de Cloruro de Sodio 0.5 gramos de Azufre 0.5 gramos de Limadura de Fierro 1.5 gramos de Arena 2. Agita con tu varilla de vidrio la mezcla hasta que la sal se disuelva. A.- DECANTACION: Las sustancias slidas y pesadas se depositan en el fondo del vaso, el azufre que es ms ligero, se distribuir desordenadamente en varios niveles del lquido.
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Para efectuar la DECANTACION, bastar pasar todo el lquido a OTRO VASO de 250 ml. procurando que NO SE PASE NADA de los slidos. B.-FILTRACION: El Azufre no se disuelve en el agua y por su ligereza al decantar se pasa junto con la solucin que lo arrastra. Para separarlo, es necesario filtrarlo de la siguiente manera: 1. Coloca un embudo de vidrio en el soporte con anillo y un vaso de precipitados de 250 ml. en su parte inferior. 2. Prepara un papel filtro de acuerdo a las siguientes indicaciones: a. Dblalo en dos partes b. Vulvelo a doblar c. brelo en forma de cono colcalo aplicndolo a las paredes del embudo. 3. Filtra la solucin y conserva el filtrado, observa lo que queda en el papel y anota tus observaciones. C.- EVAPORACION: 1. El lquido filtrado deber ser calentado para evaporar el agua y recuperar la sal que se ha purificado. 2. Para calentar pon un anillo o aro metlico en su soporte y la tela de asbesto sobre el anillo. 3. Retira el vaso del fuego cuando ya slo quede una CAPA ESPUMOSA para evitar quemar la sal. D.- DESTILACION: 1. En un matraz de destilacin agrega 50 ml. de agua de la llave, 50 ml. de alcohol etlico, unos cristales de Permanganato de Potasio y los ncleos de ebullicin. 2. Monta el aparato de destilacin segn indicaciones del instructor. 3. Calienta el matraz hasta obtener una ebullicin moderada de la solucin coloreada por el Permanganato de Potasio y colecta en la probeta aproximadamente 50 ml. de alcohol y suspende el calentamiento. 4. Anota detalladamente todas y cada una tus observaciones.
CUESTIONARIO
1.- Cul es la clasificacin de las mezclas? 2.- A cul tipo pertenece cada una de las mezclas que haz separado? 3.- Escribe 3 ejemplos de mezcla, y di de qu tipo son. 4.- Qu sustancia es la primera que destil y a qu temperatura? Explica tu respuesta.
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Prctica N 25 TCNICAS COMUNES DE LABORATORIO II

OBJETIVO:
Adiestrarse en algunas tcnicas usuales en el Laboratorio tales como CROMATOGRAFIA, CENTRIFUGACION y CRISTALIZACION.
INTRODUCCIN:
En el estudio experimental de las propiedades Qumicas de las sustancias y de sus reacciones, se usan diferentes tcnicas entre las cuales destacan las arriba anotadas. La CROMATOGRAFIA, es la separacin de componentes de un fluido cuando se le hace pasar por un slido fino que absorbe selectivamente cada una de las sustancias disueltas. La CRISTALIZACION, consiste en la obtencin de cristales a partir de la evaporacin del disolvente de una solucin concentrada, as los cristales quedan libres del lquido disolvente. La CENTRIFUGACION, es una tcnica que separa las mezclas lquido slido, donde el slido es tan pequeo que no se puede retener por ningn medio filtrante, siendo necesario utilizar una fuerza centrfuga.
MATERIAL Y EQUIPO:
1 Soporte Universal 1 Anillo metlico 1 Mechero de Bunsen 1 Tela de asbesto 1 Tubo para Centrfuga 1 Pipeta graduada 2 Vasos de precipitados de 300 ml. 1 Vaso de precipitados de 100 ml. 1 Probeta de 50 ml. Centrfuga Papel filtro Marcadores
REACTIVOS:
Alcohol Etlico Solucin de Sulfato Cprico A.- CRISTALIZACION: a) En un vaso de precipitado de 100 ml. mide con la probeta 30 ml. de solucin de sulfato Cprico (CuSO4). Cubos de hielo Almidn
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b) Monta el anillo metlico en el soporte universal, y coloca sobre l la tela de asbesto. c) Coloca el vaso de precipitado sobre la tela de asbesto. d) Enciende el mechero, calienta la mezcla de Sulfato de sodio hasta que se evapore un poco ms de la mitad del volumen. e) En un desecador de vidrio aade cubos de hielo, coloca el vaso de precipitado en el centro de los hielos, hasta la formacin de cristales. f) Observa el vaso de precipitado que est en el hielo, tira el lquido dejando en l los cristales que se formaron cuando el vaso estaba dentro del hielo. B.- CROMATOGRAFA: a) Pide a tu instructor dos tiras de papel filtro con la marca de colores a separar. b) En un vaso de precipitado de 300 ml. vierte 25 ml. de agua de la llave medidos con la probeta. c) En otro vaso de precipitado de 300 ml. vierte 25 ml. de alcohol etlico medidos con tu probeta. d) Introduce una tira de papel filtro con las manchas de colores en cada vaso, procurando que el agua ni el alcohol toquen la mancha. e) Asegura las tiras de papel filtro al vaso con un clip, para que no se doblen ni muevan. f) Observa los cambios que ocurren en el papel filtro cada dos minutos, y anota tus observaciones durante 15 minutos. C.- CENTRIFUGACIN: a) Pesa 0.2 gr. de almidn y colcalo en un tubo para centrfuga. b) Con la pipeta de 10 ml. aade 15 ml. de agua al tubo y agtalo hasta que se mezcle perfectamente el almidn y el agua. c) Entrega el tubo de centrifuga a tu instructor para efectuar la centrifugacin, quien te deber explicar el manejo de la centrfuga. d) Una vez centrifugada la mezcla, por Decantacin, separa el lquido del slido. Haz tus observaciones y antalas.
CUESTIONARIO:
1. Define el trmino Fuerza Centrfuga. 2. Qu es un slido no Filtrable? 3. Qu diferencia encontraste en las separaciones de los colorantes entre el agua y el alcohol? 4. Cul lquido resulto ser mejor solvente? 5. Qu forma y color tenan los cristales obtenidos en la cristalizacin? 6. Menciona alguna mezcla que se separe por Cristalizacin: 7. Cuntos y cules colores se pudieron observar en el papel filtro, en los diferentes disolventes.
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Prctica N 26
FLAMOMETRA Y ALOTROPA
OBJETIVO:
Conocer el color caracterstico de algunos metales cuando estos arden, as como las variedades alotrpicas en que se encuentra el azufre.
INTRODUCCIN:
El azufre se presenta en tres formas alotrpicas slidas: 1. Octadrico, rmbico o azufre alfa. 2. Monoclnico, prismtico o azufre beta. 3. Amorfo o azufre delta. Y en dos formas alotrpicas lquidas: 4. Azufre lambda 5. Azufre mu. El azufre es insoluble en agua pero se disuelve en disolventes orgnicos como tolueno, ter y ms fcilmente en sulfuro de carbono. Es relativamente poco capaz de reaccionar. A temperaturas elevadas se combinan con los metales dando los correspondientes sulfuros. El azufre tiene una amplia aplicacin en la fabricacin de cido sulfrico y en la vulcanizacin del caucho. Debido a su bajo punto de inflamacin, el azufre tambin se emplea en la preparacin de plvora cerillos y en pirotecnia. Cuando algunos metales arden, producen una llama de color caracterstico. Estos te pueden ayudar a saber si un metal determinado est presente en un compuesto desconocido. Entre los colores que se pueden observar esta el anaranjado para el calcio, el verde para el cobre, el amarillo para el sodio, el rosa para el litio, el morado para el sodio y el verde claro para el bario.
MATERIAL:
Cpsula de porcelana Vaso de precipitado Lupa Papel filtro
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Asa de cromo nquel Vidrio de reloj
SUSTANCIAS:
cido clorhdrico Algunas sales de metales Azufre
DESARROLLO:
1. En una cpsula de porcelana calienta suavemente un poco de azufre, filtra rpidamente y cuando se haya enfriado, abre el papel filtro sobre un vidrio de reloj y observa con ayuda de una lupa. 2. En la misma cpsula de porcelana calienta gradualmente una cantidad mayor de azufre, toma nota de los diversos cambios que va sufriendo el azufre. Cuando la masa es an un lquido, vierte un poco en un vaso de precipitado con agua fra. Qu observas? 3. Necesitas un alambre de cromo-nquel, introdcelo en cido clorhdrico para limpiarlo, Luego calintalo al rojo, sumrgelo en los diferentes compuestos y calintalos de nuevo. Indica que color observa y de esta manera identifica a que metal pertenece
CUESTIONARIO:
1. Qu es la alotropa? 2. Nombra 3 aplicaciones del azufre 3. De que estn hechos los fuegos artificiales?
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Prctica N 27 LAS PROPIEDADES DEL AZUFRE OBJETIVO:

El alumno conocer las variedades alotrpicas del azufre y algunas de sus propiedades.
INTRODUCCIN:
El azufre se encuentra libre o nativo en yacimientos subterrneos, regiones volcnicas y combinado en forma de sulfuros y sulfatos. Cerca de una cuarta parte del azufre del mundo est en Estados Unidos, abunda en Italia, Japn y Mxico, el que posee ricos yacimientos es en el istmo de Tehuantepec. Las plantas y los animales lo contienen en sustancias esenciales como las protenas, las vitaminas, etc. El azufre en sus tres formas alotrpicas: rmbica, monoclnica de color amarillo y plstico de color negruzco en slido. Es insoluble en agua y se disuelve en disulfuro de carbono, cuando se calienta se funde. Con los metales forma sulfuros y al arder en el aire con el oxgeno produce dixido de azufre. Por el procedimiento de Frasch se extrae de sus yacimientos, en el pozo perforado se instala un sistema de tubos para inyectar vapor de agua, aire comprimido y sacar azufre fundido
MATERIAL:
Tubos de ensaye Embudo o vidrio de reloj Agitador Pinzas de crisol Cucharilla de combustin Mechero de Bunsen Papel filtro.
(a) SUSTA CIAS:

Flor de azufre Disulfuro de carbono
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MEDIDAS DE SEGURIDAD:
Use bata y lentes, tenga PRECAUCIN : El disulfuro de carbono es venenoso y muy inflamable no debe inhalarse ni utilizarse cuando en el laboratorio existen flamas.
PROCEDIMIENTO:
I. Pon en un tubo de ensaye 5 ml de disulfuro de carbono, agrgale un poco de flor de azufre, agita y filtra la solucin que se recibe en un vidrio de reloj, tpalo con un papel filtro para retardar la evaporacin del disulfuro de carbono. Cuando esta termin, observa con una lupa el contenido del vidrio. 1.- Qu aspecto, color y forma tiene el azufre obtenido? _____________________________________________________________ 2.- Cmo se llama esta forma alotrpica del azufre? ____________________________________________________________
II. En una cpsula de porcelana se pone un poco de flor de azufre, se calienta para fundirla. Cuando adquiera el aspecto de miel se toma la cpsula con las pinzas de crisol y se le vaca en un cono de papel hecho previamente. Se deja en reposo y hasta que se enfre se rompe el cono de papel para observar la forma de azufre obtenida, Procura disolver algunas partculas de este azufre en disulfuro de carbono empleando un tubo de ensaye 1. Qu aspecto, color y forma tiene el azufre obtenido? _______________________________________________________________ 2. Cmo se llama est forma alotrpica del azufre? _______________________________________________________________ 3. Es soluble o insoluble en disulfuro de carbono? _______________________________________________________________
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III. Llena la cucharilla de combustin con flor de azufre y llvala a la flama del mechero, cuando est ardiendo y fundido el azufre que contiene, introdcela rpidamente en un vaso con agua fra, Con un agitador o un palillo saca el azufre obtenido de la cucharilla y aprecia sus caractersticas. Trata de disolver una porcin en el disulfuro de carbono empleando un tubo de ensaye. 1. Qu color tiene la forma alotrpica obtenida? _____________________________________________________________ 2. Es dura o suave? _____________________________________________________________ 3. Es quebradiza o plstica? _____________________________________________________________ 4. Cmo se llama esta forma alotrpica? _____________________________________________________________ 5. Qu gas se produjo con el azufre que se quem? ___________________________________________________________
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Prctica N1
DIFUSIN DE GASES EN DOS DIMENSIONES OBJETIVO: Ilustrar las velocidades de difusin de dos gases diferente: cloro y amonaco. INTRODUCCION: El movimiento de las partculas de un gas las esparce hasta llenar el recipiente que lo contiene de una manera uniforme. La difusin es el proceso mediante el cual las partculas de materia llenan un espacio debido a su movimiento aleatorio. Si haz visto un colorante cuando se extiende a travs de un lquido, haz observado un fenmeno de difusin. Tu sentido del olfato depende de la difusin y de las corrientes de aire, para que detectes las molculas de un gas que llegan a tu nariz; en tus pulmones, el oxgeno llega a la sangre con suficiente rapidez mediante la difusin. El oxgeno se difunde a travs de las paredes de los delgados vasos sanguneos, desde las bolsas de aire de tus pulmones que se llena de aire cada vez que inhalas. La velocidad de difusin de un gas depende de su energa cintica, es decir, de la masa y la velocidad de sus molculas. Los gases se difunden tan pronto como son liberados. La partcula ms ligera, la molcula de hidrgeno, tiene una velocidad promedio de 180 km/seg. PROCEDIMIENTO: 1) Coloque una gota del indicador yoduro fenolftalena (I / F) en cada cuadro de la rejilla cuadriculada marcando con un O de acuerdo a la figura. I O O O O O O --B II O O O O O O ----III O O O O O O O O IV O O O O O O O O V O O O O O O O O VI O O O O O O O O VII O O O O O O O O VII O O O O O O O O IX O O O O O O O O X O O O O O O O O XI ----O O O O O O XII A --O O O O O O
4. usando la pipeta Pasteur agregue tres gotas separadas de solucin de cido esterico sobre cada uno de los tres portaobjetos (nueve gotas en total). 5. Espere que las gotas desaparezcan (el hexano se evapora), y elija las 5 gotas ms perfectas. Observe la formacin de cristales de cido esterico, lo cual indica que la monocapa se ha formado. Con una regla mida el dimetro de cada una de las cinco monocapas formadas.
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Dimetro: 1)____cm
2)____cm
3)____cm
4) ____cm
5) _____cm
DIAMETRO PROMEDIO _____cm PREGUNTAS Y EJERCICIOS: 1. Con el DIAMETRO PROMEDIO de las cinco monocapas, calcule el rea d2 de la monocapa mediante la ecuacin: A = cm 2 , donde : 4 d= DIAMETRO PROMEDIO (cm) y A= rea de la monocapa = _____ cm2 2. Si el rea de la molcula de cido esterico es 2.1 10 15 cm 2 Cuntas molculas de cido esterico hay en la monocapa? Molcula de c. Esterico en la monocapa = rea de la monocapa (paso 1) rea de la molcula de c. esterico 3. Divida 1 ml entre el NMERO DE GOTAS PROMEDIO obtenido en el experimento. Esto representa el volumen, en mililitros, de la gota de solucin de cido esterico que form la monocapa. Mililitros para formar la monocapa: _____ 4. Calcule el peso molecular del cido esterico. PM = _______g/mol 5. Convierta la concentracin de la solucin de cido esterico ( 7.5 10 5 M= 7.5 10 5 moles/litro) a gramos de cido esterico / ml). 6. Multiplique los mililitros para formar la monocapa (resultado del paso 3), por la concentracin de la solucin de cido esterico convertida a gramos de cido esterico / ml (resultado del Paso 5). Esto nos dar la cantidad en gramos de cido esterico en la monocapa. 7. Divida la respuesta del Paso 6 (gramos de cido esterico en la monocapa) entre el peso molecular del cido esterico (Paso 4). Esto nos da el nmero de moles de cido esterico en la monocapa. 8. Calcular el nmero de Avogadro dividiendo el nmero de molculas de cido esterico en la monocapa (resultado del Paso2) entre el nmero de moles de cido esterico en la monocapa (resultado del Paso 7). Nmero de Avogadro = ________________________.
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Prctica N 2 EQUILIBRIO QUMICO

OBJETIVO:
1. Observar la reversibilidad algunas reacciones. 2. Comprobar como se cumple el principio de Le Chtelier. 3. Comprobar que la posicin equilibrio se puede alterar modificando diferentes factores como la concentracin y la temperatura.
INTRODUCCIN:
Para que una reaccin se lleve a cabo las molculas de los reactivos tienen que chocar entre si, con la energa suficiente para que se rompan unos enlaces y se formen otros, dando como resultando los productos de la reaccin. Las molculas de los productos tambin pueden chocar entre si, produciendo de nuevo los reactivos. Cuando una reaccin se puede llevar a cabo en ambos sentidos se conoce como una reaccin reversible. A medida que la reaccin tiene lugar, disminuye la concentracin de los reactivos segn se van agotando. Del mismo modo, la velocidad de la reaccin tambin decrece. Al mismo tiempo aumentan las concentraciones de los productos, tendiendo a colisionar unos con otros para volver a formar los reactivos. Por ltimo, la disminucin de la velocidad de la reaccin directa se equipara al incremento de la velocidad de la reaccin inversa, y cesa todo cambio. El sistema est entonces en equilibrio qumico, en el que las reacciones directa e inversa tienen lugar a la misma velocidad. Los cambios en sistemas en equilibrio qumico se describen en el principio de Le Chtelier, que debe su nombre al cientfico francs Henri Louis Le Chtelier. Segn este principio, cualquier intento de cambio en un sistema en equilibrio provoca su reaccin para compensar dicho cambio. Cuando se mezclan los reactivos, la velocidad de la reaccin en sentido de reactivos a productos es muy grande y en sentido contrario es cero, pero con el paso del tiempo las velocidades en ambos sentidos llegan a igualarse y se dice entonces que el sistema ha alcanzado el equilibrio. Siempre que se tiene un sistema cerrado se alcanza el equilibrio Reactivos Productos
En 1988 Henry Le Chtelier enunci el principio que lleva su nombre:
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Cuando se impone un cambio a las condiciones de un sistema en equilibrio, las concentraciones en el equilibrio se desplazan de tal manera que se contrarresta el cambio impuesto.
Cuando se tienen sistemas gaseosos, no slo los cambios en la concentracin de las sustancias afectaran las posiciones de equilibrio, tambin los cambios en el volumen o presin influyen: una disminucin en el volumen o un aumento en la presin provocarn que la posicin de equilibrio se desplace de tal manera que disminuya el nmero de molculas gaseosas y viceversa. Los cambios en la temperatura tambin afectan el equilibrio, ya que, en las reacciones endotrmicas el calor funciona como un reactivo en tanto que en las exotrmicas funciona como un producto y las concentraciones de la reaccin en equilibrio se desplazarn para contrarrestar el cambio impuesto.
MATERIAL:
1 1 2 1 3 1 1 2 Vaso de precipitado de 10 ml Probeta de 10 ml Pipetas de plstico (beral) de tallo fino Gradilla Tubos de ensaye Jeringa de 20 ml preparada para la obtencin de gases Tapa plstica para reactivos slidos Vasos de precipitado de 400 600 ml
REACTIVOS:
Solucin de tiocianato de potasio al 10 % Solucin de cloruro frrico al 0.1 % Solucin de nitrato de plata al 1 % cido ntrico concentrado Solucin de hidrxido de sodio 1 M Alambre de cobre delgado Hielo
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PROCEDIMIENTO: Parte A.
1. Mida en la probeta 4 ml de la solucin de KSCN y virtalos en el vaso de precipitado de 10 ml. 2. Agregue 4 gotas de solucin de FeCl3 La reaccin que se lleva a cabo es reversible y se representa: FeCl3 + 6 KSCN K3 Fe(SCN) 6 + 3KCl
El color rojo observado se debe a la presencia del complejo K3Fe(SCN) 6 llamado tiocianato frrico potsico. Al aumentar la concentracin del Fe3+ (FeCl3) o del SCN (KSCN), el equilibrio se desplaza hacia la derecha, lo cual se nota en el aumento en la intensidad del color rojo debida a la formacin de mas K3Fe(SCN)3. Si se elimina Fe3+ o SCN de la solucin el equilibrio se desplazar al lado izquierdo de la ecuacin por lo que la solucin tendr un color mas claro debido a la desaparicin del K3Fe(SCN) 6. Cuando se agrega a la solucin Ag+ (AgNO3), se forma un precipitado blanco de AgSCN que retira el SCN de la reaccin en equilibrio, desplazndose as el equilibrio hacia la izquierda, notndose una disminucin en la intensidad del color rojo. 3. En tres tubos de ensaye vierta 0.5 ml del contenido del vaso de precipitados. a. b. c. d. El primero se toma como control para comparar los cambios de color en la solucin. En el segundo tubo agregue unas gotas del FeCl3. Anote sus observaciones. Agregue el tercer tubo unas gotas de solucin de AgNO3. Anote sus observaciones. Al tercer tubo agregue ahora unas gotas del FeCl3. y de nuevo AgNO3. Anote sus observaciones.
Parte B.
1. Coloque 4 trozos de alambre de cobre de 2 mm de longitud en la tapa plstica para reactivos slidos, e introduzca en el cuerpo de la jeringa. 2. Trabaje en la campana o en un lugar bien ventilado y utilice guantes para proteger sus manos del contacto con el cido ntrico. 3. Tome con la jeringa 1 ml de cido ntrico concentrado, tape la jeringa y agtela. Notar la formacin de un gas caf, es el dixido de nitrgeno (NO2). 4. Gire la jeringa 180. Si el volumen del gas llega a 20 ml destape la jeringa para evitar la presin del gas bote el mbolo. 5. Tapa la jeringa para evitar que el gas escape. 6. Repita la operacin para tener dos jeringas llenas con NO2.
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El gas formado NO2, de color caf est en equilibrio con su dmero N2O4 que es incoloro. La reaccin que se lleva a cabo es la siguiente: 2 NO2 N2O4 + calor ( H = 57 kj)
La reaccin es exotrmica, por lo que en este caso el calor puede considerarse como un producto; de modo que al retirar calor del sistema se notar que el color del gas se desvanece pues el equilibrio se desplaza hacia la derecha, favorecindose la formacin del dmero incoloro, para compensar la perdida de calor. Por otra parte, al proporcionar calor al sistema se agrega un producto, con lo que el equilibrio se desplaza hacia la izquierda, percibindose un aumento en el color caf del gas dentro de la jeringa. 7. Utilizando los vasos de precipitados grandes prepare un bao de hielo y un bao de agua caliente. 8. Conserve una de la jeringas como testigo para comparar el color original del gas e introduzca la otra en el bao de hielo. Anote sus observaciones 9. Introduzca la jeringa en el bao de agua hirviendo. Anote sus observaciones.
CUESTIONARIO.
1. Cunto se establece el equilibrio en una reaccin reversible? 2. Escriba las ecuaciones para la constante de equilibrio K para las reacciones que se llevaron a cabo en los experimentos. 3. Enuncie el principio de Le Chtelier. 4. Explique como afectan los cambios en la concentracin de uno de los reactivos en las concentraciones de las sustancias involucradas en una reaccin reversible que ha alcanzado el equilibrio. 5. De acuerdo con lo que observ durante la parte A del experimento, qu espera que suceda con la intensidad del color rojo de uno de los tubos si agrega unos cristales de KCl? 6. Cmo esperara que afectara un aumento en la presin al equilibrio de la reaccin de la parte B del experimento? Por qu? 7. Qu cambios esperara observar al aumentar el volumen del recipiente que contiene los gases de la parte B del experimento? Por qu?
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Prctica N 3
LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO OBJETIVO: Se calcular la constante de equilibrio para una reaccin qumica. INTRODUCCIN: Una reaccin qumica del tipo 2A + B 3C + D, estar en equilibrio si la velocidad de la reaccin hacia delante (A y B reaccionando para formar C y D) es igual a la velocidad de la reaccin inversa (C y D reaccionando para formar A y B). A una temperatura dada, para un equilibrio, la reaccin del producto de la concentracin de los productos a la concentracin de los reactivos es constante. Esta relacin es llamada constante de equilibrio. Para encontrar el valor de la constante de equilibrio debemos conocer en qu concentraciones se encuentran los reactivos y los productos. Algunas veces pueden ser medidas directamente (mediante una titulacin). Otras veces debemos medirlas en forma indirecta o calcularlas. En este experimento investigaremos el equilibrio entre el acetato de etilo y el alcohol y el cido de los cuales est formado. La reaccin (catalizada por cido) es: CH3CO2CH2CH3 Acetato de etilo CH3CO2H + CH3CH2OH c. Actico alcohol etlico
La constante de equilibrio para esta reaccin es: K = [CH3CO2H] [CH3CH2OH] [CH3CO2CH2CH3][H2O] Como los cuatro compuestos estn en la misma solucin, los volmenes en el numerador cancelan los volmenes en el denominador, y K se expresa:
K = (moles CH3CO2H) (moles CH3CH2OH) (moles CH3CO2CH2CH3) (moles H2O)
En este experimento determinaremos cuntos moles de cada uno de los cuatro compuestos estn presentes en una mezcla de agua, acetato de etilo, alcohol y cido, y as calcular la constante de equilibrio. MATERIALES: Parrilla de agitacin Matraces erlenmeyer de 10 ml Pipetas graduadas de 2 ml Micro bureta de 2 ml Micro agitadores REACTIVOS:
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cido clorhdrico (HCl) 3 M Acetato de etilo CH3CO2CH2CH3 Hidrxido de sodio (NaOH) 1 M Solucin de fenolftalena. PROCEDIMIENTO: NOTA.- Realice las titulaciones por triplicado. 1. Etiquete dos matraces erlenmeyer como A y B Aada 1ml de cido clorhdrico (HCL) 3 M y 1 ml de agua destilada al matraz A. 2. Aada 1 ml de HCl 3 M, 0.4 Ml de acetato de etilo y 0.6 ml de agua destilada al matraz B. Tape el matraz con una pelcula de parafilm. gite la mezcla. 3. Aada el matraz A 2 gotas de fenolftalena y un micro agitador. 4. Enjuague una micro bureta con tres porciones de 0.3 ml de NaOH 1 M, descarte los enjuagues en un contenedlo de desechos. Llene la micro bureta con NaOH 1 M hasta la marca de cero. 5. Titule el matraz A con el NaOH hasta que un leve color rosa permanezca por lo menos por 30 segundos. Anote el volumen de NaOH gastado en la titulacin. V1= ________ V2=_______ V3=_______ V promedio = _________ 6. Titule el matraz B con el NaOH 1M. Requerir ms hidrxido que para el matraz A, Ya que una parte del acetato de etilo se descompone para formar cido actico adicional. Registre el volumen de NaOH empleado. V1= ________ V2=_______ V3=_______ V promedio = _________ MANEJO DE DATOS: MATRAZ A: 1. Encuentre el nmero de moles de NAOH que aadi:
moles NaOH (matraz A)= (concentracin NaOH) (volumen NaOH)
2. Calcular cuntos gramos de HCl en la solucin; El nmero de moles de HCl en la solucin:

Moles HCl (matraz A) = (concentracin HCl) (volumen de HCl)
Calcular los gramos de HCl presentes:

Gramos HCl = moles (moles HCl) (36.45 g /mol)
3. Puesto que aadi 1 ml de HCl 3M, y la densidad de esta solucin es 1.06 g/ml, calcular la masa de HCl 3M.
Gramos de HCl 3 M = (volumen de HCl) (densidad del HCl) Densidad HCl = 1.06 g/m
4. EL HCI 3M contiene agua y HCl. La masa del agua en el HCl 3M es la masa del HCl 3M menos la masa del HCl (paso 2). Gramos H2O (en HCl 3M) = gramos HCl 3M =
gramos HCl
MANEJO DE DATOS. MATRAZ B:
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Necesitamos conocer el nmero de moles de acetato de etilo, cido actico, agua y alcohol etlico para calcular la constante de equilibrio. El siguiente procedimiento le permitir calcular las cuatro cantidades. 5. La misma cantidad de HCl 3M que se aadi al matraz A se aadi al matraz B. As, los mismos gramos de HCl y gramos de agua (en la solucin de HCl 3M) estn presentes en el matraz A y en el matraz B. 6. Calcular el nmero de moles de NaOH que se aadieron al matraz B. Moles NaOH
(matraz B) = (concentracin NaOH) (volumen de NaOH)
Este valor podra ser ms grande que el nmero de moles de NaOH aadido al matraz A. El nmero de moles adicionales de NaOH fue necesario para neutralizar el cido actico en equilibrio, producido por la reaccin. As, Moles de cido actico en
equilibrio = moles NaOH (matraz B) = moles NaOH (matraz B ) = moles NaOH(matraz A)
7. Calcular el nmero de gramos de acetato de etilo (AE) en el matraz B en la siguiente forma: la cantidad original de acetato de etilo se conoce a partir del volumen que aadi al matraz B y de la densidad del acetato de etilo. Gramos AE (original)= (ml de AE) (0.895 g/ml) Convertir esta cantidad a moles: Moles AE (original)= gramos AE/(88.11 g AE/mol) Algo del AE reaccion para formar cido actico, de modo que hay menos AE en el equilibrio. Moles de AE en el equilibrio =moles AE (original)- moles de cido actico en equilibrio (paso 6) 8. Se produjo un alcohol etlico por cada cido actico, por lo tanto, Moles de alcohol etlico en equilibrio = moles de cido actico equilibrio. 9. Sabemos cunta agua proviene del HCl 3M (calculada en el Paso 4). Luego aadimos 0.6 ml de agua a la solucin original, por lo tanto:
Gramos H2O originales =gramos de agua (del HCl 3M) + (0.6ml) (1g/ml)
Convertir esto a moles:

Moles de agua, originales = (gramos de agua, originales) / (18.09 g/ mol)
Algo del agua, sin embargo, reaccion para formar cido actico, por lo tanto: Moles de agua, en equilibrio = moles de agua original moles de cido actico en equilibrio 10. Sustituir las cantidades subrayadas en la ecuacin de equilibrio, el valor de K.
K= (moles cido actico) (moles alcohol) / (moles AE) (moles agua)
para resolver
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Prctica N 4
EQUILIBRIO EN EL SISTEMA NOX OBJETIVO: Ilustrar el impacto de la temperatura sobre el sistema: 2 NO2 N2O4 H < 0 MATERIALES: Pipetas de transferencia de bulbo largo Mechero Bunsen Generador de gases (en la campana de extraccin) Pinzas planas Cobre cido ntrico concentrado. PROCEDIMIENTO: 1) En el generador de gas, coloque algunas piezas pequeas de cobre y aada gotas de cido ntrico concentrado para producir NO2. 2) Llene una pipeta de transferencia con NO2 y sllela calentando las pinzas con el mechero y luego presionando con stas la punta de la pipeta. 3) Use agua caliente y agua helada alternativamente para cambiar la temperatura en la pipeta sellada. Observe los cambios de color. 4) Resuma sus observaciones con una explicacin. 5) Corte la punta de la pipeta para remover el gas. La pipeta puede ser usada varias veces. PREGUNTAS: 1. Cul de las dos molculas en el equilibrio es coloreada de acuerdo a sus observaciones? 2. Aumentara o disminuira el color si ocurriera un aumento en la presin? 3. Despus de vaciar la pipeta, una lenta aparicin de color puede ser vista despus de un rato Porqu?
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Prctica N 5 TITULACIN REDOX DEL MANGANESO

OBJETIVO:
Observar mediante reacciones redox los diferentes estados de oxidacin de un elemento y calcular la concentracin de una sustancia utilizando titulaciones redox en medio cido, bsico y neutro.
INTRODUCCIN:
Algunos elementos se pueden encontrar en ms de un estado de oxidacin. De stos encontramos representantes tanto del grupo de elementos principales (los bloques s y p, es decir elementos con N, S y P) y elementos de transicin (los bloques d y f, es decir elementos como Fe, Co, y Cr). El manganeso, por ejemplo, tiene estados de oxidacin correspondientes a 0, II, III, IV, V, VI, y VII. La mayora de los iones de los metales de transicin tienen un color caracterstico en sus diferentes estados de oxidacin. En este experimento se observarn cuatro estados de oxidacin del manganeso, al reducir al Mn (VII) del permanganato (MnO4 de color magenta), en una serie de titulaciones redox, mediante iones bisulfito. Durante la reduccin, el material que se reduce gana electrones y consecuentemente adquiere un estado de oxidacin mas bajo. Las siguientes reacciones, no balanceadas, describen este proceso. En una solucin cida, por ejemplo, el Mn 7+ es reducido a Mn 2+ de color rosa plido, como se muestra en la siguiente ecuacin: Mn 2+ MnO4 + 5e + H + En una solucin neutra el Mn+7 es reducido a Mn +4 que se presenta en forma de un precipitado oscuro de MnO2: MnO2 MnO4 + 3e Y en solucin bsica el Mn+7 pasa a Mn +6, de color verde oscuro: MnO4 + 1e + OH MnO4 2 Ya que los electrones ganados por el Mn+7 deben haber venido de alguna parte, por cada especie que se reduce, alguna otra especie debe oxidarse simultneamente. En la oxidacin, la sustancia que es oxida pierde electrones y consecuentemente tiene un aumento en su estado de oxidacin. En este experimento, por ejemplo, es el in bisulfito el que se oxida a in sulfato: HSO3 SO3 2 + 2e
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Dado que el estado de oxidacin del azufre en el bisulfito es de + 4, mientras que en el in sulfato es de + 6. Por consiguiente el azufre perdi dos electrones. Esta media reaccin se comporta igual en medio cido, bsico o neutro.
Balanceo de Reacciones Redox en Medio cido:

En soluciones cidas, el in hidrgeno y el agua tambin estn presentes junto con los materiales que se reducen u oxidan. Por lo tanto, se puede usar el H+ y el H2O para balancear estas medias reacciones. Considere la reaccin redox de in dicromato (Cr2O72 ) con yoduro en medio cido: Las dos medias reacciones no balanceadas son: Cr2O72 Cr 3 + I I2 Balanceando primero la cantidad de tomos de yodo y cromo se tiene: Cr2O7 2 2 Cr 3 + 2I I2 Para balancear los tomos de oxgeno podemos utilizar el agua del medio como fuente de oxgeno, por lo que se agrega una molcula de agua por cada oxgeno faltante: Cr2O7 2 2 Cr 3 + + 7 H2O I2 2I Para balancear los tomos de hidrgeno se aaden los H + necesarios ya que se est trabajando en medio cido: 2 Cr 3 + + 7 H2O Cr2O7 2 + 14 H 2I I2 Finalmente, la carga total debe balancearse agregando electrones del lado donde se encuentra la carga positiva ms alta: 2 Cr 3 + + 7 H2O Cr2O7 2 + 14 H + 6e 2I I2+2e Los electrones siempre deben aparecer en el lado izquierdo en una de las reacciones y en el derecho en la otra pues una reaccin es de reduccin y la otra de oxidacin. Para obtener la reaccin total, se asuman las dos medias reacciones, de forma que los electrones se cancelen: 2 Cr 3 + + 7 H2O Cr2O7 2 + 14 H + 6e 3 (2 I La reaccin redox neta es: Cr2O7 2 + 6 I + 14 H
-
I2+2e ) 2 Cr 3 + + 3I 2 + 7 H2O
Verificando el balance, se analiza la masa y la carga final de ambos lados y se observa que el balanceo es correcto.
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Balanceo de Reacciones Redox en Medio Bsico:

En soluciones bsicas el OH y el H2O se utilizan para balancear las medias reacciones de oxidacin y reduccin. Los tomos de yodo y cromo se balancean siguiendo el mismo procedimiento que para las soluciones cidas: Cr 3 + Cr2O72 I I2 En el caso de las soluciones bsicas por cada oxgeno faltante hay que agregar dos iones hidrxido: Cr2O7 2 Cr 3 + + 14 OH I2 2I Y los tomos de hidrgeno se balancean agregando del otro lado la cantidad de molculas de agua necesarias: Cr2O7 2 + 7 H2O 2 Cr 3 + + 14 OH 2I
-
I2
La carga se ajusta agregando a cada media reaccin los electrones correspondientes: Cr2O7 2 + 7 H2O + 6e 2 Cr 3 + + 14 OH 2I I 2 + 2e Para obtener la reaccin total se suman las medias reacciones, como ya se indic, de forma tal que los electrones se cancelen: 2 Cr 3 + + 14 OH Cr2O7 2 + 7 H2O + 6e 3( 2 I
-
I 2 + 2e )
-
Cr2O7 2 + 6 I + 7 H2O 2 Cr 3 + + 3I 2 + 14 OH Las reacciones que se llevan a cabo en medio neutro pueden ser balanceadas utilizando indistintamente el mtodo para medio bsicos o cidos.
Desarrollo Experimental.
Medidas de seguridad: El permanganato de potasio y el bisulfito de sodio son irritantes para la piel y los ojos. Utilice bata y lentes de proteccin. En caso de algn contacto con la piel o los ojos absorba con una toalla de papel la mayor cantidad posible de sustancia y lave inmediatamente con agua unos minutos debajo del chorro del agua.
Materiales:
1 Micro bureta (pipeta de 2ml con punta de plstico y una jeringa unida en la parte superior de la pipeta por medio de una manguera de hule)
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1 2 3 1 1
Pipeta volumtrica o una pipeta graduada de 1 ml Pipetas de plstico (Beral) Matraces Erlenmeyer de 10 ml Soporte universal Pinzas de tres dedos
REACTIVOS:
Permanganato de potasio. Solucin 0.01 M Bisulfito de sodio. Solucin 0.02 M cido sulfrico 1M Hidrxido de sodio 1 M
PROCEDIMIENTO:
1. Utilizando una pipeta volumtrica, o una pipeta graduada coloque 1.0 ml de solucin de KMO4 0.02 M en cada uno de los matraces Erlenmeyer de 10 ml. Etiqutelos: cido, base, neutro. Agregar 1 2 ml de agua destilada a los matraces para observar mejor los cambios de color. 2. Llene la micro bureta con solucin de bisulfito de sodio 0.02 M.
Titulacin en solucin cida:

1. Utilizando una pipeta de plstico agregue 1 ml de solucin de cido sulfrico al matraz marcado como cido. 2. Titule esta solucin con la solucin de bisulfito por goteo lento y con agitacin manual o magntica. El color prpura de la solucin desaparecer sbitamente en el punto de vire, por lo que debe tener cuidado al agregar el NaHSO3. El manganeso es reducido de un MnO4 prpura intenso a un Mn 2+ casi incoloro (rosa plido). Regstrese el volumen de bisulfito utilizado, y con el dato de su concentracin, calcule la concentracin correspondiente al permanganato.
Titulacin en solucin neutra:

Recargue la micro bureta con solucin de NaHSO3 0.02 M y titule la solucin de permanganato en el matraz marcado como neutro. El color prpura del permanganato cambiara en el punto de vire, al formarse una suspensin caf de MnO2. 2. Regstrese el volumen final de bisulfito en la bureta y calcule la concentracin del permanganato.
1.
Titulacin en solucin bsica:

1. Agregue 1.0 ml de solucin de NaOH 1M al matraz marcado como bsico.
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2. Recargue la micro bureta con solucin 0.02 M de NaHSO3 y titule al punto de vire del in manganato MnO 2 2- de color verde oscuro.
REPORTE DE RESULTADOS: A.-Titulacin en solucin cida:

Anota los datos que se piden: 1. Volumen de KMnO4 _______ M utilizado _______________ 2. Volumen de NaHSO3 _______ M utilizado _______________ 3. Reaccin redox balanceada: 4. Cuntos moles de NaHSO3 se necesitaron por mol de KMnO4?_____________ 5. Corresponde el nmero predicho para la reaccin balanceada de xido reduccin?
B.- Titulacin en solucin neutra:

Anota los datos solicitados: 1. Volumen de KMnO4__________M utilizado____________________ 2. Volumen de NaHSO3______________M utilizado ___________________ 3. Reaccin redox balanceada: 4. Cuntos moles de NaHSO3 se necesitaron por mol de KMnO4?________ 5. Corresponde el nmero predicho para la reaccin balanceada de xido reduccin.
C.- Titulacin en solucin bsica:

1. 2. 3. 4. 5. Anota los datos que se piden: Volumen de KMnO4 ______________M utilizado_____________________ Volumen de NaHSO3 _____________ M utilizado_____________________ Reaccin redox balanceada: Cuntos moles de NaHSO3 se necesitaron por mol de KMnO4?________ Corresponde el nmero predicho para la reaccin balanceada de xido reduccin?
CUESTIONARIO:
1. Es necesario que los volmenes del H2SO4 y NaOH sea medidos con exactitud? Explique su respuesta. 2. En cada una de las titulaciones llevadas a cabo en el experimento el punto de vire es observable debido al cambio de color en el material que es oxidado o reducido. Suponga que ninguno de los materiales involucrados es estas reacciones de xido-reduccin tiene color. Sugiera alguna manera para determinar el punto de vire en stos casos.
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Prctica N6
FACTORES QUE MODIFICAN LA VELOCIDAD DE UN CAMBIO QUMICO.
OBJETIVO: Observar cmo la concentracin y la temperatura afectan la velocidad de una reaccin qumica. INTRODUCCIN: La velocidad (cambio qumico por unidad de tiempo) con que se realiza una reaccin qumica, depende de la naturaleza de las sustancias reaccionantes, la concentracin de los reactivos, la superficie de los reactivos expuesta al cambio qumico, la temperatura, la presin y la presencia o ausencia de agentes catalticos. Muchas reacciones son tan rpidas que es extremadamente difcil o imposible determinar su velocidad; pero hay otras ms lentas, en las que s se puede determinar fcilmente midiendo el tiempo en el que algn cambio ocurra (desprendimiento de un gas, formacin de un precipitado, aparicin o desaparicin de un color, cambio de conductividad de la solucin, etc.). Efecto de la temperatura sobre la velocidad de una reaccin. Un aumento en la temperatura, generalmente aumenta la velocidad de reaccin especifica no aumenta indefinidamente con la temperatura. Las altas temperaturas pueden originar la destruccin o descomposicin de los reactivos y productos, o pueden iniciar reacciones diferentes de las que se desean. Cuando se aplica calor, se favorece a la reaccin que absorbe calor. Cuando el proceso es endotrmico, se aumenta la velocidad hacia delante. Cuando la reaccin es exotrmica, se favorece la reaccin inversa. En este sentido, se puede tratar al calor como un ingrediente o reactivo en las reacciones endotrmicas, o como un producto en las exotrmicas. MATERIALES: Parrilla de calentamiento Cronmetro Termmetro Tubos de ensaye Gradilla Pipetas graduadas de 1 ml Vaso de precipitados REACTIVOS: Solucin 1 M de yoduro de potasio (KI) Solucin 0.1 M de sulfito de sodio (Na2SO3) Solucin de almidn al 0.2 % Solucin 0.1 M de persulfato de potasio (K2S2O3) Agua destilada. NOTA: las soluciones indicadas debern preparase preferentemente el mismo da del experimento. PROCEDIMIENTO: Parte A. efecto de la concentracin.
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1) Numere cuatro tubos de ensayo del 1 al 4. 2) Agregue a cada uno de los tubos, 0.6 ml de solucin de yoduro de potasio (Kl). 3) Enseguida agregue las siguientes cantidades de solucin de sulfito de sodio (Na2SO3): 0.15 ml al tubo 1; 0.30 ml al tubo 2 y 0.45 ml al tubo 3 y 0.60 ml al tubo 4. 4) Aada a cada uno de los cuatro tubos, 2.0 ml de la solucin de almidn. 5) Por ltimo, aada los siguientes volmenes de agua destilada: 0.60 ml al tubo 1; 0.45 ml al tubo 2; 0.30 ml al tubo 3 y 0.15 ml al tubo 4. Agite muy bien los 4 tubos. 6) Aada rpidamente 0.7 ml de solucin de persulfato de potasio (K2S2O3) al tubo 1. En el preciso momento en el que caiga la gota de persulfato en el tubo, arranque el cronmetro para medir el tiempo de reaccin. Agite el tubo fuertemente y djelo reposar. En el momento en que aparezca una fuerte coloracin A TRAVES DE TODA LA SOLUCIN en el tubo, detenga el cronmetro. Anote el tiempo de reaccin en minutos: _______________ 7) Repita el mismo procedimiento para los tubos 2, 3 y 4, agregando los 0.7 ml de persulfato de potasio a cada tubo y registre los tiempos de reaccin: Tubo 2 : ________ Tubo 3: _________ Tubo 4: ________ Parte B. Efecto de la temperatura. 1) Repita el mismo procedimiento de la Parte A hasta el paso nmero 4 2) Coloque los cuatro tubos del paso anterior y el tubo que contiene la solucin de Persulfato de potasio restante en un bao de agua a 50C durante 3 minutos. 3) Una vez transcurrido este tiempo, sin sacar del bao caliente ningn tubo, agregue al tubo 1, 0.7 ml de solucin de persulfato de potasio, midiendo con el cronmetro el tiempo de reaccin en minutos tal como lo hizo en la primera parte del experimento. Tiempo 1: ____ 4) Aada el persulfato de potasio a los tubos restantes y registre el tiempo de reaccin. Tubo 2: ________ Tubo 3: _________ Tubo 4: ________ Preguntas: 1. Elabore una tabla con los datos obtenidos en la Parte A y construya una grfica tomando como abscisas los volmenes de la solucin de sulfito de sodio y en las ordenadas los tiempos de reaccin en minutos para cada tubo. Qu interpretacin da a esta grfica? 2. Elabore una tabla con los datos obtenidos en la Parte B y utilizando otro color construya otra grfica sobre la anterior. Qu conclusin obtiene de sta grfica? 3. Qu efecto produce en el tiempo de reaccin el disminuir la concentracin de sulfito de sodio? 4. Describa el efecto de la temperatura en la velocidad de la reaccin y formule una conclusin. 5. Qu coloracin aparece en los tubos? A qu se debe?
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Prctica N7
PREPARACIN Y ESTANDARIZACIN DE SOLUCIONES OBJETIVO: Determinar la concentracin de dos soluciones a partir de cierta cantidad de producto formada por la reaccin entre los compuestos de estas soluciones. INTRODUCCION: En un laboratorio qumico (escolar, industrial, clnico, de investigacin, etc.), frecuentemente es necesario determinar la cantidad de un compuesto qumico en particular (analito) que se encuentra en una solucin o mezcla. Este anlisis puede hacerse por mtodos instrumentales o por anlisis volumtrico como en este experimento. En el anlisis volumtrico, se mide el volumen necesario de un reactivo, llamado titulante, es una solucin de una sustancia conocida que tiene una concentracin conocida. El titulante es aadido en pequeas porciones es llamado titulacin. Este mtodo de anlisis puede ser representado por la reaccin: tT + aA Productos Donde t moles del titulante T, reaccionan con a moles del analito A. El final de la titulacin, donde el analito ha reaccionado completamente con el titulante, es llamado punto de equivalencia. Hay varios requerimientos para que una titulacin sea exitosa: a) la reaccin entre el analito y el titulante debe ser estequiomtrica, completa y rpida; b) no debe haber reacciones secundarias; y c) la reaccin debe ser especifica. Para poder comparar los resultados, frecuentemente las concentraciones se expresan en unidades equivalentes, ya sea en unidades fsicas (% p/v, % v/v, ppm), o en unidades qumicas como molaridad (M, moles/litro) o normalidad (N, equivalentes qumicos /litro). PROCEDIMIENTO 1. Coloque un micro agitador dentro de una cpsula de porcelana y psela. Peso de la cpsula = _____________________g. 2. Agregue 1 ml de solucin de hidrxido de sodio a la cpsula de porcelana pesada y aada 1 gota de solucin de anaranjado de metilo que servir como indicador del punto final de la reaccin. 3. Coloque la cpsula de porcelana en el centro de la placa de agitacin y sobre un trozo de papel (para proteger la superficie de la placa de agitacin). 4. Sujete la micro bureta al soporte universal y llnela con solucin de cido clorhdrico hasta la marca de cero.
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5. Coloque la micro bureta sobre la cpsula de porcelana y encienda el botn de agitacin de la placa agitadora a una velocidad media. 6. Empiece a agregar el cido clorhdrico de la micro bureta, por goteo lento, a la solucin de hidrxido de sodio de la cpsula. Contine la adiccin hasta el cambio de tono del indicador. Registre el volumen de cido clorhdrico aadido:_____ml = ________ litros 7. Evapore el agua de la solucin contenida en la cpsula calentando suavemente sobre una placa caliente, cuidando que cuando la solucin se evapore, el cloruro de sodio producido por la reaccin no sea proyectado fuera de la cpsula. 8. Deje enfriar la cpsula sobre un mosaico y vulvala a pesar cuando se enfri. Peso la cpsula + cloruro de sodio = ____________________g Calcule el peso del cloruro de sodio =_____________=____________g
PREGUNTAS Y EJERCICIOS 1. Escriba la ecuacin balanceada de la reaccin llevada a cabo en el experimento. 2. Exprese la ecuacin anterior en: a) moles y b) gramos de cada compuesto. 3. Utilizando el peso de cloruro de sodio obtenido en el experimento y el peso molecular del cloruro de sodio. 4. A partir de la ecuacin, y considerando el nmero de moles de cloruro de sodio, calcule el nmero de moles de cido clorhdrico y de hidrxido de sodio. 5. Calcule la molaridad (M) de la solucin de cido clorhdrico (nmero de moles de cido clorhdrico por litro de solucin). 6. Calcule la molaridad (M) de la solucin de hidrxido de sodio (nmero de moles de hidrxido de sodio por litro de solucin).
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Prctica N 8
REACCIONES DE PRECIPITACIN OBJETIVO: Realizar todas las combinaciones posibles entre pares de soluciones. Registrar las observaciones para obtener conclusiones. MATERIALES: Una placa de 96 pozos REACTIVOS: Soluciones 0.1 M de nitrato de plata (AgNO3) Sulfato de sodio (Na2SO4) Cromato de potasio (K2CrO4) Cloruro de barrio (BaCl2) Yoduro de potasio (Kl) Nitrato de plomo II [Pb(NO3) 2] Cloruro frrico (FeCl3) Hidrxido de sodio (NaOH). PROCEDIMIENTO: 1) Aada 1 gota de nitrato de plata (AgNO3) a ocho pozos en la lnea 1. 2) Aada dos gotas de sulfato de sodio (Na2SO4),a ocho pozos en la lnea 2. 3) Contine aadiendo dos gotas de K2CrO4, BaCl2, Kl, Pb(NO3) 2, FeCl3, y NaOH. 4) Repita los pasos del 1 al 3 pero columna tras columna en lugar de lneas. 5) Registre sus observaciones en la tabla (NR=no reacciona). Este procedimiento puede ser repetido con soluciones no identificadas, y en seguida hacer la identificacin.
AgNO3 Na2SO4 AgNO3 Na2SO4 K2CrO4 BaCl2 Kl Pb(NO3) 2 FeCl3 NaOH
K2CrO4
BaCl2
Kl
Pb(NO3) 2 FeCl3
NaOH
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Prctica N9
INDICADORES DE PH OBJETIVO: Estudiar los cambios de color de los indicadores naturales de pH. Producir una escala de color de pH con un indicador universal. INTRODUCCIN: Una gran cantidad de colorantes naturales cambian de color dependiendo de la acidez de la solucin. Podemos observar esto en flores y algunas frutas (mora, fresa, etc.) stas cambian con frecuencia su acidez interna durante su crecimiento. Esta propiedad puede ser usada para la determinacin del pH de una solucin. Estudiaremos los cambios de color de los indicadores naturales de pH. Tambin produciremos una escala de color de pH con un indicador universal. MATERIALES: Soluciones buffer de pH del 1 al 12 Indicador natural de Ph Indicador universal de pH Tirillas de 12 pozos. PROCEDIMIENTO: 1) Elija un indicador de pH natural (si hay alguno, o si no, ir al Paso 4). 2) A una tirilla de 12 pozos aada 2 gotas del indicador natural a cada uno de los pozos y 7 gotas de cada buffer diferente. 3) Haga sus observaciones. 4) En otra tirilla de 12 pozos aada 2 gotas a cada uno de indicador universal y 7 gotas de cada buffer (ph 1-12). 5) Selle sta ltima escala de color con silicn. 6) Lleve la escala de color y una pipeta sellada conteniendo el indicador universal a casa para investigar el diferente pH de las sustancias que se encuentran en nuestro hogar. Preguntas: Escriba un reporte corto sobre las investigaciones que haga sobre los extractos de flores y sobre las sustancias en casa.
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Prctica N 10
CIDOS Y BASES. NEUTRALIZACIN OBJETIVO: Obtener una curva de neutralizacin de un cido dbil con una base fuerte. INTRODUCCION: La palabra cido se relaciona con la palabra latina acetum que significa vinagre. El vinagre se conoce desde la antigedad como un producto de la fermentacin del vino y la sidra. El componente cido del vinagre es el cido actico (CH3COOH). Las soluciones acuosas de los cidos tienen sabor cido, alteran el tornasol -un colorante vegetal- de color azul a rojo, reaccionan con los metales para producir hidrgeno y con las bases para producir agua y una sal. Estas propiedades se deben a los iones hidrgeno que se liberan en la solucin acuosa de los cidos. Una base es una sustancia capaz de liberar iones hidrxilo (OH) en solucin acuosa. Los hidrxidos de los metales alcalinos y alcalinotrreos son las bases inorgnicas ms comunes. Las soluciones bsicas o alcalinas tienen un sabor custico o amargo agudo, un tacto resbaloso o jabonoso, la propiedad de alterar el tornasol de rojo a azul y reaccionan con lo cidos para formar una sal y agua. Fuerza de cidos y bases. Dado que los cidos y las bases son electrlitos (sustancias cuyas soluciones acuosas son electroconductivas), hay varios mtodos para determinar sus fuerzas relativas. Uno de ellos es la medida cuantitativa de la ionizacin en disolucin. Si el cido o la base se ionizan por completo el disolverse, se dice que se tiene un cido o una base fuerte. Si la ionizacin es parcial, se tiene un cido o una base dbil. La reaccin entre un cido y una base para formar una sal y agua se llama neutralizacin, y el proceso de medir el volumen necesario de un reactivo para que reaccione con una masa o volumen de otro reactivo, se conoce como titulacin. PROCEDIMIENTO: 1.- Coloque 5 ml de solucin de cido actico 0.1 N (medidos con pipeta volumtrica) en un matraz erlenmeyer de 25 ml y aada un micro agitador. 2.- Con una varilla indicadora mida el pH de la solucin de cido actico y regstrelo: pH = ________ 3.- Monte el dispositivo para la micro bureta y llnela con solucin de hidrxido de sodio 0.1 N hasta la marca de cero.
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4.- Coloque el matraz con el cido sobre la placa de agitacin y ajstela para que la velocidad de agitacin sea moderada. 5. Aada el matraz con la solucin de cido actico 1.5 ml de hidrxido de sodio y agite la mezcla por unos cinco segundos. Con una varilla indicadora mida el pH y regstrelo: pH =__________ 6.- Nuevamente aada 1.5 ml de hidrxido de sodio, agite (5 seg.), mida el pH y registre: pH=__________ 7.- Agregue luego 1.0 ml ms de hidrxido de sodio, agite (5 seg) y mida el pH: pH = _____________ 8.- Agregue 0.5 ml de hidrxido de sodio, agite (5 seg.), y mida el pH: pH=___________ 9.- Por ltimo, aada 0.5 ml de hidrxido de sodio, agite y mida el pH: pH = ______________ PREGUNTAS Y EJERCICIOS: 1. Registre todos sus datos en una tabla que incluya: Paso No. Volumen de aadido (ml) NaOH Volumen total de NaOH pH aadido (ml)
2. Elabore una grfica colocando en las abscisas los volmenes de hidrxido de sodio total aadido y en las ordenadas los valores de pH obtenidos experimentalmente. 3. Qu interpretacin le da a sta grfica con respecto a la neutralizacin y al pH final? REPASO DE CONCEPTOS: 1. Qu es un electrolito? 2. Cundo se dice que un cido es dbil? 3. Qu se entiende por una base fuerte? 4. Defina el concepto de neutralizacin. 5. Qu es una titulacin?
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Prctica N 11
TITULACIN CIDO BASE OBJETIVO: Se determinar mediante una titulacin cido-base la concentracin exacta de una solucin. MATERIALES: Parrilla de agitacin Microbureta de 2 ml Pipetas volumtricas de 2 ml Vasos de precipitados Matraces erlenmeyer Micro agitadores soporte universal, pinzas, hidrxido de sodio (NaOH) 1.25 M, cido clorhdrico (HCl) 1 M, cido sulfrico (H2SO4) 1M, vinagre blanco, solucin de fenolftalena. Procedimiento: Construccin de una microbureta. Como se vio en el experimento 1. Uso de la microbureta: 1) Sumerja la punta de la micro bureta en la solucin con que se va a titular la muestra problema (NaOH 1.25 M). 2) Jale el mbolo lentamente para succionar la solucin titulante y despus presione el mbolo para liberar esta solucin. De este modo se enjuaga la micro bureta unas dos veces y se descartan los lavados en un contenedor de residuos. 3) Sumerja nuevamente la punta de la micro bureta par llenarla con la solucin titulante. 4) Para titular, empuje el mbolo suavemente para que caiga gota a gota el titulante. La titulacin termina cuando el indicador cambia de color y este cambio se mantiene por ms de 30 segundos. 5) Vaci la solucin titulante restante en un contenedor de residuos, nunca regrese el exceso de esta solucin al recipiente original. Titulacin de la solucin de HCI: 1) Use una pipeta volumtrica para aadir 2 ml de una solucin de cido clorhdrico (HCL) en un matraz erlenmeyer de 10 ml, agregue una gota del indicador de fenolftalena y un micro agitador. 2) Llene la micro bureta con solucin de NaOH 1.25 M (titulante). 3) Calcule cuanto titulante debe usarse con la siguiente ecuacin: (Molaridad x Volumen) del cido = (Molaridad x Volumen) de la base
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4) Titule la solucin de HCI gota a gota hasta que el color rosa aparezca y permanezca al menos 30 seg y anote el volumen de NaOH utilizado. Coincide este volumen con el calculado? NOTA.- Se sugiere hacer la valoracin 2 3 veces y utilizar el volumen de titulante promedio para los clculos. 5) Repita los pasos anteriores para titular 2 ml de solucin de cido sulfrico (H2SO4). Calcule su molaridad. 6) Repita la titulacin con 2 ml de vinagre blanco para determinar su molaridad. Preguntas: Cuando se titulan 105 l de una solucin 0.1 M de KH2PO4, se necesitan 100 l de NaOH para alcanzar el punto de vire. Cual es la molaridad del NaOH? La solucin de NaOH en la pregunta anterior se usa para titular una solucin de HCl. Se requirieron 134 l para titular 100 l de HCl. Cul es la molaridad del HCl?
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Prctica N 12
PROPIEDADES DE LOS HIDROCARBUROS SATURADOS, INSATURADOS Y AROMTICOS. OBJETIVO: Realizar pruebas de propiedades generales de hidrocarburos y observar diferencias en reactividad qumica debidas al tipo de hidrocarburo. INTRODUCCION: Los hidrocarburos son los compuestos orgnicos ms sencillos porque estn formados slo por carbono e hidrgeno. Hay tres categoras principales de hidrocarburos: saturados, insaturados y aromticos. Los hidrocarburos saturados tienen solamente enlaces sencillos carbono-carbono, mientras que los hidrocarburos insaturados tienen enlaces carbono-carbono doble o triple. Los hidrocarburos aromticos son compuestos cclicos cuyas propiedades estn relacionadas con el benceno. Los hidrocarburos saturados (alcanos y ciclo alcanos) son relativamente inertes y no reaccionan con los reactivos comunes de laboratorio. Los hidrocarburos insaturados (alquenos y alquinos), sin embargo rpidamente sufren reacciones de adiccin y reacciones de oxidacin. El benceno y otros compuestos aromticos no sufren reacciones de adiccin pero se caracterizan por sufrir reacciones de sustitucin en las cuales otro tomo o grupo de tomos reemplazan un hidrgeno del anillo. Aunque los alcanos son relativamente inertes, sufren combustin en presencia de aire si se les enciende. El hecho de que estas reacciones son altamente exotrmicas y de que existen enormes cantidades de alcanos como en el petrleo, la hulla y el gas natural que son mezclas complejas de literalmente miles de compuestos, casi todos hidrocarburos, ha dado como resultado su extenso uso como combustibles, adems de que una pequea porcin se convierte en productos petroqumicos como plsticos, fibras, colorantes, detergentes frmacos, plaguicidas y otros productos. PROCEDIMIENTO: 1. Solubilidad. Numerar 4 tubos de ensayo. Colocar 1 ml de agua en cada uno de los tubos. Aadir 10 gotas de hexano al tubo 1, 10 gotas de ciclohexano al tubo 2, 10 gotas de tolueno al tubo 3 y 10 gotas de benceno al tubo 4. Agitar la mezcla para determinar si el hidrocarburo es soluble (una segunda capa incolora puede ser difcil de ver; incline el tubo de ensayo para poder observarla mejor). Registre sus observaciones:________________________________________ 2. Densidad relativa. Reexamine las cuatro mezclas anteriores para la prueba de solubilidad y decida en cada caso si el hidrocarburo es ms denso (se hunde en el fondo del tubo) o menos denso que el agua (flota en la superficie del agua).
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Registre sus observaciones: ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3. Flamabilidad. Coloque en una cpsula de porcelana 5 gotas de hexano y calintela sobre la flama hasta que encienda (incline un poco la cpsula para que el hidrocarburo tenga contacto con la flama). Note la naturaleza de la flama: flamas con humo negro y holln son caractersticas de compuestos insaturados. Realice la misma operacin con 5 gotas de ciclohexano, y 5 gotas de benceno. Registre sus observaciones: ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. Reaccin con permanganato de potasio. Numerar 3 tubos de ensayo Aadir a cada tubo 20 gotas de acetona. Adicionar 10 gotas de hexano al tubo 1; 10 gotas de ciclohexeno al tubo 2; y 10 ciclohexeno al tubo 3. Poner una gota de solucin de permanganato de potasio a cada uno de los tubos y agitarlos. Una prdida del color prpura de la solucin de permanganato indica que ha tenido lugar una reaccin y que el hidrocarburo es insaturado. Registre sus observaciones: ________________________________________ PREGUNTAS Y EJERCICIOS: 1. Elabore una tabla resumiendo las pruebas realizadas que incluya los resultados de las pruebas de solubilidad, densidad relativa, flamabilidad y reaccin con permanganato de potasio para cada uno de los hidrocarburos ensayados. PRUEBA COMPUESTO TRATAMIENTO RESULTADO
Solubilidad
Hexano
Hexano + agua
insoluble
2. Considerando sus resultados en las pruebas de solubilidad, Qu concluye acerca de la solubilidad de los hidrocarburos en agua? Prediga la solubilidad de la gasolina y de lubricante para motores en agua. 3. Los hidrocarburos son menos densos o ms densos que el agua? Qu consecuencias tiene esta propiedad en el caso de derramamiento de hidrocarburos en lagos y ocanos? 4. Escriba una ecuacin balanceada para la combustin completa del octano. Qu otros productos se producen cuando la combustin de los octanos es incompleta en el motor de un automvil? 5. Cmo podra distinguir octano de 1-octeno mediante una prueba qumica simple?
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Prctica N13 HIDROCARBUROS

OBJETIVO:

Preparar acetileno Reconocer el uso de los hidrocarburos
INTRODUCCIN:
Los compuestos orgnicos son aquellos compuestos constituidos principalmente por tomos de carbono, los cuales se unen formando cadenas. Los hidrocarburos son compuestos orgnicos, formados exclusivamente por hidrogeno y carbono. Dependiendo del nmero de enlaces que hay entre los tomos de carbono se pueden clasificar como:

Alcanos. Aquellos que en su molcula tienen nicamente enlaces sencillos C - C. Por ejemplo: el butano, presente en el gas de uso domstico. Alquenos. Aquellos que presentan algn doble enlace C = C en su molcula. Por ejemplo: el eteno o etileno, que se utiliza entre otras cosas para la produccin de polietileno. Alquinos. Aquellos que presentan en su molcula algn triple enlace C = C. por ejemplo: el etino o acetileno, cuyo uso ms importante est en la soldadura. El siguiente experimento consiste en obtener acetileno (C2H2) por medio de la reaccin del carburo de calcio (CaC2) con agua. CaC2 + 2H2O C2H2 + Ca(OH) 2
El acetileno es el gas que se utiliza en los sopletes de oxiacetileno, ya que cuando arde en oxgeno llega a producir temperaturas superiores a los 3000 C, por lo que se utiliza para soldar y para cortar lminas de acero. Las mezclas de acetileno con aire u oxgeno son explosivas, por lo que hay que manejar este gas con cuidado.
MATERIAL:
1 Gradilla 1 Gotero 1 Tubo de ensaye pequeo (aproximadamente de 10 ml) Cerillos
REACTIVOS:
Carburo de calcio (CaC2) Agua (H2O) Indicador de col morada Hidrxido de sodio 8N
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cido sulfrico 6 N.
Utiliza tu bata y lentes de proteccin. Ten mucho cuidado al acercar el cerillo a los tubos con acetileno. Hazlo alejando tu mano y el tubo lo ms posible de tu cuerpo y de tus compaeros.
PROCEDIMIENTO:
1. Coloca en la gradilla un tubo de ensaye COMPLETAMENTE SECO. 2. Introduce en el tubo de ensaye una pieza pequea (aproximadamente del tamao de una lenteja) de carburo de calcio (CaC2). 3. Agrega UNA GOTA de agua al tubo de ensaye. Notars el desprendimiento de un gas. Es el acetileno. 4. Acerca un cerillo encendido a la boca del tubo (alejando tu mano y el tubo lo ms posible de tu cuerpo y de tus compaeros). 5. Antes de que la flama se extinga, agrega otra gota de agua. Observars que la flama se intensifica. Contina agregando agua, gota a gota, hasta que no se desprenda ms gas. Si la flama se llega a extinguir puedes encenderla de nuevo acercando un cerillo encendido, inmediatamente despus de haber agregado una gota de agua, cuando notes que hay ms desprendimiento del gas. 6. Cuando todo el carburo de calcio haya reaccionado, agrega una gota del indicador cido-base al residuo de la reaccin. Anota el color que toma el indicador, y seala si corresponde a un medio cido o a un medio bsico. 7. Lava el material que utilizaste.
1. 2. 3. 4. Cul es la principal fuente de la que se obtienen los hidrocarburos? Menciona dos usos principales de tres hidrocarburos distintos. Menciona un uso del acetileno (distinto al de los sopletes oxiacetilnicos). Por qu debe estar perfectamente seco el tubo en el que se lleva a cabo la reaccin antes de introducir el carburo de calcio? 5. A qu se debe que el residuo de la reaccin de obtencin del acetileno registre un pH alcalino?
CONCLUSIONES:
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Prctica N14
PROPIEDADES DE LOS ALCOHOLES OBJETIVO: Comprobar experimentalmente algunas propiedades caractersticas de los alcoholes. INTRODUCCION: Los alcoholes son compuestos orgnicos cuyas molculas contienen un grupo hidroxilo enlazado a un tomo de carbono saturado. Los alcoholes se diferencian de los hidrxidos metlicos en que no se disocian o ionizan en agua. El grupo OH se fija al tomo de carbono mediante un enlace covalente y no un enlace inico. Las propiedades fsicas y qumicas particulares de los alcoholes resultan de la presencia de este grupo funcional. Estructuralmente, los alcoholes se dividen en tres tipos: primarios, secundarios y terciarios, dependiendo del grado de sustitucin del carbono al cual esta unido el grupo funcional. Consecuentemente cada tipo presenta reacciones caractersticas lo cual permite diferenciarlos. Los tres grupos de alcoholes poseen propiedades qumicas particulares, las cuales permiten distinguirlos y adems usarlos para obtener diferentes tipos de compuestos orgnicos. En todos los casos la velocidad disminuye con el incremento de la cadena. As, los alcoholes primarios por oxidacin dan aldehdos o cidos carboxlicos, mientras que los secundarios forman cetonas y los terciarios no se oxidan en medio cido o neutro. Los metales, particularmente los alcalinos, desplazan al hidrogeno del oxhidrilo formando alcxidos o alcoholatos. La energa que libera la combustin se conoce como calor de combustin. En el caso de los alcoholes, los calores de combustin aumentan conforme crece la cadena de carbonos con cada grupo metileno (-CH2 -) adicional. Cada grupo metileno adicional es una fuente de energa mas que libera el alcohol al quemarse. PROCEDIMIENTO: Hidrgenos activos. 1. Numere tres tubos. Aada 1 ml de alcohol metlico al tubo 1, al tubo 2 agregue 1 ml de alcohol etlico y al tubo 3 agregue 1 ml de alcohol terbutlico. 2. Elija tres trozos pequeitos de sodio metlico de igual tamao. Con precaucin y con ayuda de un palillo, deje caer un trocito de sodio en el tubo 1 y tpelo de inmediato. Registre el tiempo que dura el desprendimiento de burbujas de hidrgeno. Tubo 1 = ____seg. 3. Repita el paso 2 con los tubos 2 y 3 y registre los tiempos correspondientes.
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Tubo 2 = ______seg Calor de combustin.
Tubo 3: _______ seg
1. Monte el dispositivo experimental que se le indique. 2. Coloque 50 ml de agua en un vaso de precipitados, determine la temperatura y registre. Ti=__________ 3. Coloque en la cpsula de porcelana 0.5 g de algodn y humedzcalo con 1 ml de alcohol metlico (metanol). 4. Encienda el algodn empapado con metanol. 5. Agite el agua del vaso (cuidadosamente con el termmetro) para que el calentamiento sea homogneo. Anote la mxima temperatura registrada una vez que se apague el algodn en la cpsula. Tf metanol = _________ 6. Repita el Procedimiento anterior con 1 ml de alcohol etlico (etanol), y 1 ml de alcohol butlico (butanol). Registre las temperaturas mximas correspondientes. Tf etanol = _______ PREGUNTAS Y EJERCICIOS: 4. b) c) d) e) Resuma los resultados de todos los experimentos en una tabla que incluya: Nombre del alcohol Frmula del alcohol Tiempo aproximado de reaccin con sodio Temperatura final de cada uno de los alcoholes en las pruebas de calor de combustin Tf butanol = ________
REPASO DE CONCEPTOS. 1. Qu son los alcoholes? 2. Los alcoholes contienen al grupo (OH)- , en que se diferencian de los hidrxidos metlicos? 3. Indique la diferencia entre alcoholes primarios, secundarios y terciarios. De un ejemplo de cada tipo indicando su frmula estructural.
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Prctica N15 SUSTANCIAS ORGNICAS COMO COMBUSTIBLES ALCOHOL SLIDO

OBJETIVOS:

Comprobar la combustibilidad de compuestos orgnicos. Preparar un gel que se utilice como combustible
INTRODUCCIN:
Se conoce como combustin al proceso de oxidacin rpida de una sustancia, acompaado de desprendimiento de calor y frecuentemente de luz. Para que pueda existir la combustin se necesita un combustible, que es la sustancia que se quema, y un comburente, que es la sustancia que permite la combustin (que suele ser el oxgeno). En el caso de los combustibles comunes (por ejemplo: la gasolina), el proceso consiste en una reaccin qumica con el oxgeno de la atmsfera que lleva a la formacin de dixido de carbono, monxido de carbono y agua, junto con otros productos como dixido de azufre, que proceden de los componentes menores del combustible. La mayora de los procesos de combustin libera energa (casi siempre en forma de calor), que se aprovecha en los procesos industriales para obtener fuerza motriz, o para la iluminacin y calefaccin domsticas. La combustin tambin resulta til para obtener determinados productos, como en el caso de la combustin de azufre para formar dixido de azufre y, obtener a partir de ste, cido sulfrico. Otro uso corriente de la combustin es la eliminacin de desechos, aunque con frecuencia se obtienen productos nocivos al hacerlo. Al ser la combustin un punto clave en la produccin de energa, se destinan grandes esfuerzos a la investigacin y descubrimiento de procesos ms eficaces para quemar combustibles. Otra parte del esfuerzo de los investigadores se dirige a reducir la cantidad de contaminantes que se liberan durante la combustin, pues estos productos son causa de importantes problemas en el medio ambiente, como es el caso de la lluvia cida.
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Existe tambin la combustin espontnea, que se refiere a la ignicin de las sustancias sin aplicar una fuente externa de calor. La combustin espontnea puede ocurrir cuando se almacenan apiladas grandes cantidades de materiales inflamables (como carbn, heno hmedo o trapos grasientos) en un rea en la que no circula el aire. Las reacciones qumicas (como la oxidacin o la fermentacin) producidas en el apilamiento, liberan calor que queda atrapado dentro de los materiales inflamables. A su vez, el calor atrapado aumenta la velocidad de la reaccin productora de calor, y al final el material inflamable puede calentarse lo suficiente como para quemarse y producir fuego.
MATERIAL:
1 Balanza 1 Vaso de precipitado de 10ml 1 Pipeta graduada de 5 ml 1 Agitador de vidrio 1 Esptula 2 Cpsulas de porcelana 1 Cronmetro o reloj Cerillos
REACTIVOS:
Alcohol etlico (CH3CH2OH) Acetato de calcio (Ca(CH3COO)2) Agua ( H2O)
Usa tu bata Ten cuidado de no quemarte cuando enciendas el gel, pues la flama casi no se ve, pero el material est caliente. Deja que el material se enfri antes de tocarlo.

PROCEDIMIENTO:
1. En un vaso de precipitado prepara una disolucin saturada de acetato de calcio (Ca(CH3COO)2) disolviendo 1g de esta sustancia en 3ml de agua. 2. Agrega 6 7ml de alcohol etlico (CH3CH2OH) a la solucin que preparaste, y agita la mezcla hasta que se forme un gel. A este gel se le conoce como alcohol slido. 3. Utilizando una esptula, separa un poco del gel, colcalo en una cpsula de porcelana y encindelo. Anota tus observaciones. Lava la cpsula, pues se requiere para el siguiente paso.
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4. Coloca una pequea cantidad de alcohol etlico (lquido) en una cpsula de porcelana, y una pequea cantidad de acetato de calcio en la otra. Con un cerillo intenta encender cada una de estas sustancias. Anota tus observaciones. 5. Enciende el contenido del vaso en el que preparaste el alcohol slido y registra el tiempo que tarda en extinguirse la flama. 6. Coloca la misma cantidad de alcohol etlico que utilizaste en la preparacin del gel en una cpsula de porcelana y encindelo. Registra el tiempo que tarda en extinguirse la flama. 7. Lava el material que utilizaste.
Qu es una combustin? Qu es un combustible y qu es un comburente? En el producto que preparaste en la prctica, Cul es la sustancia combustible? En base a las observaciones que realizaste durante el experimento, qu resulta ms eficaz para que dure el fuego encendido ms tiempo: la preparacin del gel o el uso directo del combustible? 5. Cul es el producto que se obtiene de la combustin del alcohol etlico? 6. Qu se observa en el residuo del gel despus de que se extingue la llama? 1. 2. 3. 4.
CONCLUSIONES:
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Prctica N16 POLMEROS: LA SUPERGOMA

OBJETIVO:
Describir lo que es un polmero Elaborar un objeto utilizando polmeros
INTRODUCCIN:
Los polmeros son compuestos cuyas molculas son de gran tamao, y suelen formar cadenas. Se obtienen a partir de molculas pequeas llamadas monmeros. Los polmeros pueden ser lquidos o slidos. Sus propiedades dependen del tipo de monmeros que los forman, la longitud de las cadenas, la manera como se unen esas cadenas entre si para formar estructuras tridimensionales, etc. Al nmero de unidades (monmeros) que se repite en un polmero, se le llama grado de polimerizacin. A los materiales con un grado elevado de polimerizacin se les denomina altos polmeros. Muchas de las sustancias orgnicas presentes en la materia viva, como las protenas, la celulosa, el almidn, el caucho y las resinas, son polmeros. Tambin lo son muchos materiales sintticos, como lo plsticos, las fibras textiles como el nylon o el polister, el hule espuma, el unicel, etc. Existen dos mtodos generales para formar polmeros a partir de monmeros: la polimerizacin por adiccin y la polimerizacin por condensacin. Algunos ejemplos de polmeros de adiccin son el polietileno, con el que se fabrican bolsas y empaques, el policloruro de vinilo (PVC) utilizando en las tuberas, el poliestireno empleado en la fabricacin de espuma aislante, y el politetrafluoretileno (tefln), que se utiliza como recubrimiento antiadherente en utensilios de cocina. En la polimerizacin por condensacin, se forman largas cadenas como resultado de la combinacin de dos molculas diferentes mediante la perdida de alguna molcula pequea, que generalmente es agua. Algunos polmeros de condensacin tpicos son las poliamidas como el nylon y los polisteres como el polietilentereftalato (PET), que se usan entre otras cosas en la fabricacin de fibras textiles y botellas para refrescos.
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Cuando un polmero fluye y se puede someter a un proceso de moldeo, extrusin o laminado, se le denomina plstico. Hay dos tipos de plsticos: los termoplsticos, que pueden suavizarse o volver a moldearse por calentamiento y los termoestables, que no se pueden volver a moldear.
MATERIAL:
2 vasos pequeos de plstico 1 cuchara sopera (10 ml) 1 mortero de madera (como los de las paletas)
REACTIVOS:
Brax (tetraborato de sodio decahidratado, Na2B4O7 . 10H2O) Pegamento vinlico (pegamento blanco, por ejemplo Resistol 850) Agua (H2O)
Utiliza tu bata
PROCEDIMIENTO:
1. En el mortero muele muy bien 1 cucharada de brax. 2. En un vaso de plstico, vierte 2 cucharadas de agua (20 ml). Agrega poco a poco el polvo de brax, y agitando continuamente durante unos minutos, disuelve la mayor cantidad posible de esta sustancia. 3. Coloca 1 cucharada (10 ml) de pegamento vinlico (por ejemplo, Resistol 850) en otro vaso de plstico (si lo deseas, puedes agregar unas gotas de colorante). Agrega 1 2 cucharas de la solucin de brax que preparaste en el paso2. agita bien con el palito de madera. Observaras que el lquido se transforma en un slido tipo esponja, que retiene gran cantidad de agua. 4. Saca del vaso la goma que se form, y elabora una pelotita, trabajndola con los dedos para que vaya perdiendo el agua. Si se aprieta bien, sigue perdiendo agua (absrbela con un papel o una tela). 5. Si se deja caer sobre una superficie dura, esta pelotita rebota. Mientras ms agua le quites, mejor rebota. Ahora podrs disfrutar de este juguete polimrico que fabricaste.
1. 2. 3. Qu es un polmero? Qu es un monmero? Investiga la formula de los monmeros de los siguientes polmeros:

Politetrafluoretileno(tefln) Polipropileno Policloruro de vinilo (PVC)
CONCLUSIONES:
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Prctica N 17 CONTENIDO DE VITAMINA C

OBJETIVOS:

Comparar el contenido de vitamina C en distintos jugos de frutas, utilizando una reaccin de oxidacin-reduccin. Observar la oxidacin de la vitamina C con yodo
INTRODUCCIN:
Las vitaminas son sustancias orgnicas que se necesitan ingerir, en pequea porcin, para que nuestro organismo funcione correctamente. Existen dos grupos de vitaminas:
Liposolubles (se disuelven en grasas): vitaminas A, D, E Y K. Con la ayuda de las grasas de los alimentos, desde el intestino son absorbidas por la sangre y pueden almacenarse en la grasa corporal. Las vitaminas A y D pueden llegar a volverse txicas si se acumulan en grandes cantidades. Hidrosolubles (se disuelven en agua): complejo B y vitamina C. El cuerpo tiene una capacidad limitada para almacenarlas: es por eso que desecha lo que no puede ser usado inmediatamente, y hay que consumirlas con regularidad. Las vitaminas hidrosolubles pueden perderse al cocinar los alimentos que las contienen, pues se pueden destruir o quedar en el agua donde stos se cocinaron.
La vitamina C es esencial para el crecimiento de huesos y dientes, para el mantenimiento de los tejidos subcutneos y las paredes de los vasos sanguneos y para sanar las heridas. Es necesario consumirla en la dieta para prevenir la enfermedad conocida como escorbuto, que se caracteriza por debilidad, cambios en la sangre y las encas, y hemorragias en los tejidos del cuerpo. La vitamina C participa en numerosas reacciones de xido-reduccin dentro de nuestro organismo. En este experimento se aprovechar la capacidad reductora de la vitamina C, que puede actuar sobre el yodo de acuerdo con la siguiente reaccin: _ Vitamina C + I2 2I + Vitamina C oxidada El yodo, en presencia del almidn, toma una coloracin azul. Si se agrega una pequea cantidad de almidn al jugo que se quiere analizar y enseguida se le agrega yodo, el yodo reaccionar con la vitamina C del jugo. Cuando toda la vitamina C haya reaccionado con el yodo, al agregar ms yodo, ste quedar libre para combinarse con el almidn presente y tomar el color azul, como se indica a continuacin:
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I2 + almidn color azul Si se miden cantidades iguales de distintos jugos, se aaden unas gotas de almidn y se agrega yodo, el jugo al que haya que adicionar mas yodo para obtener la coloracin azul con el almidn ser aquel que tenga mayor cantidad de vitamina C.
MATERIAL:
3 tubos de ensaye de 10 15 ml 1 jeringa de 10 ml, sin aguja 1 gotero
REACTIVOS:
Jugo de limn Jugo de naranja natural Jugo de naranja envasado Tintura de yodo (solucin de yodo, I2) Almidn (puede utilizarse Maicena, que es almidn de maz) Los jugos que se quieran comparar
Protgete con una bata. Ya que el yodo mancha la piel y ropa.
PROCEDIMIENTO:
1. Prepara el indicador disolviendo 1 cucharadita de almidn en una taza de agua hirviendo. 2. Con la jeringa, sin aguja, mide 2 ml de cada uno de los jugos que deseas probar, y vierte cada uno en un tubo de ensaye. Lava la jeringa despus de medir cada jugo. 3. Agrega a cada uno de los jugos 5 gotas del almidn preparado. 4. Utilizando el gotero, agrega la solucin de yodo, gota a gota, a uno de los jugos, agitando despus de cada adicin. Cuenta cuantas gotas de yodo agregas antes de que aparezca el color azul oscuro. 5. Repite el procedimiento con cada una de las muestras de jugo. 6. Anota los resultados obtenidos. 7. Se puede comparar tambin el contenido de vitamina C de jugos naturales frescos con los refrigerados
1. Cul de los jugos que utilizaste en el experimento tiene mayor cantidad de vitamina C? 2. Por qu se dice que la vitamina C es un antioxidante? 3. Qu cambio sufre el yodo en su estado de oxidacin al reducirse en esta reaccin? 4. Para evitar que las manzanas partidas se oscurezcan al contacto con el aire, se les puede rociar con jugo de limn, Cmo podras explicar este fenmeno?
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CONCLUSIONES:
Prctica N18 CARBOHIDRATOS ALMACENES DE ENERGA

OBJETIVOS:
Obtener almidn a partir de la papa. Identificar la presencia de almidn por medio de su reaccin con yodo. Comprobar si un alimento rico en carbohidratos tiene azcares sencillos o polisacridos.
INTRODUCCIN:
Los carbohidratos son las sustancias que en el organismo se encargan, entre otras cosas, de proveernos de energa. Como ejemplos tenemos los azcares, el almidn y la celulosa. Las plantas verdes elaboran los carbohidratos a partir de bixido de carbono (CO2) y agua (H2O), utilizando la energa del sol durante la fotosntesis. El nombre de carbohidratos surgi a principios del siglo XIX cuando se analizaron algunos carbohidratos y se encontr que estn formados por carbono, hidrgeno y oxgeno. stos ltimos se encuentran en la misma en la misma proporcin que en el agua (es decir, un tomo de oxigeno por cada dos de hidrogeno), de donde surgi el nombre de hidratos de carbono o carbohidratos. Muchos carbohidratos tienen la formula Cx(H2O) y, aunque el grupo de los carbohidratos incluye a muchas sustancias ms de las que cumplen con esta frmula. Los carbohidratos incluyen compuestos con molculas pequeas, como la glucosa (C6H12O6), que es el azcar que viaja en al sangre y entra a nuestras clulas, y de la cual obtienen la energa que requieren para realizar todas sus funciones. Tambin pueden ser molculas con dos unidades de azcares simples, como la sacarosa (C12H22O11) o azcar de mesa, y aquellas que tienen largas cadenas de azcares simples, llamadas polisacridos, entre los que se encuentran el almidn y la celulosa, formados por una gran cantidad de unidades de glucosa. El almidn es el componente principal de los cereales. Es el carbohidrato que las plantas sintetizan para almacenar la glucosa y utilizarla cuando sea necesario. Por ser una molcula muy grande, el almidn tarda ms tiempo en digerirse que los azcares ms sencillos (como el azcar de mesa), por lo que stos nos proporcionan energa ms rpidamente que los alimentos ricos en almidn. Por eso existen concentrados energticos que contienen azcares sencillos, como la glucosa, para los deportistas de alto rendimiento. Cuando el almidn se combina con el yodo forma un compuesto azul marino o violeta, el cual nos permite identificar su presencia.
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En el siguiente experimento se obtendr almidn a partir de la papa, y se aprovechar su reaccin con yodo para identificar su presencia en diversos alimentos y distinguirlos de aquellos que, siendo ricos en carbohidratos, contienen azcares mas sencillos. Almidn + yodo color azul oscuro Azcar + yodo color amarillo
MATERIAL:
1 rallador 1 plato 1 vaso de precipitados de 100 ml 1 cuchara de plstico 1 gotero o una jeringa con aguja 1 trozo de tela de tejido abierto (tipo gasa), de unos 10 cm x 10 cm
REACTIVOS:
Papa Tintura de yodo (solucin de yodo, I2) Harina Refresco sin color (por ejemplo: uno sabor lima-limn) Pan Caramelo Tortilla Azcar Miel de maz para beb
El yodo mancha la piel y la ropa. Protgete con una bata.
PROCEDIMIENTO:
PARTE A. EXTRACCION DE ALMIDN DE LA PAPA 1. Corta un trozo de papa (un cubo de aproximadamente 3 cm de lado). Rllalo y depostalo en un vaso de precipitados. 2. Mezcla la papa rallada con el doble de volumen de agua que el que tengas de papa, y agtala fuertemente con la cuchara 3. Filtra el contenido del recipiente a travs de una tela que tenga el tejido abierto (como la gasa), con el fin de eliminar las partculas ms gruesas. 4. Del filtrado (liquido) que se obtiene, espera a que precipiten (se asienten) los granos de almidn y decante el lquido sobrenadante. 5. Agrega a este precipitado unas gotas de solucin de yodo. Si obtienes una coloracin morada o azul oscura, se comprueba que lo que se ha obtenido es almidn. PARTE B. IDENTIFICACIN DE LA PRESENCIA DE ALMIDN EN ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS.
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1. Haz la prueba para detectar el almidn en los alimentos mencionados en la seccin de reactivos, agregando unas gotas de yodo a una muestra de cada uno de ellos. La aparicin del color oscuro te indicara la presencia de almidn en la muestra. 2. Intenta con otros alimentos como cereales, verduras o frutas. Puede suceder que en las frutas y verduras el yodo tarde algn tiempo en tomar la coloracin azul. Espera 5 minutos para ver si la coloracin azul aparece o no.
1. 2. 3. 4. Qu es un carbohidrato? Qu es un monosacrido? Qu es un polisacrido? De que estn hechos el almidn y la celulosa? Cul es la diferencia entre ellos?
CONCLUSIONES:
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Prctica N19 Separacin de aspirina de una tableta efervescente

OBJETIVOS:

Separar el cido acetilsaliclico de una tableta efervescente. Comprobar que el cido acetilsaliclico no es soluble en agua.
INTRODUCCIN:
Los seres humanos siempre han tratado de buscar remedios para sus dolores y en la antigedad los encontraban en la propia naturaleza, con el tiempo la investigacin cientfica y las soluciones qumicas se abrieron camino en la bsqueda de stos remedios. Uno de los productos que servan para quitar la fiebre y aliviar el dolor era el extracto de la corteza del sauce blanco (Salix alba), cuyo principio activo es la salicina, que sirve para sintetizar el cido saliclico, que a su vez es la materia prima para la preparacin del cido acetilsaliclico o aspirina. En 1899 se pudo obtener en forma pura y estable el cido acetilsaliclico, que se ha vendido en todo el mundo bajo el nombre de Aspirina. El nombre comercial de Aspirina viene del vocablo Spiraea, que en botnica designa una familia de plantas y de ah la slaba Spir. La letra A indica el proceso de acetilacin al que se somete al cido saliclico para convertirlo en cido acetilsaliclico. La silaba in era una terminacin empleada con frecuencia para los medicamentos en aquella poca. Comprobada con otros productos farmacuticos, la aspirina es segura y su tolerancia es buena, aun as, tiene efectos colaterales y, en particular, su insolubilidad y acidez irritan la pared estomacal. Estos efectos se evitan en cierto grado al utilizar la sal de sodio (acetisalicilato de sodio), que es soluble. El siguiente experimento consiste en separar la aspirina presente en una tableta efervescente que, adems de cido acetilsaliclico, entre sus ingredientes contiene bicarbonato de sodio.
El cido clorhdrico es sumamente corrosivo, por lo que debers utilizar una bata de algodn completamente abotonada y, de ser posible, lentes de proteccin para que te protejan en caso de una salpicadura. Si llegara a haber algn contacto con la piel o con los ojos, enjuaga la parte afectada con una solucin de carbonato o bicarbonato de sodio, e inmediatamente despus lvala cuando menos durante 5 minutos debajo del chorro de agua. En caso de llegar a ingerirlo, bebe lo ms que puedas agua o leche.
MATERIAL:
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2 vasos de precipitados de 50 ml 1 gotero o una pipeta de plstico 1 probeta de 10 ml 1 embudo 1 soporte universal 1 pinza de tres dedos 1 agitador de vidrio Papel filtro
REACTIVOS:
Pastillas de algn medicamento efervescente que contenga aspirina (cido acetilsaliclico, (CH3COOC6H4COOH) y bicarbonato de sodio (Na2CO3) (por ejemplo: Alka-Seltzer) cido clorhdrico (HCL) 6 M (se puede utilizar la presentacin industrial, que se conoce como cido muritico) Agua (H2O)
PROCEDIMIENTO:
1. En un vaso de precipitado de 5 ml coloca pastilla del medicamento elegido y 10 ml de agua. Espera a que termine de reaccionar. Quedar algo de slido sin disolver. 2. Vierte en otro vaso de precipitados aproximadamente 10 ml de cido clorhdrico y adicinalo a la solucin del medicamento, en porciones de 5 gotas, utilizando el gotero. Al principio, el slido insoluble que se encontraba en el fondo del vaso se disuelve, con desprendimiento de burbujas de CO2, ya que se trata de un bicarbonato de sodio. Una vez que se termine el bicarbonato, la aspirina que se encuentra disuelta en la forma de su sal de sodio, acetilsalicilato de sodio (CH3COOC66H4COONa), reaccionar con el cido clorhdrico para formar el cido acetilsaliclico que es insoluble en agua, por lo que se precipitar: CH3COOC66H4COONa + HCl CH3COOC6H4COOH + NaCl
3. Agrega cido clorhdrico hasta que ya no se forme ms slido. 4. Filtra la suspensin que tienes en el vaso, y enjuaga el slido (aspirina) que queda en el papel filtro con dos porciones de dos mililitros de agua helada. 5. Lava el material que utilizaste.
CUESTIONARIO
1. A qu se debe que la sal de sodio del cido acetilsaliclico sea soluble en agua, en tanto que el cido no lo es? 2. Por qu se considera el cido acetilsaliclico como un compuesto orgnico? 3. Identifica dos grupos funcionales presentes en el cido acetilsaliclico:
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Prctica N20 OBTENCIN DE JABN

OBJETIVOS:

Preparar jabn por medio de la hidrlisis de una grasa. Identificar los grupos funcionales de las molculas de las grasas y los jabones. Describir el mecanismo de la accin limpiadora de un jabn.
INTRODUCCIN:
La fabricacin de jabn es una de las ramas ms antiguas de la industria qumica. El jabn se conoce aproximadamente desde el ao 600 a.C. Qumicamente, el jabn es una mezcla de las sales de sodio o de potasio de cidos grasos de cadena larga, producidas por la hidrlisis (saponificacin) de una grasa animal o vegetal con un lcali (como la sosa). Las grasas y los aceites son Triglicridos. Pertenecen al grupo de los steres. Que son compuestos formados por la reaccin de cidos orgnicos con alcoholes. En el caso de los triglicridos, el alcohol que interviene es el glicerol o glicerina, y los cidos son del grupo conocido como cidos grasos, que poseen una larga cadena de carbonos no ramificada. En la saponificacin, la reaccin que se lleva a cabo es una hidrlisis, es decir, se rompe la molcula de la grasa y se obtienen un alcohol (glicerol) y la sal correspondiente al cido graso (jabn). Grasa + NaOH Glicerol + jabn
Los jabones ejercen su accin limpiadora debido a que los dos extremos de su molcula son muy diferentes. Uno de los extremos de lo molcula es inico y tiende a disolverse en el agua. La otra parte es la cadena polar y tiende a disolverse en la grasa. Gran parte de las manchas de grasa son no polares y por eso no se pueden disolver en el agua, que es muy polar. Cuando el jabn se pone en contacto con el agua se dispersa, formando micelas. En ellas, las partes no polares del jabn (que no son compatibles con el agua), se orientan hacia el interior de la micela, en tanto que las partes inicas se orientan hacia fuera para interaccionar con las molculas polares de agua. El jabn disuelve a la grasa llevando las molculas de la misma hacia el interior no polar de la micela, para que pueda ser arrastrada por el agua.
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Maneja con mucho cuidado el hidrxido de sodio (NaOH), ya que puede ocasionar quemaduras graves, incluso en soluciones diludas. Usa bata y lentes de seguridad.
MATERIALES
2 vasos de precipitados de 50 ml 1 probeta de 10 ml 1 termmetro 1 vidrio de reloj 1 agitador de vidrio 1 mechero o lmpara de alcohol 1 recipiente para bao de agua caliente 1 tripi 1 tela de alambre con asbesto Piedritas de ebullicin Tela de algodn (aproximadamente 10 cm x 10 cm)
REACTIVOS:
Alcohol etlico (CH3CH2OH) al 96% Agua Hidrxido de sodio (NaOH) Cloruro de sodio Aceite de coco
PROCEDIMIENTO:
1. En un vaso de precipitado prepara 25 ml de solucin saturada de cloruro de sodio (NaCl). (Se prepara disolviendo 7.5 g de NaCl en 25 ml de agua. Estas cantidades pueden variar, dependiendo de la temperatura.) 2. En otro vaso de precipitado, mezcla 5 ml de etanol al 96%, 5 ml de agua y 1.5 g de hidrxido de sodio (NaOH). 3. Aade una piedritas de ebullicin al segundo vaso. 4. Agrgale 2 ml de aceite de coco. (En caso de que la grasa sea slida, pesa 2 g de sta) 5. Cubre el vaso de precipitados con un vidrio de reloj. 6. Calintalo en bao de agua caliente durante 20 minutos, cuidando que la temperatura no pase de los 75 C. 7. Agrega esta mezcla al primer vaso, que contiene la solucin saturada de cloruro de sodio (NaCl), y agita con un agitador de vidrio, hasta que la mezcla alcance la temperatura ambiente. Contina agitando el precipitado gelatinoso formado hasta que pierda transparencia y se haga ms slido, agitando de vez en cuando durante
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unos minutos ms. Separa de l la mayor cantidad posible de lquido. (Se puede compactar envolvindolo en un trozo de tela de algodn y dejndolo secar.) 8. Mezcla el producto con agua y trata de sacar espuma. 9. Observa las caractersticas del producto obtenido. 10. Lava el material que utilizaste.
CUESTIONARIO:
1. Menciona algunos otros productos de limpieza (adems del jabn) que utilicen en tu casa. 2. Qu diferencia encuentras entre el jabn que se prepar en este experimento y el que hay en tu casa? 3. Qu diferencia hay entre un jabn y un detergente) 4. Qu diferencia hay ente los jabones preparados utilizando hidrxido de sodio (NaOH) e hidrxido de potasio (KOH)? 5. Qu sucede cuando el jabn se utiliza en agua dura? (Se dice que se corta) 6. Cules son los grupos funcionales presentes en una grasa y en un jabn?
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Prctica N21 DETERMINACIN DE LA FRMULA MNIMA DE UN COMPUESTO

OBJETIVO: Determinar la frmula mnima de un compuesto qumico inorgnico, por medio de una reaccin de sustitucin simple. CONSIDERACIONES TERICAS: Investigar en la bibliografa correspondiente los siguientes conceptos: a) Reaccin de sustitucin simple b) Frmula mnima o emprica c) Frmula verdadera o molecular MATERIAL y REACTIVOS: 1 cpsula de porcelana 1 vidrio de reloj 1 tripi 1 tela de alambre con asbesto
Balanza analtica 1 mechero 1 pinza para crisol 1 probeta de 10 ml
500 mg de zinc 15 ml de cido clorhdrico 6 N
PROCEDIMIENTO: 1. 2. 3. Obtener en la balanza analtica, conjuntamente la masa de la cpsula de porcelana y el vidrio de reloj que servir para taparla, anotar el valor llamndolo (mc) Pesar lo ms exactamente posible 0.5 g de zinc y colocarlos dentro de la cpsula de porcelana. Aada 15 ml de cido clorhdrico y caliente suavemente la mezcla (con amplia ventilacin), hasta que el zinc se disuelva completamente, no inhale los vapores desprendidos. Cuando el zinc est disuelto, aumente la llama del mechero hasta evaporar el exceso de cido y secar el residuo. Cuando quede solamente el residuo blanco, suspenda el calentamiento y deje enfriar la cpsula, en ste momento han obtenido cloruro de zinc por desplazamiento simple. Cuando est fra, cbrala con el vidrio de reloj y psela, registre el dato obtenido (m1). Repita el calentamiento para verificar que el peso de la cpsula sea constante. Calcule la masa del residuo (MR).
4. 5. 6. 7. 8.
RESULTADOS: CUESTIONARIO: CONCLUSIONES: BIBLIOGRAFA:
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Prctica N22 ESTEQUIOMETRA

OBJETIVO: Analizar las relaciones cuantitativas implcitas en una reaccin qumica, estableciendo las relaciones masa-masa y calculando el volumen de uno de los productos obtenidos CONSIDERACIONES TERICAS: Investigar en la bibliografa correspondiente los siguientes conceptos: a) reaccin de descomposicin, b) ley de la conservacin de la materia, c) estequiometra MATERIAL: 1 balanza granataria 1 tubo de ensaye de 20 x 200 mm 1 mechero Bunsen 1 pinza para tubo de ensaye 1 palillo de dientes REACTIVOS: 1.2 gramos de clorato de potasio 0.9 gramos de dixido de manganeso
PROCEDIMIENTO: 1. Pese el tubo de ensayo limpio y seco, registre el dato 2. Colocar el clorato de potasio y el dixido de manganeso en el tubo de ensayo, mezclar las sustancias y pesar de nueva cuenta el tubo con las sustancias, registrar el dato 3. Tomar el tubo con las pinzas y calentar la mezcla contenida en el tubo, introducir al tubo el palillo de dientes con un punto de ignicin, observar y registrar lo que le ocurre al punto de ignicin 4. Cuando la reaccin termine, espere a que el tubo se enfre, pese el tubo y registre el dato RESULTADOS: CUESTIONARIO: CONCLUSIONES: BIBLIOGRAFA:
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Prctica N 23 RELACIN MASA-MASA

OBJETIVO: Obtener experimentalmente la masa de los reactivos y del producto de una reaccin qumica. CONSIDERACIONES TERICAS: Investigar en la bibliografa correspondiente los siguientes conceptos: a) Relaciones masa-masa, b) Reactivo limitante c) Reactivo en exceso MATERIAL y REACTIVOS: 1 vaso de precipitados de 1 probeta de 10 ml 500 mg de hidrxido de 100 ml 1 soporte con anillo de sodio 1 pipeta Pasteur con su hierro 10 ml de agua destilada bulbo 1 tela de alambre con 5 ml de cido clorhdrico al 1 balanza analtica asbesto 50% 1 agitador de vidrio 1 mechero fenolftalena PROCEDIMIENTO: 1. Pese el vaso de precipitados vaco y registre el dato, al cual llamaremos (m1). Mida 10 ml de agua destilada; virtala en el vaso y pselo nuevamente, registre el dato, al cual llamaremos (m2). Por diferencia obtener la masa del agua. Pesar 500 mg de hidrxido de sodio (NaOH) y disolverlos en el agua del vaso de precipitados; agregue dos gotas de fenolftalena a la solucin y agtela. Observe el color que adquiere la solucin con la fenolftalena y regstrelo. Pesar el vaso de precipitados y registrar el dato al cual llamaremos (m3). Con la pipeta Pasteur tome cido clorhdrico (HCl) y djelo caer gota a gota en la solucin de hidrxido de sodio, agitando constantemente, hasta que desaparezca por completo el color que adquiri con la fenolftalena. Pese el vaso de precipitados con la mezcla obtenida en la reaccin qumica anterior y registre el dato, al cual llamaremos (m4). Determine, por diferencia de masas, la masa del cido clorhdrico utilizado en la reaccin. Sujete el anillo metlico al soporte universal, acomode la tela de alambre con asbesto y coloque el vaso sobre la tela de alambre. Encienda el mechero y caliente el vaso de precipitados con la mezcla hasta que el lquido se evapore por completo. TENGAN PRECAUCIN AL ESTAR
2.
3. 4.
5.
6. 7.
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8.
CALENTANDO. Observe el residuo que se form en el fondo del vaso de precipitados, registre el color, sabor, olor y estado de agregacin. Espere a que se enfre el vaso de precipitados; pselo nuevamente y registre el dato, al cual llamaremos (m5). Por diferencia obtenga la masa del residuo.
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Prctica N24 ENERGA QUMICA

OBJETIVO: Comprender los diferentes tipos de reacciones qumicas y su clasificacin como Endotrmicas y Exotrmicas. INTRODUCCIN. La Energa que contiene una sustancia de acuerdo con su composicin, se llama ENERGA QUMICA, la cual se manifiesta cuando se hace variar esa composicin de la que siempre va acompaada de desprendimiento, o de absorcin de calor. El hecho de que la gran mayora de los elementos qumicos los encontramos en la Tierra no aislados, sino ligados entre s, pone de manifiesto la existencia de fuerzas de atraccin entre unos tomos y otros. Se llama AFINIDAD esa tendencia que tienen los elementos a combinarse entre s. Incluso hay ocasiones en que esa tendencia a unirse unos elementos con otros se manifiesta violentamente, con produccin de gran cantidad de calor y de gases, como cuando se encienden combustibles, explosivos, etc. La energa que se obtiene en esos procesos y otros similares se llama Energa Qumica. En funcin de la absorcin o desprendimiento de calor se conocen dos tipos de reacciones qumicas, las cuales son: REACCIONES ENDOTRMICAS Y REACCIONES EXOTRMICAS, si Absorben Calor o Desprenden Calor, respectivamente, al realizarse. MATERIAL, EQUIPO Y SUSTANCIAS: 4 Tubos de ensaye mediano 1 Mechero de Bunsen 1 Pipeta Graduada 10 ml. 1 Esptula 1 Pinzas para tubo de ensaye Solucin de CuSO4 AL 10% Zn en laminilla Zn en Polvo NaOH en escamas cido Sulfrico concentrado H2SO4 Solucin NaOH 1 N
DESARROLLO: A.- PRIMERA PARTE: 1. En un tubo de ensaye agrega 3 ml. de Sulfato cprico (CuSO4) 2. Aade al tubo anterior un pedazo de laminilla de Zinc. 3. Calienta el tubo con la solucin de sulfato cprico y el zinc. Anota tus observaciones. B.- SEGUNDA PARTE: 4. En otro tubo limpio aade 3 ml. de Sulfato Cprico y agrega 0.25 gr. de zinc en polvo. 5. Deja reposar el tubo anterior y NO LO CALIENTES. Anota tus observaciones. 6. En otro tubo de ensaye, agrega 5 ml. de agua y luego aade una escama de Hidrxido de sodio.
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NOTA: NO TOQUES EL HIDROXIDO DE SODIO CON LOS DEDOS, UTILIZA UNA ESPATULA. 7. Agita el tubo y sostenlo con toda la mano. Anota tus observaciones. 8. En otro tubo de ensaye coloca 3 ml. de agua y aade gota a gota 1 ml. de cido Sulfrico concentrado, dejando que resbalen las gotas de cido por las paredes del tubo. Anota tus observaciones. NOTA: NO ALTERES EL ORDEN DE LA ADICION: 9. Al tubo anterior agrega con precaucin 1 ml. de solucin de hidrxido de sodio 1 N y agitA suavemente un poco. Anota tus observaciones. CUESTIONARIO: 1. Explica a qu se debe la diferencia del tipo de reaccin del sulfato cprico con el zinc en su forma de laminilla y en polvo. Escribe la ecuacin de la reaccin efectuada. 2. Qu factores modifican la velocidad de una reaccin Qumica? 3. Escribe la ecuacin de la reaccin del cido sulfrico y el hidrxido de sodio 4. En que otros tipos de energa se puede convertir la energa qumica?
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Prctica N 25 REACCIONES QUMICAS

OBJETIVO: Estudio de los diferentes tipos de reacciones qumicas que ocurren entre las sustancias. INTRODUCCIN: Cuando dos o ms sustancias (elementos o compuestos) entran en contacto se producen fenmenos qumicos, que se originan sustancias diferentes, como resultado de un reacomodo de las molculas, a stos se les llama REACCIONES QUMICAS. En forma general hay cuatro tipos de reacciones: Sntesis o Adicin Anlisis o Descomposicin Simple sustitucin Doble sustitucin A+B AB AB +C AB +CD AB A+B A +CB AD +CB
La energa involucrada en las reacciones puede ser la misma energa qumica que contienen las sustancias, o provenir de una fuente externa y su intervencin promueve el rompimiento de los enlaces que unen a los tomos, originando nuevos enlaces entre dichos tomos. Los cambios qumicos generalmente van acompaados de absorcin y desprendimiento de energa, generalmente en forma de calor. Cuando la sustancia arde se libera calor. Si se libera demasiado calor puede emitir luz. Un cambio qumico implica un cambio en la composicin. Los cambios qumicos son reacciones qumicas. Las sustancias se combinan o descomponen para formar nuevas sustancias diferentes a las que le dieron origen. MATERIAL: 6 Tubos de ensaye medianos 1 Gradilla 1 Pipeta de 10 ml. 1 Soporte universal 1 pinzas para bureta 1 Mechero de Bunsen 1 Pinzas para Crisol 1 Palillo 1 Esptula 1 Pinzas para tubo de ensaye
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REACTIVOS: cido Clorhdrico HCl 0.1 M Nitrato de Plata AgNO3 0.1 M xido de mercurio HgO Clorato de potasio KClO3 Granalla de zinc PROCEDIMIENTO: PARTE 1. a) En una gradilla coloca un tubo de ensaye mediano y agrgale 1 ml de solucin de cido clorhdrico b) Lava perfectamente tu pipeta y con ella mide 1 ml de nitrato de plata y adelo al tubo. NOTA: Completa y di que tipo es la reaccin efectuada. AgNO3 + HCl + ___________________
PARTE 2. a) Coloca en un tubo limpio y seco 0.4 gr. de xido de mercurio. b) En tu soporte coloca las pinzas para bureta, y en las pinzas pon el tubo de ensaye con el xido de mercurio, sujtalo lo ms cerca de la boca del tubo y fjalo a un ngulo de 45 c) Enciende el mechero; coloca en la flama un palillo para provocar la combustin de uno de sus extremos. d) Una vez que haya prendido el palillo scalo de la flama y splale para apagar la flama del palillo, de modo que slo quede una PUNTA DE IGNICION. e) En seguida y rpidamente pon el mechero debajo del tubo de ensaye en el soporte de tal forma que la llama pegue donde est el xido de mercurio, y el palillo con la punta de ignicin acrcalo a la boca del tubo de ensaye donde se est desprendiendo oxgeno debido a la reaccin se ver que se AVIVA la punta del palillo. f) Una vez que haya desprendido todo el oxgeno contina calentando hasta la formacin de un espejo de mercurio en la parte cercana al fondo del tubo de ensaye. Retira el tubo de las pinzas para bureta y con tus pinzas para tubo de ensaye. Anota todas y cada una de tus observaciones. g) En otro tubo de ensaye limpio y seco coloca 0.4 gr. de clorato de potasio en polvo y repite todos los pasos del experimento anterior desde el numero 2 hasta el 5, anota tus observaciones y reprtalas en tu cuaderno. h) Retira el tubo de las pinzas para bureta con las pinzas para tubo de ensaye. NOTA: Completa y di de que tipo son las reacciones efectuadas: CuO KClO3 Cu + O2 KCl + O2 _______________________ _______________________
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PARTE 3: a) Pide a tu instructor un trozo de cinta de magnesio. b) Enciende tu mechero c) Con las pinzas para crisol sujeta la tira de magnesio e introdcela a la llama del mechero para provocar su ignicin. CUIDADO NO VEAS LA INCANDECENCIA PROVOCADA POR LA REACCIN. PARTE 4: a) En un tubo de ensaye deposita una granalla de zinc y con la pipeta limpia mide 3 ml de cido clorhdrico y adelos al tubo con la granalla. Agita SUAVEMENTE y espera a ver la reaccin la cual se manifiesta por una efervescencia alrededor de la granalla. NOTA: Completa y di de que tipo son las reacciones efectuadas: Mg + O2 Zn + 2HCl MgO ZnCl2 + H2 _______________________ _______________________
CUESTIONARIO: 1. Indica a que tipo de reacciones corresponden: a) b) c) d) e) f) g) h) Na + H2O NH3 + H2O AgCl + HNO3 NH4NO2 NaBr + Cl2 BaSO4 + NaHCO3 CuO2 + O2 CaCO3 NaOH + H2 NH4 OH AgNO3 + HCl N2 + H2O NaCl + Br2 CuO CaO + CO2 _______________________ _____ __________________ _______________________ _______________________ _______________________ __________________ __________________ __________________
Ba (HCO3) 2 + Na2SO4
2. Completa, ajusta y di de que tipo son las siguientes reacciones. a) H2SO4 + Cu(OH) 2 CuSO4 + 2H2O __________________ b) c) d) AlCl3 + Na SO3 + H2O KClO3 NaCl + Al H2SO4 KCl + O2 __________________ __________________
___________________________
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Prctica N26 CIDOS Y BASES

OBJETIVO: Analizar las propiedades de las soluciones acuosas de algunos cidos y bases comunes. INTRODUCCIN: Lavoisier en 1770 pensaba que las propiedades cidas eran causadas por la presencia del oxgeno, sin embargo encontraron sustancias que no tenan oxgeno pero que tenan propiedades cidas, como el HCl. Los cidos y las bases o hidrxidos se pueden definir mediante las teoras de Arrhenius, Brnsted-Lowry y Lewis. De acuerdo con la Teora de Brnsted-Lowry un cido es un donador de Protones + (H ) en una reaccin qumica y una base es una aceptadora de los mismos. Los cidos y las bases son reactivos qumicos muy comunes; generalmente en el laboratorio se cuenta con diferentes soluciones cidas y bsicas. Cuando un cido reacciona con una base y se efecta una transferencia de protones, la reaccin se llama ACIDO-BASE o de NEUTRALIZACION. Algunos cidos reciben el nombre de CIDOS FUERTES debido a que cuando se disuelven en agua reaccionan completamente en ella y los que reaccionan parcialmente se llaman CIDOS DBILES. Los cidos cambian el papel tornasol AZUL a ROJO y las bases cambian el papel tornasol ROJO a AZUL. MATERIAL, EQUIPO Y SUSTANCIAS: 1 Gradilla de madera 6 Tubos de ensaye medianos 1 Pipeta de 10 ml. 6 Porta-objetos 1 Termmetro 1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml. 1 Probeta de 100 ml. 1 Placa de Vidrio Papel tornasol Azul Papel tornasol Rojo cido Clorhdrico 0.5 M cido Sulfrico 0.5 M cido Actico 0.5 M Hidrxido de Sodio 0.5 M Hidrxido de Calcio 0.5 M Hidrxido de Amonio 0.5 M Indicador Fenolftalena Indicador Naranja de Metilo Vinagre Jugo de Limn Solucin Blanqueadora Solucin Detergente Agua Destilada
DESARROLLO: I.- PROPIEDADES DE LOS ACIDOS:
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1.- En una gradilla coloca 6 tubos de ensaye medianos y mrcalos con las siguientes formulas HCl (cido Clorhdrico) H2SO4 (cido sulfrico) C2H4O2 (cido Actico) NaOH (hidrxido de Sodio) Ca(OH)2 (hidrxido de Calcio) NH4OH (hidrxido de Amonio). 2.- Con una pipeta limpia aade 1 ml. de cada cido y base a su tubo respectivo. 3.- Coloca 6 porta-objetos y sobre cada uno de ellos aade unas gotas de cada solucin utilizando tu varilla de vidrio lavndola y secndola cada vez que vaya a tomar de otra solucin. 4.- Una vez hecho lo anterior a cada porta-objeto aade una gota de indicador fenolftalena. Anota tus observaciones. 5.- Al resto de las soluciones de los tubos de ensaye, aade una gota de indicador naranja de metilo, agtalos, anota todas tus observaciones. II.- REACCIONES ACIDO-BASE: 1.- En un tubo de ensaye mediano vierte con tu pipeta 2.5 ml. de cido clorhdrico y aade DOS GOTAS de indicador fenolftalena. Pon tu tubo con la solucin en la gradilla. 2.- Introduce un termmetro en el tubo anterior y djalo as por un minuto. Con la ayuda de tus compaeros haz la lectura de la temperatura de la solucin y antala: TEMPERATURA _________ C. COLOR _______________ 3.- En otro tubo de ensaye mediano aade con tu pipeta 4 ml. de solucin de hidrxido de sodio. 4.- Aade la solucin de hidrxido de sodio del segundo tubo a la solucin cida del primer tubo, pero al hacerla TEN CUIDADO DE VER EL TERMOMETRO metido en el tubo de la solucin cida para observar la elevacin mxima de la temperatura provocada por la reaccin, as como el color de la solucin resultante: TEMPERATURA MAXIMA ________C. COLOR _________________ III.- ACIDEZ DE ALGUNAS SOLUCIONES: 1.- Utilizando varios trocitos de papel tornasol Azul y Rojo, investiga si las siguientes soluciones son ACIDAS, BASICAS O NEUTRAS: RESULTADOS TORNASOL ROJO
SOLUCIN Vinagre Saliva Jugo de Limn Solucin Blanqueadora Solucin Detergente Agua de la Llave Agua Destilada CUESTIONARIO:
TORNASOL AZL
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1.- Que es un cido Fuerte y que es un cido Dbil? 2.- Que es una Base Fuerte y que es una Base Dbil? 3.- Escriba la reaccin efectuada entre el cido Clorhdrico y el Hidrxido de Sodio del Experimento II. 4.- Enuncie las reglas de cambios de color producido en el papel tornasol por los cidos y las bases. 5.- En que rango de acidez o basicidad actan los indicadores Fenolftalena y Naranja de Metilo?
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Prctica N 27 NEUTRALIZACIN
OBJETIVO: El alumno determinar la acidez de sustancias a partir de los conceptos tericos y observaciones experimentales sobre soluciones, neutralizacin y pH. INTRODUCCIN: Arrhenius propuso, al final del siglo XIX, la primera definicin conceptual de cidos y bases. Partiendo de su teora de la ionizacin, dijo que al formarse soluciones cidas, se libera el in Hidrgeno, H+1 , en la solucin, tambin propuso que, al formarse las soluciones bsicas, queda libre al in hidroxilo, OH- en la solucin. En 1923 J.N. Brnsted, quimico dans, y T.M.Lowry, qumico ingls, introdujeron la teora de Brnsted y Lowry de transferencia de protones, la cual afirma que un cido es un donador de protones, y una base un aceptador de protones. Si ponemos en contacto un cido y una base en solucin, ocurre lo que se llama una reaccin de Neutralizacin. Los productos formados son agua y un compuesto al que se le ha dado el nombre de sal, y as decimos que sal es el compuesto formado por una reaccin de neutralizacin; una sal esta constituida por partculas unidas entre s mediante fuerzas elctricas muy intensas. La reaccin de neutralizacin es caracterstica de los cidos y las bases, y en general se representa: ACIDO + BASE SAL + AGUA En esta reaccin, donde una sal y agua son los productos, hay siempre desprendimiento de calor. Se ha encontrado que se liberan 13.7 kcal/mol de agua formada, siempre que un cido fuerte cualquiera neutralice cualquier base fuerte. La reaccin entre un cido y una base para formar una sal y agua, se le llama NEUTRALIZACIN, y el proceso de medir el volumen necesario de un reactivo para que reaccione con una masa o volumen de otro reactivo, se le conoce como Titulacin. Cuando la Neutralizacin completa alcanza el llamado Punto final de la Valoracin, se observa un cambio bien marcado de color en el indicador cido-base. Por el volumen medido de la base de concentracin conocida requerida para la neutralizacin completa, se puede calcular el pH de la muestra de cido. MATERIAL: 3 Matraces Erlenmeyer de 25 ml. 1 Pipeta con punta para microbureta y jeringa 1 Microagitador 1 Soporte Universal 1 Agitador magntico 1 Pinza para Bureta 1 Pipeta Volumtrica 5ml
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REACTIVOS: cido Clorhdrico 0.1 M (HCl) cido Sulfrico 0.1 M (H2SO4) cido Actico 0.1 M (H4C2O2) Solucin Indicadora de Fenolftalena Solucin Indicadora Naranja de metilo Solucin Valorada de NaOH DESARROLLO: 1. Mide con la pipeta volumtrica, 5 ml. de cada uno de los cidos estandarizados, y colcalos uno por uno en su matraz correspondiente. 2. Aade 2 ml. de agua a cada uno de los matraces conteniendo cido y un microagitador. 3. Con una varilla indicadora mide el pH de una solucin cida, y regstralo. pH = __________ Inicial 4. Aade 3 4 gotas de solucin indicadora (fenolftalena o naranja de metilo), y observa si hay cambio de coloracin de la muestra en el matraz, luego colcalo sobre la placa de agitacin y ajstala para que la velocidad de agitacin sea moderada. 5. Llena la pipeta con punta para microbureta hasta la marca de aforo (cero) con solucin valorada de NaOH auxilindote con un vaso de precipitado. Cuida que no haya fugas. 6. Presiona el embolo de la jeringa con MUCHO CUIDADO y deja gotear lentamente la solucin valorada en el matraz que contiene la solucin, agitando en forma constante con el agitador magntico. 7. Cuando se presente un cambio de color en forma permanente, cesa la adicin de solucin valorada de NaOH y con otra varilla indicadora mide el pH de la solucin y regstrala. pH = ___________ final. 8. Anota el volumen que utilizaste de solucin valorada de NaOH. Vol. Gastado ___________ml. H2SO4 Vol. Gastado ___________ml. HCl Vol. Gastado ____________ml. C2H4O2 Vol. Gastado ___________ml. 9. Anota todas y cada una de sus observaciones y reprtelas en su cuaderno. CUESTIONARIO: 1. Define los trminos: a) Neutralizacin b) Titulacin c) pH 2. Escribe la reaccin efectuada en la Neutralizacin de cada uno de los tres cidos con la solucin valorada. 3. Qu cambios de coloracin observaste al aadir la solucin indicadora a cada matraz? 4. Cul es la funcin que realiza la solucin indicadora?
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Prctica N 28 COMPUESTOS ORGNICOS E INORGNICOS

OBJETIVO: Establecer la diferencia existente entre los compuestos Orgnicos e Inorgnicos INTRODUCCIN: En el ao 1777 el Qumico Sueco Bergman, fue el primero que dividi la Qumica Orgnica e Inorgnica, tal divisin tiene las siguientes bases: las frmulas estructurales de las sustancias orgnicas son ms complejas que las inorgnicas. Las orgnicas son susceptibles a cambios fsicos y qumicos, en cambio las inorgnicas son ms estables. La velocidad de las reacciones inorgnicas es casi instantnea, la de las orgnicas es muy lenta. Las orgnicas son por regla general insolubles en agua y fcilmente solubles en solventes orgnicos, tales como: alcohol, acetona, cloroformo, ter, benceno, etc. MATERIAL Y EQUIPO 1 Pipeta de 10 ml 1 Esptula 5 Tubos de Ensaye medianos 1 Gradilla de Madera 2 Vasos de 50 ml 2 Cpsulas de Porcelana 1 Soporte Universal 1 Anillo Metlico 1 Tela de Asbesto 1 Mechero de Bunsen REACTIVOS: Cloruro de Sodio Carbonato de Sodio Glucosa Parafina Grasa Alcohol Etlico cido Saliclico Benceno Cloroformo. PROCEDIMIENTO:
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I.
INSOLUBILIDAD DE LAS SUSTANCIAS INORGANICAS:
1. En un tubo de ensaye mediano agrega 5ml de agua de la llave medidos con la pipeta 2. Pesa 0.25 gr. de cloruro de sodio (compuesto inorgnico) y adelo al tubo del punto anterior 3. Agita fuertemente hasta total disolucin. Anota tus observaciones, tira la solucin. 4. En otro tubo agrega 5 ml de agua con la pipeta. 5. Pesa 0.25 gr. de carbonato de sodio (compuesto Inorgnico) y adelo al tubo del punto anterior 6. Agita fuertemente hasta total disolucin. Anota tus observaciones y tira la solucin II. SOLUBILIDAD DE LAS SUTANCIAS ORGANICAS: 1. En un tubo de ensaye coloca 0.25 gr de glucosa (compuesto orgnico) y aade 5 ml de agua medidos con la pipeta. Agita fuertemente hasta su total disolucin. Anota tus observaciones y tira la solucin. 2. En otro tubo de ensaye limpio, coloca un trocito de parafina (compuesto orgnico) y aade 5ml de agua medidos con la pipeta. Agita fuertemente. Anota tus observaciones y tira el contenido del tubo. 3. En un vaso de precipitados de 250 ml coloca aproximadamente 0.5 gr de grasa (NO LA PESES) y adale 20 ml de agua con tu pipeta, agita, anota tus observaciones y tira el contenido del vaso. 4. En otro vaso de precipitado de 250 ml coloca aproximadamente 0.5 gr de grasa y agrgale 20 ml de alcohol etlico. Agita, anota tus observaciones y tira el contenido del vaso. III. SUCEPTIBILIDAD A LOS CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS: 1. En una cpsula de porcelana coloca 3 gr. de glucosa (azcar, compuesto orgnico). 2. Monta en el soporte un anillo y sobre este la tela de asbesto. Coloca la cpsula sobre la tela de asbesto y calienta suavemente hasta su total carbonizacin. Anota tus observaciones. 3. En otra cpsula de porcelana aade 3 gr. de cloruro de sodio (sal, compuesto inorgnico). Calienta hasta que comience a saltar la sal o aparezcan puntos negros. Anota tus observaciones IV. PRUEBAS DE SOLUBILIDAD: Coloca 3 tubos de ensaye medianos, limpios y secos en su gradilla de madera. A cada tubo aade 0.1 gr. de compuesto Orgnico Desconocido que le ser entregado por su instructor. En el tubo de ensaye aade 5 ml de agua medidos con la pipeta y agita. En el primer tubo de ensaye aade 5 ml de benceno y agita. NO PIPETIES. En el tercer tubo aade 5 ml de cloroformo y agita. NO PIPETIES. De acuerdo a la siguiente tabla decide cual es la sustancia orgnica desconocida (problema):
1. 2. 3. 4. 5. 6.
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Compuesto cido Benzoico cido Saliclico Naftaleno Glucosa
Soluble en agua
Soluble en benceno
Soluble en cloroformo
CUESTIONARIO: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Cuales sustancias se disolvieron en el experimento 1? Por que? Cuales sustancias se disolvieron y en que solvente en el experimento 2? Qu diferencia notaste en el experimento 3? Por que el azcar al calcinarse se volvi negra? Cul fue el compuesto Orgnico desconocido en el experimento 6? De qu elementos principales estn formadas las sustancias orgnicas? Escribe el nombre de 3 solventes orgnicos
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Prctica N 29 HIDROCARBUROS INSATURADOS OBTENCIN DEL ACETILENO

OBJETIVO: Preparacin de ACETILENO y estudio de algunas de sus propiedades. INTRODUCCIN: Adems de los hidrocarburos saturados o Alkanos, existen diferentes familias de Hidrocarburos cuyos miembros son capaces de adicionar Hidrgeno, es decir que los compuestos de estas familias no son saturados en hidrgeno, por lo que se clasifican como hidrocarburos no-saturados. Los alkenos de formula general CnH2n y los alkinos de formula general CnH2n-2 pertenecen a este tipo de compuestos. Debido a su instauracin, los compuestos de estas familias, se caracterizan por su capacidad para adicionar diferentes molculas, como la del hidrgeno, el agua, los halgenos, etc. Esta propiedad permite identificarlos rpidamente con pruebas sencillas. En la industria los alkenos se obtuvieron por el proceso se Cracking del gas natural y de los hidrocarburos del petrleo. El etileno es un compuesto importante que interviene en muchos procesos industriales modernos. Se polimeriza para formar el Polietileno, y se oxida para dar el xido de Etileno, el cual a su vez se hidroliza para formar el Etilen-Glicol, que se utiliza como anticongelante, refrigerante, en la obtencin de fibras artificiales, etc. Sirve tambin como materia prima para obtener el Etanol y para producir Etilbenceno, que a su vez es materia prima para la obtencin de estireno. El propileno y los butilenos son tambin productos de gran importancia industrial. Basta mencionar que el propileno se obtiene del alcohol Isopropilico que a su vez se transforma en Acetona, y que los butilenos sirven para obtener el Butadieno que se utiliza en la produccin de hules artificiales. Por otra parte el Acetileno se obtiene en la industria a partir del Carburo de Calcio, o a partir del metano. Debido a su inestabilidad termodinmica, al acetileno se transporta bajo presin en tanques empacados con un material poroso saturado con Acetona. El principal uso del Acetileno es para soldaduras, cortes y limpieza del hierro y el acero. El acetileno es tambin materia prima para un gran nmero de compuestos orgnicos importantes, tales como el Acetaldehdo, el Acetato de Vinilo, el Acrilonitrilo, etc. MATERIAL: Matraz Kitazato Embudo de separacin Pinzas para bureta Cuba Hidroneumtica Soporte Universal 3 tubos de ensaye grandes Tapn de hule monohoradado Pinzas para tubo de ensaye
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REACTIVOS: Carburo de Calcio (CaC2) Agua PROCEDIMIENTO: 1. En un soporte universal coloca unas pinzas para bureta. Monta sobre la base del soporte un matraz Kitazato limpio y perfectamente seco. Al tubo de desprendimiento del matraz, insrtale una manguera de hule. 2. Llena la cuba hidroneumtica con agua de la llave hasta su nivel, luego introduzca 3 tubos de ensaye grandes y llnalos de agua colocndolos en posicin invertida y sin burbujas de aire. 3. Pesa 5 gr de Carburo de Calcio y agrgalos al matraz. 4. En el embudo de separacin aade agua suficiente para que quede un poco mas de la mitad, revisa que la vlvula de embudo est cerrada. Inserta un tapn monohorado al vstago del embudo y colcalo sobre la boca del matraz, cuidando de que no haya fugas. 5. El extremo del tubo de hule conectado al matraz, introdcelo hasta el fondo de uno de uno de los tubos de ensaye que contiene la cuba y as djalo 6. Abre lentamente la vlvula del embudo de separacin para aadir gota a gota el agua al carburo de calcio. Esto provocara la reaccin y el desprendimiento del ACETILENO, el cual recogers por desplazamiento de agua en los tubos de ensaye 7. Una vez llenos de acetileno los tubos, scalos de la cuba sin voltearlos (BOCA ABAJO) y en esa misma posicin tpalos con un tapn de hule y gurdalos para pruebas posteriores, hazlo igualmente con los otros dos tubos. Al llenar los tres tubos abre totalmente la vlvula del embudo para terminar la reaccin 8. Antes de que termine la reaccin y SIN ASIPRAR MUY PROFUNDO, define el olor del acetileno, y antalo en tus observaciones. 9. Con mucho cuidado y RPIDAMENTE destapa uno de los tres tubos y agrega unas gotas de Permanganato de Potasio (KMnO4) y tambin rpidamente TAPALO con el tapn de hule, a continuacin agita 3 mas veces y observa el cambio de color del Permanganato. 10. Sostn otro de los tubos restantes llenos de acetileno, con unas pinzas para tubo de ensaye, acrcale un cerillo encendido a la boca del tubo y destpalo para provocar la combustin del gas obtenido, haz lo mismo con el tercer tubo, anota tus observaciones. CUESTIONARIO: 1. Qu es el Cracking? 2. Escribe la reaccin de la obtencin del acetileno a partir del carburo de calcio 3. Escribe le reaccin de la combustin del acetileno 4. Qu otra aplicacin aparte de usarlo en la soldadura tiene el acetileno? 5. Qu otro nombre recibe el acetileno? 6. Por que son ms reactivos los alkinos que los alkenos? 7. Que olor tena el gas obtenido? 8. Cul es la caracterstica de los alkinos? 9. Escribe la reaccin de una propiedad Qumica del acetileno
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Prctica N 30 APLICACIN DE LOS HIDROCARBUROS

OBJETIVO: Experimentar el uso de los hidrocarburos saturados, elaborando una crema limpiadora (cosmtico) CONSIDERACIONES TERICAS: Investigar en la bibliografa correspondiente los siguientes conceptos: a) qumica orgnica b) hidrocarburos c) hidrocarburos saturados MATERIAL y REACTIVOS: 1 soporte con anillo de hierro 9.6 g de cera blanca 1 tela de alambre con asbesto 28 g de parafina lquida 1 mechero 400 mg de brax 2 vasos de precipitados de 250 ml 14 g de agua de rosas 1 termmetro de laboratorio 1 ml de esencia de aceite de almendras 1 agitador de vidrio 1 frasco de boca ancha con tapa para guardar la crema limpiadora PROCEDIMIENTO: 1. Sujete el anillo metlico al soporte, coloque la tela de alambre con asbesto sobre el anillo y acomode el mechero en la base del soporte. 2. En un vaso de precipitados mezcle los 9.6 g de cera blanca con los 28 g de parafina lquida caliente la mezcla con una llama muy suave hasta que alcance una temperatura de 80 C y mantngala durante dos minutos agitndola constantemente. Si la temperatura sube, retire el mechero y al bajar acrquelo de nueva cuenta.. 3. En el otro vaso de precipitados vierta los 14 g de agua de rosas y caliente a 80 C , agregue los 400 mg de brax y agite por dos minutos. 4. Agregue lentamente y con agitacin constante el contenido del vaso de agua de rosas en la mezcla de cera y parafina. (La temperatura debe ser la misma en ambos vasos, entre 70 y 80C). 5. Retire del mechero y contine agitando hasta alcanzar una temperatura de 50 C y agregue una gota de esencia de almendras, agitando hasta enfriamiento total y envase. 6. Tome una muestra de la crema y frtela en el dorso de su mano y compruebe si es asimilada por la piel; observe su color, olor, textura y estado de agregacin. Registre sus datos. RESULTADOS: CUESTIONARIO: CONCLUSIONES: BIBLIOGRAFA:
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Prctica N 31 APLICACIN DE LA QUMICA ORGNICA

OBJETIVO: Elaborar un limpiador para vidrios y un desodorante de pino, analizar el costo de elaborarlo en relacin con el costo del mercado, tomando como punto de comparacin el costo de algunos de los reactivos principales para su elaboracin. CONSIDERACIONES TERICAS: Investigar en la bibliografa correspondiente los siguientes conceptos: a) Qumica Inorgnica b) Qumica Orgnica MATERIAL y REACTIVOS: 1 vaso de precipitado de 500 ml 70 ml de isopropanol 3 vasos de precipitado de 50 ml 5 ml de aceite de pino 1 agitador de vidrio 5 ml de acetona 2 etiquetas 2.5 ml de formaldehdo 2 probetas, de 10 ml y 100 ml 30 mg de color verde vegetal 1 pipeta de 5 ml 0.2 g de lauril sulfato de sodio 2 recipientes de vidrio o plstico de 1 lt 50 mg de azul de metileno (0.05 g) agua destilada PROCEDIMIENTO: Limpiador para vidrios 1. En el vaso de precipitado de 500 ml, colocar 100 mg (0.1 g) de lauril sulfato de sodio, 62.5 ml de isopropanol y 188 ml de agua destilada, agitar constantemente hasta disolver por completo. 2. Agregar al mismo recipiente, poco a poco, 50 mg de azul de metileno hasta su incorporacin total. 3. Colocar el limpiador para vidrios en uno de los frascos de 1 litro, cerrar el recipiente y etiquetarlo con el nombre correspondiente, anotando la fecha de elaboracin. Desodorante de pino 1. En un vaso de precipitados de 50 ml, mezclar 5 ml de acetona y 2.5 ml de formaldehdo, agitar hasta su disolucin completa. 2. En otro vaso de precipitados, mezclar 5 ml de isopropanol y 3.75 ml de aceite de pino, agitar hasta su total disolucin. 3. En un tercer vaso, disolver 100 mg de lauril sulfato de sodio y el color verde vegetal con un poco de agua destilada. 4. En el frasco de 1 litro, verter el contenido de los vasos 1 y 2 en dicho orden, mezclar bien y agitar perfectamente. 5. Agregar el contenido del vaso 3 y agitar perfectamente. 6. Agregar agua destilada hasta completar un litro, cerrar el frasco del desodorante de pino, etiquetarlo y anotar la fecha de elaboracin. RESULTADOS: CUESTIONARIO: CONCLUSIONES: BIBLIOGRAFA:
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Prctica N 32 COMPUESTOS AROMTICOS

OBJETIVO: Obtener un compuesto aromtico natural por arrastre de vapor. CONSIDERACIONES TERICAS: Investigar en la bibliografa correspondiente los siguientes conceptos: a) Que son los hidrocarburos aromticos b) Cual es el compuesto ms representativo de los hidrocarburos aromticos c) Donde se encuentran los hidrocarburos aromticos naturales MATERIAL y REACTIVOS: 2 matraces Erlenmeyer de 1 soporte con anillo de 100 g de cscara de mandarina o de naranja hierro 250 ml 1 vaso de precipitados de 1 tela de alambre con 150 ml de agua destilada asbesto 250 ml 1 tapn de hule 1 mechero 1 pinzas para bureta monohoradado 1 tapn de hule bihoradado 1 recipiente pequeo con 3 conexiones de vidrio en tapa para colectar el compuesto aromtico ngulos de 90 producido 2 tubos de ltex PROCEDIMIENTO: 1. Sujete el anillo metlico al soporte universal, coloque la tela de alambre sobre el anillo y el mechero en la base del soporte. 2. Vierta el agua en uno de los matraces, adapte la conexin de vidrio al tapn monohoradado y ajstelo en la boca del matraz. Coloque el matraz sobre la tela de alambre y sujtelo a la varilla del soporte con las pinzas para bureta. 3. Coloque las cscaras de la fruta en el segundo matraz. Introduzca las conexiones de vidrio en el tapn bihoradado y ajstelo en la boca del matraz. 4. Acople un tubo ltex a la conexin del matraz con agua y a una de las conexiones del otro matraz. 5. Ajuste el segundo tubo ltex a la conexin libre del matraz con las cscaras. Coloque en el vaso de precipitados el otro extremo del tubo ltex. 6. Encienda el mechero y caliente el agua del matraz. Observe el desplazamiento del vapor de agua y preste atencin a lo que sucede en el segundo matraz. 7. Reciba en el vaso de precipitados el vapor que sale del tubo ltex conectado con el matraz que tiene las cscaras de fruta. 8. Espere a que se condensen los vapores y observe la sustancia obtenida. Identifique su color, olor, textura y estado de agregacin y registre sus observaciones.
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Prctica N 33 CIDOS ORGNICOS Y STERES

OBJETIVO: El alumno preparar algunos compuestos representativos de los principales grupos funcionales CONSIDERACIONES TERICAS: Investigar en la bibliografa correspondiente los siguientes conceptos: a) Obtencin y nomenclatura de cidos orgnicos b) Obtencin y nomenclatura de steres MATERIAL: 2 tubos de ensayo de 20 x 200 mm 2 pipetas Pasteur con sus bulbos 1 soporte y 1 pinzas para bureta 1 mechero Papel tornasol azul REACTIVOS: 5 ml de alcohol etlico 1 ml dicromato de potasio 1 ml cido sulfrico concentrado 1 ml de cido actico 1 ml de alcohol etlico
PROCEDIMIENTO: Oxidacin del alcohol etlico: 1. En un tubo de ensayo vierta 5 ml de alcohol etlico, posteriormente coloque el tubo en el soporte fijndolo con las pinzas y dejarlo ligeramente inclinado. 2. Agregue con precaucin, con una pipeta Pasteur, 10 gotas de dicromato de potasio y con otra pipeta Pasteur agregue 10 gotas de cido sulfrico. 3. Coloque en la boca del tubo el papel tornasol azul humedecido, caliente el tubo suavemente hasta que ocurra un cambio en el papel tornasol, el cual indicar la obtencin del cido orgnico. 4. Observe y perciba el aroma que se desprende, registre sus observaciones Esterificacin: 1. Coloque 1 ml de cido actico en un tubo de ensaye, agregue 1 ml de alcohol etlico y cinco gotas de cido sulfrico concentrado, con la pipeta Pasteur empleada anteriormente. 2. Calentar suavemente y percibir el aroma del producto formado, el cual ser un ster, registre sus observaciones.
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Prctica N 34 OBTENCIN DE STERES

OBJETIVO:
Obtener acetato de etilo y salicilato de metilo.
INTRODUCCIN:
Los steres son compuestos orgnicos que generalmente se caracterizan por su agradable olor, se encuentran en la naturaleza en las esencias de las frutas y se pueden preparar en el laboratorio con relativa facilidad. ster, compuesto formado por la reaccin de un cido y un alcohol. Puesto que este proceso es anlogo a la neutralizacin de un cido por una base en la formacin de una sal, antiguamente los steres eran denominados sales etreas. Este trmino es incorrecto porque los steres, a diferencia de las sales, no se ionizan en disolucin. Estos compuestos se pueden obtener a partir de cidos orgnicos y de cidos inorgnicos. Por ejemplo, un ster simple, el nitrato de etilo, se puede preparar a partir de etanol y cido ntrico (un cido inorgnico), y el etanoato de etilo haciendo reaccionar etanol y cido etanoico (un cido orgnico). Otro mtodo de preparar steres es emplear no el cido en s, sino su cloruro. Por ejemplo, el etanoato de etilo se puede obtener por la accin del alcohol sobre el cloruro del cido etanoico. Otro mtodo importante de obtencin consiste en hacer reaccionar las sales de plata de los cidos con un halogenuro de alquilo,normalmente de yodo. Por ejemplo, el etanoato de etilo se puede preparar a partir de etanoato de plata y yoduro de etilo. Los steres se descomponen por la accin del agua en sus correspondientes cidos y alcoholes, una reaccin que es catalizada por la presencia de los cidos. Por ejemplo, el etanoato de etilo se descompone en cido etanoico y etanol. La conversin de un cido en un ster se denomina esterificacin. La reaccin entre un ster y una base se conoce como saponificacin. Cuando se produce la descomposicin de un ster por su reaccin con agua, se dice que el ster ha sido hidrolizado. En general, los steres de los cidos orgnicos son lquidos neutros, incoloros, de olor agradable e insolubles en agua, aunque se disuelven con facilidad en disolventes orgnicos. Muchos steres tienen un olor afrutado y se preparan sintticamente en grandes cantidades para utilizarlos como esencias frutales artificiales, como condimentos y como ingredientes de los perfumes. Todas las grasas y aceites naturales, exceptuando los aceites minerales y la mayora de las ceras son mezclas de steres. Por ejemplo, los steres son los componentes principales de la grasa de res, de la grasa de cerdo, de los aceites de pescado, incluyendo el aceite de hgado de bacalao y del aceite de linaza. Los steres de alcohol cetlico se encuentran en el espermaceti, una cera que se obtiene del esperma de ballena, y los steres de alcohol miriclico en la cera de abeja. La nitroglicerina, un explosivo importante, es el ster del cido ntrico y la glicerina. Los steres como el etanoato de isoamilo o aceite de banana, el etanoato de etilo y el etanoato de ciclohexanol, son los principales disolventes en las preparaciones de lacas. Otros steres, como el ftalato de dibutilo y el fosfato de tricresilo se usan como plastificadores en las lacas. El etanoato de amilo se emplea como cebo odorfero en
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venenos para la langosta, y algunos de los metanoatos son buenos fumigantes. Los steres tienen tambin importancia en sntesis orgnica. Adems, estos compuestos tienen aplicaciones mdicas importantes. El nitrito de etilo es diurtico y antipirtico. El nitrito de amilo se usa en el tratamiento del asma bronquial y de las convulsiones epilpticas, y como antiespasmdico. La nitroglicerina y el nitrito de amilo producen la dilatacin de los vasos sanguneos, disminuyendo por tanto la presin sangunea. El chaulmugrato de etilo se ha empleado en el tratamiento de la enfermedad de Hansen. El sulfato de dimetilo, (utilizado con frecuencia en sntesis orgnica como agente desnaturalizador y el sulfato de dietilo son extremamente peligrosos en forma de vapor, y deben ser manejados con cuidado.
MATERIAL:
Agua Vasos de precipitados Gotero Mechero de Bunsen Bao mara Soporte universal con anillo de hierro Tela de alambre con asbestos.
REACTIVOS:
Acetato de sodio Alcohol etlico cido sulfrico concentrado cido saliclico Alcohol metlico
DESARROLLO:
A.- INTRODUCCIN: En esta prctica vamos a obtener dos de los ms usuales y conocidos STERES, mismos que seguramente identificars por el aroma propio. El primero de los steres que vas a obtener es el acetato de etlo y para ello procede de la siguiente manera: 1. Toma uno de los vasos de precipitado y agrgale alcohol etlico (Este alcohol es el normal llamado tambin alcohol de caa) hasta la mitad del vaso, aade despus dos cucharadas de acetato de sodio y agita la mezcla. Agrega con mucho cuidado 10 gotas de cido sulfrico concentrado agitando la mezcla. Hecho lo anterior, toma el vaso y calintalo a bao mara. Qu observas? ____________________________________________________ El olor corresponde al acetato de etilo, qu te recuerda? _________________
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__________________________________________________________________ Retira el vaso del bao mara y djalo en la mesa de trabajo para su posterior aseo. 2. Toma ahora otro vaso de precipitado y pon en l una cucharada de cido saliclico. Aade 10 ml de alcohol metlico (alcohol de madera) y agita la mezcla. 3. Aade despus 4 gotas de cido sulfrico concentrado, agita un poco la mezcla y lleva el vaso a calentar a bao mara Qu notas?__________ 4. El olor corresponde ahora al salicilato de metilo Te es conocido?________ en caso afirmativo qu te recuerda?_______________________________
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Prctica N 35 PREPARACIN DE UN JABN

OBJETIVO: Obtener un jabn mediante la saponificacin de un lpido vegetal. CONSIDERACIONES TERICAS: Investigar en la bibliografa correspondiente lo siguiente: a) que es un lpido b) a que se llama saponificacin c) cual es el comportamiento del jabn ante el agua y las grasas
MATERIAL: 1 soporte con anillo de hierro y 1 mechero 1 tela de alambre con asbesto 2 pipetas Pasteur con sus bulbos
REACTIVOS:
30 ml de aceite de oliva 20 ml de solucin de sosa al 30% en etanol 12 ml de solucin saturada de NaCl en agua 1 bao mara y 1 agitador de vidrio Fenolftalena 1 vaso de precipitados de 250 ml cido clorhdrico al 50% 1 probeta de 100 ml 0.5 ml de aromatizante 1 termmetro de laboratorio cido clorhdrico al 50% 1 bandeja de plstico y 1 molde de plstico para cubos de hielo PROCEDIMIENTO: 1. Sujete el anillo de hierro al soporte universal, coloque la tela de alambre sobre el anillo y sobre ella coloque el bao mara y encienda el mechero para iniciar el calentamiento del agua. 2. Coloque el aceite de oliva en el vaso de precipitados de 250 ml y caliente en el bao mara hasta una temperatura de 75 C. Procure mantener dicha temperatura durante el cocimiento del jabn, de lo contrario puede quemarse. 3. Agregue poco a poco 20 ml de solucin de sosa al 30%, agitando constantemente con la varilla de vidrio. Cuando haya terminado la adicin contine el calentamiento y la agitacin; hasta observar cmo se forma una pasta espesa de color claro. 4. Contine agitando la mezcla y aada poco a poco la solucin saturada de cloruro de sodio y mantenga el cocimiento durante cinco minutos ms. 5. Retire el mechero y sin dejar de agitar agregue, con una pipeta Pasteur, 4 gotas de fenolftalena y observe lo que sucede. Con otra pipeta Pasteur, agregue unas gotas del cido clorhdrico hasta que desaparezca el color azul. 6. Separe con cuidado los grumos de jabn que quedan en la superficie. Con las manos limpias, tome la pasta y oprmala para extraer el exceso de agua y colquela en la bandeja de plstico.
154
7.
Agregue el aromatizante a la pasta y mzclela perfectamente con las manos, depostela en el molde para hielo. Prense la pasta con los dedos y djela enfriar. Cuando hayan adquirido una consistencia adecuada, sacarlos del molde.
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Prctica N 36 ESTERES (SAPONIFICACIN)

OBJETIVO: Realizar una de las reacciones Qumicas Orgnicas de gran aplicacin industrial: LA OBTENCION DEL JABN INTRODUCCIN: Los steres son compuestos orgnicos que resultan de la reaccin de un cido orgnico con un alcohol. Los steres formados de un cido orgnico y alcoholes de cadena abierta y bajo peso molecular, son de olor agradable y se les conoce como aceites esenciales. Tienen muchas importantes aplicaciones en perfumera y como disolventes. JABONES: Son las sales metlicas, generalmente de sodio y/o potasio, de cidos orgnicos que contienen de 8 a 18 tomos de carbn, y se obtienen mediante la saponificacin o aceites con hidrxidos fuertes. MATERIAL: 1 Parrilla elctrica 1 Bao Mara 1 Agitador 1 Vaso de 250 ml. 1 Termmetro REACTIVOS: Aceite de Coco o de comer Solucin alcohlica de NaOH al 4 % cido Sulfrico 1M DESARROLLO: 1. Enciende tu parrilla elctrica. 2. En un bao mara agrega agua hasta su nivel, y ponla a calentar sobre la parrilla. 3. En un vaso de 250 ml agrega 4 ml de aceite de coco (o de comer), medidos con la probeta. 4. Con la misma probeta mide 20 ml de solucin alcohlica de NaOH al 4% y adelos al vaso donde est el aceite y agtalo. 5. Una vez que haya comenzado a hervir el agua, en el bao Mara, introduce al vaso con la mezcla y calintala por espacio de 15 minutos, agitando
156
6. 7. 8. 9.
constantemente con tu varilla de vidrio, y procurando que la temperatura de la mezcla no vare fuera de 80 a 90 para lo cual tambin hay que introducir de vez en cuando un termmetro a la mezcla en reaccin. Agrega un poco de agua (1 ml si es necesario) a la mezcla para evitar que se queme, cuando la mezcla sea solo espuma. Transcurridos los 15 minutos quita el vaso del bao Mara, y deja enfriar el jabn, pero sin dejar de agitar. Agrega 4 5 gotas de cido sulfrico al producto para acidificar, y sigue agitando. Comprueba si el jabn obtenido funciona lavndote las manos con l.
CUESTIONARIO: 1. 2. 3. 4. Qu significa el concepto de Saponificacin? Qu caractersticas tena el jabn que obtuviste? Haz una investigacin amplia de que son los jabones Investiga sobre la historia del jabn.
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BIBLIOGRAFA:
Fritz, J. S.: Schenk, G. H. Jr. Quantitative Analytical Chemistry. 2nd. Ed. Allyn and Bacon: Boston. 1969 Chapter 13. Mattson, Bruce. Microscale Gas Chemistry. 2a. Edicin. Educational Innovations, Norwalk, Connecticut. 2001 Obendrauf, V. Taller de Qumica Instantnea. Centro Mexicano de Qumica en Microescala. Universidad Iberoamericana. Mayo, 2002. Pauling, L. Qumica General..Aguilar S.A. de Ediciones Espaa, 1977, Pp 663665. Ramette, R. W. Equilibrio y Anlisis Qumico. Fondo Educativo Interamericano. Mxico: 1983. Chapter 12. Z. Szafran, R.M. Pike, J. C. Foster. Microscale General Chemistry Laboratory. Ed. John Wiley & Sons, 1993. Pp 267-275.
De la Cruz, Arcadio, Qumica Orgnica vivencial, Mc Graw-Hill. Mxico, 2004 Garritz, A., Chamizo, J.A. Qumica. Addison Wesley Iberoamericana. Mxico, 1994. Philip S. Bailey Jr., Christina A. Bailey. Qumica Orgnica Prentice Hall. Mxico, 1998. Recio del Bosque Francisco, Qumica Orgnica, Mc Graw-Hill. Mxico, 2004 Seese, W.S., Daub, G.W. Qumica. Prentice Hall Hispanoamerica. Mxico, 1997. Zumdhal, S. Fundamentos de Qumica. Mc Graw-Hill. Mxico, 1992.
http//www.wellwsley.edu/Chemistry/Chem&Art/Topics/Photography/photography01.pdf visitada el 19/X/03.

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Aguascalientes Ags., Junio de 2008

SEGUNDA PARTE: LABORATORIO DE QUMICA II

. 124 . 125 ... 126 128 .. 130 . 133 136

28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36.

138 .. 141 . 143 144 145 146 .. 147 . 150 .. 152

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drsticamente con un ahorro considerable de recursos.

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B.- Fabricacin De Un Filtro Con Una Pipeta Pasteur.

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MATERIAL PARA MICROESCALA:

PROCEDIMIENTO: A.- Escala Convencional.

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PROCEDIMIENTO: A.- Separacin De Una Mezcla Por Cromatografa En Papel.

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B.- SEPARACION DE UNA MEZCLA POR CROMATOGRAFIA EN MINICOLUMNA.

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Prctica N4 DETERMINACIN DEL PUNTO DE EBULLICIN

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Prctica N5 DETERMINACIN DEL PUNTO DE FUSIN

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Prctica N 6 CUNTOS TOMOS HAY EN EL ESPESOR DE UNA HOJA DE ALUMINIO?

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Prctica N 7 I VESTIGACI DE LA TE DE CIA PERODICA

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PROCEDIMIENTO: A. Propiedades cido-base del segundo y tercer perodo:

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B. Preparacin y reactividad de los halgenos.

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Prctica N 8 OBTENCIN DEL BIXIDO DE CARBONO GAS DE INVERNADERO.

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PROCEDIMIENTO: A.- PREPARACIN DEL AGUA DE CAL

B.- OBTENCIN DE CO2 POR LA REACCIN DE UN CARBONATO Y UN CIDO

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C.- CO2 COMO PRODUCTO DE LA RESPIRACIN HUMANA

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E.- CO2 COMO PRODUCTO DE LA FERMENTACIN

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Prctica N 9 EFECTOS DE LA CONTAMINACIN LLUVIA CIDA.

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DESARROLLO EXPERIMENTAL: Medidas De Seguridad:

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PRCTICA 10 PEPARACIN DE JERINGAS PARA OBTENCIN DE GASES Obtencin de gases en jeringas

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