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    Matriz de Consistencia

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    Paulo Arzapalo Roque
    Este documento describe un estudio que busca determinar la relación entre las costumbres alimentarias y el estado nutricional de los beneficiarios de un centro de adultos mayores en Yauli la Oroya, Perú en 2014. El estudio utilizará un enfoque descriptivo y correlacional con una muestra de 104 adultos mayores, evaluando variables como ingesta de nutrientes, peso, talla y realizando entrevistas y exámenes antropométricos. Los resultados se analizarán estadísticamente para determinar si existe una relación entre las costumbres aliment

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    Matriz de Consistencia

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    Paulo Arzapalo Roque
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    Este documento describe un estudio que busca determinar la relación entre las costumbres alimentarias y el estado nutricional de los beneficiarios de un centro de adultos mayores en Yauli la Oroya, Perú en 2014. El estudio utilizará un enfoque descriptivo y correlacional con una muestra de 104 adultos mayores, evaluando variables como ingesta de nutrientes, peso, talla y realizando entrevistas y exámenes antropométricos. Los resultados se analizarán estadísticamente para determinar si existe una relación entre las costumbres aliment

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    Matriz de consistencia

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    Este documento describe un estudio que busca determinar la relación entre las costumbres alimentarias y el estado nutricional de los beneficiarios de un centro de adultos mayores en Yauli la Oroya, Perú en 2014. El estudio utilizará un enfoque descriptivo y correlacional con una muestra de 104 adultos mayores, evaluando variables como ingesta de nutrientes, peso, talla y realizando entrevistas y exámenes antropométricos. Los resultados se analizarán estadísticamente para determinar si existe una relación entre las costumbres aliment

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    MATRIZ DE CONSISTENCIA

    COSTUMBRES ALIMENTARIAS Y ESTADO NUTRICIONAL DE LOS BENEFICIARIOS DEL CENTRO INTEGRAL DEL ADULTO MAYOR DE LA MUNICIPALIDAD
    PROVINCIAL DE YAULI LA OROYA EN EL AO -2014.
    ARZAPALO ROQUE MARISOL CRISTINA
    PROBLEMA

    OBJETIVOS

    PROBLEMA GENERAL:

    OBJETIVO GENERAL

    Cul es la relacin entre las


    costumbres alimentarias y el
    estado
    nutricional
    de
    los
    beneficiarios del centro integral
    del adulto mayor de la
    Municipalidad Provincial de Yauli
    la Oroya en el Ao -2014?

    Determinar la relacin entre las


    costumbres alimentarias y el
    estado
    nutricional
    de
    los
    beneficiarios del centro integral del
    adulto mayor de la municipalidad
    provincial de Yauli, distrito la
    oroya

    HIPTESIS Y VARIABLES
    HIPTESIS PRINCIPAL:
    Hi
    Las costumbres alimentarias si
    influyen en el estado nutricional
    De los beneficiarios del centro
    integral del adulto mayor de la
    municipalidad provincial de Yauli
    la oroya en el ao -2014

    PROBLEMAS ESPECIFICOS
    OBJETIVOS ESPECIFICOS
    1.

    Cul
    ser
    el
    estado
    nutricional
    de
    los 1.
    beneficiarios
    del
    centro
    integral del adulto mayor de
    la Municipalidad Provincial de
    Yauli la Oroya, segn Sexo?

    2.

    Cul
    ser
    el
    estado
    nutricional
    de
    los 2.
    beneficiarios
    del
    centro
    integral del adulto mayor de
    la Municipalidad Provincial de
    Yauli la Oroya, segn edad?

    3.

    4.

    Cules son las costumbres


    alimentarios
    de
    los 3.
    beneficiarios
    del
    centro
    integral del adulto mayor de
    la Municipalidad Provincial de
    Yauli la Oroya, segn sexo?
    Cules son las costumbres
    alimentarios
    de
    los 4.
    beneficiarios
    del
    centro
    integral del adulto mayor de
    la Municipalidad Provincial de
    Yauli la Oroya, segn edad?

    HIPTESIS NULA:
    HO
    Diagnosticar el estado
    nutricional de los beneficiarios
    Los hbitos alimentarios no
    del centro integral del adulto
    influyen en el estado nutricional
    mayor de la municipalidad
    De los beneficiarios del centro
    provincial de yauli, distrito la
    integral del adulto mayor de la
    oroya segn sexo.
    municipalidad provincial de Yauli
    Determinar
    El
    Estado la oroya en el ao -2014.
    Nutricional De Los Beneficiarios
    Del Centro Integral Del Adulto
    Mayor De La Municipalidad VARIABLE DEPENDIENTE:
    Provincial De Yauli, Distrito La Estado nutricional
    OroyaSegn Edad

    Describir
    las
    costumbres VARIABLE INDEPENDIENTE:
    alimentarios de los beneficiarios Costumbres alimentarias.
    del centro integral del adulto
    mayor de la municipalidad
    provincial de yauli, distrito la
    oroya.segn sexo
    VARIABLES INTERVINIENTES:
    Detectar
    las
    costumbres alimentarios de los beneficiarios
    del centro integral del adulto
    mayor de la municipalidad
    provincial de yauli, distrito la
    oroya segn edad

    Ingresos econmicos de la
    familia.
    Creencias errneas sobre la
    alimentacin.
    Creencias religiosas que
    influyen en la alimentacin.

    DIMENSIONES, INDICADORES E INDICES DE


    VARIABLES
    VARIABLES:
    V. Independiente: Costumbres Alimentarias
    DIMENSIONES
    INDICADORES
    INDICES
    Servicios bsicos
    del hogar.
    Prcticas
    de
    higiene.
    Nivel Educativo.
    Servicios
    de 1 Adecuado
    Estado de salud
    salud.
    Cuidado del nio.
    2 Inadecuado
    Caractersticas de
    la vivienda.
    Prcticas
    de
    alimentacin
    durante y despus
    de
    una
    enfermedad.
    Ingesta
    de 1
    Cubre sus
    Alimentacin
    Nutrientes
    en requerimientos
    relacin a los 2 No cubre sus
    requerimientos
    requerimientos.
    nutricionales.
    V. Dependiente: Estado Nutricional
    INDICADORES
    DIMENSIONES
    Peso
    Medidas
    antropomtricas
    Talla

    INDICES
    1 Bajo peso
    2 Peso normal
    3
    Sobrepeso/
    obesidad

    1 Falto de talla
    2 Talla adecuada

    METODO Y DISEO
    METODO:

    POBLACIN Y MUESTRA
    POBLACIN:

    TCNICAS E INSTRUMENTOS
    TCNICA

    El mtodo de investigacin que La poblacin de la investigacin- Entrevista


    se utilizar en el proyecto es de est constituida por 104 adultos- Evaluacin antropomtrica
    diagnstico.
    mayores beneficiarios del centro
    integral del adulto mayor de la
    Tipo de Investigacin
    Municipalidad Provincial Yauli La
    Aplicada de corte transversal
    Oroya En El Ao 2014.
    INSTRUMENTOS
    MUESTRA:

    -Cuestionario.

    DISEO:
    Descriptivo correlacional.

    TRATAMIENTO ESTADSTICO

    Para
    determinar
    el
    tamao -Tallmetro fijo de madera, segn
    muestral se utilizar la frmula
    especificaciones tcnicas.
    para poblaciones finitas con un
    nivel de confiabilidad de un 95%, -balanza digital.
    con un coeficiente crtico de 1,96 y
    con un margen de error de 5 %. -Antropmetro de rodilla
    Donde n es igual a 104 adultos
    mayores beneficiarios del centro
    integral del adulto mayor de la
    Municipalidad Provincial Yauli La
    Oroya En El Ao 2014.
    .

    El estadstico a usar para esta prueba est dado por el


    coeficiente de correlacin de Pearson para correlacionar las
    variables cuantitativas y para las cualitativas el CHI2:

    Para determinar el tamao muestral se utilizar la frmula para


    poblaciones finitas con un nivel de confiabilidad de un 95%, con
    un coeficiente crtico de 1,96 y con un margen de error de 5 %.
    n=
    n
    N
    pyq
    E
    Z

    =
    =
    =
    =
    =

    zpqN
    (N-1)E2+z pq

    Tamao de muestra para poblacin finita.


    Tamao de poblacin
    Valores estadsticos de poblacin
    Nivel o margen de error admitido de 0 a 5%
    1,96
    Donde n = 104

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