Galaretka z bitą śmietaną. Łatwy deser.

Składniki:

1 galaretka truskawkowa

wiórki czekoladowe

Na bitą śmietanę:

200 ml śmietanki 30%

2 łyżki cukru

Sposób wykonania:

Galaretkę rozpuścić w 500 ml gorącej wody.

Gdy zacznie tężeć rozdrobnić ją widelcem na małe kawałeczki.

Schłodzić śmietankę i ubić z cukrem na najwyższych obrotach miksera.

Galaretkę nakładać do połowy wysokości salaterek.

Nałożyć warstwę bitej śmietany.

Następnie warstwę galaretki.

Na wierzchu bitą śmietanę.

Posypać wiórkami czekoladowymi lub startą czekoladą.

Zamiast śmietanki możemy użyć śnieżki.

Smacznego:)

Woda smakowa z jagodami i miętą. Lemoniada jagodowa.

Składniki:

świeża mięta

1 łyżeczka miodu

2 garści jagód lub borówek

woda mineralna

kostki lodu

Sposób wykonania:

Jagody oczyszczamy i opłukujemy na sitku.

Wsypujemy do dzbanka, dodajemy mięte i zalewamy wodą.

Następnie słodzimy miodem, mieszamy delikatnie.

Odstawiamy na 10 min.

Dodajemy kostki lodu, rozlewamy do szklanek.

Smacznego:)

Deser truskawkowy z mlekiem zsiadłym

Składniki:

3 łyżki cukru

polewa czekoladowa

200 ml zsiadłego mleka

1 galaretka truskawkowa

1 szklanka truskawek

Sposób wykonania:

Galaretkę rozpuścić w 2/3 szklanki gorącej wody.

Umyć truskawki, jedną truskawkę odłożyć do dekoracji,

z pozostałych usunąć szypułki.

Zmiksować zsiadłe mleko, cukier i truskawki.

Dodać zimną tężejąca galaretkę i wymieszać.

Przełożyć do pucharków i pozostawić do zastygnięcia.

Polać polewą czekoladową i ułożyć na wierzchu truskawkę.

Smacznego:)

Bułeczki: drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Składniki:

Ciasto:

1 jajko

100g masła

300ml mleka

szczypta soli

2,5 łyżki cukru

500g mąki pszennej

20g świeżych drożdży

Kruszonka:

60g masła

6 łyżek cukru

pół szklanki mąki pszennej

Dodatkowo:

400g truskawek

Sposób wykonania:

Kruszonka:

Składniki na kruszonkę posiekać,

następnie wyrabiamy kruszonkę między palcami.

Ciasto:

Mleko należy podgrzać.

Do ciepłego mleka dodać drożdże i cukier, wymieszać.

Przygotowany rozczyn należy przykryć ściereczką.

Odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut.

Masło rozpuścić i przestudzić.

Do przesianej mąki dodać jajko, rozczyn, sól i masło.

Wyrobić ciasto, aż będzie gładkie.

Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce.

Do momentu aż podwoi swoją objętość, na około 1 -1,5 godziny.

Po wyrośnięciu dokładnie wyrobić, by usunąć pęcherzyki powietrza.

Ciasto podzielić na 12 części.

Formować okrągłe bułeczki i układać je na blaszce do pieczenia.

Przykryć ściereczką i odstawić do ponownego wyrośnięcia na 20 minut.

W tym czasie przygotować kruszonkę.

Za pomocą szklanki robić w bułeczkach wgłębienie.

We wgłębieniu układamy umyte, odszypułkowane i pokrojone truskawki.

Drożdżówki posypujemy kruszonką.

Piec w temperaturze 190*C przez 20 minut.

Smacznego;)

Pierogi z truskawkami jak u Mamy, smak dzieciństwa

Składniki na ciasto:

1 łyżeczka oleju

0,5 kg mąki pszennej

0,5 - 0,75 szklanki ciepłej wody

1 jajo, sól

Dodatkowe składniki:

truskawki

mąka do podsypania

Sposób wykonania:

Truskawki opłukać, osączyć, usunąć szypułki.

Mąkę należy przesiać, dodać olej, jajko i sól.

Zarabiając łyżką wlewać ciepłą wodę.

Gdy tylko składniki się połączą zagnieść elastyczne ciasto.

Jeżeli ciasto jest za rzadkie dosypujemy trochę mąki,

jeżeli zbyt twarde dolewamy więcej wody.

Ciasto należy cienko rozwałkować na posypanej mąką stolnicy,

za pomocą szklanki wycinać krążki.

Nakładać na każdy krążek po jednej truskawce lub łyżce pokrojonych truskawek

i zlepiać bardzo dokładnie brzegi.

Należy pamiętać o tym, że zlepione pierogi nie mogą leżeć długo,

ponieważ ciasto rozmięknie.

Gotować partiami, wrzucając na lekko osolony wrzątek.

Wyławiać około trzech minut po wypłynięciu.

Podawać ze śmietaną lub jogurtem i cukrem.

Smacznego;)

Mini pizze z cukinii

Składniki:

1 cukinia

pół czerwonej papryki

2 pomidory, 100g wędliny

50g sera żółtego w plasterkach

50g koncentratu pomidorowego

sól, pieprz, suszone pomidory, bazylia

zioła prowansalskie, oregano

Sposób wykonania:

Warzywa umyć.

Paprykę pokroić na półplasterki.

Cukinię pokroić na plastry o grubości około 1 centymetra.

Plastry ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Oprószyć solą i pieprzem. Pomidory pokroić w plasterki.

Koncentrat pomidorowy wymieszać z ziołami.

Każdy plaster posmarować koncentratem.

Następnie ułożyć pokrojoną w plasterki wędlinę, pomidory

oraz paprykę i kawałki sera.

Posypać obficie przyprawami.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C na 10-15 minut.

Smacznego :)

Placki z cukinii

Składniki:

1 jajo

1 cebula

1 średnia cukinia

koperek, sól, pieprz

0,5 szklanki mąki

olej do smażenia

Sposób wykonania:

Młodą cukinię myjemy i ścieramy na tartce.

Cebulę kroimy w drobną kostkę.

Do cukinii wbijamy jajo i dodajemy cebulę

oraz przesianą mąkę i przyprawy, mieszamy.

Na rozgrzanym oleju smażymy małe placki.

Nadmiar tłuszczu odsączamy na ręczniku papierowym.

Smacznego :)

Panierowana smażona cukinia a'la schabowy

Składniki:

młoda cukinia

mąka, jajka, bułka tarta

sól, pieprz, majeranek

olej do smażenia

Sposób wykonania:

Młodą cukinię dokładnie myjemy i kroimy w plastry.

Panierujemy kolejno w mące,

rozbełtanym jajku z dodatkiem przypraw oraz bułce tartej.

Przygotowane plasterki smażymy na rozgrzanym oleju,

aż nabiorą z obu stron złotego koloru.

Przed podaniem osączamy z nadmiaru tłuszczu

na papierowym ręczniku.

Smacznego :)

Domowe lody jogurtowo- bananowe z 3 składników. Fit lody

Składniki:

2 banany

2 łyżki miodu

250g jogurtu naturalnego

Sposób wykonania:

Schłodzone banany pokroić w plastry, przełożyć do blendera.

Dodać jogurt i miód, całość miksujemy.

Gotową masę przełożyć do maszynki do lodów.

Mieszać około 25-30 minut.

Smacznego :)

Domowe lody jagodowe z miodem i jogurtem naturalnym

Składniki:

200g jagód

2 łyżki miodu

50g śmietany

200g jogurtu naturalnego

1 łyżeczka soku z cytryny

Sposób wykonania:

Jagody umyć, osączyć z wody,

schłodzić 10 minut w zamrażarce.

Jagody przełożyć do blendera.

Dodać pozostałe składniki i zblendować.

Gotową masę przełożyć do maszynki do lodów.

Mieszać około 25-30 minut.

Smacznego :)

Domowe lody kawowe bez jajek

Składniki:

70g cukru

200ml śmietany

300ml zimnej kawy

szczypta soli

Sposób wykonania:

Cukier i sól dodać do kawy.

Mieszać do momentu rozpuszczenia.

Następnie wlać śmietanę, zmiksować.

Masę wlać do maszynki do lodów.

Mieszać około 25-30 minut.

Smacznego :)

Fit Chłodnik z botwinki, rzodkiewki i ogórków. Danie na upał

Składniki:

pęczek botwinki

mały pęczek rzodkiewki

4 ogórki, ząbek czosnku

150ml bulionu warzywnego

1 litr kefiru lub maślanki naturalnej

pęczek koperku, pęczek szczypiorku

szczypta cukru, sól, pieprz ziołowy

2-3 jajka ugotowane na twardo

Sposób wykonania:

Botwinkę dokładnie myjemy, odcinamy końcówki buraczków, a następnie je obieramy.

Łodygi i liście drobno siekamy, buraczki kroimy w małą kostkę.

Wszystko wrzucamy do garnka, zalewamy bulionem warzywnym

i gotujemy do miękkości przez około 10 minut.

Czosnek obieramy i siekamy bardzo drobno.

Ogórki, rzodkiewkę, koperek i szczypiorek myjemy i osuszamy.

Ogórki i rzodkiewkę kroimy w kostkę, a zioła drobno siekamy.

Mieszamy dokładnie maślankę lub kefir, ugotowaną botwinkę,

posiekany koperek, czosnek, sól, pieprz ziołowy i cukier.

Wstawiamy chłodnik do lodówki na 20 minut.

Podajemy z ugotowanym jajkiem.

Smacznego ;)

    

Menu na pierwszą komunię w domu. Przepisy na pierwszą komunię

Sałatki na Komunię

Dania na Komunię. Obiad na Komunię w domu.

Przystawki na Komunię

Ciasteczka na Komunię

Ciasta na komunię

Serniki na Komunię

Ciasta z owocami

Ciasta na komunię

Pani Walewska z orzechami włoskimi. Pychotka

Ciasto z kremem wafelkowym

Rafaello a' la Oreo

Ciasto 3 bit z masą kajmakową

Ciasto 3 bit na biszkopcie

Ciasto Kopciuszek

Keks

Miodownik z kremem z kaszy manny

Shrek

Ciasto jogurtowe bez pieczenia z truskawkami

Pychotka: Pani Walewska bez orzechów

Shrek pomarańczowy

Wuzetka - klasyczne i pyszne ciasto W-Z

Czekoladowiec z kremem budyniowym

Skubaniec czyli pleśniak

Ciasto grysikowe, ciasto czeskie z kremem

Ciasto Generał - smak dzieciństwa

Ciasto Princessa orzechowa

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i galaretką

Ciasto z makiem i kremem z kaszy manny

Ciasto góra lodowa

Piernik herbaciany z kremem z kaszy manny, piernik kanadyjski

Makowiec w cieście cytrynowym

Ekspresowa rolada biszkoptowa z makiem

Napoleonka

Pyszne ciasto snickers

Kremówka

Kajmaczek, szybkie i łatwe ciasto biszkoptowe

Zebra z oranżadą

Ciasto Rafaello

Szybkie i łatwe ciasto biszkoptowe: Guma balonowa.

Serniki na Komunię

Ciasta z owocami