Lehrstuhl fr

Prozessmaschinen und
Anlagentechnik
Anlagenprojektierung bung
Markus Hainthaler und Stefan Riedelmeier
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Anlagenprojektierung SS 2014
Termine


Vorlesung:
Prof. Schlcker

bung:
Markus Hainthaler
[email protected]

Stefan Riedelmeier
[email protected]

Anmeldezeitraum
fr Klausur:
08.05. 30.06.14
Datum Vorlesung
Mi, 12:15 13:45, KS I
Datum bung
Do, 16:15 17:45, KS I
09.04. Vorlesung 10.04. Vorlesung
16.04. Vorlesung 17.04. --- [Osterferien]
23.04. Vorlesung 24.04. bung (Fliebilderst.)
30.04. Vorlesung 01.05. --- [Maifeiertag]
07.05. Vorlesung 08.05. Vorlesung
14.05. Vorlesung 15.05. bung (Brdenverd.)
21.05. Vorlesung 22.05. bung (Pinch)
28.05. Vorlesung (v. Issendorff) 29.05. --- [Christi Himmelfahrt]
04.06. Vorlesung (v. Issendorff) 05.06. bung (Rohrleitung 1)
11.06. Vorlesung 12.06. bung (Rohrleitung 2)
18.06. Vorlesung 19.06. --- [Fronleichnam]
25.06. Vorlesung 26.06. bung (Komp.auswahl)
02.07. Fragestunde 03.07. --- [iPAT-Seminar]
Klausur: Fr, 04.07.14, 15:00 16:30, KS I & II
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Anlagenprojektierung bung 2
BRDENVERDICHTUNG
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Brdenverdichtung
EINLEITUNG

Der Dampf, der beim Eindampfen einer Lsung entweicht, wird als Brden
bezeichnet.
Der Wrmeinhalt des Brdens kann wieder fr den Verdampfungsprozess genutzt
werden.
Dazu muss die Temperatur des Brdens etwas erhht werden. Zur Erhhung der
Kondensationstemperatur wird der Brden um einige Zehntel bar (0,1 - 0,5 bar)
verdichtet (T
Kond. Brden
> T
S Lsung
Kondensationswrme des Brdens kann
genutzt werden).
Wrmestrombild
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Brdenverdichtung
GRNDE FR DEN EINSATZ VON BRDENVERDICHTUNGSANLAGEN

Mit Brdenverdichtungsanlagen werden verschiedene energie- und umwelttechnische
Ziele verknpft:

Verringerung der Energiekosten;

Verminderung von Rauchgasemissionen wie CO
2
, CO, SO
2
, NO
x
;

Reduzierung der Brdenemissionen, z.B. Geruchsemissionen;

Einsparung an Khl- und Abwasser.
6
Brdenverdichtung
EINSATZGEBIETE

Brdenverdichtungsanlagen findet man in vielen Industriezweigen:

Milchverarbeitende Industrie: mehrstufige Verdampferanlagen fr Molke, Mager-
und Vollmilch bei 40-70 C;

Zuckerindustrie: mehrstufige Eindampfanlagen fr Zuckerrbensaft bei 90-130 C;

Fruchtsaftindustrie: mehrstufige Vakuumeindampfanlagen zur Konzentrierung von
Fruchtsften bei 40-100 C;

Brauindustrie: einstufige Anlagen zur Wrzekochung bei 100 C.
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Brdenverdichtung
EINBINDUNG EINER BRDENVERDICHTUNGSANLAGE IN EINEN INDUSTRIEBETRIEB
Kleine Temperaturdifferenz zwischen Verdampfung und Kondensation;

J hrliche Betriebsstundenzahl;

Kosten fr den Bezug von elektrischer Energie und Brennstoff;

Kosten fr Bedienung, Wartung, Reparatur;

Investitionskosten der Brdenverdichtungsanlage;

Produkteigenschaften;

Gesetzliche Auflagen.

Entscheidend fr den Einsatz einer Brdenverdichtungsanlage ist ihre
Wirtschaftlichkeit!
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Brdenverdichtung
EINSATZ EINER BRDENVERDICHTUNGSANLAGE IN EINER BRAUEREI
Inhalt der Wrzepfanne / Charge 5000 l
Einzudampfender Wasseranteil 10 gew.%
Wrzekochzeit 70 min
Druck in der Wrzpfanne 1 bar (T
Wrzpfanne
=99,6 C)
Sattdampfdruck 10 bar (T
Sattdampf
=180 C)

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Brdenverdichtung
Welche drei prinzipiellen Mglichkeiten der Wrmerckgewinnung bei der
Eindampfung gibt es?

Welche zwei Arten der Brdenverdichtung gibt es?

Welche Arten von Verdichtern kommen fr die Brdenverdichtung in Frage?
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Brdenverdichtung
Welche drei prinzipiellen Mglichkeiten der Wrmerckgewinnung bei der
Eindampfung gibt es?
Mehrstufenverdampfung (Druckabsenkung; Skript: AP 2, Folie 72)









Brdenverdichtung
Vorwrmen durch Prozesswrme
Welche zwei Arten der Brdenverdichtung gibt es?
Welche Verdichter kommen fr die Brdenverdichtung in Frage?
D
Z
K1 K2 K3
B
1 2 3
P
a) Gleichstromspeisung
D
Z
K1 K2 K3
B
1 2 3
P
b) Gegenstromspeisung
D
Z
K1 K2 K3
B
1 2 3
P
c) Parallelspeisung
000060 0005
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Brdenverdichtung
Welche drei prinzipiellen Mglichkeiten der Wrmerckgewinnung bei der
Eindampfung gibt es?

Mehrstufenverdampfung (unter Druckabsenkung)
Brdenverdichtung
Vorwrmen durch Prozesswrme (siehe bung 3)

Welche zwei Arten der Brdenverdichtung gibt es?

thermisch
mechanisch

Welche Verdichter kommen fr die Brdenverdichtung in Frage?
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Brdenverdichtung
thermisch mechanisch
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Brdenverdichtung
Welche drei prinzipiellen Mglichkeiten der Wrmerckgewinnung bei der
Eindampfung gibt es?

Mehrstufenverdampfung (unter Druckabsenkung)
Brdenverdichtung
Vorwrmen durch Prozesswrme (siehe bung 3)

Welche zwei Arten der Brdenverdichtung gibt es?

thermisch
mechanisch

Welche Verdichter kommen fr die Brdenverdichtung in Frage?
thermische Verdichtung: Strahlverdichter
2a. mechanische Verdichtung: Schraubenverdichter
2b. mechanische Verdichtung: Turbokompressor axial/radial
2c. mechanische Verdichtung: Rootsverdichter

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Brdenverdichtung
Welche Verdichter kommen fr die mech. Brdenverdichtung in Frage?

Schraubenverdichter Turbokompressor (axial)
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Brdenverdichtung
Welche Verdichter kommen fr die mech. Brdenverdichtung in Frage?

Rootsverdichter
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Brdenverdichtung
1. ERSTELLUNG EINER VEREINFACHTEN WRMEBILANZ

3,75 % des Wrmeinhaltes der Wrze gehen pro Stunde durch Wrmeverluste verloren
(Umgebungstemperatur 20 C). Der kondensierte Heizdampf wird auf 107 C abgekhlt.

a) Wie viel Frischdampf wird zur
Beheizung bentigt, wenn keine
Brdenverdichtung stattfindet?

b) Welche Betriebskosten entstehen
fr die Beheizung, wenn der
Frischdampf mit 7,20 pro 1000 kg
verrechnet wird?
Warm-
wasser
Frisch-
wasser
Frischdampf
( 10 bar, 180 C )
Brden-
kondensator
heies
Brden-
kondensat
Innenkocher
Brden-
kondensat-
khler
Frischwasser
Warmwasser
Abwasser
heies
Kondensat
Wrzepfanne
1,0 bar
kaltes
Kondensat
5000 l
... kg/h 100 C
.... kg/h
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Brdenverdichtung
2. INTEGRATION EINER WRMERCKGEWINNUNG MITTELS EINES DAMPFSTRAHLVERDICHTERS

a) Wieviel Heizdampf mit einem Druck von p=1,3 bar wird zur Beheizung der
Wrzepfanne bentigt?



b) Welchen spezifischen Dampfverbrauch hat der Verdichter, wenn ein Teil des Brden
von 1,0 bar auf 1,3 bar verdichtet werden sollen?

Expansionsverhltnis
0
1
p
p
E =
Kompressionsverhltnis
0
p
p
K =
Spezifischer Dampfverbrauch
Saugstrom
Treibdampf
m
m
b

=
kg kJ h
C bar Heizdampf
/ 8 , 2237
' '
107 ; 3 , 1
=

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Brdenverdichtung
2. INTEGRATION EINER WRMERCKGEWINNUNG MITTELS EINES DAMPFSTRAHLVERDICHTERS


c) Wie gro sind Saugstrom (Brden) und Treibdampfstrom (Frischdampf)?

d) Welcher apparative Wirkungsgrad errechnet sich fr den Dampfstrahlverdichter?
Aus einer Wasserdampftafel knnen hierzu folgende Enthalpiewerte fr den
Sttigungszustand entnommen werden (h : Enthalpie des Wassers, h: Enthalpie des
Dampfes):
h [kJ /kg] h [kJ /kg]
p =1,0 bar, t =99,6 C 417,5 2675,4
p =1,3 bar, t =107C 449,2 2687,0
p =10 bar, t =180 C 762,61 2776,2

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Brdenverdichtung
2. INTEGRATION EINER WRMERCKGEWINNUNG MITTELS EINES DAMPFSTRAHLVERDICHTERS
Warm-
wasser
Frisch-
wasser
Frischdampf
( 10 bar, 180 C )
Brden-
kondensator
heies
Brden-
kondensat
.. %
Innenkocher
Brden-
kondensat-
khler
Frischwasser
Warmwasser
Abwasser
heies
Kondensat
Wrzepfanne
1,0 bar
Dampfstrahl-
verdichter
kaltes
Kondensat
.... kg/h Brden .. %
.... kg/h
.... kg/h
1,3 bar
( 107 C )
Heizdampf
... kg/h
5000 l
428 kg/h 100 C
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Brdenverdichtung
2. INTEGRATION EINER WRMERCKGEWINNUNG MITTELS EINES DAMPFSTRAHLVERDICHTERS
Treibstrom
Saugstrom
Heizstrom Treibdampf
Saugdampf Heizdampf
E
E E
=
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Brdenverdichtung
2. INTEGRATION EINER WRMERCKGEWINNUNG MITTELS EINES DAMPFSTRAHLVERDICHTERS