Stew Ayam

Bahan2 :

Ayam secukupnya
1/2 biji bawang besar (di dadu)
1/2 sb. serbuk bawang putih
1/2 sb. serbuk halia
1 1/2 sb. serbuk lada hitam
1 sb. dried parsley
2 sb. cornflour (di bancuh dengan air)
kiub pati ayam
air secukupnya

Cara2 :

1. Tumis bawang yang di dadu hingga wangi, masukkan serbuk bawang putih dan halia.
    Kemudian masukkan ayam masakkan sebentar.

2. Masukkan air penuh, kemudian masukkan serbuk lada hitam, kiub pati ayam dan air
    bancuhan tepung jagung.

3. Biarkan stew ayam merenih lama sedikit sehingga ayam lembut dan isinya mudah tanggal
    dari tulang. Hidangkan Stew Ayam ini dengan roti.

Lentil Soup

Bahan2 :

2 cawan red split lentils
sebiji ubi kentang di dadu
3 batang karot di potong kecil
1/2 biji bawang di hiris
1 kiub pati ayam
sesudu garam,sesudu lada hitam
sesudu dried parsley
sedikit olive oil untuk menumis
air secukupnya

                                                                                                          

Cara2 :

1. Panaskan sedikit olive oil, tumis bawang hingga sedikit garing. Masukkan air secukupnya.

2. Kemudian masukkan kentang, karot dan lentil yang telah di basuh dan di tos. Biarkan mendidih
    masak sehingga kentang, karot dan lentil lembut.

3. Masukkan kiub pati ayam, garam dan serbuk lada hitam. Renihkan sebentar bolehlah di tutup api.

4. Biarkan sejuk sedikit, kemudian bolehlah di blender halus. Masukkan balikkan kedalam periuk,
    letak sesudu dried parsley. Sambil di kacau dan merenih sebentar, tutupkan api. Lentil Soup ini
    bolehlah di makan begitu sahaja atau bersama roti yang telah di bakar.