Heute möchte ich euch nur am Ende dieses Posts etwas Genähtes zeigen, zunächst zu etwas Gekochtem:
Es ist Rhabarberzeit.
Ich kenne Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, auch Himbeer-Rhabarber, aber als ich vor kurzem vom, für mich ungewöhnlichen Mix Rhabarber-Ananas las, musste ich auch dieses ausprobieren...
Marmelade selber machen ist ja ganz einfach. Ich koche sie mit dem Thermomix.
Lt. Rezept braucht man
300 g Rhabarber in Stücken
200 g Ananas in Stücken
250 g Gelierzucker 2:1
Die Zutaten im Mixtopf ca. 8 Min./
100°/Stufe 1 aufkochen und sofort in Schraubgläser füllen.
(Ich habe die dopppelte Menge genommen, dann die Früchte etwas püriert und 15 Min. gekocht.)
Die Marmelade schmeckt raffiniert. Auch mit selbstgebackenem Baguette sehr lecker ....
Mmmmmh ....
Liebe Grüße!
Beate