Kochen - Lachen - Geschichten - und Gedanken

Dienstag, 30. Dezember 2014

Happy new year / und was kritzelst du denn da?


Hallo ihr Lieben
Ist das nicht schön? Tagelang zu Hause zu verbringen und einfach mal das machen wozu man Lust hat!!!
Ich bin so im Urlaubsmodus, dass ich nicht einmal mehr weiß welchen Tag wir heute haben.
Waaaaas?
Morgen ist schon Silvester? Wo sind nur die Tage hin?
Wir hatten über die Feiertage viel Besuch und haben uns mit Freunden getroffen. Es war wundervoll. Nicht immer auf die Uhr schauen zu müssen - ausschlafen - mittags frühstücken - den ganzen Tag in gemütlichen Klamotten rumlaufen.
Ich habe sogar auf dem Sofa mit Kaminfeuer gesessen und gestrickt!!!! Oder mit einer Tasse Kaffee am Tisch gesessen und gemalt! Oh ja - dass tut echt gut!!!
Normalerweise fange ich kurz nach Weihnachten an, die Deko wieder wegzuräumen. Doch in diesem Jahr ist es anders. Hier hat es doch tatsächlich noch nach Weihnachten geschneit - HURRA- und nun genieße ich noch ein wenig die Weihnachtsstimmung.
Wie ist das bei euch? Noch alles dekoriert?





Kritzelstift und Gedankenheft

.....sind meine ständigen Begleiter. Ich weiß nicht wie viele Stifte ich schon verbraucht habe. Es müssen unheimlich viele sein!
Aber alle schwarz

In meiner Schulzeit blieb nicht ein Heft ohne Zeichnungen oder Schriftzeichen. Manche Lehrer waren echt genervt - meinten sie doch ihr Unterricht wäre wohl zu langweilig. Dabei haben sie mich eher inspiriert. Zuhören und aufmalen. Dennoch haben sie mich nicht verstanden, sammelten oft Heft und Stifte ein. Das ist für einen kreativ Mensch eine Folter - das sage ich euch.
Ich sitze heute noch oft da, mit einen schwarzen Stift bewaffnet  - in Gedanken versunken und male einfach. Niemals weiß ich vorher was aus dem Stückchen weißen Papier so wird.
Überraschenderweise fügen sich verschiedene Bilder - Buchstaben - Pixel zusammen.
Eins fügt sich eins ans andere und irgendwann ist es fertig. Hier sind noch ein paar Neujahrsgrüße auf Reisen gegangen :)



Betty - Kritzelmalerin -



Nun wünsche ich euch einen guten Rutsch ins neue Jahr -  und würde mich freuen mit euch allen das neue Jahr hier in der Bloggerwelt zu verbringen. Leider haben sich einige verabschiedet.
SCHADE - MÄDELS LASST ES EUCH GUT GEHEN
Ich jedenfalls freue mich auf ein neues aufregendes Jahr. JA, - und wie!!!!!


Sonntag, 21. Dezember 2014

Und immer wieder Tante Gertrud } der ewige Weihnachtsbesuch!

Quasselquatsch

ALLE JAHRE WIEDER } oder wie die Gans zu ihrem Namen kommt

Einige Tage vor Weihnachten
Bei uns zu Hause
Alle Jahre wieder

Alle Jahre wieder - Die dicke Tante Gertrud kommt zu Besuch
Kugelrund - prachtvoll - beeindruckend
Hektische Stunden stehen vor uns
Oh Oh - wohin mit ihr?
Schon heute?
Kann sie nicht einen Tag vor Weihnachten hier anreisen?
Man man, immer diese Hektik

Tante Gertrud hat ihren Mantel schon abgelegt
Sie trägt ein Kleid in der Farbe nude
Sie ist schon so eine urige Nudel sag ich euch!

Sie kommt nur einmal im Jahr zu Besuch
Immer kurz vor Weihnachten trudelt sie hier ein
Erst will sie ein kaltes Eckchen
Plötzlich am heilig Abend will sie es warm haben
Sehr warm sogar

Besuch ist anstrengend, aber man tut was man kann

An ihrem Ankunftstag wird es hier immer sehr turbulent
Haben wir genug Platz?
Wer muss seinen Platz rücken - wer darf die Zeit mit ihr verbringen - wer wohnt mit ihr zusammen?
In so einem kleinen Fach - da besteht sie drauf sich dort die ersten Stunden zu erholen - wird es eng.
Die 4 Kg Dame besteht auf ihr persönliches Lager. Sie ist zu Weihnachten die KÖNIGLICHE HOHEIT.
Eiskalte Stimmung herrscht in ihrer Gegend.

ERSTMAL

Aber warte bis sie auftaut  - (Schwarzer Humor, gaaaaanz schwarzer Humor) dann sorgt sie für Unterhaltung. Sie ist der Mittelpunkt des Festes.

Ab dem Zeitpunkt - AB IN DIE RÖHRE - nutzt sie die Gunst der Stunde - besser ist es, wegen der persönlichen Bindung  - Tssst...oder wer von euch hat seine Verwandten zum Fressen gerne????
HÄ???
Es gibt eine Namensänderung
Ab jetzt :
Frau Gertrud Weihnachtsgans
Wir nennen sie jetzt nur noch bei ihrem Nachnamen


Die Weihnachtsgans





Damals
"Mama" wo ist denn jetzt Tante Gertrud? Ich denke die kommt zu Besuch? Ich habe sie gar nicht gesehen!"
"Ach", antworte ich, "die musste schon wieder nach Hause. Kommt nächstes Jahr wieder !!!"
Kann ich ihr doch nicht verraten, dass sie im Ofen brutzelt.....die Tante


In diesem Sinne wünsche ich euch noch einen wundervoll&gemütlichen 4.Advent.
Wir sind mit allen Vorbereitungen fertig. Der Baum ist geschmückt, die Geschenke verpackt der Einkauf erledigt!
Somit kann ich in die letzten beiden Arbeitstage starten.

Aber ich verabschiede mich nicht, ohne DANKESCHÖN zu sagen. Auch bei uns gingen viele Weihnachtskarten in den Postkasten. Viele liebe Worte und Geschenke. 
Liebe Christiane, liebe Anke und du liebe Doreen!
Vielen DANK für die besondere Weihnachtspost von euch!
DANKE & LOVE




Betty - Besucherdienste -

Dienstag, 16. Dezember 2014

Ein schön gedeckter Tisch / Da gab es wohl ne Party } Frauenfreundschaft


Frauenfreundschaft


Hallo ihr Lieben,
gestern Abend hatte ich die "Kulturdamen" zu mir eingeladen. So eine Art Club-Weihnachtsfeier.

6 FRAUEN - 6 CHARAKTER

Weihnachten das Fest der Freude und Freunde. Ja, dass sind wir!!!!
Wir sind nicht nur Freunde - NEIN wir arbeiten auch zusammen. Ob das gut geht?
Na klar!!!! Weil wir so verschieden sind.


Jede von uns hat ihre Stärken
Jede von hat ihre Talente
Jede von hat ihre Interessen

Wir lernen so viel von einander!Eine von uns ist total tierlieb, besitzt Hund Katze Pferd. Eine andere wiederum ist sehr belesen und am Weltgeschehen interessiert. Eine Sportlerin. Eine Pfadfinderin . Eine Grand Dame und ich - ich bin für die Mannschaftsverpflegung und einen guten Schluck zuständig ;) Ihr seht - eine bunte Mischung. Eine Mischung die Spaß macht!!!
Und gerade das alles bringt STIMMUNG. Da sitzen wir zusammen und es kommen die tollsten Gespräche auf. Plötzlich sieht man die Welt auch mal aus einer anderen Sicht.

Glaubt mir, es sind so wundervolle schöpfende Momente - die unseren Freundeskreis stärken.

Zusammen LACHEN.
Gemeinsam ZUHÖREN
ZUSAMMEN verreisen

Freunde sind das schönste Geschenk!!!

Ich habe versucht, ein paar Eindrücke vom Tisch einzufangen. Leider lässt das Licht im Moment keine besonders guten Fotos zu. Obwohl ich schon am frühen Mittag den Tisch gedeckt hatte. Hm, das Problem haben ja irgendwie alle hier.



Weihnachtsmenü der Kulturdamen
***
selbst gebackenes Nussbrot mit Sahnebutter
Franz. Salami & Käseauswahl verschiedener Länder
frische Feigen
Oliven
***
Fruchtiges Rote Bete-Maronensüppchen
mit cross gebratenen Bacon
Creme Fraiche Haube
und Hanf gewürzt
***
Heimische Entenkeule auf Granatapfelbett
Quinoa Salat mit Trauben und grünen Spargel
Aus dem Backrohr gratinierte Knoblauchdrillinge
***
Handgerührtes Amarenakirschen Cremeeis
an Ginger-Kuchen
***




Vom Essen gibt es gar kein Bild. (Naja - irgendwie doch. Auf Instagram, leere Teller....)
Ich kann euch nur das Menü verraten - LEIDER - vielleicht gibt es demnächst mal das eine oder andere Bild &  Rezept dazu. Denn der Salat ist der Hammer!!!!
Ich könnt schon wieder essen....jam jam


Natürlich habe ich für meine Gäste wieder eine Aufgabe vorbereitet. Damit die Zeit zwischen den Gängen nicht so lang wird.
Dafür habe ich kleine Tütchen genäht. Drin steckten 2 frankierte Weihnachtskarten. Diese durften sie nun für ihre LIEBSTEN schreiben. (Wusste ich doch,....keine dieser Damen hat Weihnachtsgrüße verschickt) TSSST!!!
Ich habe sie heute für sie abgeschickt.


Meine 2 Runde "Weihnachtsgrüße" ist nun auch schon raus. Ich habe mich noch mal künstlerisch betätigt. Ich mag ja diese "Tafelkunst" und brachte diese auf meine Postkarten.
Und gefällt euch das?


Ach ja, die Wimpelkette habe ich auch noch kurzerhand gemacht!!!
NICE :)


***Was für ein schöner Abend***
Bald schon wieder öffnet sich die Tür meines (HOME)Restaurants.

Nun wünsche ich euch noch eine tolle 3. Adventswoche.Vielleicht habt ihr nun auch Lust in der Weihnachtszeit ein paar Freunde einzuladen. Oder was habt ihr noch so vor???
Habt es fein
und DANKE ihr meine FREUNDE hier

Betty - Küchenchaosbeseiterin -


Samstag, 13. Dezember 2014

Wenn Worte auf Reisen gehen - erfreuen sich Herzen / Weihnachtspost



Nun ist es schon wieder soweit -
Ich habe es zum 1.Mal in diesem Jahr ausgesprochen
Die Worte, die mich immer etwas sentimental machen

FROHE WEIHNACHTEN EUCH - UND EINEN GUTEN RUTSCH INS NEUE JAHR

Freunde, mit denen wir uns zum geselligen Beisammensein auf dem Weihnachtsmarkt getroffen haben, verabschiedeten wir so.
Ja, nun geht das Jahr mit schnellen Schritten auf das Weihnachtsfest zu.

Wie jedes Jahr halte ich an einer alten Tradition fest.
Handgeschriebene Weihnachtspost. Ich suche mir einen schönen Spruch und verschicke ihn an all unsere Freunde & Familie. Ich selbst, freue mich immer sehr, wenn eine Postkarte oder ein Brief im Postkasten steckt. Ist irgendwie aus der Mode gekommen. Och, ich bin gerne altmodisch ;)
Liebe Worte zu versenden ist für mich wichtig. Ich mache es mir dann richtig kuschelig. So mit Weihnachtsmusik und was zum Knabbern. Heute habe ich dabei gefrühstückt. Hier sind alle ausgeflogen, also hatte ich Ruhe und Lust auf was BESONDERES.
Ich stand also in der Küche und habe mir feinen Weihnachtsjoghurt mit gaaaanz viel Zimt gemacht. Einfach ein paar Äpfelchen in der Pfanne karamellisiert und jam jam. Wenn das kein guter Start in den Tag ist....
Musste nur aufpassen, dass ich nicht kleckere - sieht bestimmt doof aus - so ein Joghurtklecks auf der Weihnachtskarte.
Von Edding gibt es echt schöne Calligraphy Filzstifte. Die lassen sich gut übers Papier führen. Trotzdem habe ich vorher ein wenig geübt. Ist nicht ganz einfach - aber ich bin zufrieden!
Der erste Schwung ist nun schon unterwegs - ein paar muss ich noch schreiben.



Wie ist das bei euch? Schreibt ihr auch noch selbst Weihnachtskarten? Also ein paar von euch wohl...ich sage ein herzliches DANKESCHÖN!!!! Ich habe mich ganz doll gefreut!!!! Danke

Ich werde jetzt noch eine Runde durch die Geschäfte schlendern & auf dem Weihnachtsmarkt essen.
Vielleicht fällt mir ja noch das eine oder andere Geschenk in die Hände.

Ich wünsche euch einen schönen 3.Advent 
Macht es euch kuschelig 
Lieb gedrückt

Betty - Schreiberling -



Montag, 8. Dezember 2014

Der Punk unter den Nüssen / oder die ultimative Weihnachts-Knabberei

Gebrannte Nüsse ***mal ganz anders***

Was mir in der Weihnachtszeit besonders gut gefällt?
Der Duft der intensiven Gewürze. Im Moment duftet es überall nach Keksen, Weihnachtsgebäck, Braten und Glühwein. Nach Zimt, Nelken..Orange...usw. Diese Mischungen an Gewürzen - einfach unschlagbar. Heute will ich euch 2 NEUE vorstellen. Sie sind noch nicht so oft vertreten, aber für mich in diesem Jahr unverzichtbar. Eigentlich sind ehrlich gesagt doch ein paar mehr Gewürze in meinen Küchenschrank eingezogen, aber diese beiden muss ich euch einfach vorstellen.
Sie sind so ungewöhnlich - aber klasse -

Hanf-Karamell & Französisches 4Gewürz

Das 4Gewürz besteht aus den Zutaten von Pfeffer, Ingwer, Muskat und Gewürznelken. Es ist ideal für die deftige Weihnachtsküche. Egal ob in Wildragouts, Eintöpfen oder in pikantem Gebäck.
Ich gebe zu, Hanf-Karamell hört sich dagegen etwas durchgeknallt an - und eure Fantasien....ja ich weiß schon. Tssssss ;)
Aber heute verrate ich euch ein neues Rezept. Der ultimative Familienknaller - der Punk unter all den Nüssen - Seit Tagen kommt abends die Frage:
Ähhhhh, sind noch Nüsse da?







5 DINGE DIE ICH AN GEWÜRZEN SO LIEBE

1.
Der Duft - der himmlische Duft! Das Zusammenspiel all dieser Aromen ist wie Magie für unsere Nase.♥


2.
Ich kaufe auch nach Verpackungen. Wenn die Gewürze wie hier, in einem schwarzen Steintöpchen verpackt sind, komm ich einfach nicht drum rum. ♥


3.
Sie geben meinem Menü die besondere Note. Den Kick für die Geschmacksnerven!
Eine richtige Liebeswaffe. ♥


4.
Gewürze lassen die Neugierde in dir wecken und lockt alle in die Küche. Neugierige und hungrige versammeln sich um den Herd.♥ Gelockt von intensiven und geheimnisvollen Düften.


5.
Sie sind so vielseitig einsetzbar. Stell dir ein Essen ohne Gewürze vor. OMG lieber nicht.
Gewürze geben dem Essen eine tiefe Seele.♥


Ohhhhh, jetzt habe ich spontan Lust zu Kochen bekommen,.....aber vorher zeige ich euch meinen kleinen Fernsehsnack. Außergewöhnlich aber geil.







           " GERÖSTETE WALNÜSSE IN HANF-KARAMELL" EIN MUSS 
              ZUR DIESJÄHRIGEN WEIHNACHTSKNABBEREI / DER PUNK



Zutaten:

1 Handvoll Walnusskerne
1 TL Hanf-Karamell Gewürzmischung
1TL Puderzucker

Das Hanf-Karamell in der Pfanne karamellisieren lassen. Nun die Nüsse mit dazu. Kurz mit anrösten. Jetzt Puderzucker drüber sieben und die Nüsse darin schwenken. 
Nüsse schmecken besonders gut, wenn noch etwas warm sind.

ÄÄÄÄh,...sind noch Nüsse da? Habt ihr dieses Jahr auch mal was anderes ausprobiert? Oder bleibt ihr euch treu?

Ich wünsche euch einen guten Start in die Woche.
Macht es euch gemütlich.
Lieb gedrückt

Betty - Nuss Veredlerin -

Ich habe hier  **KLICK** ein paar Weihnachtsgeschenke gekauft und auch diese beiden Gewürzmischungen bestellt. Ich liebe diesen Laden!!!!



Dienstag, 2. Dezember 2014

Hatschiiiiieee / Schmunzel Alltag Nr.7


Problem,...auweia...

Hat es einen so richtig erwischt
Mit ALLEM
Ich meine, ich huste und belle wie ein Hund
Habe Kopf
Nase außer Gefecht - nervt nur, weil sie dauernd dicht ist!

Halsschmerzen
Aber es reicht nur zum Jammern
Nicht aber fürs Bettchen

Also schmeiße ich mir morgens schon alles in den Kopf
Um den Arbeitstag zu überstehen
Ich bin praktisch voll auf Tablette

Niesattacken mein ständiger Begleiter
Hatschiiiieeee
Nur blöd, während der Autofahrt
Da bahnt sich schon wieder eine an
HATSCHIIIIEEEEE

Hilfe - ich kann ihn nicht halten!!!!!
Außer Kontrolle
"Juuuuusten"(äh Husten) -  ich habe ein Problem

Melde gehorsamst
HUSTENBONBON bei heftiger Niesattacke direkt an die Windschutzscheibe geknallt
Liegt nun auf dem Armaturenbrett
Komme nicht ran

......klebt da so vor sich hin.....
"Juuuuusten" hört ihr mich?
Brauche dringend einen neuen Hustenbonbon.....



Betty - Armaturenbrett säubern - Hatschiiiieeee