Ja ich esse gerne. Aber vorallem frühstücke ich unheimlich gerne. Auch wenn mir mit zwei Kindern manchmal die Zeit fehlt. Dieses leckere Frühstück ist eines meiner liebsten. Schnell gemacht und vielseitig Wandelbar. Denn ich könnt natürlich für das Topping jedes Obst verwenden, es nach belieben mit Honig und Zimt abschmecken und mit Chiasamen oder Leinsamen verfeinern. Eurer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Auch Sojajoghurt könnt ihr gerne nehmen.
Amaranth Joghurt Bowl
20g gepuffter Amaranth
100g Joghurt
100ml Mandelmilch
Zimt und Honig nach Wunsch
Amaranth in eine Schüssel geben, Joghurt, Mandelmilch, Zimt und Honig untermischen. Das ganze gut verrühren und einige Minuten ziehen lassen. Obst in der zwischen Zeit schneiden und dann noch obendrauf geben.
