木瓜蓮子燉黃耳(THOMSON蒸焗爐)
材料(3碗份量)：
木瓜100g
黃耳2朵
紅棗6粒
蓮子15粒
水約500g
黃冰糖適量
做法：
1)黃耳浸過夜，期間換水1次。剪成小件備用。
2)紅棗浸軟去核，蓮子浸軟，木瓜切小件。
3)材料準備後入燉盅，放進蒸焗爐，設定低溫蒸氣，100度60分鐘。
THOMSON TM-SL328 二合一蒸氣焗爐
天氣好乾燥呢，要滋潤一下了...^^"
這次也是用蒸焗爐，
比平常用明火輕鬆好多，唔怕煲乾水...:P
p.s.
木瓜係老豆自家種的，所以會特別覺得滋潤！嘻～
哈哈，我都試過明火蒸蛋糕，蒸到水乾哂都唔知，入到廚房先聞到少少燶味！ ^^"
回覆刪除我都試過呀，仲煲到個煲黑咗..-.-"
刪除哈哈哈哈，唔怪得之妳話唔怕煲乾水啦！！
刪除嘩嘩嘩...超正.^O^.
回覆刪除特別係尐木瓜，超正^o^
刪除好滋潤呀^^賣相都一流~~
回覆刪除