Bul.

Agrohorti, 11(2): 185-192 (2023)

Aspek Hortikultura dan Usaha Tani Budidaya Tanaman Hias Asteraceae dan Violaceae
di Cianjur, Jawa Barat

Aspect Horticulture and Economic Feasibility of Ornamental Asteraceae and Violaceae

in Cianjur, West Java

Annisa Fadila1, Juang Gema Kartika2*, Didy Sopandie2

1
Program Studi Agronomi dan Hortikultura Departemen Agronomi dan Hortikultura,
Institut Pertanian Bogor (IPB University)
2
Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, (IPB University)
Jl. Meranti, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Indonesia
*Penulis Korespondensi: [email protected]
Disetujui: 3 Januari 2023 / Published Online Mei 2023

ABSTRACT

Ornamental plant products are categorized into three types, namely ornamental bedding plants,
hanging ornamental plants, and potted ornamental plants. Marigold (Tagetes erecta L.), Pansy (Viola tricolor
L.), and Viola (Viola odorata L.) are types of ornamental plants. Overlay ornamental plants are generally
annual plants that are planted on a stretch of land or using polybags. Overlay ornamental plants are most
commonly intended as landscape plants or decorative plants. The purpose of this research was to study the
horticultural aspects and economic feasibility of ornamental plants of Asteraceae and Violaceae. The research
was conducted in Cianjur, West Java from January to April 2020. Experiments were conducted in parallel on
Marigold, Pansy, and Viola commodities. In the Marigold commodity, the experiment was arranged using a
paired t-test against varieties within the same species. In the second experiment, the experiment was arranged
using a paired t-test comparing different species in the same genus, namely Pansy, and Viola. Observations
included plant height, number of leaves, number of flowers in one plant, flower diameter and farming business
analysis. The observed harvest criteria showed results that were following the company's criteria and the
literature, except for the height of the yellow marigold plant which was slightly below the company's standard.
The R/C ratio values for marigolds, pansies, and viola were 1.65 and 2.47. The results of the farming analysis
on all commodities have an R/C ratio value> 1, which indicated that the business was feasible and profitable.

Keywords: harvest criteria, marigold, pansy, viola

ABSTRAK

Produk tanaman hias dikategorikan menjadi tiga macam, yaitu tanaman hias hamparan, tanaman hias
gantung, dan tanaman hias pot. Marigold (Tagetes erecta L.), Pansy (Viola tricolor L.), dan Viola (Viola
odorata L.) merupakan jenis tanaman hias hamparan. Tanaman hias hamparan umumnya merupakan tanaman
semusim yang ditanam di hamparan tanah atau menggunakan polybag. Tanaman hias hamparan paling umum
diperuntukkan sebagai tanaman lanskap atau tanaman dekorasi. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari
aspek hortikultura dan kelayakan ekonomi usaha tanaman hias Asteraceae dan Violaceae. Penelitian
dilaksanakan di Cianjur, Jawa Barat dari Januari hingga April 2020. Percobaan dilakukan secara pararel pada
komoditas Marigold, Pansy dan Viola. Pada komoditas Marigold percobaan disusun menggunakan uji-t
berpasangan terhadap varietas dalam spesies yang sama. Pada percobaan kedua percobaan disusun
menggunakan uji-t berpasangan membandingkan spesies yang berbeda pada genus yang sama yaitu Pansy dan
Viola. Pengamatan meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah kuntum bunga dalam satu tanaman, diameter
bunga dan analisis usaha tani. Kriteria panen hasil pengamatan menunjukkan hasil yang sesuai dengan kriteria
perusahaan maupun literatur, kecuali untuk tinggi tanaman marigold kuning yang sedikit di bawah standar
perusahaan. Nilai R/C rasio pada marigold, pansy, dan viola yaitu 1.65 dan 2.47. Hasil analisis usahatani pada
seluruh komoditas memiliki nilai R/C rasio >1 yang menunjukkan bahwa usaha layak dijalankan dan bersifat
menguntungkan.

Kata kunci: kriteria panen, marigold, pansy, viola

185
Bul. Agrohorti, 11(2): 185-192 (2023)

PENDAHULUAN pasar terhadap tanaman hias, yaitu permintaan

yang relatif tetap dan permintaan yang sangat
Tanaman hias merupakan salah satu jenis dipengaruhi oleh tren pasar yang berlaku saat itu
tanaman yang banyak digemari di Indonesia. (Wiraatmaja, 2016).
Tanaman hias atau dapat disebut florikultura Tanaman hias hamparan termasuk tanaman
merupakan salah satu komoditas hortikultura yang hias dengan permintaan relatif tetap dan tidak
berpotensi besar untuk dikembangkan serta dapat terlalu fluktuatif karena umumnya digunakan
turut mendukung pertumbuhan perekonomian sebagai tanaman lanskap. Konsumen tanaman hias
daerah dan nasional (Kementan, 2013). Suatu umumnya cenderung mencari tanaman sesuai tren
tanaman disebut tanaman hias karena memiliki yang sedang diminati. Oleh karena itu, pengusaha
keindahan. Keindahan tanaman hias secara umum nursery tanaman hias harus selalu menghadirkan
terletak pada dua organ yang dimilikinya, yaitu tanaman- tanaman hias jenis terbaru untuk
daun atau bunga. Tanaman hias memiliki menghindari kejenuhan pasar dan menarik minat
morfologi dan bentuk yang beraneka ragam. konsumen. Tujuan penelitian ini adalah
Tanaman hias juga dibedakan berdasarkan mempelajari aspek hortikultura dan kelayakan
pemanfaatannya, misalnya terdapat tanaman hias ekonomi usaha tanaman hias Asteraceae dan
yang merambat biasa digunakan untuk pergola dan Violaceae.
tanaman semak dan atau perdu dimanfaatkan
sebagai tanaman pagar (Widyastuti, 2018). Salah BAHAN DAN METODE
satu fungsi tanaman hias adalah sebagai pelestari
lingkungan dan menyerap karbon dioksida (CO2). Penelitian dilaksanakan di Cianjur, Jawa
Kebutuhan tanaman hias cenderung Barat, mulai akhir Januari hingga April 2020. Data
meningkat dari waktu ke waktu. Minat masyarakat diperoleh melalui pengamatan di lapangan, diskusi,
terhadap tanaman hias juga bertambah seiring dan wawancara dengan karyawan, sedangkan data
pertumbuhan penduduk, peningkatan pendapatan sekunder diperoleh dari dokumentasi pustaka
dan taraf hidup, serta gaya hidup masyarakat. perusahaan dan instansi-instansi terkait. Data
Pengembangan usaha tanaman hias memiliki penunjang dikumpulkan dari Kementerian
peluang besar dengan maraknya pembangunan Pertanian, Biro Pusat Statistik (BPS), dan disertai
komplek perumahan, perkantoran, dan taman kota dengan literatur-literatur yang relevan.
(Deptan, 2005). Total produksi tanaman hias Komoditas dari famili Asteraceae yaitu
Indonesia meningkat 7.36% pada tahun 2017 marigold kuning dan marigold oranye (Tagetes
dibandingkan dengan tahun 2016 (BPS, 2018). erecta L.), serta pansy (Viola tricolor L.) dan viola
Ekspor tanaman hias pada caturwulan pertama (Viola odorata L.) dari famili Violaceae.
2019 sebesar 1,470 ton atau naik sekitar 28.5% Pengamatan terhadap pertumbuhan tanaman
dibandingkan tahun 2018. Nilai ekspor tanaman hamparan dilakukan setiap minggu mulai 1 MST
hias pada caturwulan pertama 2019 sekitar Rp 15 hingga mencapai umur panen yang telah ditentukan
miliar (Kementan, 2019). Total luas panen tanaman perusahaan, yaitu 6 MST. Peubah yang diamati
hias Kabupaten Cianjur adalah 1,451,450 m2 (BPS, terdiri atas tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah
2016). Tanaman hias yang termasuk komoditas bunga, dan diameter bunga serta analisis usahatani.
hortikultura turut menyumbang PDB nasional Pengamatan terhadap tinggi tanaman dan jumlah
dengan nilai 72,317 miliar rupiah (BPS, 2018). daun pada dilakukan selama 6 MST. Pengamatan
Marigold (Tagetes erecta L.), Pansy (Viola terhadap jumlah bunga dan diameter bunga
tricolor L.), dan Viola (Viola odorata L.) dilakukan mulai dari 4 MST hingga 6 MST.
merupakan jenis tanaman hias hamparan. Tanaman Pengamatan dilakukan dengan mengambil
hias hamparan umumnya merupakan tanaman sebanyak 6 tanaman contoh per komoditas.
semusim yang ditanam di hamparan tanah atau Pengamatan dilakukan setiap satu kali seminggu.
menggunakan polybag. Tanaman hias hamparan Analisis usahatani dilakukan untuk mengetahui
paling umum diperuntukkan sebagai tanaman kelayakan usaha yang dijalankan.
lanskap atau tanaman dekorasi (Kaiser dan Ernst, Data dan informasi yang diperoleh dianalisis
2019). Tanaman hias merupakan salah satu elemen secara deskriptif dan kuantitatif. Data hasil
taman yang paling penting. Keragaman bentuk, pengamatan dianalisis dengan uji t-student dengan
tekstur, warna, ukuran, dan aroma tanaman hias taraf 5% menggunakan aplikasi Minitab untuk
jika dikombinasikan dengan baik dapat mengetahui perbedaan kriteria panen antara famili
menonjolkan daya tarik dan suasana tersendiri baik Asteraceae dengan famili Violaceae, sedangkan
bagi taman maupun tanaman itu sendiri (Lestari data yang bersifat kualitatif dianalisis secara
dan Kencana, 2015). Berdasarkan pola permintaan deskriptif dengan mendeskripsikan kondisi di
yang ada, terdapat dua macam tren permintaan kebun kemudian dibandingkan dengan literatur.

186 Annisa Fadila, Juang Gema Kartika, dan Didy Sopandie

 Bul. Agrohorti, 11(2): 185-192 (2023)

HASIL DAN PEMBAHASAN Uji t terhadap jumlah daun pada marigold

kuning dan marigold oranye menunjukkan hasil
Keadaan Umum tidak berbeda nyata (Tabel 1). Pengamatan jumlah
Lokasi penelitian berada di Kampung daun marigold dilakukan selama 6 MST. Jumlah
Pataruman, Desa Kawungluwuk, Kecamatan daun pada marigold kuning saat 6 MST yaitu 28
Sukaresmi, Kabupaten Cianjur. Letak geografis helai atau 14 pasang. Pertumbuhan rata-rata jumlah
lahan berada pada koordinat 6º43’ 43.8” LS dan daun pada marigold oranye sama dengan marigold
107º 0’ 31” BT, pada ketinggian 800 m dpl. Suhu oranye, yaitu bertambah 4 helai atau 2 pasang daun
siang hari sekitar 25-30 ºC dan pada malam hari setiap minggu. Daun marigold pada saat 6 MST
sekitar 18-22 ºC. Curah hujan rata-rata 307.1 mm berjumlah 30 helai atau 15 pasang daun. Jumlah
per bulan. daun berkaitan dengan pertumbuhan tanaman.
Gardner et al. (1991) menyatakan bahwa seiring
Asteraceae: Marigold (Tagetes erecta L.) pertambahan jumlah daun maka luas daun menjadi
Marigold merupakan tanaman hamparan bertambah, yang selanjutnya akan mempengaruhi
semusim yang termasuk famili Asteraceae. cahaya yang diserap oleh daun, yang kemudian
Perusahaan membudidayakan dua jenis marigold, dapat berpengaruh terhadap proses fotosintesis.
yaitu marigold kuning dan marigold oranye. Marigold kuning dan oranye mulai muncul
Pengamatan terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, kuncup bunga saat berumur 23 HST. Waktu mulai
jumlah bunga, dan diameter bunga komoditas berbunga marigold sesuai dengan pernyataan
marigold diamati secara langsung pada saat Shafiullah et al. (2018) bahwa tanaman marigold
magang dilaksanakan. Rata-rata tinggi tanaman, mulai berbunga saat berumur 22 HST. Jumlah
jumlah daun, jumlah bunga, dan diameter bunga bunga marigold kuning bertambah rata-rata
marigold kuning dan marigold oranye dapat dilihat sebanyak 7-8 bunga setiap minggu (Tabel 1). Uji t
pada Tabel 1. terhadap jumlah bunga marigold kuning dan
Tinggi tanaman marigold kuning dan oranye marigold oranye menunjukkan hasil berbeda nyata.
masing-masing setiap minggu rata-rata bertambah Peningkatan jumlah bunga marigold oranye yang
sebesar 4.9 cm dan 5.3 cm. Uji t dilakukan untuk signifikan pada 4-5 MST terjadi karena saat
mengetahui perbedaan kriteria panen tanaman pengamatan pertumbuhan bunga marigold oranye
marigold kuning dan oranye. Uji t pada tinggi lebih cepat dan lebih seragam daripada bunga
tanaman menunjukkan hasil sangat berbeda nyata marigold kuning. Hal ini dapat disebabkan oleh
kecuali pada umur 4 MST.Tinggi tanaman salah faktor genetik tanaman. Diameter bunga marigold
satunya dipengaruhi oleh unsur hara fosfat (P). kuning saat panen sedikit lebih besar daripada
Fosfat dibutuhkan oleh tanaman untuk diameter bunga marigold oranye, yaitu sebesar 7.5
memperkokoh batang dan berperan dalam cm sedangkan diameter bunga marigold oranye
pembentukan sel baru pada jaringan yang sedang sebesar 7.2 cm. Hasil uji t menunjukkan diameter
tumbuh (Liferdi, 2010). Unsur hara fosfat diperoleh bunga marigold kuning dan oranye berbeda nyata
tanaman dari pupuk Growmore 20-20-20 yang pada umur 6 MST.
diaplikasikan sejak pembibitan.

Tabel 1. Hasil pengamatan kriteria panen tanaman marigold

Umur Tanaman (MST)
Parameter
1 2 3 4 5 6
Tinggi tanaman (cm)
Marigold kuning 10.3 ± 0.2a 12.8 ± 0.8a 16.0 ± 1.1a 24.6 ± 2.8a 33.3 ± 1.4a 33.8 ± 1.6a
Marigold oranye 12.9 ± 0.6b 16.3 ± 0.8b 19.3 ± 1.0b 29.3 ± 1.9b 38.4 ± 2.7b 40.4 ± 1.6b
Jumlah daun (helai)
Marigold kuning 8 10 14 20 24 28
Marigold oranye 8 14 18 22 26 30
Jumlah bunga (kuntum)
Marigold kuning 0 0 0 5.7 ± 0.5a 15.0 ± 2.8a 21.2 ± 1.3a
Marigold oranye 0 0 0 7.2 ± 1.2b 23.8 ± 2.4b 29.5 ± 1.0b
Diameter bunga (cm)
Marigold kuning 0 0 0 1.0 ± 0.1 4.5 ± 0.2 7.5 ± 0.2a
Marigold oranye 0 0 0 1.1 ± 0.1 4.2 ± 0.1 7.2 ± 0.2b
Keterangan: data ini merupakan hasil uji t dengan taraf 5%

Hortikultura dan Usaha Tani Budidaya … 187

Bul. Agrohorti, 11(2): 185-192 (2023)

Kriteria panen tanaman marigold dapat sesuai dengan kriteria perusahaan. Jumlah kuntum
dilihat pada Tabel 2 dan kriteria panen perusahaan bunga pada marigold oranye lebih banyak daripada
tanaman pansy dan viola dapat dilihat pada Tabel jumlah kuntum bunga pada marigold kuning dari
3. Preferensi konsumen yang bervariasi menjadi awal bunga muncul hingga saat panen. Rata-rata
alasan belum ditetapkannya kriteria panen baku pertumbuhan diameter bunga marigold kuning
oleh perusahaan. Konsumen dapat membeli setiap minggu yaitu 3.25 cm, sedangkan pada
tanaman walau tanaman tersebut belum memenuhi marigold oranye adalah 3.05 cm. Diameter bunga
kriteria panen. Konsumen dengan tipe pembelian marigold kuning dan oranye hasil pengamatan
tersebut umumnya merupakan pemilik kios sudah sesuai dengan kriteria perusahaan dan tidak
tanaman hias. Menurut Zakie et al. (2023) bunga jauh berbeda dengan penelitian Kumar et al. (2019)
yang dipanen dalam kondisi segar memiliki masa yang menyatakan bahwa diameter rata-rata bunga
simpan yang lebih lama dibanding bunga yang marigold adalah 7-7.15 cm. Tinggi tanaman
hampir layu atau memiliki kerusakan. marigold kuning dan oranye saat panen (6 MST)
Jumlah kuntum bunga dalam satu tanaman adalah 33.8 cm dan 40.4 cm. Kondisi tanaman
pada marigold kuning dan oranye hasil pengamatan marigold dapat dilihat pada Gambar 1.
dapat dilihat pada Tabel 1. Jumlah tersebut sudah

Tabel 2. Kriteria panen perusahaan tanaman marigold

Kriteria Umum
Tinggi Waktu Jumlah
Jenis tanaman Bebas
tanaman berbunga bunga Warna bunga Kondisi tanaman
HPT
(cm) (HST) (kuntum)
Berdaun rimbun, batang tegak
Marigold kuning 35 30 ≥3 Kuning cerah Bebas
lurus, sehat, tidak layu
Berdaun rimbun, batang tegak
Marigold oranye 40 30 ≥3 Oranye cerah Bebas
lurus, sehat, tidak layu
Sumber: wawancara karyawan

Tabel 3. Kriteria panen perusahaan tanaman pansy dan viola

Kriteria Umum
Tinggi Waktu Jumlah
Jenis tanaman Bebas
tanaman berbunga bunga Warna bunga Kondisi tanaman
HPT
(cm) (HST) (kuntum)
Daun menutupi media,
Pansy 7 30 1 Cerah, pekat Bebas
segar, dan tidak layu
Daun menutupi media,
Viola 6 30 5 Cerah, pekat Bebas
segar, dan tidak layu
Sumber: wawancara karyawan
t = 40.4 cm
t = 33.8 cm

c d

a b d = 7.5 cm d = 7.2 cm
Keterangan: t = tinggi tanaman; d = diameter tanaman
Gambar 1. Kondisi marigold saat panen. Keragaan tanaman marigold kuning (a), keragaan tanaman marigold
oranye (b), bunga marigold kuning (c), bunga marigold oranye

188 Annisa Fadila, Juang Gema Kartika, dan Didy Sopandie

 Bul. Agrohorti, 11(2): 185-192 (2023)

Marigold kuning memiliki tinggi tanaman usahatani dilakukan untuk mengetahui tingkat
sedikit lebih rendah dari kriteria perusahaan, kelayakan suatu usaha. Nilai R/C rasio >1
sedangkan marigold oranye sudah sesuai. Tinggi menunjukkan bahwa suatu usaha layak dijalankan
marigold kuning tidak sesuai dengan hasil dan bersifat menguntungkan. Nilai R/C rasio
penelitian Arini et al. (2015) yang menyatakan diperoleh dengan membandingkan total
bahwa tinggi marigold berkisar antara 39-45 cm. pendapatan dengan total pengeluaran. Komoditas
Tinggi marigold kuning yang belum memenuhi marigold, pansy, dan viola memiliki nilai R/C rasio
kriteria baik dari perusahaan maupun literatur >1 yang berarti pengusahaan komoditas tersebut
disebabkan oleh faktor genetik dari tanaman itu layak dijalankan dan menguntungkan (Tabel 4 dan
sendiri, salah satu contohnya adalah kualitas benih. 6).
Marigold oranye sedikit lebih unggul
Violaceae: Pansy (Viola tricolor L.) dan Viola
daripada marigold kuning dari paramater tinggi
(Viola odorata L.)
tanaman, jumlah daun, dan jumlah bunga.
Diameter bunga marigold kuning sedikit lebih Pansy dan viola merupakan tanaman
besar daripada diameter bunga marigold oranye. hamparan yang termasuk ke dalam famili
Marigold merupakan komoditas favorit konsumen. Violaceae. Pansy dan viola memiliki ciri morfologi
Perusahaan dapat menjual rata-rata 6,500 tanaman yang hampir sama. Perbedaan pansy dan viola
marigold oranye dann 6,000 tanaman marigold terletak pada ukuran bunga, ukuran tangkai daun,
kuning dalam satu bulan. Hasil analisis usahatani ukuran daun, dan jumlah bunga dalam satu
marigold dapat dilihat pada Tabel 4. Hasil tanaman. Pengamatan terhadap parameter tinggi
perhitungan analisis usahatani pada tanaman tanaman, jumlah daun, jumlah bunga, dan diameter
Marigold seluas 350 m2 menghasilkan R/C rasio bunga dilakukan selama 6 MST. Rata-rata tinggi
1.65 sehingga termasuk menguntungkan. tanaman, jumlah daun, jumlah bunga, dan diameter
Perusahaan memperoleh keuntungan sebesar bunga pansy dan viola selama 6 MST dapat dilihat
Rp13.778.608 setiap satu periode penanaman pada Tabel 5.
dengan nilai R/C rasio sebesar 1.65 yang berarti Pertambahan tinggi rata-rata pansy dan viola
perusahaan akan memperoleh pemasukan sebesar selama 6 MST masing-masing sebesar 1 cm dan
1.65% setiap penambahan biaya usaha sebesar 1%. 0.7 cm setiap minggunya. Tinggi pansy dan viola
Penjualan rata-rata marigold per bulan lebih telah memenuhi kriteria perusahaan, berarti
tinggi daripada pansy dan viola karena konsumen budidaya tanaman ini telah dilakukan dengan baik.
marigold umumnya merupakan pedagang besar Uji t pada parameter tinggi tanaman menunjukkan
yang membeli dalam partai besar. Konsumen pansy hasil tidak berbeda nyata kecuali pada umur
dan viola umumnya merupakan pedagang kecil 1 MST.
atau pedagang tanaman hias daring. Analisis

Tabel 4. Analisis Usahatani marigold perusahaan seluas 350 m2 selama satu periode tanam (6 MST)
Uraian Harga (Rp) Total (Rp)
A. Bahan 12.770.597
Bibit 9.300.000
Media tanam 1.294.271
Pupuk Dasar 310.750
Pupuk Produksi 442.651
Pestisida 302.925
Polybag 1.120.000
B. Tenaga Kerja 5.760.000
Tenaga Kerja 5.760.000
C. Overhead 761.578
Peralatan 126.250
Biaya Umum 635.328
Subtotal A, B, C 19.292.174
D. Faktor koreksi (10%) 1.929.217
Total A, B, C, D 21.221.392
Pendapatan 35.000.000
NPV 13.778.608
R/C 1.65

Hortikultura dan Usaha Tani Budidaya … 189

Bul. Agrohorti, 11(2): 185-192 (2023)

Tabel 5. Hasil pengamatan kriteria panen tanaman pansy dan viola selama 6 MST
Umur tanaman (MST)
Parameter
1 2 3 4 5 6
Tinggi tanaman (cm)
Pansy 2.6 ± 0.4a 4.9 ± 0.7 5.8 ± 1.2 6.1 ± 1.3 6.7 ± 1.3 7.6 ± 1.1
Viola 3.3 ± 0.5b 5.5 ± 0.7 5.9 ± 0.6 6.1 ± 0.6 6.2 ± 0.6 6.8 ± 1.0
Jumlah daun (helai)
Pansy 7.1 ± 0.8 8 8.8 ± 2.4a 13.2 ± 1.6a 23.2 ± 2.2 26.7 ± 1.5
Viola 7.3 ± 1.1 12.2 ± 3.3 10.2 ± 1.6b 21.8 ± 2.2b 26.7 ± 1.0 29.7 ± 1.5
Jumlah bunga (kuntum)
Pansy 0 0 0 0.7 ± 0.5a 1.2 ± 0.4a 1.7 ± 0.5a
Viola 0 0 0 3.5 ± 0.5b 8.5 ± 1.4b 12.3 ± 1.0b
Diameter bunga (cm)
Pansy 0 0 0 1.1 ± 0.1a 2.4 ± 0.2a 3.7 ± 0.2a
Viola 0 0 0 0.8 ± 0.1b 1.4 ± 0.1b 1.9 ± 0.1b
Keterangan: data ini merupakan hasil uji t dengan taraf 5%

Unsur hara yang tercukupi berpengaruh Tinggi tanaman pansy dan viola hasil pengamatan
terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman seperti sedikit lebih tinggi daripada kriteria perusahaan.
yang dinyatakan oleh Sarief (1986) dengan Rata-rata tinggi tanaman pansy dan viola masing-
ketersediaan unsur hara dalam jumlah yang cukup masing saat panen (6 MST) yaitu 7.6 cm dan
pada saat pertumbuhan vegetatif, maka proses 6.8 cm. Menurut Nia et al. (2015), pansy dapat
fotosintesis akan berjalan aktif yang dapat tumbuh hingga memiliki tinggi 17-20 cm di alam
mempengaruhi pembelahan, pemanjangan dan liar. Pansy mulai berbunga saat berumur 38 HST,
diferensiasi sel tanaman. sedangkan viola mulai berbunga saat berumur 27
Daun merupakan organ pada tanaman yang HST. Pembungaan pada pansy lebih lambat
sangat berkaitan dengan aktivitas fotosintesis dibandingkan kriteria perusahaan dan menurut Nia
karena menjadi tempat berlangsungnya proses et al. (2015), pansy mulai berbunga saat berusia 30
tersebut. Ukuran daun pada pansy lebih besar HST. Penampakan bunga pansy dan viola tidak
daripada viola, dan viola memiliki tangkai daun terlihat berbeda, karena baik bentuk dan morfologi
yang lebih panjang daripada pansy. Uji t pada keduanya sama, perbedaannya hanya terletak pada
jumlah daun pansy dan viola menunjukkan hasil diameter bunga dan ragam warna yang umum
berbeda nyata pada umur 3 dan 4 MST. Jumlah dimiliki.
daun pansy pada umur 1-3 MST mengalami Bunga viola memiliki lebih banyak variasi
pertambahan yang lambat, rata-rata hanya sekitar 1 warna daripada viola (Gambar 2). Pansy memiliki
helai setiap minggu, tetapi mengalami peningkatan tinggi tanaman yang lebih tinggi dan diameter
pada minggu-minggu setelahnya hingga 6 MST. bunga yang lebih besar daripada viola, tetapi pada
Jumlah bunga dalam satu tanaman pansy parameter jumlah daun dan jumlah bunga,
jauh berbeda dengan viola. Uji t terhadap jumlah jumlahnya lebih banyak daripada jumlah daun dan
dan diameter bunga menunjukkan hasil sangat jumlah bunga pada pansy. Pansy lebih banyak
berbeda nyata. Rata-rata dalam satu tanaman pansy diminati oleh konsumen dengan rata-rata penjualan
terdapat hanya 1-2 bunga. Diameter bunga pansy 470 tanaman per bulan dibandingkan denga viola
lebih besar dua kali lipat daripada bunga viola. dengan rata-rata penjualan 310 tanaman per bulan.
Rata-rata diameter bunga pansy saat panen (6 Nilai R/C rasio pada analisis kelayakan
MST) yaitu 3.7 cm. Ukuran diameter bunga pansy usahatani tanaman pansy dan viola di PT. BUF
sudah sesuai dengan literatur. Menurut Nia et al. adalah 2.47 yang berarti usaha ini menguntungkan.
(2015), bunga pansy memiliki rata-rata sekitar 3- Nilai tersebut menunjukkan bahwa setiap
4.5 cm. Ukuran diameter bunga viola juga sudah penambahan biaya sebesar 1%, perusahaan akan
sesuai dengan pernyataan Kasviatlas (2018) rata- memperoleh pemasukan sebesar 2.47%.
rata diameter bunga viola adalah 1.5 cm. Keuntungan yang diperoleh perusahaan setiap satu
Tinggi tanaman pansy dan viola hasil periode penanaman pansy dan viola seluas 350 m2
pengamatan sudah memenuhi kriteria perusahaan. adalah sebesar Rp33.363.263 (Tabel 6).

190 Annisa Fadila, Juang Gema Kartika, dan Didy Sopandie

 Bul. Agrohorti, 11(2): 185-192 (2023)

Tabel 6. Analisis usahatani tanaman pansy dan viola seluas 350 m2 selama satu periode tanam (6 MST)
Uraian Harga (Rp) Total (Rp)
A. Bahan 14.057.274
Bibit 10.850.000
Media tanam 1.084.635
Pupuk Dasar 257.063
Pupuk Produksi 442.651
Pestisida 302.925
Polybag 1.120.000
B. Tenaga Kerja 5.760.000
Tenaga Kerja 5.760.000
C. Overhead 761.578
Peralatan 126.250
Biaya Umum 635.328
Subtotal ABC 20.578.851
D. Faktor koreksi (10%) 2.057.885
Total ABCD 22.636.737
Pendapatan 56.000.000
NPV 33.363.263
R/C 2.47

c
3.7 cm
6.8 cm
7.6 cm

a b

d
1.9 cm

Gambar 2. Kondisi tanaman pansy dan viola saat 6 MST. Keragaan tanaman pansy (a), ragam warna bunga
pansy (b), keragaan tanaman viola (c), ragam warna bunga viola (d)

daripada jumlah daun dan jumlah bunga pada

KESIMPULAN pansy. Pansy dan viola menunjukkan hasil berbeda
nyata pada parameter jumlah dan diameter bunga.
Tinggi tanaman dan jumlah bunga pada Nilai R/C rasio komoditas dari famili Violaceae
marigold kuning berbeda nyata dengan marigold lebih besar daripada famili Asteraceae, yaitu 2.47
oranye. Pansy memiliki tinggi tanaman yang lebih sedangkan famili Asteraceae sebesar 1.65. Nilai
tinggi dan diameter bunga yang lebih besar R/C rasio pada kedua famili >1 sehingga usaha
daripada viola, tetapi pada parameter jumlah daun layak dijalankan dan bersifat menguntungkan.
dan jumlah bunga, jumlahnya lebih banyak

Hortikultura dan Usaha Tani Budidaya … 191

Bul. Agrohorti, 11(2): 185-192 (2023)

DAFTAR PUSTAKA Kumar, V., R.S. Singh, M. Pal, M.D. Ojha, R.B.
Verma, R.K. Verma, N. Kumar, A.P. Singh.
[BPS] Badan Pusat Statistik. 2016. Produksi 2019. Growth and flower yield attributes of
Hortikultura Tanaman Hias Jawa Barat African marigold (Tagetes erecta L.) as
2016. jabar.bps.go.id [9 Desember 2019] influenced by planting geometry and
[BPS] Badan Pusat Statistik. 2018. Statistika varieties. J. Pharmacog. Phytochem. 8(1):
Tanaman Hias 2018. bps.go.id [9 Desember 819-822.
2019] Lestari, G., I.P. Kencana. 2015. Tanaman Hias
[Deptan] Departemen Pertanian. 2005. Profil Lanskap. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.
Komoditas Tanaman Hias. Direktorat Liferdi, L. 2010. Efek pemberian fosfor terhadap
Budidaya Tanaman Hias, Jakarta, ID. pertumbuhan dan status hara pada bibit
[Kemenko Perekonomian] Kementerian manggis. J. Hortik. 20(1): 18-26.
Koordinator Bidang Perekonomian. 2017. Malik, M.N. 1994. Floriculture and Landscape
Peluncuran Flori Indonesia. ekon.go.id [9 Gardening. Islamabad (TR): National Book
Desember 2019] Foundation.
[Kementan] Kementerian Pertanian. 2013. Nia, A.F., H.N. Badi, A. Mehrafarin, S. Bahman,
Pedoman Teknis Kegiatan Peningkatan M. Labbafi. 2015. Morpho-physiological
Produksi, Produktivitas, dan Mutu Produk traits and macroelements content of pansy
Florikultura Berkelanjutan. Jakarta (ID): (Viola tricolor L.) affected by foliar
Direktorat Budidaya dan Pascapanen application of biostimulants. Int. J. Biosci.
Florikultura, Direktorat Jenderal 6(8): 30-36.
Hortikultura. Sarief, S. 1986. Kesuburan dan Pemupukan Tanah
[Kementan] Kementerian Pertanian. 2019. Ekspor Pertanian. Bandung (ID): Pustaka Buana.
tanaman hias ke 5 negara dari Mojokerto Shafiullah, M. Ibrahim, F.A. Shah, T. Khan, I.
capai 1.7 juta pieces. pertanian.go.id [10 Ahmad, M.A. Shahid, S Khan. 2018.
Desember 2019] Response of Marigold (Tagetes erecta L.) to
Arini, N., D.W. Respatie, S. Waluyo. 2015. different levels of nitrogen at Bagh E Naran
Pengaruh takaran SP36 terhadap Park Peshawar. Internat. J. Environ. Sci.
pertumbuhan, hasil dan kadar karotena Nat. Res. 14(1):1-3.
bunga Cosmos sulphueus Cav. dan Tagetes Widyastuti, T. 2018. Teknologi Budidaya Tanaman
erecta L. di dataran rendah. Vegetalika. Hias Agribisnis. Yogyakarta (ID): CV Mine.
4(1):114. Wiraatmaja, I.W. 2016. Teknologi Budidaya
Gardner, F.P., R.B. Pearce, R.L. Mitchell. 1991. Tanaman Hias. Bali (ID): Fakultas Pertanian
Fisiologi Tanaman Budidaya. Jakarta (ID): Universitas Udayana.
Universitas Indonesia Press. Zakie, M. R., D. Dinarti, A. Purwito. 2023.
Kaiser, C., M. Ernst. 2019. Bedding plants. Center Manajemen panen dan pasca panen edible
for Crop Diversification Crop Profile. 1-3. flower di Cidadap, Kota Bandung. Bul.
Kasviatlas. 2018. Sweet violet, Viola odorata. Agrohorti. 11(1):79-87.
https://luontoportti.com [12 Juli 2020].

192 Annisa Fadila, Juang Gema Kartika, dan Didy Sopandie