Салат с ароматными сухариками, беконом и пармезаном

Главная изюминка салата — хрустящие, ароматные сухарики.

Также советую использовать именно пармезан, он придает пикантную, интересную нотку.

Я салат ничем не заправляла, но, по желанию, можно заправить растительным маслом.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

100 г батона
50 мл растительного масла
2 зубчика чеснока
сок половины лимона
1 ст.л. сушеных трав
200 г бекона
листья зеленого салата
100 г пармезана
15–20 черри
соль
перец

Приготовление

Смешать масло и лимонный сок.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить сушеные травы.
Посолить, поперчить.
Перемешать.

Батон нарвать на небольшие кусочки.

Выложить кусочки батона в форму для запекания.
Перемешать с маслом с чесноком и травами.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать до золотистого цвета (около 25 минут).

Бекон нарезать соломкой.

Обжарить бекон на сковороде (масло не добавлять).

Пармезан нарезать ножом или натереть на терке.

Черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).

Зеленый салат порвать руками.

Добавить черри, бекон, пармезан, сухарики (сухарики рекомендую добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими).
Если необходимо, салат посолить.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 12.06.2012

Версия для печати

Салаты с беконом, окороком или ветчиной

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром
300 г говяжьей печени, 150 г сыра, 150 г маринованных огурцов, помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень по вкусу, соль, перец.

Салат с семгой, авокадо и рисом
200 г слабосоленой семги или форели, 200 г авокадо, 150 г огурцов, 150 г отварного риса, 200 г болгарского перца, майонез, соль.

Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой
150 г карпаччо, 150 г черри, 150 г зеленого салата, 12 перепелиных яиц;
заправка: 50 мл растительного масла, лайм, ½ ч.л. сушеного майорана, ½ ч.л. сушеного базилика, соль, перец.

Салат с вялеными томатами, запеченным куриным филе и пармезаном
300 г куриного филе, 100 г вяленых томатов, 50 г пармезана, 150 г зеленого салата, 2 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 2 ч.л. сушеных трав, 2 ст.л. растительного масла, соль;
заправка: 50 мл растительного масла, 1 ч.л. горчицы, сок половины лимона, соль, перец.

Салат «Пасхальное яйцо»
250 г окорока, 300 г картофеля, 5 яиц, лук порей, 150 г моркови, майонез, соль, перец, растительное масло;
для украшения: разноцветный болгарский перец, зелень.

Салат с авокадо, креветками и черри
350 г авокадо, 100 г отварных креветок, 300 г помидоров черри, сок половины лимона, 100 г лука, 3 ст.л. уксуса 6%, 10 ст.л. воды, растительное масло, соль, перец.

Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами
200 г фасоли, 500 г печени, 150 г маринованных грибов, 150 г лука, 200 г моркови, соль, перец, майонез или сметана, растительное масло.

Салат с ароматными сухариками, беконом и пармезаном

Ингредиенты

Приготовление

Новые

Популярные