Салат «Романтика»

Легкий, но в то же время сытный салат.

Вместо ветчины можно использовать куриное филе или филе индейки.

Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

200 г ветчины (или балыка, карбоната, окорока)
8–10 помидор черри (или 2 обычных помидора)
200 г огурцов
8–10 шт. редиса
лук порей или репчатый
зелень

заправка:

4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
1–2 зубчика чеснока
соль
перец

Приготовление

Мясо нарезать соломкой.

Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).

Огурцы нарезать соломкой.

Редис тонко нарезать.

Лук порей нарезать тонкими полукольцами (репчатый мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить).

Зелень мелко нарезать.

Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Посолить, поперчить.

Смешать мясо, помидоры, огурцы, редис, лук, зелень.

Добавить заправку.
Перемешать.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 10.12.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой
300 г куриного филе, 200 г батона, 200 г сыра, 1 баночка кукурузы, майонез, соль, растительное масло.

Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком
200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 1 баночка зеленого горошка, 200 г яблок, лук порей, растительное масло.

Салат с помидорами и тунцом
150 г консервированного тунца, 10–12 помидорок черри или 2–3 обычных помидора, зеленый салат, маслины или оливки, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

Салат с авокадо, яблоком и куриным филе
300 г куриного филе, 400 г авокадо, 1 яблоко, зеленый салат, сок половины лайма, соль, растительное масло.

Салат с сельдереем, яблоком и куриным филе
300 г куриного филе, 200 г стеблей сельдерея, 200 г яблок, 200 г болгарского перца, 200 г помидоров, 150 г лука, соль, майонез.

Салат «Дачный»
250 г горбуши в масле, 200 г картофеля, 300 г болгарского перца, 100 г редиса, 15 помидорок черри, зелень по вкусу, соль, растительное масло.

Салат с креветками, кукурузой и помидорами
150 г очищенных креветок, 300 г ветчины, 1 баночка кукурузы, 15 помидор черри, зеленый салат, растительное масло, соль.