VI RUTA DE LA FABADA
Tras cinco años consecutivos, llega este año la
VI edición de la Ruta de la Fabada y desde el año pasado esta ha traspasado fronteras con la participación de
más de 50 restaurantes participantes entre Madrid, Asturias, España, México, Estados Unidos, República Dominicana, Puerto Rico, Suiza y Dubai. Al igual que el
año pasado la presentación tendrá lugar el próximo 5 de febrero, pero esta vez hay una novedad y es el
hermanamiento entre este tradicional plato asturiano y el cocido madrileño dos platos de cuchara que son un referente en nuestra gastronomía.
RUTA DE LA FABADA EN EL MUNDO
Como el año pasado el próximo día 15 de febrero, se celebrará el #FabadaDay Día Mundial de la Fabada cuando se darán cita restaurantes de todo el planeta quienes ofrecerán sus mejores platos de fabada y fabes.
El objetivo de esta ruta es promocionar Asturias y dar a conocer su riqueza gastronómica, sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos. Promocionar el sector de la hostelería asturiana, fomentando e impulsando el consumo de la faba asturiana IGP, preparada en fabada o con tropiezos, plato estrella de la gastronomía de Asturias, a través de la participación y colaboración de
sidrerías, restaurantes, empresas e instituciones. La unión de los restaurantes participantes potencia, sin duda, el turismo gastronómico y fomenta el consumo de la faba IGP. Este año como plus también se potenciarán los garbanzos de Madrid maridados con vinos de D.O. Madrid.
Otra de las actividades complementarias a esta ruta es el concurso de los mejores platos de fabes de Madrid, en dos categorías: fabada asturiana tradicional y fabes con tropiezos que tendrá lugar el próximo 11 de febrero.
Esta VI Ruta de la Fabada está organizada como en años anteriores por la empresa de eventos y comunicación Nacho Sandoval Estrategias and Marketing, además cuenta con el patrocinio de, Alimentos del Paraíso Natural, La Faba de Asturias IGP, que estará presente en todos los establecimientos participantes en territorio nacional y colaboran: Federación Internacional de Centros Asturianos, Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias, OTEA, Renfe, Elige Menú y Compromiso Asturias XXI.
Toda la información sobre los restaurantes participantes, sus elaboraciones, así como su geolicalización están disponibles en la web
Ruta de la Fabada y a través de las redes sociales oficiales de la Ruta de la fabada;
Facebook,
Twitter e
Instagram.
Podéis consultar las anteriores rutas en:
Si quieres hacer un buen plato de
fabada asturiana en el blog tenéis la receta y como este año además se hermana con el
cocido madrileño también os dejo el enlace para ver la receta. La
VI Ruta de la Fabada se celebrará del 2 al 16 de febrero el 2020.
Que interesante lo que cuentas, nunca había oído de esto, y además se ve un plato riquísimo, nunca lo he probado.
ResponderEliminarEs un plato con mucho fundamento y esta buenisimo, eso si no te puedes pegar un atracón porque luego estas pesado todo el día
EliminarUna nueva y exitosa edición a nivel internacional de la Ruta de la Fabada.
ResponderEliminarY volverá a ser un éxito.
Esta siendo un éxito no solo a nivel nacional, sino internacional, todas cosas que promueve Nacho son un éxito asegurado
EliminarEsta ruta es una iniciativa muy interesante que sirve para promocionar esta maravilla de plato asturiano.
ResponderEliminarYa la fabada es un plato tradicional famoso, pero si encima se promueve y traspasa fronteras no te puedes imaginar el éxito que esta teniendo desde hace 6 años que comenzó
EliminarNo sabía que el día 15 era el día de la Fabada. Me parece una gran iniciativa para dar a conocer este plato tan rico de nuestra gastronomía.
ResponderEliminarDesde el año pasado se instauró como el FabadaDay el día 15 y el año pasado fue un éxito y este año seguro que lo será de nuevo.
Eliminar¿Sabes que este mes es mi cumpleaños, el de mi tío y el de mi tía y en mi familia lo celebramos todos con una buena fabada?
ResponderEliminarPues os recomiendo que vayáis a uno de los sitios que están en la ruta, una manera de celebrar vuestras onomásticas por todo lo alto
EliminarHace mucho tiempo que no como fabada! Mi padre la hace buenísima, creo que le vamos a hacer la sugerencia de que nos prepare una pronto! Gracias por la recomendación!
ResponderEliminarAnima a tu padre a que haga una, seguro que la hace a las mil maravillas y así la disfrutais todos
EliminarCada año es más grande esta ruta, desde luego lleva la gastronomía asturiana a todo el mundo
ResponderEliminarUna manera de dar a conocer Asturias por todo el mundo no solo con su fabada, sino con los otros grandes platos que tiene esta tierra
EliminarHe visto en varias ocasiones lo de la ruta de la fabada, una ruta muy apetecible. Nos encanta este plato.
ResponderEliminarAnimaros a ir a comer uno de los sitios de la ruta, seguro que os va a encantar
EliminarGracias por la información, muy interesante. Qué es lo más relevante de esta ruta? Muchas gracias, un abrazo. Celeste
ResponderEliminarPues mira Celeste lo más relevante no solo es dar a conocer la gastronomía de esa tierra, sino también dar a conocer una tierra donde de principio a fin es una maravilla y no hay lugar donde se coma mal.
EliminarMe vuelve loca la fabada…es uno de mis platos de cuchara preferidos. El año pasado ya disfrutñe de esta ruta y este año no será menos.
ResponderEliminarEstoy deseando cada año que llegue la Rura de la Fabada, para tomar un buen plato de fabada asturiana, que tomo muy poco durante el año
ResponderEliminarUna ruta estupenda que nosotros también estamos disfrutando. El miércoles estaré en uno de los restaurantes que participan aquí en Madrid. Que ganas de probar esa fabada que nos está esperando.
ResponderEliminarSoy súper fan de la fabada, es una iniciativa genial.
ResponderEliminarUn abrazo