Peste la cuptor Reteta VIDEO

Peste la cuptor

Este o mancare foarte usoara,sanatoasa si delicioasa. Este reteta preferata a tatalui meu, adica ii place s-o gateasca, pt ca este foarte simplu si gustos. Daca v-ati saturat de pestele prajit, fiert si vreti o diversitate in gatitul pestelui, incercati peste la cuptor, sigur o sa va placa. Puteti folosi orice peste preferat.

Pentru mai multe retete video inscrie-te pe canalul nostru Youtube!

Ingrediente

Metric US
●
Pastrav proaspat
1.5 kg
sau orice peste va place
●
Morcovi
2 buc
●
Ceapa alba
2 buc
puteti adauga si 1-2 bucati de ardei gras daca va place si aveti
●
Rosii
300 g
●
Ulei de floarea soarelui
4 linguri
●
Piper negru
0.5 lingurite
●
Sare
2 lingurite
●
Busuioc uscat
2 lingurite
+patrunjel, boia, orice mirodenii preferati

Pasi de urmat

Pas 1

Curatati pestele de solzi si maruntaie, taiati bucati medii - spalati bine si sarati putin, adaugati piper, 2 linguri de ulei si ierburi dupa prefrinta. Cat pregatiti legumele lasati sa se marineze, daca aveti mai mult timp pentru pregatirea mancarii puteti lasa pestele cu sare vreo 1-2 ore.

Curatati si spalati morcovii, ceapa, ardeii si rosiile.

Peste la cuptor - Pas 1
Pas 2

Taiati morcovii rondele.

Peste la cuptor - Pas 2
Pas 3

Ceapa si ardeii cubulete sau julien.

Peste la cuptor - Pas 3
Pas 4

Intr-un bol adanc puneti morcovii, ceapa si ardeii. Adaugati rosiile taiate felii groase sau cubulete(eu mai folosesc rosii cherry congelate in sezonul de vara), puneti sare, piper, patrunjel, boia si ulei.

Amestecati bine.

Peste la cuptor - Pas 4
Pas 5

Intr-o tava mai adanca aranjati legumele.

Peste la cuptor - Pas 5
Pas 6

Puneti bucatile de peste printre legumele din tava.

Lasati la cuptor aproximativ 45 minute - 1 ora(in functie de puterea cuptorului) - primele 20 de minute ar fi mai bine sa-l acoperiti cu un capac sau folie de aluminiu, apoi o scoateti si lasati mai departe la copt.

Peste la cuptor - Pas 6
Pas 7

Cand se rumeneste, incercati cu o furculita legumele daca s-au copt.

Peste la cuptor - Pas 7
Pas 8

Pestele se serveste atat rece cat si cald.

Poftim la masa, avem peste la cuptor!

Peste la cuptor - Pas 8
Pas 9

Pentru Reteta Video am luat pastrav somonat si l-am taiat medalioane, procesul de preparare este la fel pentru orice peste va place.

Pofta Buna!

Peste la cuptor - Pas 9

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (Pentru 5 pastravi medii)
Timp de preparare: 90 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (15 voturi)
Colectii: Mancaruri cu PESTE, Mancaruri cu peste(de post), Mancaruri dietetice, Mancaruri diverse VIDEO, Peste, Mancaruri de Pasti, Mancaruri keto cu peste, Top 50 Retete Pas cu Pas

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 80
Amane
Ana Maria Preda (Amane) 27 Apr 2020, 11:04

Buna ziua,

nu trebuie sa punem si apa in tava? 

Ms

Raspunde
Rodikuta
Rodikuta 12 Feb 2018, 12:03

O rețetă simpla si usoara.Ultima vreme numai asa pregătesc pestele .. e o bunătate!! Mulțumim din suflet🤗

Poza mea pentru reteta:
"Peste la cuptor" - poza de Rodikuta
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) Rodikuta 12 Feb 2018, 12:05

Sa aveti pofta buna! 😋

Raspunde
ManuelaCaraba374
Manuela Caraba (ManuelaCaraba374) 26 Nov 2017, 12:25

Am uitat sa spun ca in tavä am pus un pahar de vin alb si am condimentat foarte bine!!!!

Poza mea pentru reteta:
"Peste la cuptor" - poza de ManuelaCaraba374
Raspunde
ManuelaCaraba374
Manuela Caraba (ManuelaCaraba374) 26 Nov 2017, 12:16

O reteta delicioasa! Eu am pus o jumatate de platică iar la legume ceapa, morcov, rosie si cateva buchețele de conopida.... si o servim cum muuuuulta lămâie! 🍻

Poza mea pentru reteta:
"Peste la cuptor" - poza de ManuelaCaraba374
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Vio Echert
Vio Echert 16 Nov 2015, 23:04

Decilooossss !!! Respectati ingredientele si pasii . Ne-a placut fff  mult !!!

Poza mea pentru reteta:
"Peste la cuptor" - poza de Vio Echert
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
delfysis
cristina (delfysis) 13 May 2013, 14:35

mhh ce aromat si ce bun e, eu am facut cu somon :D ...  Mersi de reteta Lena, esti mirifica :*.

Poza mea pentru reteta:
"Peste la cuptor" - poza de delfysis
Raspunde
Simona G.
Simona (Simona G.) 07 Feb 2012, 12:18

Retetele cu peste sunt preferatele noastre si aproape in fiecare weekend gatim diverse retete. Datorita faptului ca nu prea ne place morcovul gatit, nu am pus...in rest, celelalte ingrediente au fost respectate. Noi l-am asezonat cu un sos de iaurt cu usturoi. Foarte, foarte bun...

Poza mea pentru reteta:
"Peste la cuptor" - poza de Simona G.
Raspunde
lilianamunteanu
Liliana Munteanu (lilianamunteanu) 29 Jan 2012, 22:41

Pentru ca nu am gasit un pastrav de care sa fiu multumita, am luat cod negru. In familia noastra mancam mult peste, de aceea nu am vrut sa ratez aceasta reteta. Pestele s-a patruns foarte bine in tava, iar ca si garnitura am facut niste cartofi mici prajiti in unt cu marar. A fost o cina decadent de buna!

Poza mea pentru reteta:
"Peste la cuptor" - poza de lilianamunteanu
Raspunde
Cori
Cori 22 Jan 2012, 20:15

Vai cum e poza de la pasul 7!!!!!!!!!Mor de pofta!   Aaaa, acum am vazut care este secretul, ii ungi cu ceva pe deasupra. Gata am furat ideea. Super

Poza mea pentru reteta:
"Peste la cuptor" - poza de Cori
Raspunde
lumi4444
lumi4444 11 Dec 2011, 15:31

super bun ! nota 10

nu stiu cat de reusita este poza , dar a fost excelent !

Poza mea pentru reteta:
"Peste la cuptor" - poza de lumi4444
Raspunde
Arata toate comentariile