BARFLY

È Conclave, il ritorno del single malt targato Poli

di Marco Cremonesi

BARFLY

Benriach 50, la botte più antica ora è in bottiglia

di Marco Cremonesi

IL RACCONTO

Golden Vines: i 12 italiani migliori

di Alessandra Dal Monte

«Villa Bucci sarà un emblema del made in Italy nel mondo»

di Luciano Ferraro

In Evidenza

Da sinistra, Marco Simonit, Francesca Moretti e Richard Geoffroy

LA NOVITÀ

Il mago dello champagne Geoffroy per la nuova era della Franciacorta

di Luciano Ferraro

WINE STORIES

Bolgheri, storia di un mito collettivo

di Alessandra Dal Monte

L’EVENTO

Vinitaly Usa, storico sorpasso delle bollicine tricolori

di Luciano Ferraro

ENOTIPS

Antinori, tre nuovi chianti classico «estremi»

di Alessandra Dal Monte

SCUOLA DI COCKTAIL

Lava, il margarita chic

di Marco Cremonesi

VIDEO

Bagel salmone e avocado

Torta di mele

Onion rings

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RICETTE

25 MINdi Angela Frenda

RACCONTI DI CUCINA

Hummus di lenticchie rosse
e pomodori secchi

di Angela Frenda
Antipasti ›
1 H - - medio

PRIMI PIATTI

Maltagliati con broccoli e Grana Padano Dop

di Alessia Calzolari
Primi piatti ›
75 MIN - facile

VEGETARIANO

Cavolfiore intero al forno

di Redazione Cook
Secondi piatti ›
35 MIN - facile

CONTORNI

Scarola ‘mbuttunata

di Redazione Cook
Contorni ›
Foto di Laura Spinelli
15 MINdi Angela Frenda

RACCONTI DI CUCINA

Insalata invernale di arance, barbabietole e daikon

di Angela Frenda
Insalate ›
45 MIN - medio

TORTE SALATE

Tarte Tatin di porri

di Sabina Montevergine
Torte salate ›
40 MINdi Redazione Cook

DOLCI

Cantucci, ricetta classica

di Redazione Cook
Dolci ›
10 MIN - facile

DA BERE

Cocktail di Natale

di Redazione Cook
Bevande ›
40 MIN - facile

PIATTI UNICI

Crepes salmone, caprino, pesto di rucola e pinoli e arancia

di Alessia Calzolari
Piatti Unici ›
30 MIN - facile

FINGER FOOD

Polpettine di Grana Padano

di Redazione Cook
Finger Food ›

SCUOLA DI COCKTAIL

SCUOLA DI COCKTAIL

Ultimate Lebowsky,
dedica a Jeff Bridges

di Marco Cremonesi
Illustrazione di Felicita Sala

SCUOLA DI COCKTAIL

Mulata Daisy, il nuovo daiquiri

di Marco Cremonesi
Illustrazione di Felicita Sala

SCUOLA DI COCKTAIL

Paper plane, il rilancio
dell’amaro italiano

di Marco Cremonesi
Illustrazione di Felicita Sala

FRESCO

Russian Spring Punch, la versione rivisitata del super bartender Attanasio

di Marco Cremonesi

SCUOLA DI COCKTAIL

Corpse Reviver #2:
storia e ricetta

di Marco Cremonesi

WINE STORIES

Foto di Valentina Sommariva (location Motelombroso, Milano)

WINE STORIES

Ella Capaldo, Feudi di San Gregorio: «Il problema
del vino? Il racconto tecnico»

di Alessandra Dal Monte

L’EVENTO

«Red Montalcino», la nuova vita del Rosso toscano

di Alessandra Dal Monte
Foto Fabio Cattabiani

WINE STORIES

Francesca Moretti: «Ecco perché ho lasciato il posto
di ad in Terra Moretti Vino»

di Alessandra Dal Monte

VINITALY SPECIAL EDITION

Molestie e stipendi più bassi, ecco la prima ricerca italiana sulle donne del vino

di Alessandra Dal Monte
Fabiano Giorgi e Gerry Scotti

IL PERSONAGGIO

Gerry Scotti lancia il suo nuovo vino: «E presto una mia tenuta nell’Oltrepò»

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