Adolph Von Knigge

Die Speisen haben vermutlich einen sehr großen Einfluß auf den Zustand des Menschen, wie er jetzo ist […], wer weiß ob wir nicht einer gut gekochten Suppe die Luftpumpe und einer schlechten den Krieg zu verdanken haben. Es verdiente dieses eine gnauere [sic] Untersuchung. (Lichtenberg 2005: A 43) Jede Küche offenbart einen Körper und gleichzeitig einen Stil, wenn nicht eine Welt […]. (Onfray 1991: 9) [D]eutsches Essen, das bekanntlich nicht nur den Magen, sondern dazu die ganze Seele beschädigt […]. (Sauer 2001: 94) Als Ethik und Ästhetik in einem wird die Diätetik zur Wissenschaft der Subjektivität. Sie zeigt, daß es eine Wissenschaft des Besonderen als Zugang zum Allgemeinen geben kann. Die Nahrung ist das Reale als durchschlagendes Argument. (Onfray 1991: 32) Inhaltsverzeichnis

EDITION 19-3 "Verehrungswürdiger, braver Vertheidiger der Menschen-rechte!" : der Briefwechsel zwischen Adolph Freiherrn Knigge und Sophie und Johann Albert Heinrich Reimarus 1791-1796 / hrsg. von Günter Jung und Michael Rüppel.-Göttingen : Wall-stein-Verlag, 2019.-294 S. : Ill. ; 20 cm.-ISBN 978-3-8353-3433-5 : EUR 29.90 [#6558] Adolph Freiherr Knigge gehört unstreitig zu den interessantesten Persön-lichkeiten der Spätaufklärung in Deutschland. Es ist für die entsprechende Forschung daher ein erfreulicher Tatbestand, daß in den letzten Jahren fünf Bände mit Briefwechseln erschienen sind, 1 als letzter der hier anzuzeigende aus den 1790er Jahren mit Sophie und Johann Albert Heinrich Reimarus, die in der Hamburger Gesellschaft des ausgehenden 18. Jahrhunderts eine prominente Rolle spielten. 2 Es geht also um jene Epoche, die jüngst auch in der umfangreichen Edition von Tagebüchern Ferdinand Benekes intensiv dokumentiert wurde bzw. noch wird. 3 1 Besprochen wurde zuletzt Briefwechsel mit Zeitgenossen : 1765-1796 / Adolph Knigge. Hrsg. von Günter Jung und Michael Rüppel.-Göttingen : Wall-stein-Verlag, 2015.-535 S. : Ill. ; 20 cm.