Mine søstre og jeg har tilbragt mange gode ferier hos farmor og farfar. Vi vaskede dukketøj, spillede yatzy, lavede mad af grønsagsrester, spillede kroket, bagte kager og meget meget mere.
Farmor og farfars hus, og så kaldet Noahs Ark
Gennem årene har jeg fået en del opskrifter af farmor.
Igår bagte jeg "Farmors gaffeltryk", og jeg synes, I skal have opskriften.
Som altid når jeg laver noget, er det meget nem og hurtig at gå til. Jeg lavede faktisk dejen i lørdags, og bagte dem da jeg kom fra job igår. Det virker total overskudsagtigt at servere hjemmebagte småkager på en hverdags aften, men det tog kun ½ time, så var småkagerne færdige!
Farmors gaffeltryk
150 stk.
1 pund mel (1 pund er 500 g)
1 pund margarine
150 g flormelis
evt. vanillesukker
Alt æltes sammen, og trilles til små kugler, som stilles på bagepladen. Dyp en gaffel i mel, og tryk kuglerne flade med gaflen.
Jo tyndere, jo sprødere og lækre.
Bages i en 190 grader varm ovn, til de er gyldne.
Se det var da nemt!
Kold dag med indre varme og kærlighed til dig
Lene