Nya tag nya inlägg dags att börja blogga igen

Nä nu är det dags igen...

Så länge sedan jag bloggade nu och jag har längtat.

Med en sjuk mamma, en massa egna projekt och allt annat som hör livet till så behövde jag pausa lite men nu har jag en massa energi ( kan vara en överdrift ) och framför allt en massa kreativitet, ideer och inspiration som bubblar.

Just nu har jag semester och jag började den med att bjuda två av mina tjejer på en lång kväll i växthuset.

Den fina förvaringslådan är loppisfynd och servetter från Artwood 

 De fick bubbel i småglas och en massa gott småplock när de kom.
Jag tycker det är fint att servera på annat än bara vanliga tallrikar.

Den här skifferstenen hittade jag i en fjällsjö i Norge och tyckte den var perfekt som bricka.

• POTATISROSOR

Fast potatis
Salt peppar
Smör
Riven parmesan

Gör så här:

Skala potatisen.Hyvla tunna skivor med osthyveln. Skölj inte potatisskivorna då stärkelsen håller ihop rosorna.

Lägg potatisskivorna omlott  i smorda muffinsformar. Salta och peppra mellan skivorna. Börja längs med ytterkanten och fortsätt mot mitten så att det bildas en ros.

Klicka på lite smör och strö på rikligt med parmesanost på toppen. Tillaga mitt i ugnen 175° tills potatisen är mjuk och har fin färg.

★★★ Charlotte ★★★