Det hender seg at jeg kjøper for mye frukt, og da er det greit å få brukt den opp på en grei måte. Denne gangen har det blitt for mye epler – ja, da er det bare å bake eple- og kanelmuffins (dette er en amerikansk oppskrift jeg har fått av ei norskamerikansk venninne)
Dette er mer matmuffins enn dessertmuffins, og røra er nesten så tykk som deig
En blanding av smelta smør, brunsukker, mel og hakka mandler has på før steking
Og etter en liten halvtime i ovnen er det bare å NYTE : D
Om noen har lyst på oppskrift, så er det bare å si fra – deler gjerne jeg : )) Akkurat nå skal jeg se “Dialektriket” på TV – passer godt det når jeg dette halvåret blant annet studerer talemål og sosiolingvistikk : ))
Ha det godt – klem Siv
