Обыкнове́нный сом[1], или европейский сом (лат. Silurus glanis), — крупная[2] бесчешуйчатая пресноводная рыба семейства сомовых (Siluridae).
| Обыкновенный сом | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||
| Научная классификация | ||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Без ранга: Без ранга: Тип: Подтип: Инфратип: Группа: Класс: Подкласс: Инфракласс: Надотряд: Серия: Подсерия: Отряд: Семейство: Род: Вид: Обыкновенный сом |
||||||||
| Международное научное название | ||||||||
| Silurus glanis Linnaeus, 1758 | ||||||||
| Ареал | ||||||||
естественный ареал (пресные водоёмы) интродуцирован (пресные водоёмы) ареал в солёных водоёмах |
||||||||
| Охранный статус | ||||||||
| ||||||||
Описание
правитьДлина тела до 5 м, масса до 400 кг[3] (по историческим данным)[4]. Л. П. Сабанеев приводит сведения Кесслера о поимке сомов массой более 800 кг в XIX веке, в Днепре, Днестре и Одере[5]. Официально зарегистрирован пойманный сом массой 306 кг, длиной более 3 м и возрастом около 80 лет[6]. Сейчас сомы массой выше 100 кг встречаются крайне редко, тем не менее зарегистрированы случаи поимки сомов длиной более 2,5 м и массой около 150 кг[7]. Анальный плавник длинный, жировой плавник отсутствует, непарные плавники не имеют шипов.
Окрас в большинстве случаев бурый с оттенками коричнево-зелёного, брюхо белое. В зависимости от мест обитания окрас может меняться от почти чёрного до светло-жёлтого. Иногда встречаются сомы альбиносы.
Распространение
править Обитает в реках и озёрах Европы и Европейской части России, кроме бассейна Ледовитого океана. Обычен в Европе и в бассейне Аральского моря.
Историческое распространение
правитьВнутривидовая популяционная структура S. glanis оставалась на более низких уровнях в течение эемского межледниковья (130 000—115 000 л. н.) по сравнению с ранним голоценом (ок. 11650 — 8000 л. н.). В раннем голоцене повторное заселение Западной Европы S. glanis из восточного рефугиума, предположительно расположенного вокруг Понто-Каспийского региона, усиливало внутривидовую структуру по мере того, как постепенно отступал ледяной щит[8].
Размножение
правитьИкрометание весной в прибрежной зоне среди водной растительности. Самка откладывает икру в гнездо, которое самец охраняет. Половозрелость обычно на пятом году жизни.
Питание
правитьВ разделе не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |
Существует заблуждение, что сом питается только падалью. На самом деле это не совсем так. Основной пищей сома на ранней стадии развития являются мелкие ракообразные, мальки и водные насекомые. В более зрелом возрасте, в зависимости от кормовой базы, предпочитает в рационе живую рыбу и других пресноводных животных и моллюсков. Также известны случаи нападения на водоплавающих птиц и мелких домашних животных.
Активный ночной хищник. Днём предпочитает отлёживаться на ямах, в коряжнике и прочих «крепких местах».
Перед ледоставом сом собирается на ямах в небольшие группы от 5 до 10 особей. Зимой не питается и практически неактивен.
Сообщения о людоедстве
правитьОписаны случаи нападения крупных особей на людей, особенно на детей[5][9].Однако документально это не доказано. В XVI—XVIII веках неоднократно фиксировались случаи поимки гигантских сомов в Дунае, в желудках которых находили человеческие тела или их части, при этом, однако, неясно, становились ли погибшие жертвами рыб при жизни, или же последние употребляли в пищу их трупы[10].
Гигантские сомы
правитьВ Волге можно встретить особей, масса тела которых достигает около 50 кг[11]. Наиболее крупные сомы (массой более 100 кг) иногда вылавливаются рыбаками в Испании, в р. Эбро, где они были акклиматизированы в середине XX века и быстро размножились[2].
В Республике Татарстан на реке Меша в 2023 году был пойман сом весом 75 кг[12].
В Латвии официальным рекордом считается сом массой в 84 килограмма, выловленный в Даугаве в 2010 году. В 2018 году, тоже на реке Даугава был пойман сом массой в 100 килограмм и длиной в 2,45 метра, но по латвийским правилам улов, пойманный мережей, не может засчитываться. По той же причине не был засчитан и 86 килограммовый сом, вытащенный там же в 2017 году[13].
Употребление в пищу
правитьВо многих регионах распространена рыбалка на квок.
Сома издавна употребляли в пищу, преимущественно в жареном виде, хотя В. И. Даль в книге «О поверьях, суевериях и предрассудках русского народа» (1845—1846) утверждал, что крестьяне южнорусских губерний и донские казаки его мясом брезговали, называя «чёртовым конём», используя лишь жирный хвост в качестве начинки для пирогов[14].
Примечания
править- ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 158. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- ↑ 1 2 Список рекордных сомов Архивная копия от 27 сентября 2009 на Wayback Machine.
- ↑ Самый большой сом в мире фото и описание. dailyfish.ru. Дата обращения: 4 апреля 2023. Архивировано 4 апреля 2023 года.
- ↑ Mareš, Jaroslav. Legendární příšery a skutečná zvířata, Prague, 1993.
- ↑ 1 2 Сабанеев Л. П. Сом // Жизнь и ловля пресноводных рыб.
- ↑ Silurus glanis summary page (англ.). FishBase. Дата обращения: 30 августа 2017. Архивировано 13 сентября 2017 года.
- ↑ Сомы великаны Wels. fish-news.teia.org. Дата обращения: 30 августа 2017. Архивировано 6 августа 2017 года.
- ↑ Draft Genome Assembly of the Freshwater Apex Predator Wels Catfish (Silurus glanis) Using Linked-Read Sequencing Архивная копия от 26 сентября 2020 на Wayback Machine, 2020
- ↑ Гигантский сом напал на женщину: пострадавшей пришлось обратиться к врачам Архивная копия от 21 ноября 2010 на Wayback Machine, 15.08.2010, Новости 24, Контуев М.
- ↑ Гигантские сомы-людоеды Архивная копия от 18 октября 2018 на Wayback Machine // Подводные обитатели.
- ↑ Саратовский рыбак поймал возле пляжа гигантского сома. Взгляд инфо. Дата обращения: 8 июля 2024. Архивировано 31 августа 2017 года.
- ↑ Пестрецы TV Пестречинец поймал в реке Меша гигантского сома (11 июля 2023). Дата обращения: 21 августа 2024.
- ↑ Фото: Из бездны Даугавы вытащен огромный сом. Архивная копия от 5 июля 2020 на Wayback Machine (латыш.)
- ↑ Даль В. И. О поверьях, суевериях и предрассудках русского народа Источник. Дата обращения: 15 марта 2022. Архивировано 1 ноября 2020 года.. — СПб.: Изд. Вольфа, 1880. https://newizv.ru/news/2022-07-07/ulyanovskie-rybaki-vylovili-2-5-metrovogo-soma-vesom-104-kg-357802 Архивная копия от 22 июня 2023 на Wayback Machine
Ссылки
править- Позвоночные животные России: обыкновенный (европейский) сом Архивная копия от 13 июля 2020 на Wayback Machine
- Все подробности о соме, образе жизни и ловли сома Архивная копия от 17 августа 2010 на Wayback Machine
- Сом, рецепты Архивная копия от 20 октября 2012 на Wayback Machine
