Encarregado de padaria

Data de Emissão:
ORDEM DE SERVIÇO
SEGURANÇA E SAÚDE DO TRABALHO
Responsável pela apresentação da Ordem de Serviço:

Função: Técnico em Segurança do Trabalho
Pela presente Ordem de serviço, objetivamos informar os trabalhadores que executam suas atividades laborais
nesse setor, conforme estabelece a NR-1, item 1.7, sobre as condições de segurança e saúde às quais estão
expostos, como medida preventiva e ,tendo como parâmetro os agentes físicos, químicos, e biológicos citados na
NR-9 - Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (Lei n.º 6514 de 22/12/1977,Portaria n.º 3214 de
08/06/1978), bem como os procedimentos de aplicação da NR-6 - Equipamento de Proteção Individual – EPI ,
NR-17 – Ergonomia , de forma a padronizar comportamentos para prevenir acidentes e/ou doenças ocupacionais.
Nome: Data de Admissão:

Setor: Operacional função: Encarregado de padaria
Atividades
Planejam a produção e preparam massas de pão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos.
Confeitam bolos, tortas, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais
como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham
em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e
preservação ambiental.
Risco e Avaliação
 Físico: Ruído, Calor

 Químico: Não identificado
 Biológico: Não identificado.
 Ergonômicos: exigência de postura inadequada, movimentos repetitivos
 Acidentes: Queda de mesmo nível, cortes, escoriações.
Equipamentos de Proteção Individual(EPI)Necessários e/ou Utilizados
 Bota de couro branca

 Protetor tipo plug (quando exposto ao ruído das máquinas)
 Mascaras descartáveis e toucas em tnt;
 Luva térmica ( contato com o forno)
 Avental PVC.
 Luvas de procedimento.
Medidas Preventivas para os Riscos
 Use seus EPIs apenas para a finalidade a que se destinam e mantenha-os sob sua guarda e conservação;
 Observe atentamente o meio ambiente do trabalho ao circular na área de serviço, e corrija as condições,
inseguras encontradas, imediatamente;
 Não ultrapasse a barreira de sinalização;
 Treinamento para execução das tarefas;
 Não execute nenhum tipo de tarefa ou exerça atividade para a qual não foi treinado, autorizado e não está
habilitado.
Orientações de Segurança do Trabalho
 Manter atualizados a relação com nome, endereço e telefone das pessoas a serem comunicadas, quando
do acontecimento de sinistros ou acidentes graves;
 Manter atualizada a relação com nome, endereço e telefone, bem como a relação de hospitais e clínicas
conveniadas para pronto atendimento a trabalhadores acidentados;
 Manter a relação de telefones úteis, tais como: Defesa Civil, Corpo de Bombeiros, Polícia Militar, Samu,
etc.
 Manter completa e em boas condições a caixa de Primeiros Socorros;
 Comunique a Administração da empresa a necessidade da realização de Exame Médico Periódico;
 Desligue todos os aparelhos energizados ao final da jornada de trabalho,
 Conheça sempre as regras de segurança do setor onde você trabalha, e da área de produção em geral;
 Conheça o manejo dos extintores e demais dispositivos de combate ao fogo, existentes em seu local de
trabalho. Você pode ter a necessidade de usá-los algum dia;
 Leia e reflita sempre sobre os ensinamentos contidos nos cartazes e avisos de prevenção de acidentes.
 Quando não souber ou tiver dúvida sobre algum serviço, pergunte ao seu encarregado, para prevenir-se
contra possíveis acidentes;
 Comunique ao seu encarregado toda e qualquer anormalidade ou defeito que notar na máquina ou
ferramenta que for utilizar;
 Lembre-se que você não é o único no serviço e que a vida de seu companheiro e tão preciosa quanto a
sua;
 Utilize em seus trabalhos, ferramentas em bom estado de conservação, para prevenir possíveis acidentes;
 Coopere com seus companheiros em benefício da segurança de todos e siga os conselhos de seu
encarregado;
 Manda a lei que o empregador forneça os equipamentos de proteção que você necessita para o trabalho,
mas você também está obrigado a usá-los, para prevenir acidentes e evitar doenças profissionais;
 Verifique as condições gerais das ferramentas manuais e elétricas antes de usá-las;
 Não improvise extensões elétricas, e nem conserte equipamentos elétricos defeituosos. Chame o
eletricista;
 Faça manutenção preventiva nas ferramentas manuais e comunique qualquer alteração das mesmas para
a chefia imediata ou responsável.
Penalidades
O não cumprimento das disposições legais e regulamentares sobre segurança e medicina do trabalho, acarretará
ao empregado a aplicação das penalidades previstas na legislação pertinente. Advertência verbal, advertência por
escrito, suspenção; 1ª vez; um dia, 2º vez; 3 dias; 3° vez, demissão por justa causa.
Recebi treinamento de segurança e saúde no trabalho, bem com todos os equipamentos de proteção
individual para neutralizar a ação dos agentes nocivos presentes no meu ambiente de trabalho.
Serei cobrado, pelo não cumprimento ao disposto nesta ordem de serviço, estando sujeito às penas de lei,
que vão desde a advertência e suspensão até demissão por justa causa.
Palmas, ____ de _______________ de ______
____________________________ ____________________________
Colaborador responsável empresa

Encarregado de padaria

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Encarregado de padaria

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Encarregado de padaria

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Data de Emissão:

Responsável pela apresentação da Ordem de Serviço:

Nome: Data de Admissão:

 Físico: Ruído, Calor

Equipamentos de Proteção Individual(EPI)Necessários e/ou Utilizados

 Bota de couro branca

Medidas Preventivas para os Riscos

Palmas, de _____ de

Você também pode gostar