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    Campeões de Vendas Lari Doces Dicas

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    Campeões

    de vendas!

    Curso gratuito
    Lari doces dicas
    VOCÊ ME CONHECE?

    Olá. Me chamo Larissa e é com imenso Carinho e Gratidão que dedico


    meu conhecimento adquirido a cada dia nessa jornada de minha vida a
    você. Sempre amei cozinhar e Inventar na cozinha, e num momento em
    que as dificuldades financeiras me tiravam o sono resolvi seguir o
    conselho da minha e engrenei no mundo da confeitaria, de forma
    simples, mas com muita determinação. Fui estudando bastante e
    aprendendo na prática com os erros e acertos. Então resolvi criar o
    grupo no Facebook para partilhar as minhas experiências. Hoje partilho
    meu conhecimento com quase meio milhão de pessoas que, assim como
    eu, passaram ou estão passando por dificuldades mas que não se
    deixam abater e vão à luta buscar sua renda extra com seus doces e
    bolos! Nos meus cursos você aprenderá receitas fáceis, rápidas e
    deliciosas, além de muito lucrativas!! Vai aprender a empreender de
    maneira simples mas efetiva, e pode acreditar que com a minha ajuda
    você vai conseguir!
    AULA 1 - BOM BOM TPM
    Ingredientes: 2 caixas de morango picados e secos
    Creme de Ninho:
    2 lata de leite condensado
    1 colher (sopa) de manteiga
    6 colheres de leite em pó
    800 ml de creme de leite
    Ganache de chocolate
    300g de chocolate amargo
    400g de creme de leite
    Preparo do creme: Pique os morangos em pedaço e seque bem.
    Creme de ninho: em uma panela, adicione todos os ingredientes e
    leve ao fogo mexendo até ficar em ponto de brigadeiro cremoso.
    Para a ganache, adicione chocolate picado e
    creme de leite em um refratário e leve ao microondas de 30 em 30
    segundos até derreter e formar uma ganache, em seguida deixe
    esfriar. Monte começando com morango, adiconando o creme e
    finalizando com um pouco de ganache.
    ROSCA DE LEITE CONDENSADO
    Ingredientes:
    60g de fermento fresco ou 20g de fermento seco
    280ml de leite
    3 colheres de açúcar
    1kg de farinha
    4 ovos
    1/2 xícara de óleo vegetal
    1 colher de café de sal (10g)
    1 lata de leite condensado
    Recheio:
    400g de manteiga
    200g de coco ralado
    200g de açúcar cristal
    Preparo:
    Misture todos os ingredientes menos e apenas metade do leite.
    Comece a sovar a massa e vá adicionando o leite aos poucos até
    dar o ponto desejado. A massa deve ser macia e elástico. Quando
    der o ponto de véu deixe descansar cerca de 1 hora ou até pelo
    menos dobrar de volume. prepare o recheio misturando todos os
    ingredientes. Abra a massa e passe o recheio, em seguida enrole
    como um rocambole, e corte em fatias. Distribua as fatias na forma
    untada, com o eixo enrolado virado para cima. Deixe a massa
    crescer novamente e leve para assar a 180ºC por aproximadamente
    45min ou até ficar douradinha por cima. Desenforme morno, e
    deixe terminar de esfriar na grade.
    Finalize com leite condensado ou outra cobertura da sua
    preferência.
    BOLO DE CHOCOLATE PRENSADO
    Ingredientes da massa:
    3 ovos
    1 xícara de óleo vegetal
    2 xícaras de farinha de trigo
    1+1/2 xícaras de açúcar refinado
    1 xícara de leite integral
    30g de cacau em pó 100% ou 60g de chocolate 50%
    1 colher de sopa de fermento químico para bolo
    1 colher de sopa de essência de baunilha
    Recheio de ninho:
    1 lata de leite condensado
    200g de creme de leite
    60g de leite em pó
    Preparo do recheio:
    dissolva o leite em pó no leite condensado, em seguida adicione o
    creme de leite. Mexa em fogo baixo até ferver. Deixe esfriar
    coberto com plástico filme.
    Preparo da massa: bata todos os ingredientes até emulsificar bem,
    com excessão da farinha e do fermento. Adicione a farinha e o
    fermento e bata somente até incorporar. Leve para assar em frono
    pré-aquecido a 180ºC, em assadeira com o fundo forrado com
    papel manteiga, sem untar as laterais e com papel alumínio em
    cima. Asse por aproximadamente 50min ou até quando espetar o
    palito sair limpo. Deixe esfriar um pouco, passe a faca em volta e
    desenforme.
    Deixe a massa esfriar, marque a lateral e corte em três fatias.
    Divida o recheio em dois e monte na própria forma forrada com
    pláscio. Leve para gelar por algumas horas e depois decore.
    Espero que estas receitas te rendam
    tantas vendas quando rendem para
    mim!

    E vamos juntas deixar este mundo


    mais doce

    Larissa Cristy

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