FT (Exata) - Curcumyn Long

FICHA TÉCNICA
CURCUMYN LONGTM - EXTRATO DE RIZOMAS DE CURCUMA LONGA L.

PADRONIZADO EM 95% DE CURCUMINÓIDES
ORIGEM
Curcumyn LongTM é obtido através de um processo otimizado dos rizomas presentes nas raízes
de Curcuma longa L., extremamente ricos em curcuminas. Além da curcumina, podem estar
presentes naturalmente na planta, óleos essenciais, resinas, carbinol, amido, polissacarídeos, sais de
potássio, açúcares, dentre outros constituintes.
Os óleos essenciais, são ricos em sesquiterpenos oxigenados, responsáveis pela característica
aromática da planta. Já os compostos curcuminóides (curcumina, desmetoxicurcumina e
bisdesmetoxicurcumina), são responsáveis pela pigmentação dos rizomas (pigmento fenólico de cor
amarelo alaranjado a marrom avermelhado).
DESCRIÇÃO
Pó fino, de cor amarelo alaranjado a marrom avermelhado, com sabor e odor característico, livre
de material estranho macroscópico e microscópico.
IDENTIFICAÇÃO
Nome Científico: Curcuma longa L.
Parte vegetal utilizada: Rizomas.
CAS: 84775-52-0
DCB: 10823
Solubilidade: A curcumina é insolúvel em água, pouco solúvel em éter, e altamente solúvel em álcoois
metílicos e etílicos.
FUNÇÃO
Fonte de curcumina.
INGREDIENTES
Extrato de rizomas de cúrcuma (Curcuma longa L.).
FAIXA ETÁRIA INDICADA

Indicado para pessoas maiores de 19 anos.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER SOJA, PINOLI, LEITE E PEIXE. *
*Não fazem parte da formulação do produto. No entanto, pode haver traços devido ao
compartilhamento de equipamento em alguma etapa do processo produtivo.
ARMAZENAMENTO
Armazenar em temperatura entre 15°C a 30°C, e umidade entre 40 a 70%. Deve ser mantido em
local seco, arejado e protegido da luz direta.
FINALIDADE DE USO
Matéria-prima alimentar, indicada para ingestão oral, apresentado na forma de cápsula gelatinosa
mole, cápsula gelatinosa dura, shots e pó; destinado a preparações magistrais.
SUGESTÃO DE USO
A dosagem e a frequência de uso devem ser ajustadas conforme prescrito pelo profissional de
saúde.
EMBALAGEM
Produto embalado em sachê pouch laminado contendo 250g, 500g ou 1 kg.
OBSERVAÇÃO
Por se tratar de matéria-prima de origem natural e sem adição de agentes conservantes, o produto
pode apresentar empedramento; não caracterizando desvio e, sim uma característica intrínseca da
mesma.
PRAZO DE VALIDADE
24 meses desde a fabricação do produto, desde que sejam mantidas as condições ideais de
armazenamento.
ESPECIFICAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA
Pó fino, de cor amarelo alaranjado a marrom avermelhado, com sabor e odor
Descrição característico, livre de material estranho
macroscópico e microscópico.
Solubilidade Pouco solúvel em etanol e muito pouco solúvel em água
A.Sob luz UV de onda longa (365 nm), o cromatograma derivado da solução
de amostra exibe duas bandas laranja e uma
faixa vermelha, semelhantes em posição e cor às observadas na solução
padrão. Na parte inferior da metade superior da placa, duas faixas roxas são
vistas. Sob a luz branca, duas bandas laranja e uma faixa vermelha mais
escura são vistas coincidentes com as bandas devido à
bisdesmetoxicurcumina, bisdesmetoxicurcumina e curcumina na solução
padrão, na ordem de aumento de na metade superior da placa, a inferior das
Identificação duas bandas parece roxa, enquanto a faixa superior é marrom. bandas
fracas adicionais
podem ser observadas na solução de amostra sob qualquer condição de
iluminação.
B. Prossiga conforme indicado no teste de conteúdo de curcuminóides. Os
tempos de
retenção dos picos de curcumina, desmetoxicurcumina e
bisdesmetoxicurcumina da solução de
amostra correspondem aos da solução padrão a e solução padrão B.
Perda por Máximo 2%
Dessecação
Cinzas Máximo 8%
Faixa de Fusão 172 ºC – 178 ºC
Conteúdo de Mínimo 95%
Curcuminóides (Teor)
IMPUREZAS
Acetona Não mais que 30 mg/kg
Hexano Não mais que 25 mg/kg
Metanol Não mais que 25 mg/kg
Etanol Não mais que 25 mg/kg
Isopropanol Não mais que 50 mg/kg
Acetato de Etila Não mais que 50 mg/kg
Chumbo Não mais que 2 mg/kg
ESPECIFICAÇÃO MICROBIOLÓGICA
Contagem Total de Fungos Máximo 1.000 UFC/G

Total de Bactérias Aeróbicas Máximo 10.000 UFC/G
Salmonella sp Ausente
Escherichia coli Ausente
TABELA DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
100 g
Valor energético (kcal) 340
Carboidratos (g) 61
Açúcares totais (g) 0
Açúcares adicionados (g) 0
Proteínas (g) 11
Gorduras totais (g) 5,8
Gorduras saturadas (g) 1,6
Gorduras trans (g) 0
Fibras alimentares (g) 3,9
Sódio (mg) 148
Vitamina A (µg) 27
Vitamina E (mg) 1,7
Vitamina C (mg) 81
Vitamina B1 (mg) 0,1
Vitamina B5 (mg) 1
Vitamina B7 (µg) 93
Cálcio (mg) 111
Cobre (µg) 0,3
Ferro (mg) 11
Fósforo (mg) 252
Magnésio (mg) 264
Potássio (mg) 1724
Selênio (µg) 5,6
Curcumina (mg) 95000
REGULAMENTAÇÕES SANITÁRIAS:
- Guia de Perguntas e Respostas: Alimentos e Preparações em farmácias de Manipulação;
- Lei nº 5.991, de 17 de dezembro de 1973;
- Resolução – RES nº 67, de 13 de novembro de 2011;
- Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 37, de 06 de julho de 2009;
- Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 67, de 08 de outubro de 2007;
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
MACHI, Juliana Pelissari; TEDESCO, Luana; MELO, Ailton da Cruz; FRASSON, Andressa Caroline;
FRANÇA, Vivian Francielle; SATO, Samantha Wietzikoski; WIETZIKOSKI, Evellyn Claudia. CURCUMA
LONGA L., O AÇAFRÃO DA TERRA, E SEUS BENEFÍCIOS MEDICINAIS. Arquivos de
Ciências da Saúde da Unipar, v. 20, n. 3, p. 0-1, 30 mar. 2016. Universidade
Paranaense.http://dx.doi.org/10.25110/arqsaude.v20i3.2016.5 871.
GIALDI, M.; HANAZAKI, N. Uso e conhecimento tradicional de plantas medicinais no Sertão do
Ribeirão, Florianópolis, SC, Brasil. Acta bot. bras. v. 24, n. 2, p. 395- 406. 2010.

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