VIGILÂNCIA SANITÁRIA - ES - Roteiro de Inspeção
VIGILÂNCIA SANITÁRIA - ES - Roteiro de Inspeção
VIGILÂNCIA SANITÁRIA - ES - Roteiro de Inspeção
Atividades Secundárias: ( ) Restaurante ( ) Lanchonete ( ) Lavanderia ( ) Refeitório ( ) Salão de eventos ( ) Bar ( ) Outro(s):________
( ) Fitness
Considera-se item Imprescindível aquele que representa um alto risco para a saúde pública
e corresponde a exigências jurídico-administrativas, sendo parte dos requisitos legais,
afetando em grau crítico a qualidade do produto ou serviço e/ou a segurança dos
( I ) Imprescindível trabalhadores.
O cumprimento do item se dará de forma imediata, podendo acarretar na interdição total ou
parcial do estabelecimento, da atividade, equipamentos e ou produtos, bem como na
apreensão de produtos e ou equipamentos, além da adoção de outras medidas sanitárias
cabíveis.
( N) Necessário Considera-se item Necessário aquele cujo não cumprimento pode afetar significativamente a
qualidade do produto ou serviço e/ou a segurança dos trabalhadores. São passíveis de
avaliação pela autoridade sanitária quanto ao tempo necessário à sua correção e medidas
sanitárias cabíveis (inclusive interdição e apreensão, se for o caso), de acordo com a
amplitude da(s) ação (ões) corretiva(s) que se fizerem necessárias e o impacto na saúde da
população.
( R) Recomendável Considera-se item Recomendável aquele cujo cumprimento acarreta melhorias na qualidade
do produto ou serviço e/ou a segurança dos trabalhadores. São critérios a serem trabalhados
na educação sanitária continuada.
( INF) Informativo Considera-se Item Informativo aquele que expressa uma informação descritiva e/ou
complementar que não afeta a qualidade do produto ou serviço e/ou a segurança dos
trabalhadores.
Nota: Caso os sanitários para público sejam acessíveis às pessoas com deficiência (PCD), conforme ABNT NBR
9050, não é necessária a presença de mais um sanitário de uso exclusivo para estas pessoas.
Instalações sanitárias separadas por sexo com: vaso sanitário (com tampa,
assento). Box do vaso sanitário com papel higiênico e lixeira provida de sacola
2.3 N plástica. Pia provida de toalheiro de papel descartável e produto para assepsia de
mãos.
Legislação:
2.4 N Ambiente em bom estado de conservação e higiene.
Existência de barreira física para controle de vetores e pragas urbanas nos ralos.
Sugestão: instalação de ralo com tampa escamoteável (abre-fecha) ou telas
2.5 R
milimétricas.
3. UNIDADES HABITACIONAIS (Suítes, apartamentos e dormitórios)
Presença de assento com tampa no vaso sanitário, lixeira com tampa e acionada
4.4 N por pedal, sabonete líquido, papel toalha e ralo escamoteável?
Instalações físicas como piso, paredes e teto em bom estado de conservação e
4.5 N limpeza, livres de rachaduras, vazamentos, umidade, infiltrações e mofo.
8. SALÃO DE EVENTOS/AUDITÓRIO
11.PISCINA
ITEM CLAS DESCRIÇÃO DO ITEM SIM NÃO NA CF
SIF.
11.1 I Piso antiderrapante no entorno
11.2 I Revestimento adequado e conservado
11.3 I Escadas ou rampas com corrimão
11.4 I Marcação de profundidade
Possui equipamentos do sistema de água (filtração, bomba de água) em
11.5 I
adequado estado de funcionamento
Possui monitoramento da qualidade da água (aferição diária do cloro, com
11.6 I apresentação de planilha, com concentração na faixa entre 0,8 mg/l e 3,0 mg/l; pH
na faixa entre 7,2 e 7,8
A água das piscinas apresenta, quando está em uso, teor de cloro livre de acordo
com a legislação: Entre 0,2 a 0,6 de miligrama por litro (quando a desinfecção for
11.7 I
realizada por cloro ou seus compostos) ou entre 0,6 a 1,0 de miligrama por litro
(quando na desinfecção, o cloro ou seu compostos forem usados com amônia)
12. GERAL
OBS:
1. – A Autoridade de Saúde, no exercício de suas atribuições, poderá exigir, além dos itens relacionados
neste roteiro, outros que se fizerem necessários para garantia da Saúde Pública , bem como que constam
em normas aplicáveis ao caso;
2. – Este roteiro poderá ser revisto, sempre que necessário, de acordo com as determinações da Autoridade
de Saúde.
3 - CONSIDERAÇÕES:
TERMO DE RESPONSABILIDADE
Os abaixo-assinados e qualificados declaram que as informações prestadas no roteiro de auto inspeção são bastante
suficientes e expressa a verdade, reconhecendo que quaisquer discrepâncias entre o firmado e a realidade verificável
em vistoria, sujeitam às penalidades previstas na legislação em vigor, nas esferas administrativa, cível e/ou criminal
cabíveis às pessoas físicas e/ou pessoa jurídica.
Nome:
Profissão:
Registro no conselho de classe:
Registro em outros órgãos:
Endereço residencial:
Telefone: fax:
E-mail:
_________________________________________________
Assinatura do responsável técnico
Nome:
Profissão:
Registro no conselho de classe:
Registro em outros órgãos:
Endereço residencial:
Telefone: fax:
E-mail:
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Assinatura do proprietário da firma
Observação: Todas as folhas do roteiro de Auto inspeção devem conter a assinatura do Responsável Técnico.