Semana Semana Semana Semana

3 a 7 de junho 10 a 14 de junho 17 a 21 de junho 24 a 28 de junho

Creme de abóbora Sopa de couve-lombarda

Bolonhesa de cavala com massa

Bacalhau à Brás com salada de tomate
2ª Feira FERIADO esparguete e salada de alface, pepino e FERIADO
curgete e couve-roxa
beterraba

Fruta da época Fruta da época

Sopa de legumes (couve-flor, alho-

Creme de abóbora com couve-flor Creme de brócolos Creme de lentilhas e abóbora
francês e abóbora)
Bifanas estufadas com massa Bife de peru estufado com jardineira de
3ª Feira Omolete de salsa no forno com arroz de Empadão de atum (com arroz) com ervilhas
esparguete com acompanhamento de batata (batata aos cubos, cenoura e
cenoura e salada de pepino, couve-roxa e incorporadas e salada de curgete, tomate e
legumes cozidos (couve-coração, ervilhas) e salada de tomate, milho e
pimento couve-roxa
cenoura e feijão-verde) curgete
Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época

Creme de nabo Sopa de grão-de-bico com nabo Sopa de feijão-manteiga com espinafres Sopa de espinafres

Salada de feijão-frade com atum (atum,

Filete de salmão no forno com crosta de Filetes de pescada gratinados no forno, Ovo mexido com ervilhas, massa lacinhos e
4ª Feira feijão-frade, pimento), arroz branco e
farinha de milho com batata alourada e com arroz de cenoura e legumes cozidos salada de pepino, cenoura raspada e
salada de alface, tomate e couve-
salada de alface, beterraba e tomate (couve-coração, brócolos e couve-flor) cenoura
branca

Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época

Sopa de juliana de legumes Sopa de feijão-verde Creme de couve-flor Creme de alho-francês

Massa à lavrador (frango, porco, feijão
Coxa de frango com macarronada de Lombos de salmão no forno com alecrim,
Peito de frango estufado à fatia com encarnado e macarronete) e
feijão vermelho com acompanhamento com salada de batata (batata, batata doce e
5ª Feira arroz branco e legumes salteados (couve- acompanhamento de legumes cozidos
de legumes salteados(couve-de- brócolos), acompanhada de alface,
de-Bruxelas, brócolos e couve-flor) (couve-lombarda, cenoura e feijão-
Bruxelas, couve-flor e brócolos) beterraba e milho
verde)
Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época

Sopa de espinafres e grão-de-bico Sopa de alho-francês Sopa de feijão-verde e nabo Sopa de couve-coração

http://are.cm-porto.pt/documentos
Lombos de perca estufados com molho Massada de peixe (pescada) com Douradinhos de peixe no forno com Almôndegas estufadas com molho de
6ª Feira
de cenoura com arroz branco e salada pimento, com salada camponesa (couve- arroz de tomate e salada de couve- tomate, massa esparguete e salada de
de alface, beterraba e pepino roxa, cenoura e couve-branca) branca, couve-roxa e alface alface, couve-roxa e pepino

Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época

Nota: A ementa poderá sofrer alterações por motivos imprevistos.
 Semana Semana Semana Semana
3 a 7 de junho 10 a 14 de junho 17 a 21 de junho 24 a 28 de junho

Creme de abóbora Sopa de couve-lombarda

Legumes à Brás (alho-francês, cenoura, Bolonhesa de lentilhas com massa

2ª Feira cogumelos) com salada de tomate, FERIADO esparguete e salada de alface, pepino e FERIADO
curgete e couve-roxa beterraba

Fruta da época Fruta da época

Sopa de legumes (couve-flor, alho-

Creme de abóbora com couve-flor Creme de brócolos Creme de lentilhas e abóbora
francês e abóbora)
Estufado de lentilhas (lentilhas, alho-
Bife de tofu estufado com jardineira de
3ª Feira francês, pimento, curgete e cenoura às Grão-de-bico no tacho com açafrão, sumo Empadão (arroz) de soja com ervilhas
batata (batata aos cubos, cenoura e
rodelas) com massa esparguete e de limão e salsa, arroz de cenoura e incorporadas e salada de curgete, tomate e
ervilhas) e salada de tomate, milho e
legumes cozidos (couve-coração e salada de pepino, couve-roxa e pimento couve-roxa
curgete
feijão-verde)
Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época

Sopa de nabo Sopa de grão-de-bico com nabo Sopa de feijão-manteiga com espinafres Sopa de espinafres

Salada de arroz e feijão-frade com soja

Grão-de-bico gratinado no forno com
(arroz, soja, feijão-frade, cenoura, Filete de seitan no forno com crosta de Tofu mexido com açafrão e ervilhas, massa
4ª Feira pimento e alho-francês, arroz de
feijão-verde e pimento vermelho) e farinha de milho com batata alourada e lacinhos e salada de pepino, cenoura
cenoura e legumes (couve-coração,
salada de rúcula, tomate e couve- salada de alface, beterraba e tomate raspada e beterraba
brócolos e couve-flor)
branca
Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época

Sopa de juliana de legumes Sopa de feijão-verde Creme de couve-flor Creme de alho-francês

Massa à lavrador vegetariana (feijão-
Macarronada de seitan com feijão- Chili de soja (feijão vermelho, milho e
encarnado, macarronete e soja) e Assado de seitan com alecrim, com salada
catarino, acompanhada de legumes soja) com arroz branco e legumes
5ª Feira acompanhamento de legumes cozidos de batata (batata, batata doce e brócolos),
salteados (couve-de-Bruxelas, couve- salteados (couve-de-Bruxelas, brócolos e
(couve-lombarda, cenoura e feijão- acompanhada de alface, beterraba e milho
flor e brócolos) couve-flor)
verde)
Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época

http://are.cm-porto.pt/documentos Sopa de espinafres e grão-de-bico Sopa de alho-francês Sopa de feijão-verde e nabo Sopa de couve-coração

Tofu estufado com molho de cenoura, Massada de feijão-preto com cogumelos, Douradinhos de seitan no forno com Almôndegas vegetarianas com molho de
6ª Feira
arroz branco e salada de alface, com salada camponesa (couve-roxa, arroz de tomate e salada de couve- tomate com massa esparguete e salada de
beterraba e pepino cenoura e couve-branca) branca, couve-roxa e rúcula alface, couve-roxa e pepino

Fruta da época Fruta da época Fruta da época Fruta da época

Nota: A ementa poderá sofrer alterações por motivos imprevistos.