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BENEFÍCIOS DA CAMOMILA COMO FITOTERÁPICO

BENEFITS OF CAMOMILA AS PHYTOTERAPIC

ARDISSON, Lidiana Maria1

BARBOSA, Betania Dias2
JAPOR, Caroline Ferreira3
BERNARDES, Natalia Ribeiro4
RESUMO
A camomila (matricaria chamomilla l) possui propriedades interessantes, como
atividade anti-inflamatória, anti-espasmótica, possui ação antioxidante, reduz o
processo de envelhecimento, entre outros benefícios, porém ainda pouco
acessível por grande parte da população. Este trabalho é uma revisão de
literatura a respeito dos benefícios que a camomila pode ofertar, e assim
apresentar a confecção de um bombom com fórmula farmacêutica
diferenciada, a fim de aumentar a adesão de pacientes ao proporcionar
conforto na terapia medicamentosa. A camomila é uma planta comum na
Europa e pode ser facilmente encontrada nos campos, terrenos baldios e
campos cultivados. Esta pode ser utilizada como fitoterápico. Os fitoterápicos
são medicamentos obtidos empregando-se, como princípio ativo,
exclusivamente derivados de drogas vegetais e caracterizam-se pelo
conhecimento da eficácia e dos riscos de seu uso, bem como pela constância
de sua qualidade. Estimativas apontam que aproximadamente 40% dos
medicamentos atualmente disponíveis no mercado foram desenvolvidos de
forma direta ou indiretamente a partir de fontes naturais e podem ser
subdivididos da seguinte forma: 25% de plantas, 12% de microorganismos e
3% de animais. Quando a planta medicinal é industrializada para se obter um
medicamento, tem-se como resultado o fitoterápico. O processo de
industrialização evita contaminações por micro-organismos, agrotóxicos e
substâncias estranhas, além de padronizar a quantidade e a forma certa que
deve ser usada, permitindo uma maior segurança de uso. A Matricaria recutita
L. Conhecida por camomila, possui amplos benefícios. ela pode ser utilizada no
tratamento de inflamação, antiespasmódica (trata dores musculares do
estômago e bexiga), alivia cólicas intestinais através de chás, é sedativa e
diminui quadros leves de ansiedade, entre outros. A compressa acalma a pele
irritada pelo sol, alivia a irritação causada pela rosácea e diminui olheiras e
hematomas. Com tantas qualidades, a estética e cosmética, utiliza dessa
planta, os seus efeitos benéficos. Porém, como qualquer medicamento, os
fitoterápicos não devem ser ingeridos de forma exagerada, pois podem
provocar efeitos colaterais. A ideia de ser natural, não exclui a função do

1
Graduanda do curso de farmácia do Centro Universitário São Camilo-ES, [email protected]
2
Graduanda do curso de farmácia do Centro Universitário São Camilo-ES, [email protected]
3
Graduanda do curso de farmácia do Centro Universitário São Camilo-ES, [email protected]
4
Professora Orientadora. Doutora em Produção Vegetal Centro Universitário São Camilo-ES,
[email protected] .
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princípio ativo da planta. No entanto, deve ser consumida com equilíbrio, o

exagero pode desenvolver dermatite de contato, de onde se origina por
repetidas exposições a substância da planta, causando irritações e alergia,
bem como, náuseas, insônias, excitação nervosa.

Palavras-chave: Antioxidante; Camomila; Bombons.

ABSTRACT
Chamomile (chamomilla fever) has interesting properties, such as anti-
inflammatory, anti-spasmotic activity, antioxidant action, reduces the aging
process, among other benefits, but still not very accessible by a large part of the
population. This work is a review of the literature on the benefits that chamomile
can offer, and thus present a confection of a bonbon with differentiated
pharmaceutical formula, in order to increase patient compliance by providing
comfort in drug therapy. Chamomile is a common plant in Europe and can be
easily found in fields, vacant lots and cultivated fields. This can be used as a
herbal remedy. Phytotherapics are medicinal products obtained by using as an
active principle exclusively derived from plant drugs and are characterized by
the knowledge of the efficacy and risks of its use, as well as by the constancy of
its quality. Estimates indicate that approximately 40% of the drugs currently
available on the market were developed directly or indirectly from natural
sources and can be subdivided as follows: 25% of plants, 12% of
microorganisms and 3% of animals. When the medicinal plant is industrialized
to obtain a medicament, the phytotherapeutic results. The process of
industrialization avoids contamination by microorganisms, pesticides and
foreign substances, besides standardizing the quantity and the right form that
must be used, allowing greater safety of use. The Matricaria recutita L. Known
as chamomile, it has ample benefits. It is used in the treatment of inflammation,
and antispasmodic (treats muscular pains of the stomach and bladder), relieves
intestinal colic by teas, is sedative and decreases slight pictures of anxiety,
among others. The compress soothes sun-irritated skin, relieves the irritation
caused by rosacea, and reduces dark circles and bruises. With so many
qualities, aesthetics and cosmetics, uses this plant, its beneficial effects
However, like any medicine, herbal medicines should not be overdone, as they
can cause side effects. The idea of being natural does not exclude the function
of the active principle of the plant. However, it should be consumed with
balance, exaggeration can develop contact dermatitis, from where it originates
by repeated exposures to the substance of the plant, causing irritations and
allergy, as well as, nausea, insomnia, nervous excitement.

Key words: Antioxidant; Chamomile; Bonbons.

INTRODUÇÃO
As plantas medicinais fazem parte de um patrimônio cultural incalculável
e representam um recurso importante para a saúde da população brasileira. O
Brasil detém cerca de 20% do total mundial de toda a flora, possui
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aproximadamente 55.000 espécies vegetais catalogadas e representa a maior

diversidade genética vegetal do mundo (BRASIL, 2006).
Apesar destes números, somente 8% foram estudados em pesquisas de
compostos bioativos e 1.100 espécies foram avaliadas com suas propriedades
medicinais (BRASIL, 2006).
A Matricaria recutita L., popularmente conhecida por Camomila pertence
à família Asteracea e caracteriza-se por uma herbácea anual, apresentando
capítulos florais constituídos de receptáculo com flores tubulosas amareladas
rodeadas de flores brancas, possuindo odor agradável e sabor levemente
amargo, sua altura pode variar de 30 a 60 cm e suas folhas são alternadas e os
capítulos florais são sustentados por grandes pedúnculos, com receptáculo
cônico e oco (SOUZA et al, 2006).
A camomila é uma planta comum na Europa e pode ser facilmente
encontrada nos campos, terrenos baldios e campos cultivados. Seu chá pode
ser preparado a partir das flores, que tem efeito anti-espasmódico, anti-
inflamatório e anti-séptico. A camomila possui vários princípios ativos e óleos
essenciais, entre eles: procamazuleno, camazuleno, bisabolol, flavonóides,
(apigenina, camarina, rutina), esteroides, ácido graxos e vitaminas do complexo
B e C, entre outros (LORENZI & MATOS, 2002).
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), os
fitoterápicos são medicamentos obtidos empregando-se, como princípio ativo,
exclusivamente derivados de drogas vegetais. São caracterizados pelo
conhecimento da eficácia e dos riscos de seu uso, bem como pela constância
de sua qualidade. A sua eficácia e segurança são validadas por meio de
levantamentos etnofarmacológicos de utilização, documentações
tecnocientíficas ou evidências clínicas. Não se considera medicamento
fitoterápico aquele que, na sua composição, inclua substâncias ativas isoladas,
de qualquer origem, nem as associações destas com extratos vegetais
(BRASIL, 2010).
Estima-se que aproximadamente 40% dos medicamentos atualmente
disponíveis foram desenvolvidos direta ou indiretamente a partir de fontes
naturais e podem ser subdivididos da seguinte forma: 25% de plantas, 12% de
microorganismos e 3% de animais (CALIXTO, 2001).
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Quando a planta medicinal é industrializada para se obter um

medicamento, tem-se como resultado o fitoterápico. O processo de
industrialização evita contaminações por micro-organismos, agrotóxicos e
substâncias estranhas, além de padronizar a quantidade e a forma certa que
deve ser usada, permitindo uma maior segurança de uso (FITOTERÁPICOS-
ANVISA, 2002).
Os medicamentos fitoterápicos industrializados devem ser registrados no
ANVISA/Ministério da Saúde antes de serem comercializados. Como qualquer
medicamento, o mau uso de fitoterápicos pode ocasionar problemas à saúde,
como por exemplo: alterações na pressão arterial, problemas no sistema
nervoso central, fígado e rins, que podem levar a internações hospitalares e até
mesmo à morte; os cuidados devem ser os mesmos destinados aos outros
medicamentos, buscando informações com os profissionais de saúde e
informando ao médico qualquer reação desagradável que aconteça no período
que estiver usando plantas medicinais ou fitoterápicos. Deve-se observar
cuidados especiais com gestantes, lactantes, crianças e idosos e informar ao
médico se está utilizando esses compostos, principalmente antes de cirurgias
(FITOTERÁPICOS - ANVISA, 2002).
Deve-se adquirir fitoterápicos apenas em farmácias e drogarias
autorizadas pela Vigilância Sanitária, seguindo as orientações da bula,
rotulagem e o prazo de validade. Deve-se seguir corretamente os cuidados de
armazenamento, ter cuidado ao associar com medicamentos, o que pode
promover a diminuição dos efeitos ou provocar reações indesejadas; desconfiar
de produtos que prometem curas milagrosas, já que mesmo sendo de origem
“natural”, não deixa de ser medicamentos. Observar, pois, alguns podem
causar riscos à saúde e seu uso deve ser feito mediante prescrição médica,
devendo sempre estar atento a qualquer tipo de reação que pode ser advinda
de uso incorreto, reações alérgicas ou até mesmo de interações
medicamentosas (FITOTERÁPICOS – ANVISA, 2002).
Segundo a RDC Anvisa nº 27, de 06 de agosto de 2010 chá e chá
solúvel são isentos de registros na ANVISA. Dessa forma, as empresas que
importam ou produzem tais produtos isentos de registro na Anvisa/MS
precisam fazer a Comunicação de Importação de Produtos Dispensados da
obrigatoriedade de Registro, obedecendo a Resolução 22, de 15 de março de
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2000, que dispõe sobre os Procedimentos Básicos de Registro e Dispensa da

Obrigatoriedade de Registro de Produtos Importados Pertinentes à Área de
Alimentos. Já os chás em forma de cápsulas, comprimidos, tabletes ou
similares, têm obrigatoriedade em ter-se registro à Anvisa.
No Brasil, a ANVISA é o órgão responsável pela regulamentação e
fiscalização dos fitoterápicos, além de fiscalizar indústrias de medicamentos
com o objetivo de proteger e promover a saúde dos usuários.
No que se refere à camomila, seguindo as presentes resoluções, são
obrigatórios registros de produtos com que contenham o extrato ativo da planta
quando apresentados em sua rotulagem como medicamento. Como existem
fármacos que contêm o extrato da camomila em sua fórmula associados a
outros compostos (ANVISA, 2002).
O registro de fitoterápicos segue o disposto na Lei n°6.360 de 1973 foi
regulamentado pelo decreto nº 79.094 de 1977 e tem como regulamento
específicos a resolução RDC n° 48 de 2004 juntamente com a resolução n° 88
de 2004, que contém uma lista de referências bibliográficas para avaliar a
segurança e eficácia; a resolução n° 89 que contêm a lista de registro
simplificado; a resolução n° 90 de 2004 com o guia para a realização de
alterações, inclusive notificações e cancelamentos pós-registro (ANVISA -
2008).
Segundo Nogueira & Minetto (2005), a camomila tem como nome
científico Matricaria Chamomilla L., é também conhecida como Matricaria
recutita. É uma planta de origem africana, tendo sido introduzida
no Sul do Brasil há mais de 100 anos pelos imigrantes europeus (NOGUEIRA
& MINETTO, 2005).
É uma planta herbácea, anual e aromática, originária do sul e leste da
Europa, bem como do oeste asiático (LORENZI & MATOS, 2008).
Matricaria recutita L. pertence à família Asteraceae e trata-se de uma
herbácea anual, conhecida popularmente como camomila-vulgar, camomila-
alemã e maçanilha. Apresentam capítulos florais constituídos de receptáculo
com flores tubulosas amarelas rodeadas de flores liguladas bracas, com odor
aromático agradável e sabor levemente amargo (TAKEMURAE et. al, 2009).
A presença de lactonas sesquiterpênicas nas flores de camomila poderá
desencadear reações alérgicas em indivíduos sensíveis, e tem sido descrita
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dermatite de contato para algumas preparações. Poucos casos de alergia

foram atribuídos especificamente a camomila, apenas um caso de reação
anafilática por ingestão de flores de camomila foi registrado (ANVISA, 2016).
A camomila tem indicação terapêutica como antiespasmódico e anti-
inflamatório, podendo ser utilizado na forma de infusão, na quantidade de 2 a 6
g, 3 vezes ao dia uso tópico, na forma de tintura a 5% especificada na RDC nº
48/04 e RE nº 89/044, sendo esta uma das plantas mais utilizadas em
remédios naturais (TAKEMURAE et. al, 2009).
Segundo Anvisa (2016), foram observadas atividades ansiolíticas em um
grupo tratado com o extrato de camomila padronizado (1,2% de apigenina),
sugerindo uma possível eficácia no tratamento de desordens de ansiedade leve
à moderada. A realização de bochechos com extrato hidroetanólico de
camomila diluído em água permitiu a redução do quadro de inflamação
gengival.
A atividade anti-inflamatória da M. recutita foi comprovada
experimentalmente em animais de laboratório e posteriormente, em testes
clínicos, respaldando o seu extenso uso popular. A atividade anti-inflamatória
da planta está relacionada à presença de óleo essencial constituído de
matricina e alfa-bisabolol, enquanto a elevada concentração de flavonoides é
responsável pela atividade espasmolítica (TAKEMURAE et. al, 2009).
No sistema digestivo, a camomila possui atividades em casos de
inflamações agudas e crônicas na mucosa gastrintestinal, podendo ser utilizada
em casos de colite, cólica biliar e pode auxiliar na reconstituição da flora
bacteriana (SCHULZ, HÄNSEL, TYLER, 2002.)
As preparações de camomila são utilizadas sob diversas formas, como
pomadas e loções, em casos de eczemas, úlceras externas, dermatite e
afecções da pele. Em fitocosmética é utilizada como preventivo de rachaduras
de peles sensíveis e secas, e para clarear os cabelos (SCHULZ, HÄNSEL,
TYLER, 2002).
Foi observada diminuição de lesões superficiais de pele por meio da
intervenção com um extrato de camomila e quando aplicado na forma de creme
sobre a pele mostrou atividade anti-inflamatória superior à hidrocortisona
0,25%. Preparações à base de camomila apresentaram efeito benefício em
casos de mucosite decorrente de radiação (FITOTERÁPICOS-ANVISA, 2002).
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A partir do exposto, o objetivo desse artigo é identificar os efeitos

benéficos do consumo da camomila como fitoterápico e como preparar um
bombom como fórmula farmacêutica diferenciada, a fim de aumentar a adesão
de pacientes ao proporcionar conforto na terapia medicamentosa.

MATERIAL E MÉTODOS
A presente pesquisa baseia-se na revisão de informações científicas
sobre a Matricaria recutita L. (Camomila), a apresentação de suas
propriedades terapêuticas e uma fórmula farmacêutica para aproximadamente
50 alunos do ensino fundamental e seus familiares, da escola Liceu Muniz
Freire, do turno vespertino de Cachoeiro de Itapemirim- ES.
A princípio, foi apresentado aos alunos a proposta do trabalho e em
seguida explicado a importância do conhecimento de produtos de origem
vegetal com propriedade terapêuticas/ funcionais. Logo, o tema específico do
artigo foi apresentado e a relevância da camomila, juntamente com seus
benefícios e efeitos farmacológicos. Os alunos tomaram conhecimento das
formas farmacêuticas disponíveis no mercado que envolvem o produto em
questão e após a referida apresentação com embasamento científico, os
estudantes tiveram espaço para questionamentos e em seguida, provaram o
bombom.
Com relação a fórmula farmacêutica utilizando a camomila, foi escolhido
a confecção de um bombom, elaborada no laboratório de práticas
farmacêuticas do Centro Universitário São Camilo - ES.
Para a elaboração do bombom foi utilizado uma barra de chocolate
Blend (meio amargo e ao leite). Para o preparo do recheio, usou-se leite
condensado, manteiga e sachês de camomila ao ponto de brigadeiro. Em
seguida, colocou-se o chocolate Blend derretido em forminhas e deixou gelar.
Ao resfriar, colocou-se o recheio. Acrescentou uma camada de chocolate Blend
derretido para tapar o recheio e levou a geladeira novamente. Depois de
refrigerado, os bombons foram embalados em forminhas apropriadas.
As análises físico-químicas da camomila foram realizadas no laboratório
de Bromatologia do Centro Universitário São Camilo - ES. Foram realizadas as
seguintes análises:
 8

● Umidade - Em uma cápsula de porcelana de fundo plano,

colocou-se aproximadamente 3g de camomila. Depois secou-se
este conjunto em estufa com temperatura de 105°C por 1 h. Em
seguida, retirou-se da estufa, esfriou-se em um dissecador e
pesou-se novamente. Levou-se o conjunto contendo a amostra à
estufa e deixou-se por um período de 4 horas. Depois retirou-se
da estufa, esfriou-se em dissecador e pesou-se novamente o
conjunto. Para calcular a umidade da amostra, expressando o
resultado em percentagem de água.

Água (% H20) = [Cápsula + amostra úmida] – [Cápsula + amostra seca] x 100 /

Cápsula + amostra úmida]

● Cinzas - Adicionou-se 2,0 g camomila no cadinho de porcelana.

Logo após colocou-se o conjunto na mufla, a temperatura de
600°C, por um período de 4 horas. Depois colocou-se a amostra
em dissecador para resfriar e pesou-se novamente. Para a
determinação de cinzas da camomila, usou-se a seguinte
equação:

Cinzas = (Peso cadinho com amostra seca) − (Peso do cadinho) x 100/ Peso

da amostra

● Antioxidante – A avaliação da atividade antioxidante foi

realizada pelo método fotocolorimétrico do radical livre estável
DPPH (1,1-difenil-2-picrilidrazila). Este método se baseia no
sequestro do radical 1,1-difenil-2-picrilhidrazila (DPPH) pelos
antioxidantes, que produzem uma diminuição de absorção em
515 nm. Quando uma solução de DPPH é misturada com uma
substância que pode doar um átomo de hidrogênio, a forma
reduzida do radical gerado é acompanhada de perda de cor (ALI,
et al. 2009).
 9

Essa técnica química consiste em adicionar 1 mL do

extrato em concentrações que variam de 0,1 - 1000 µg/mL. A este
foi adicionado 1 mL de uma solução metanólica de DPPH (0,1
mM), a reação foi processada em 1h à temperatura ambiente.
Imediatamente, a absorção do DPPH foi verificada em 515 nm em
um espectrofotômetro UV-Vis. Todos os experimentos foram
realizados em triplicata.
A atividade sequestradora de radicais livres da camomila
foi expressa pela relação da absorção de DPPH, baseado na
solução de DPPH ausente do extrato (controle negativo) e uma
solução de um padrão de substância aromática (controle positivo),
o 2,6-di-(tert-butil)-4-metilfenol (BHT), quercetina, rutina e ácido
ascórbico. Posteriormente, foi calculado o percentual
sequestrador (PS%) de radicais livres (KOLEVA et al. 2002). A
capacidade de sequestrar radical livre foi expressa como
percentual de inibição de oxidação do radical e calculado
conforme fórmula abaixo.

% Inibição = ((ADPPH – AExtr)/ADPPH)*100

Onde ADPPH é a absorbância da solução de DPPH e AExtr é a absorbância da

amostra em solução.

RESULTADO E DISCUSSÃO

De acordo com Anvisa (2016), a camomila pertence à família das

Asteraceae. É indicada com antiespasmódico, ansiolítico e sedativo leve,
também é utilizada como anti-inflamatório em afecções da cavidade oral.
A partir das análises realizadas em laboratório, a fim de avaliar o padrão
de identidade e qualidade da camomila comprada para confeccionar o bombom
para a realização desse trabalho, foram encontrados alguns resultados (Tabela
1).
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TABELA 1- Valores obtidos a partir das análises realizadas com a camomila

ANÁLISES VALOR OBTIDO VALOR REFERENCIAL

UMIDADE 11,64 % 12%

CINZAS 22,08 % 14%

PROTEÍNAS Não detectou ----------

Fonte: OS AUTORES (2016)

De acordo com o Regulamento Técnico para fixação de identidade e

qualidade de chás, proposto pela ANVISA, o teor de umidade máximo aceito
para chá deve ser de 12% (OLIVEIRA, 2012). A amostra do extrato seco da
camomila está de acordo com legislação sendo o valor encontrado inferior a
12% de umidade.
Teores elevados de umidade podem favorecer a proliferação de
microorganismos, deterioração do material e intoxicação ao consumidor devido
à provável presença de fungos e bactérias (TAKEMURAE et. al, 2009).
O valor permitido para cinzas pela Farmacopéia Brasileira para amostras
de camomila é de até 14%. Valores acima do padrão podem indicar
contaminação por materiais inorgânicos, como areia e pedras (TAKEMURAE
et. al, 2009).
As proteínas são polímeros cujas unidades constituintes fundamentais
são os aminoácidos (FRANCISCO et al., 2016). O teste não detectou a
presença de proteína; sendo também não encontrado na literatura um valor
referente a quantidade de proteínas presente em amostras de Camomila, por
meio disso comprovando a ausência desse nutriente.
Os antioxidantes podem ser definidos como quaisquer substâncias que,
presentes em baixas concentrações, quando comparadas a um substrato
oxidável, podem atrasar ou inibir a oxidação desse substrato de maneira eficaz
(BERNARDES, 2012; HANDELMAN, 2001; SIES & STHAL, 1995).
O uso de antioxidantes na indústria de alimentos e seus mecanismos de
ação têm sido muito estudados, uma vez que estes são amplamente
empregados, principalmente, com a finalidade de inibir ou retardar a oxidação
lipídica de óleos, gorduras e alimentos gordurosos (RAMALHO & JORGE,
2006).
 11

Diversas técnicas têm sido utilizadas para se determinar a atividade

antioxidante in vitro. Observa-se um aumento no uso da avaliação da
capacidade antioxidante em alimentos, produtos naturais, fármacos e
cosméticos (BEZERRA, 2012; OLIVEIRA et al. 2009).
Este interesse começou a se expandir a partir da década de 90, quando
começou a ser constatada a influência benéfica de muitos produtos naturais na
saúde humana (TOMEI & SALVADOR, 2007).
Da mesma forma, tornou-se também crescente a busca e a validação de
metodologias para a avaliação da atividade antioxidante em matrizes
complexas, como alimentos, produtos naturais e fluidos biológicos (TIVERON,
2010; ROGINSKI & LISSI, 2005; SANCHEZ & MORENO, 2002).
Dentre os métodos utilizados para se estimar a capacidade antioxidante
destaca-se o DPPH (redução do radical 1,1-difenil-2-picrilidrazil). A molécula de
DPPH é caracterizada como um radical livre estável em virtude da
deslocalização do elétron desemparelhado (DAVID et.al., 2010).
O método do DPPH é considerado, do ponto de vista metodológico, um
dos mais fáceis, precisos e reprodutivos na avaliação da atividade antioxidante
de sucos de frutas, extratos vegetais e substâncias puras (DAVID et.al., 2010).
A tabela 2 representa o potencial antioxidante da camomila e alguns
padrões com conhecida atividade sequestradora de radicais livres.

Tabela 2: Potencial antioxidante da Camomila e alguns padrões.

Concentrações
Espécie Vegetal
1000 µg/mL (%) 100 µg/mL (%) 10 µg/mL (%)

Camomila 96,6 ± 0.4 95,5 ± 0.2 94.4 ± 0.5

Quercetina 95,27 ± 0,9 93,4 ± 1,2 91,3 ± 3,0
Ácido Ascórbico 93,3 ± 1,5 92,7 ± 2,7 95,6 ± 1,0
BHT 100 ± 0,9 52,1 ± 2,2 43,6 ± 1,5
Fonte: Adaptado de: Bernardes, N. R. et.al, 2011.
 12

A quercetina é um flavonoide encontrado naturalmente em alimentos

como frutas, chás, vinho tinto e algumas ervas. Esta atua como antioxidante,
eliminando os radicais livres que podem prejudicar membranas celulares e
gerar danos ao DNA. A quercetina também possui propriedades anti-
inflamatórias (AVILA, 1994).
Ao comparar o potencial antioxidante da camomila com a quercetina,
observa-se que em todas as concentrações, a camomila encontra-se com
maior porcentagem de potencial sequestrador de radicais livres.
O Ácido Ascórbico também conhecido por vitamina C é uma vitamina
hidrossolúvel e é essencial para a síntese do colágeno e na reparação de
tecidos (KLASCO, 2012). Ao comparar os valores do potencial antioxidante da
camomila e do ácido ascórbico, observa-se que na camomila, o potencial foi
maior nas concentrações 1000 e 100 µg/mL.
Já o BHT (butil-hidroxi-tolueno) é utilizado principalmente como aditivos
em alimentos devido sua ação antioxidante. Ao compará-lo com a Camomila,
seu potencial antioxidante foi maior somente na concentração 1000 µg/mL (%).
Nas concentrações 100 µg/mL (%) e 10 µg/mL (%), os valores foram menores
que o potencial antioxidante da camomila, sendo respectivamente 52,1 e 43,6
para o BHT e 95,5 e 94,4 para a camomila.
Assim, ao comparar os valores estabelecidos na tabela 2, a Camomila
teve um alto e maior poder antioxidante em relação aos outros padrões;
demonstrando ser um fitoterápico que tem potencial grande contra oxidação.
Como produto final, foi obtido um bombom de camomila, com sabor e
características sensoriais agradáveis, bem como sua aparência aprovados e
aceitos pelos alunos, professores e visitantes no Colégio Liceu, de Cachoeiro
de Itapemirim.

CONSIDERAÇÕES FINAIS
A Matricaria recutita L. Conhecida por camomila, possui amplos
benefícios. É utilizada no tratamento de inflamação, e antiespasmódica (trata
dores musculares do estômago e bexiga), alivia cólicas intestinais através de
chás, é sedativa e diminui quadros leves de ansiedade, entre outros. A
compressa acalma a pele irritada pelo sol, alivia a irritação causada pela
 13

rosácea e diminui olheiras e hematomas. Com tantas qualidades, a estética e

cosmética, utiliza dessa planta, os seus efeitos benéficos.
Porém, como qualquer medicamento, os fitoterápicos não devem ser
ingeridos com exagero, pois podem provocar efeitos colaterais. A ideia de ser
natural, não exclui a função do princípio ativo da planta. No entanto, deve ser
consumida com equilíbrio, o exagero pode desenvolver dermatite de contato,
de onde se origina por repetidas exposições a substância da planta, causando
irritações e alergia, bem como, náuseas, insônias, excitação nervosa.
É válido informar a ANVISA, qualquer alteração ocasionada por
fitoterápico, para que assim as informações estejam contidas, para melhor
utilidade, e até para estudo mais aprofundado da planta, e teste do mesmo,
seja realizado.
Desta forma podemos concluir que a camomila tem uma vasta utilização,
com vários benefícios para a pessoa que a toma, não sendo recomendado
para pessoas com problemas de rinite, trombose ou mulheres em gestação.

REFERÊNCIAS

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Disponível em:
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