Aula - Manejo Do Solo e Água de Viveiros 2020.1 - Parte 2
Aula - Manejo Do Solo e Água de Viveiros 2020.1 - Parte 2
Aula - Manejo Do Solo e Água de Viveiros 2020.1 - Parte 2
UNIDADE 6. – Parte 2
MANEJO DO SOLO E CONTROLE DA QUALIDADE DA ÁGUA NA PISCICULTURA
Objetivo: Conhecer as técnicas de manejo do solo e controle da
qualidade da água em viveiros e tanques de cultivo de peixes.
Finalizado o preparo dos viveiros, é hora de abastece-los para iniciar o
cultivo. Seguindo-se ao abastecimento e povoamento, é necessário fazer
o monitoramento da qualidade da água e, caso não esteja dentro do que
se recomenda para o cultivo da espécie, deve-se adotar as medidas
cabíveis para corrigí-la.
FÍSICAS QUÍMICAS
BIOLÓGICAS TECNOLÓGICAS
•Dependem da quantidade
de materiais em suspensão
e dissolvidos na água.
• Turbidez (NTU) – É a medida da
capacidade da água em dispersar a
radiação.
Transparência total
Transparência - 70 cm
Transparência - 30 cm
30 cm - argila
Figura 3. a) Ilustração do uso dos valores de
transparência da água (medida com o disco de
Sechi) no controle da adubação de tanques e na
prevenção de baixo oxigênio na criação de
peixes; b) Viveiro usado na engorda de tilápias
com uma população de fitoplâncton adequada.
Fitoplâncton
Zooplâncton
Transparência total
Transparência total
•Retirar a vegetação do fundo (?);
•Fazer calagem se necessário;
•Fazer adubação.
Recomendação de fertilização para um viveiro de 1000 m2
Dia do cultivo Dose adubo químico Dose adubo orgânico*
1º dia enchimento 3-5 kg ureia 10 kg
2º ao dia 5º - 5 kg/dia
6º ao 7º dia 3-5 kg ureia -
Se transparência >70 cm
* Farelo arroz - umedecido até a consistência de mingau
▪ Procure manter o nível de água no viveiro abaixo de 70cm durante os dois primeiros dias de
enchimento.
▪ As pós-larvas geralmente são estocadas no 2º ou 3º dia do início.
▪ No 5º dia de aplicação de farelo, pode ocorrer redução no oxigênio dissolvido, água mais
transparente – presença de zooplâncton(rotíferos, cladóceros, copépodos e outros) ;
▪ Quando o oxigênio nas 1ª horas da manhã se aproximar de 3mg/L, a aplicação de farelo deve ser
interrompida.
▪ A aplicação de farelo também deve ser interrompida quando for iniciado o fornecimento de ração.
Controle da transparência em
sistema semi-intensivo
- pH - potencial de hidrogénio iónico - indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio - 6 a 9
13
Fosfato
12
pH
11 4 5 6 7 8 9
pH letal
10
Pouco crescimento
9
8
Faixa ótima de
Neutro produção
7
6
Diminuição do
crescimento
5
Pára a reprodução
4 pH letal
2 pHmetro
ÁCIDO (H+)
ALCALINIDADE E DUREZA
A alcalinidade - é a soma das bases tituláveis [bicarbonatos (HCO3-), carbonatos (CO3-
2), amoníaco (NH ), hidroxilas (OH-), fosfatos e silicatos] presentes, capazes de
4
neutralizar os cátions de hidrogênio.
pH
Os níveis de alcalinidade variam de 5 a 500 Baixa alcalinidade (<20 mg/l)
mg/L de CaCO3. 9,0
A alcalinidade de um líquido determina seu
poder tampão (“buffer”). 8,0
Alcalinidade
7,0
moderada
Concentração (mg/L CaCO3) Grau de dureza (50 - 120 mg/l)
0 - 75 Branda ou mole 06:0 12:0 18:0 24:0 06:0 Hor
0 0 0 0 0 a
75 - 150 Moderadamente dura
Oscilações do pH em viveiros de cultivo em
150 - 300 Dura
função da alcalinidade da água (Boyd, 1995).
> 300 Muito dura
QUANTO?
A quantidade de calcário a ser aplicado em viveiros já abastecidos,
considerando o pH ou a alcalinidade da água.
pH da Quantidade de calcário
água (kg/ha/ano)
4,0 6.000 12.000
4,5 4.800 9.000
4,5 - 5,0 3.600 7.200
5,0 - 6,0 1.600 3.000 Fonte:
http://panoramadaaquicultura.com/paginas/Revistas/110/Manej
6,0 - 6,5 1.400 1.600 oKub110.asp
Após o abastecimento:
Se o produtor não dispor de meios para medir o
pH da mistura solo:água ou a alcalinidade total
da água, recomenda-se aplicar 200 kg de
calcário agrícola/1.000m2
Viveiro com 5.000 m2 de espelho d’água e profundidade média de 1,2m, ou seja, um volume de
água de 6.000m3, dose de sal: 6.000 x 7,8 = 46,8kg.
Gás carbônico, o dióxido de carbono (CO2) - composto químico gasoso, sendo um dos principais
compostos usados para a fotossíntese. Nesse processo ele é utilizado como fonte de carbono para
as plantas).
Proporções (%) de CO2, HCO3- e CO3-2 da água em
função de diferentes valores de pH (Fonte:
Wetzel, 1975)
pH CO2 total HCO3- CO3-2 Variação circadiana de pH e gás
livre (bicarbonato) (carbonato) carbônico
4 0,996 0,004 1,25 x 10-9
9.5
5 0,962 0,038 1,20 x 10-7 9.0
CO2
0 0,3 1 2 3 4 5
100
0
Respiração Respiração
O consumo de O2 é duplicado a
cada 10 oC de aumento na
temperatura
O consumo de O2 aumenta
após as refeições
CONTROLE DA QUALIDADE DA
ÁGUA NA PISCICULTURA
5 HP/ha
Aumentar oxigênio dissolvido via aeração mecânica
5 HP/ha
Observar:
Taxa Padrão de Transferência de Oxigênio (SOTR, kg O2/h): Quantidade de O2 que um aerador pode
transferir para um corpo de água limpa, em uma hora, a 20oC e com 0 mg O2/litro.
Eficiência Padrão do Aerador (SAE, kg O2/kwh): SOTR/Potência (HP, CV)
3,5
3
2,5 Aeradores Bernauer
2
1,5 B-209 B-203
1
2,18 2,28 2,69 3,53 3,7 3,75 3,79 3,71 3,55
91 cm
400 m
Profundidade de imersão
200 m 200 m
Incorpora menos Incorpora mais
oxigênio) oxigênio)
Estratégias de aeração de tanques e viveiros
Hora mg/L
• Das 22 as 07 horas são 09 horas e 9 mg/L
22:00 10
23:00 9 de redução;
00:00 8 • Previsão de 02D às 07:00 h = 10mg/L –
01:00 7
02:00 6 9mg/L= 1mg/L;
03:00 5
04:00 4
05:00 3 Aeração de emergência – ligar aeradores 1 a 2 horas antes do
06:00 2 O2 atingir 2 a 3 mg/L, mantendo-os ligados até 1 a 2 horas após
o nascer do sol.
07:00 1
RECOMENDAÇÕES GERAIS PARA MANTER A ÁGUA DE BOA QUALIDADE