UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

FACULDADE DE CIÊNCIAS APLICADAS

GEORGE RICARDO SALEK ALBERTIN

NUTRIÇÃO E ACNE: UMA REVISÃO DA LITERATURA

Limeira
2021
 1

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

FACULDADE DE CIÊNCIAS APLICADAS

GEORGE RICARDO SALEK ALBERTIN

NUTRIÇÃO E ACNE: UMA REVISÃO DA LITERATURA

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado

como requisito parcial para a obtenção do título de
Nutricionista à Faculdade de Ciências Aplicadas da
Universidade Estadual de Campinas.

Orientadora: Profa. Dra. Adriane Elisabete Antunes de Moraes

Limeira
2021
 Ficha catalográfica
Universidade Estadual de Campinas
Biblioteca da Faculdade de Ciências Aplicadas
Renata Eleuterio da Silva - CRB 8/9281

Albertin, George Ricardo Salek, 1999-

Al14n AlbNutrição e acne : uma revisão da literatura / George Ricardo Salek Albertin. –
Limeira, SP : [s.n.], 2021.

AlbOrientador: Adriane Elisabete Costa Antunes.

AlbTrabalho de Conclusão de Curso (graduação) – Universidade Estadual de
Campinas, Faculdade de Ciências Aplicadas.

Alb1. Acne vulgar. 2. Alimentação. 3. Leite. 4. Chocolate. 5. Suplementos

dieteticos. I. Antunes, Adriane Elisabete Costa,1975-. II. Universidade Estadual de
Campinas. Faculdade de Ciências Aplicadas. III. Título.

Informações adicionais, complementares

Título em outro idioma: Nutrition and acne: a review of the literature

Titulação: Bacharel em Nutrição
Banca examinadora:
Nayara Kastem Scharlack
Data de entrega do trabalho definitivo: 07-12-2021

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

 3

Autor: George Ricardo Salek Albertin

Título: Nutrição e acne: uma revisão da literatura
Natureza: Trabalho de Conclusão de Curso em nutrição
Instituição: Faculdade de Ciências Aplicadas, Universidade Estadual de Campinas

Aprovado em: 07/12/2021.

BANCA EXAMINADORA

________________________________________________
Profa. Dra. Adriane Elisabete Antunes de Moraes – Presidente
Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA/UNICAMP)

________________________________________________
MSc Nayara Kastem Scharlack – Avaliador
Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA/UNICAMP)

Este exemplar corresponde à versão final da monografia aprovada.

________________________________________________
Profa. Dra. Adriane Elisabete Antunes de Moraes - Orientadora
Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA/UNICAMP)
 4

DEDICATÓRIA

A Deus e a minha mãe.

 5

AGRADECIMENTOS

Primeiro a Allah, que d´Ele tudo vem e a Ele tudo retorna. Se hoje sou
quem sou e estou onde estou, é por Sua vontade.

A minha falecida mãe, Virgínia Salek, que vi até meus 19 anos trabalhar
dobrado, sendo pai e mãe, para que hoje eu possa estar escrevendo essas palavras.
Por herdar a sua felicidade independente da situação, seja boa ou ruim, sabendo lidar
com as maiores adversidades e imprevistos com sabedoria. Por ter me ensinado tudo
o que sei sobre a vida e pelos conhecimentos deixados para que hoje eu seja
independente. Obrigado por deixar os céus mais brilhantes todos os dias.

A todos meus amigos que me ajudaram nas situações mais difíceis, me

dando apoio e carinho.

Aos meus professores, por terem me orientado durante toda a formação e

que contribuem para que eu me torne um melhor profissional.

Ao Rodrigo Chaves, que fez o real papel de um veterano, me ajudando

desde o primeiro dia de aula até os dias atuais. Por todos os ensinamentos, dicas,
apoio e puxões de orelha durante o estágio que me ajudaram a crescer e ter uma nova
visão sobre a prática clínica.

A minha namorada, Mari, com quem compartilho os momentos mais

preciosos desde então, que me ajuda, aconselha, apoia e tenta me tornar uma pessoa
mais compreensiva todos os dias.
 6

“A questão não é o quão forte você

consegue bater. É o quão forte você
consegue apanhar e continuar seguindo em
frente.”
(Rocky Balboa)
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ALBERTIN, George Ricardo Salek. Nutrição e acne: uma revisão da literatura. 2021.
24 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) – Faculdade de
Ciências Aplicadas. Universidade Estadual de Campinas. Limeira, 2021.

RESUMO

Introdução: A acne é uma das doenças inflamatórias de pele mais comuns do mundo
e estima-se que seja a oitava mais prevalente entre a população mundial. Estudos
apontam que existe uma relação entre dieta e suplementos alimentares com o
desenvolvimento ou melhora da acne. Alguns estudos sugerem que alimentos
específicos como leite e chocolate são relacionados ao desenvolver da acne, assim
como alguns suplementos como o whey protein. Dessa forma, surge a necessidade
de identificar relações entre nutrição e possíveis interações com a acne. Objetivo:
Desenvolver uma revisão exploratória da literatura sobre a relação entre nutrição e
possíveis interações com a acne. Metodologia: pesquisa de artigos científicos no
PubMed e no Google Acadêmico, utilizando as palavras chaves: acne vulgar, diet,
supplementation, treatment, chocolate, milk, nutrition, whey protein, ômega-3.
Resultados: dentre os estudos analisados, leite, chocolate, whey protein, consumo
de gorduras saturadas e trans e dietas com alto índice glicêmico parecem ter relação
com o desenvolvimento da patologia da acne. Já o ômega-3 e o Ácido gama-linolênico
demonstram ser positivos no tratamento da acne. Considerações finais: os estudos
analisados indicam a grande importância do manejo nutricional em indivíduos com
acne. Entretanto, são necessários mais estudos, com melhor qualidade científica para
esclarecer relações e mecanismos de ação dos alimentos na fisiopatologia da doença.

Palavras-chave: Acne vulgar, dieta, leite, chocolate, suplementos

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ALBERTIN, George Ricardo Salek. Nutrition and acne: a review of the literature. 2021.
24 f. Work Completion of Course (Diploma in Nutrition) - Faculty of Applied Sciences.
Universidade Estadual de Campinas. Limeira, 2021.

ABSTRACT

Introduction: acne is one of the most common inflammatory skin diseases in the world
and is estimated to be the eighth most prevalent among world's population. Studies
show that there is a relationship between diet and food supplements with the
development or improvement of acne. Some studies have improved that specific foods
like chocolate are linked to the development of acne, as have some milk supplements
like whey protein. Moreover, there is a need to identify the relationship between
nutrition and possible interactions with acne. Objective: To develop an exploratory
literature review on the relationship between nutrition and possible interactions with
acne. Methodology: scientific articles search in PubMed and Academic Google, using
as keywords: acne vulgaris, diet, supplementation, treatment, chocolate, milk, nutrition,
whey protein, omega-3. Results: among the studies formed, chocolate, whey protein,
consumption of saturated and trans fats and diets with a high glycemic index seem to
be related to the development of acne pathology. Omega-3 and gamma-linolenic acid,
on the other hand, prove to be positive in the treatment of acne. Final considerations:
the results studies indicate the great importance of nutritional management in
accordance with acne. However, more studies are needed, with better scientific quality
to clarify the relationships and mechanisms of action of food in the pathophysiology of
the disease.

Keywords: Acne vulgaris, diet, milk, chocolate, supplements

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SUMÁRIO

1 Introdução ...................................................................................................... 10

1.1 Epidemiologia ........................................................................................... 10

1.2 Fisiopatologia ............................................................................................ 10

1.3 Impacto social ........................................................................................... 11

1.4 Relação com alimentação ......................................................................... 11

2 Objetivos ........................................................................................................ 11

2.1 Geral ......................................................................................................... 11

2.2 Específicos................................................................................................ 11

3 Metodologia ..................................................................................................... 12

4 Resultados ..................................................................................................... 12

4.1 Leite e produtos lácteos ............................................................................ 12

4.2 Chocolate .................................................................................................. 13

4.3 Índice glicêmico e carga glicêmica ............................................................ 13

4.4 Lipídeos .................................................................................................... 14

4.5 Suplementos ............................................................................................. 14

4.5.1 Whey protein ...................................................................................... 14

4.5.2 Ômega-3 ............................................................................................ 14

4.5.3 Ácido gama-linolênico ........................................................................ 15

5 Discussão....................................................................................................... 15

6 Considerações finais .................................................................................... 17

Referências.....................................................................................................18
 10

INTRODUÇÃO

1.1 Epidemiologia

A acne é uma das doenças inflamatórias de pele mais comuns do mundo e

estima-se que seja a oitava mais prevalente entre a população mundial (9% da
população) (LAYTON, THIBOUTOT, TAN, 2021). Com origem multifatorial, afeta
cerca de 85% dos adolescentes, sendo o sexo masculino de maior prevalência.
Porém, dados demonstram números significativos de casos na população adulta, com
maior prevalência do sexo feminino. Além disso, a doença teve aumento de casos nos
últimos anos dentre a população mundial (DA COSTA, VELHO, 2018; BHATE,
WILLIAMS, 2013).

1.2 Fisiopatologia

O desenvolvimento pode ocorrer por meio de quatro processos principais

de acordo com a literatura: alteração e aumento da produção de sebo por controle
androgênico; colonização folicular pela bactéria Propionibacterium acnes; mediadores
inflamatórios liberados na pele; e alteração no processo de queratinização levando a
comedões (cravos). Apesar disso, a ordem e como esses fatores ocorrem ainda não
são concretos (WILLIAMS, DELLAVALLE, GARNER, 2012).

A circulação de hormônios androgênicos é relacionada ao desenvolvimento

da alteração e aumento da produção de sebo pelas glândulas sebáceas, iniciando o
surgimento de comedões (KNUTSEN-LARSON et al., 2012). Além dos androgênicos,
outros hormônios estão relacionados com o desenvolvimento da acne, como
estrógenos, progesterona, insulina, fator de crescimento semelhante a insulina tipo 1
(IGF-1), entre outros (ELSAIE, 2016).

A insulina e o IGF-1 estimulam o crescimento e a maturação das glândulas

sebáceas. (ELSAIE, 2016). Além disso, a insulina é capaz de inibir a produção de
globulina ligadora de hormônios sexuais (SHBG) no fígado, deixando os hormônios
androgênicos circulantes e ainda desempenha um papel de feedback positivo na
androgênese adrenal e ovariana (ELSAIE, 2016).
 11

1.3 Impacto social

Pela forma de suas manifestações clínicas, a acne está associada a

impacto na qualidade de vida, assim como problemas sociais e emocionais. Nos
adolescentes, a acne surge em um momento de transição corporal e aceitação social,
muitas vezes influenciado por padrões e influência da mídia digital (LAYTON,
THIBOUTOT, TAN, 2021). Dessa forma, o surgimento de marcas na pele nessa fase
pode estar relacionado com o desenvolvimento de estresse, distúrbios sociais,
depressão, entre outras complicações (LAYTON, THIBOUTOT, TAN, 2021).

1.4 Relação com alimentação

Estudos apontam que existe uma relação entre dieta e suplementos

alimentares com o desenvolvimento ou melhora da acne. Alguns estudos sugerem
que alimentos específicos como leite e chocolate são relacionados ao desenvolver da
acne, assim como alguns suplementos como o whey protein (ADEBAMOWO et al.,
2008; BLALOCK, HAUN, LESHER, 2011; DELOST, DELOST, LLOYD, 2016). Desta
forma, o manejo da dieta pode ser uma ferramenta de interesse para o controle das
manifestações da doença, se vendo necessária uma revisão da literatura afim de
esclarecer tais relações (ZAENGLEIN et al., 2016).

OBJETIVOS

2.1 Geral

Desenvolver uma revisão exploratória da literatura sobre a relação entre

nutrição e possíveis interações com a acne.

2.2 Específicos

Realizar um levantamento bibliográfico sobre possíveis relações entre

alimentação e acne descrevendo o mecanismo metabólico, identificar possíveis
benefícios e contraindicações de nutrientes, e avaliar possíveis tratamentos através
da dieta e suplementos alimentares em indivíduos com acne.
 12

METODOLOGIA

A metodologia utilizada consistiu na pesquisa de artigos científicos na base

de dados bibliográficos PubMed e com a ferramenta de pesquisa do Google
Acadêmico utilizando as palavras chaves: acne vulgar, diet, supplementation,
treatment, chocolate, milk, nutrition, whey protein, ômega-3.

Foram selecionados artigos originais e revisões bibliográficas na língua

portuguesa e inglesa, publicados entre 2008 e 2021. A pesquisa também incluiu
artigos das referências bibliográficas dos estudos analisados.

RESULTADOS

4.1 Leite e produtos lácteos

Aghasi et al. (2019) e Ismail, Manaf, Azizan (2012) demonstraram uma

relação positiva entre o consumo de leite, tanto integral quanto desnatado e do sorvete
com aumento da acne. Porém, quando analisado o consumo de queijos e iogurtes,
não houve diferença significativa quanto a manifestação (ou surgimento) de acne.
Adebamowo et al. (2005) observaram em seu estudo, com cerca de 47 mil jovens
garotas com acne severa, que a ingestão de leite estava associada a um maior risco
de desenvolvimento de acne do grupo observado. Já Adebamowo et al. (2008)
observaram uma maior relação de desenvolvimento de acne em jovens de 9 a 15 anos
quando consumiram leite desnatado, em comparação com outros tipos de leite.

Dai et al. (2018) em uma meta-análise contendo um total de 13 estudos,

concluiu que foi observada uma relação entre o consumo de leite e o desenvolvimento
ou agravamento de acne, porém sugerindo a necessidade de mais estudos com o
objetivo de elucidar os mecanismos dos diferentes tipos de leite (integral ou
desnatado) no desenvolvimento da acne.
 13

4.2 Chocolate

Delost, Delost, Lloyd (2016) e Blalock, Haun, Lesher (2011) demonstraram

em seus resultados que existe uma associação positiva entre o consumo de chocolate
e o aumento de acne nos indivíduos. Costa, Lage; Moisés (2010), Conforti et al. (2021)
e Dall’Oglio et al. (2021) em suas revisões bibliográficas concluíram que apesar da
interação que favorece o desenvolvimento da acne, os estudos são inconclusivos
sobre o motivo e dificilmente a quantidade de cacau nos chocolates utilizados nos
estudos são descritas.

Vongraviopap, Asawanonda (2015) observaram uma amostra de 25

sujeitos do sexo masculino com acne que receberam 25g de chocolate 99% cacau
durante 4 semanas. Nesse estudo, o chocolate com maior porcentagem de cacau foi
capaz de agravar o quadro de acne após o tempo de intervenção.

4.3 Índice glicêmico e carga glicêmica

Smith et al. (2007), Kara, Ozdemir (2020), Baldwin, Tan (2021) e Melnik,
Schmitz (2009) indicaram em seus estudos que dietas com quantidades
predominantes de carboidratos com alto índice glicêmico são associadas a
hiperglicemia, hiperinsulinemia e aumento da produção de IGF-1, enquanto uma dieta
com carboidratos de baixo índice glicêmico e maior quantidade de proteínas foi capaz
de diminuir a presença de sinais de acne. Smith et al. (2008) observaram que dietas
com baixa carga glicêmica parece reduzir IGF-1 e andrógenos livres na circulação
quando comparado ao grupo alta carga glicêmica.

Por outro lado, Kaymak et al. (2007) avaliaram os níveis de glicose,

insulina, leptina. Também avaliaram o índice glicêmico e carga glicêmica da dieta dos
indivíduos. Dentre o grupo controle e o grupo com acne, não foram encontradas
diferenças significativas entre os marcadores.
 14

4.4 Lipídeos

Burris, Rietkerk, Woolf (2014), Dall’Oglio et al. (2021) e (Tan et al. (2018)
sugerem em seus estudos uma relação negativa entre o alto consumo de gorduras
saturadas, monoinsaturadas e fast-food com elevação do quadro de acne. Wei et al.
(2010) associaram positivamente o consumo de uma dieta rica em gorduras e frituras
com o desenvolvimento de acne. Burris, Rietkerk, Woolf (2013) e Spencer et al. (2009)
em suas revisões indicam que o alto consumo de gorduras, principalmente saturadas
e trans, tem relação com o agravamento da acne.

4.5 Suplementos

4.5.1 Whey protein

Os estudos de qualidade relacionando o uso de whey protein com

desenvolvimento de acne são escassos. Dall’Oglio et al. (2021) citaram em sua
revisão alguns estudos de caso onde relacionam negativamente o consumo da
proteína extraída do soro do leite com o desenvolvimento da doença. Pontes et al.
(2013) realizou um estudo de dois meses em João Pessoa – PB, onde observou uma
relação entre o consumo de whey protein e o aparecimento e agravamento do quadro
de acne dos participantes. Melnik (2011) em seu trabalho associou o uso de whey
protein com a piora da acne, por seu efeito de aumentar insulina e IGF-1.

4.5.2 Ômega-3

Kucharska, Szmurło, Sinska (2016), Rubin, Kim, Logan (2008) e Jung et al.
(2014) demonstraram resultados positivos da suplementação de ômega-3 contendo
ácido Eicosapentaenoico (EPA) e ácido Docosaexaenoico (DHA) com relação aos
quadros de acne, com diferença significativa entre os grupos. Khayef et al. (2012)
utilizaram doses de 930mg EPA e 720mg DHA por dia durante 12 semanas e também
relataram melhora das manifestações nos indivíduos com acne. Bowe, Joshi, Shalita
(2010) em sua revisão observaram um menor consumo de alimentos ricos em ômega-
3, como peixes por exemplo, em indivíduos com acne.
 15

4.5.3 Ácido gama-linolênico

Jung et al. (2014) avaliaram a suplementação de ácido gama-linolênico

(GLA) com doses de duas cápsulas de 1000mg de óleo de prímula contendo 200g de
GLA ao dia em indivíduos com acne durante 10 semanas. A suplementação foi capaz
de diminuir de forma significante as lesões inflamatórias e não inflamatórias, assim
como a severidade da acne.

DISCUSSÃO

Até o momento, os fatores descritos como promotores da acne são dietas

com alto índice glicêmico, consumo de leite, chocolate, alimentos ricos em gorduras
saturadas e monoinsaturadas e fast food. Grande parte desses alimentos parecem
alterar a inflamação e a produção de sebo através do aumento da produção de insulina
e IGF-1 (CONFORTI et al., 2021; DELOST, DELOST, LLOYD, 2016; ELSAIE, 2016;
MELNIK, SCHMITZ, 2009; SMITH et al., 2007; TAN et al., 2018).

Nos sebócitos SEB-1, IGF-1 é capaz de ativar a via PI3K/Akt e as vias de

transdução de MAPK/ERK, induzindo a expressão do fator de transcrição 1 de ligação
ao elemento regulador de esterol (SREBP-1), resultando no aumento da lipogênese
sebácea. Ademais, SREBP-1 é aumentado durante a sinalização da insulina em seu
receptor (MELNIK, SCHMITZ, 2009).

Diversos mecanismos do IGF-1 podem ser responsáveis pela exacerbação

da acne. Estudos apontam que o IGF-1 é capaz de: induzir a síntese de andrógenos
e aumentar a disponibilidade cutânea de di-hidrotestosterona (DHT); desinibir o fator
de transcrição forkhead box O1 (FoxO1), que é capaz de suprimir o receptor
androgênico; e ativar SREBP-1, favorecendo lipogênese no fígado (TAN et al., 2018).

Foi relatado que P. acnes produz triglicerídeo lipases, as quais aumentam

a circulação de ácidos palmítico e oleico livres. O ácido palmítico livre, combinado com
os fatores danosos gerados por P. acnes, estimula o receptor 2 do tipo toll-like receptor
 16

(TLR2), desencadeando assim inflamação e sinalização de citocinas pró-

inflamatórias. Já o ácido oleico, estimula adesão de P. acnes, além da proliferação de
queratinócitos, liberação de citocinas pró-inflamatórias e formação de comedões (TAN
et al., 2018).

Dentre as proteínas presentes no leite, cerca de 80% são caseína e os

restantes 20% são proteínas do soro do leite (whey protein). Estudos observaram que
enquanto a caseína tem maior interação estimulante de IGF-1, as proteínas do soro
do leite são mais insulinotrópicas (HOPPE, MØLGAARD, MICHAELSEN, 2006).
Apesar dos indícios de relação entre o whey protein e o desenvolvimento ou
agravamento da acne, são necessários mais estudos para estabelecer uma relação
concreta.

Os estudos que analisaram o consumo de chocolate em relação ao

desenvolvimento de acne possuem certas limitações que deixam dúvidas sobre o real
impacto do alimento sobre a doença. Embora pareça existir relação, essa ainda é
pouco esclarecida pelo fato de os estudos possuírem amostras pequenas baixo
controle, deixando a quantidade de cacau na composição do chocolate não exposta,
assim como adição de açúcar e leite, que também poderiam ser responsáveis pela
estimulação da acne nos participantes (BLALOCK, HAUN, LESHER, 2011; DELOST,
DELOST, LLOYD, 2016).

Um estudo com 45 participantes, duplo-cego, controlado e randomizado,

com jovens (média de 23 anos) com acne foi realizado. Os participantes foram
divididos em três grupos, os quais foram submetidos a um tratamento utilizando: (1)
duas capsulas (500mg EPA e 500mg DHA) de ômega-3 por dia; (2) duas capsulas
(1000mg) de óleo de borragem contendo 200mg de GLA; e um grupo placebo que não
recebeu qualquer tipo de intervenção. Em ambos os grupos com intervenção, foi
notado melhora significativa da severidade da acne e dos pontos inflamatórios e não
inflamatórios, demonstrando bom resultado da suplementação desses óleos. Todavia,
talvez a administração de uma cápsula contendo placebo no grupo controle poderia
contribuir com a exclusão de efeito placebo por saber que está recebendo tratamento
(JUNG et al., 2014).
 17

O ômega-3 pode ser capaz de reduzir inflamações por diversas vias. Uma
delas, é sua incorporação na membrana de células e sua utilização para dar origem a
ciclooxigenase-2 (COX-2) e 5-lipoxigenase (5-LOX), levando a uma redução na
formação de metabolitos de prostaglandina E2 (PGE2), tromboxano A2
(vasoconstritor) e leucotrieno B4 (potente indutor de inflamação). Além disso, acredita-
se que o ômega-3 pode ser capaz de afetar diversos aspectos de células de
monócitos, inibindo ativação e proliferação de células T. Por último, pode ser capaz
de inibir citocinas pró-inflamatórias como IL-1, IL-6, IL-8 e TNF-α e reduzir níveis de
TLR-2 e TLR-4, normalmente induzidos por P. acnes (JUNG et al., 2014). Contribuindo
para o efeito anti-inflamatório, o ômega-3 também foi relatado por diminuir os níveis
de IGF-1 em estudos passados (JUNG et al., 2014).

A ação do GLA sobre a melhora da acne ainda não é perfeitamente

esclarecida. Jung et al. (2014) sugerem que o efeito ocorra pela conversão do ácido
gama-linolênico em ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA), um substrato para a
formação de ciclo-oxigenase e 15-lipoxigenase, as quais são responsáveis por
catalisar a produção de prostaglandina E1 (PGE1) e 15-hidroxidihomo-gama-
linolênico (15-OH-DGLA), respectivamente. Ambos PGE1 e 15-OH-DGLA possuem
propriedades anti-inflamatórias, agindo através da inibição de citocinas e proteínas
pró-inflamatórias no metabolismo (JUNG et al., 2014). Além disso, foi relatado que 15-
OH-DGLA é capaz de modular a proteína quinase C (PKC) e MAPK, modulando AP-
1 e apoptose. Logo, seria possível que 15-OH-DGLA esteja relacionado com
diminuição da hiperproliferação de desordens da pele, impedindo a
hiperqueratinização folicular (JUNG et al., 2014).

CONSIDERAÇÕES FINAIS

A dieta e os componentes alimentares isolados parecem ter grande

importância para o estudo da acne. Existe uma grande possível relação entre o
consumo de leite e derivados, como o whey protein, com a exacerbação da acne,
assim como dietas com alto índice e carga glicêmica também parecem favorecer o
desenvolvimento da doença, provavelmente por seus efeitos positivos na via da
 18

insulina e do IGF-1. Quanto ao chocolate, diversos estudos indicam que seu consumo
aumenta o quadro de acne, porém grande parte das investigações eram limitadas
quanto a composição do chocolate, possuindo mais ou menos cacau, gordura ou leite.
Dietas ricas em gordura, principalmente saturadas e trans, também parecem estar
ligadas ao desenvolvimento da doença. A suplementação de ômega-3 e GLA aparenta
causar um efeito benéfico no tratamento da acne, agindo provavelmente por vias anti-
inflamatórias. Vale ressaltar a importância do consumo de vegetais em quantidades
suficientes para promoção da saúde, fornecendo fibras (que podem também ser
utilizadas como estratégia para diminuir picos glicêmicos da dieta) e outros compostos
fitoquímicos que oferecem benefícios à saúde.

No entanto, a partir das diversas limitações dos estudos que investigam

dieta e acne, ainda existem muitas questões não elucidadas até o presente momento
sobre os mecanismos de ação e se certa relação é realmente causada pelo alimento
específico ou seus componentes. Logo, mais estudos são necessários para
comprovar relações, explicar mecanismos de ação, diferenciar tipos de alimentos com
o aumento ou diminuição da acne. Além disso, é importante considerar diversos
fatores da população estudada, como hábitos e estilo de vida, higiene da pele, uso de
tabaco, álcool, medicamentos, atividade física, assim como a composição corporal,
ingestão calórica e a distribuição de macronutrientes.

REFERÊNCIAS

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