Microbiologia

CAMPUS
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SERTÃO PERNAMBUCANO

PETROLINA ZONA RURAL
PROGRAMA DE DISCIPLINA
Professor: Jéssica de Souza Lima Titulação: Doutorado
Curso: Bacharelado em Agronomia Turma: AG11 Período de Execução: 08/05 a 06/09/18
Componente Curricular/Disciplina: Microbiologia Geral Oferta: ( ) Anual ( X ) Semestral Ano /Semestre: 1º/2018
Quantidade de Horas Número total de aulas
Carga Horária Total
Teórica Prática ( ) Anual ( X ) Semestral
51 24 75 h 75h
EMENTA
Classificação dos microrganismos. Estrutura de bactérias, vírus e fungos. Crescimento de bactérias e fungos. Replicação de vírus. Controle do crescimento microbiano.
Antimicrobianos. Segurança no laboratório. Métodos em microbiologia prática. Estudo da fisiologia de formação da estrutura celular de bactérias e fungos, regulação e
crescimento microbiano.
OBJETIVOS
GERAL:
Conhecer aspectos básicos, aplicados e práticos da microbiologia e sua importância na agricultura, indústria, medicina e meio ambiente.
ESPECÍFICOS:
Compreender a importância dos microrganismos em áreas diversas como agricultura, indústria, medicina e meio ambiente.
Reconhecer as estruturas e características dos principais grupos de microrganismos (bactérias, vírus e fungos);
Realizar procedimentos básicos de isolamento, identificação, métodos de cultivo e controle de microrganismos;
Entender os ciclos dos principais nutrientes (Carbono, Nitrogênio, Enxofre e Fósforo) e conhecer os grupos de organismos envolvidos, as relações bioquímicas e as
implicações agronômicas e ambientais das diferentes fases observadas em um ciclo específico.
Conhecer as diferentes associações entre grupos de microrganismos, fatores ambientais e as relações entre plantas e microrganismos que ocorrem no solo.
CONTEÚDOS:
Objetivos e Evolução da Microbiologia (Microbiologia, ciência e sociedade; Origem dos microrganismos; Biogênese X Abiogênese; Desenvolvimento de técnicas laboratoriais,
conceito de assepsia, imunização e quimioterapia; Conceito de cultura pura. Postulados de Koch); Posição dos Microrganismos no Mundo Vivo (Estrutura dos microrganismos
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procariotos e eucariotos; Conceito de classificação dos cinco reinos; Arqueobacterias, Eubacterias e Eucariotos; Características distintivas dos principais grupos de
microrganismos; Taxonomia microbiana, nomenclatura e classificação); Morfologia e Ultra-Estrutura de Fungos (Características morfológicas dos fungos e reprodução;
Classificação, sistemática e biologia dos fungos; Fungos de interesse agrícola); Morfologia e Ultra-Estrutura Bacteriana (Dimensões, formas e arranjos das células bacterianas;
Ultra-estrutura das bactérias; Coloração de Gram: características da célula Gram (+) e Gram (-); Crescimento e reprodução de bactérias, curva de crescimento e medidas de
crescimento; Genética e metabolismo bacteriano); Virus, Viróides e Bacteriófagos (Propriedades gerais dos vírus: morfologia, hospedeiro e quantificação; Replicação dos vírus:
características e multiplicação viral; Classificação e importância dos vírus de plantas); Metabolismo, Controle e Ecologia Microbiana (Exigências nutritivas e condições de
cultivo; Controle microbiano: físicos e químicos; Diversidade metabólica, habitats microbianos e ciclos de nutrientes).
PROCEDIMENTOS CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO: Instrumentos e

CH DETALHAMENTO DO CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
METODOLÓGICOS valores
02 Apresentação da disciplina e plano de ensino; Conceito de Microbiologia e Os procedimentos se constituirão de A avaliação de aprendizagem será realizada
Objetivos diversas estratégias de ensino, tais através de um conjunto de atividades a serem
02 Importância dos microrganismos; Histórico e Evolução da Microbiologia como: desenvolvidas durante o semestre
compreendendo quatro notas, duas provas
02 Nomenclatura e Classificação taxônomica dos microrganismos  Aulas expositivas dialogadas; escritas com assuntos teóricos e práticos, um
 Trabalhos em grupos; seminário e um caderno de laboratório.
02 Nomenclatura e Classificação taxônomica dos microrganismos  Trabalhos individuais;
02 Projeto Sábados Interativos  Aulas práticas no laboratório; As avaliações escritas constarão de questões
02 Normas de utilização do laboratório. Equipamentos e materiais utilizados no  Seminários; objetivas e discursivas com assuntos teóricos e
laboratório de Microbiologia. Utilização do microscópio - Aula Prática  Visita Técnica; práticos ou ainda análise de gráficos ou figuras.
02 Nutrição e cultivo de microrganismos  Caderno de laboratório;
 Projeto Sábado Interativo. Nos seminários serão apresentados temas
02 Preparo de meios de cultura- Aula Prática diversos na área de Microbiologia.
02 Projeto Sábados Interativos Caderno de laboratório será baseado em todas as

02 Morfologia e ultraestrutura de bactérias aulas práticas devendo conter obrigatoriamente
Introdução, Material e Métodos, Resultados e
02 Coloração de Gram de células bacterianas e observação microscópica - Aula Discussão.
Téorica e Prática
02 Isolamento e Identificação de bactérias fixadoras de nitrogênio - Aula Téorica e RESUMO DA AVALIAÇÃO:
Prática
02 Discussão de Artigos científicos bactérias fixadoras de nitrogênio A avaliação será distribuída em 04 notas
02 Vírus, viróides e bacteriófagos (VA1+VA2+VA3+VA4)/4, sendo:
02 Vírus, viróides e bacteriófagos
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02 Projeto Sábados Interativos 1º Avaliação: Prova teórica (0,0 a 10,0 pontos)

02 1º Exercício Avaliativo
02 Morfologia e ultraestrutura de fungos 2º Avaliação: Prova teórica (0,0 a 8,0 pontos) +
02 Isolamento de fungos de tecido vegetal - Aula Prática Sábado Interativo (0,0-2,0 pontos)
02 Repicagem e métodos de preservação de culturas fúngicas- Aula Pratica
02 Projeto- Sábados Interativos 3º Avaliação: Seminário (0,0-10,0 pontos)
02 Quantificação de células fúngicas (Câmara de Newbauer)
02 Micorrizas – Aula Teórico e prática 4º Avaliação: Caderno de laboratório (0,0 a 10,0
02 Atividade Micorrizas pontos).
02 Controle Microbiano: Métodos físicos e químicos
Projeto Sábado interativo: 0,0 a 2,0 pontos.
02 Controle Microbiano: Métodos físicos e químicos - Aula prática
02 Isolamento de Microrganismos do solo- Aula Teórico-prática
02 Projeto Sábados Interativos
02 Atividade Microbiologia do solo
02 Genética Microbiana – Visita Técnica
02 Microbiologia Industrial – Visita Técnica
02 Projeto Sábados Interativos
02 2º Exercício Avaliativo
02 Discussão de artigos da área de microbiologia
02 Seminários- Leveduras e Actinomicetos (ou actinobactérias)

02 Seminários- Biorremediação e Pré e Probióticos
02 Seminários- Ciclos Biogeoquímicos Ciclos do N, P, C e S
Projeto Sábados Interativos
01
- 4º Exercício avaliativo - Entrega Caderno de Aulas Práticas
- Avaliação Final
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
BÁSICA:
BERGAMIN FILHO, A.; KIMATI, H.; AMORIM, L. (eds). Manual de Fitopatologia. São Paulo: Agronômica Ceres, 1995, v.1. 919p.
BROCK, T.D.; MADIGAN, M.T. Biology of microorganisms. New Jersey: Prentice Hall International. 1988. 835p.
BROCK, T.D.; MADIGAN, M.T.; MARTINKO, J.P. Microbiologia de Brock. São Paulo: Prentice Hall, 2004. 608p.
LAURENCE, J. Biologia. São Paulo: Nova Geração, 2005. 696 p. ISBN 8576780208
MADIGAN, Michael T; MARTINKO, John M; PARKER, Jack. Microbiologia de Brock. 12.ed São Paulo: Prentice-Hall do Brasil, 2010. 1128 p.
MOREIRA, F.M.S.; SIQUEIRA, J.O. Microbiologia e Bioquímica do Solo. 2.ed. – Lavras-MG Editora UFLA, 2006. 729p
OKURA, Mônica H. Microbiologia: roteiros de aulas práticas. Ribeirão Preto: Tecmedd, 2008. xiv, 201 p. ISBN 9788599276266
PELCZAR, M.Jr. CHAN, E.C.S., KRIEG, N.R. Microbiologia: conceitos e aplicações. São Paulo: Makron Books do Brasil, 1996, 2 v.
TORTORA, G.J. Microbiologia. (eds.) Tortora, G.J.; Funkel, B.R.; Case, C.L. 8.ed. – Porto Alegre: Artmed, 2005
COMPLEMENTAR:
ALEXANDER, M. 1977. Introduction to Soil Microbiology. New York: John Wiley & Sons, [1999]. 459p.
ALEXOPOULOS, C.J., MIMS, C.W. Introductory Mycology. New York: John Wiley & Sons, 1996. 869p.
ARAÚJO, R.S.; HUNGRIA, M. Microrganismos de importância agrícola. Brasília: EMBRAPA, 1994. 533p.
HUNGRIA, M.; ARAÚJO, R.S.; ARAÚJO, F.F; JAMES, E. Princípios básicos em um laboratório de Microbiologia. In: Manual de métodos empregados em estudos de
microbiologia agrícola.. Centro Nacional de Pesquisa de Arroz e Feijão, Centro Nacional de Pesquisa de Soja, Brasília: EMBRAPA-SPI, 1994. 542p
NEDER, R.N. Microbiologia: manual de laboratório. São Paulo: Nobel, 1992.137p.
RAITMAN, I.; TRAVASSOS,L.R. ; AZEVEDO, J. L. Tratado de Microbiologia. São Paulo: Manole, 1991. 126p. v.2
Periódicos:
Sociedade Brasileira de Microbiologia. http://www.sbfito.com.br
ZERBINI JÚNIOR, F.M. et al. Introdução à virologia vegetal. Viçosa/MG:UFV, 2002. 145p
Professor(a) Coordenador(a) Curso

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02 Discussão de artigos da área de microbiologia

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