Como funciona?

O atendimento é feito todo na mesa,

incluindo a conta ao final do show.

O valor pago no site, correspondente ao

almoço + acepipe, é descontado
no término da conta.

O serviço de mesa é opcional e

não está incluído no valor pago
antecipadamente.

Não é permitido fumar nas varandas

e pede-se muito cuidado com os copos
ou objetos no guarda corpo do prédio.

Avante!

Confira nossa programação antececipada

www.casadefrancisca.art.br
 ACEPIPE + ALMOÇO
R$88

DELICADEZA
35 COUVERT ARTÍSTICO ESPECIAL
FIM DE SEMANA
(...) O que será de uma cidade que destrói Se eu fosse Deus 26 ACEPIPES 72 ARROZ DO MAR *
todas as suas reservas de delicadeza, de e se eu existisse, executaria arroz molhadinho com lula, camarão,
VAGEM TOSTADA COM AVELÃS polvo, tomate fresco, vinho branco
graça, de modéstia? Caminhe um pouco em São Paulo uma prosaica na manteiga com queijo Cuesta. e manjericão.
pelas ruas de seu bairro em busca dos providência administrativa.
cantinhos que ainda não foram Tombaria a cidade inteira CAPONATA NO PÃO * acréscimo de R$10 no menu fechado.
devastados por alguma obra grandiosa pelos próximos dez anos: caponata de legumes tostados no pão de
como está, fica. Não se fermentação natural. 124 PEIXE FRESCO DO DIA (PARA DOIS)
e brega. O que será de uma cidade sem inteiro aberto na chapa com pirão,
varandas? Sem janelas dando para a derruba mais nada, não se ESPETINHO DE CORAÇÃO arroz de coco, banana na chapa e
constrói mais nada. Tratem coração de galinha orgânica com vinagrete de molho lambão.
rua – e o gato que espia pelo vidro de
de melhorar a cidade que já peixe seco, azeite e limão siciliano.
uma delas? O que será de nosso convívio
existe: monstruosa, desigual,
diário numa cidade sem o pequeno mal planejada e mal cuidada. MANJUBINHA FRITA 44 PARA AS CRIANÇAS
comércio da rua, responsável pelo espalmada, empanada no fubá com kimchii.
Se é para movimentar NHOQUE DA CASA
território coletivo onde as pessoas aos dinheiro, invistam-se nos OSTRAS FRESCAS DE CANANEIA feito na casa com tomates fresquinhos,
poucos se conhecem, se cumprimentam, espaços públicos: ruas, marinadas em vinagrete do dia. manjericão e parmesão.
conversam? Uma cidade sem zonas de praças, jardins, calçadas,
familiaridade? O que será de uma cidade iluminação, centros de lazer, 52 MARISCOS DO DIA (PARA DOIS) PICADINHO INFANTIL
cozido na cerveja com coentro e pão torrado. o mesmo dos adultos, em porção menor,
sem as vilas com casas antigas onde o prevenção contra enchentes – com direito a zóiudinho.
pedestre entra sem passar por uma tudo o que faz, de um
guarita e encontra um micro-oásis de amontoado de moradias, algo
parecido com a magnífica 62 ALMOÇO
sombra e silêncio? Sem a minúscula DOCE ILUSÃO
invenção humana chamada
pracinha que sobrou numa esquina onde XINXIM DE LEGUMES
cidade. Investir em salteados no dendê, leite de coco e amendoim 21,5 PUDIM DE LEITE
se esqueceram de construir outra coisa?
urbanidade também dá com arroz vermelho, castanhas e mix de ervas com calda de caramelo e flor de sal.
Procure os lugares em que ainda seja retorno financeiro. em molho picante.
possível o encontro entre o público e o
26 BOLINHO DE MEL
privado, o íntimo e o estranho, o NHOQUE VEGETARIANO com sorvete de tapioca artesanal e
desafiante e o acolhedor. feito na casa com molho de tomate,
queijo de cabra e manjericão. pé de moleque de castanha do Pará.
O que será de uma cidade que é pura
arrogância, exibicionismo e eficiência? Maria Rita Kehl NHOQUE DE RABADA 28 MOUSSE DE CHOCOLATE
O que será de nós, moradores de uma nhoque de batata com ragú de rabada. com chocolate meio amargo, nibs de cacau
e calda de uva fresca.
cidade que despreza a vida urbana? PICADINHO DE TERESA
arroz, feijão roxinho com paio, couve, farofa 19 SALADA DE FRUTA
de banana, vinagrete e um zoiúdo por cima. com caldinho de maracujá e hortelã.
FRANGO COM QUIABO
coxa e sobrecoxa orgânica com quiabo,
polenta frita, farofa e vinagrete de milho.

JOELHO DE PORCO ASSADO

marinado na cachaça e melaço de cana com
feijão tropeiro, saladinha e conserva de jiló.

O serviço é opcional e repassado para toda nossa equipe de bar, cozinha, limpeza e salão. vegetariano vegano
 COCKTAILS

35 PISEIRO
BEBIDAS Cachaça, suco de abacaxi, gengibre, melado de cana e limão siciliano.

38 BABAÇU
6,8 CAFÉ ESPRESSO Cachaça, leite de coco, limão Tahiti e raspas de cumaru.
Café do Alpendre, Mantiqueira, MG
Torrefação Tocaya 38 SIRIMBÓ
Cachaça de Jambu, suco de umbu, clara de ovo pasteurizada, xarope de maracujá e limão Tahiti.
6,2 ÁGUA
38 POLKA PEREIRA
Shrub de pera, vodka e pera caramelizada.
13,4 REFRESCOS
35 MILONGA
Francítrica Chá mate, licor de laranja, pisco, limão taiti.
Nosso chá gelado com limão tahiti, gengibre, mel e hortelã
35 SHANGRILÁ
Soda da Jamaica Xarope de camomila, Fernet branca, gim, suco de limão Tahiti e água com gás.
hibisco, limão e água com gás
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15,2 SUCO DO DIA 35 CAJU AMIGO
Cachaça, Nossa Compota de Caju, Suco de Caju e Limão Tahiti.
23 Suco de Tomate * opção com Vodka + R$ 3
Bem temperado e feito na Casa
35 TIÃO COLLINS
Cachaça, limão siciliano, xarope de especiarias e água com gás.
* opção com Gim + R$ 3
ALCÓOLICAS 35 CACHASOUR
Cachaça, limão Tahiti, melaço de cana e clara de ovo pasteurizada.
15,8 CERVEJAS
Long Neck Heineken 35 GIMGIBRE
Chopp Heineken Gim, limão siciliano, xarope de gengibre e água com gás.

26 ARTESANAIS 38 GIM TÔNICA

Xicajá - witbeer da casa com Cajá 5,3% Gim, tônica, Angostura e limão siciliano.
Melonrise - juicy ipa clara 7%
48 HENDRICKS TÔNICA
18 CACHAÇAS Gim Hendricks, tônica, pepino e zimbro.
Envelhecida orgânica “Weber Haus”
Branca orgânica “Serra Limpa” 38 FITZGERALD
Gim, limão, xarope de açúcar e Angostura.
WHISKEYS
35 Jameson 8 anos 38 NEGRONI
38 Woodford Gim, Carpano Clássico e Campari.
44 Glenfiddich 12 anos
44 APEROL SPRITZ
20,8 DIGESTIVOS E APERITIVOS Aperol, Espumante e laranja.
Jerez fino, Campari, Carpano clássico, Limoncello ou Drambuie.
38 HIPISCO SOUR
Pisco, limão siciliano, xarope de hibisco, clara de ovo pasteurizada e Angostura.
38 NY SOUR
Bourboun, limão siciliano, clara de ovo, pasteurizada, xarope de açúcar e vinho tinto.
44 OLD FASHIONED
Bourboun, Angostura e torrão de açúcar.
VINHOS
44 BLOODY MARY
Consulte nossa carta de vinhos à parte. Vodka com suco de tomate bem temperado e feito na casa.
* opção com Gim