O documento discute a nomenclatura e aplicações de sais, óxidos e seus principais exemplos. Explica que sais são compostos iônicos formados pela reação de ácidos e bases, e descreve os tipos de sais (neutro, ácido, básico, duplo). Também aborda a nomenclatura e usos comuns de óxidos como o dióxido de carbono e óxido de cálcio.
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O documento discute a nomenclatura e aplicações de sais, óxidos e seus principais exemplos. Explica que sais são compostos iônicos formados pela reação de ácidos e bases, e descreve os tipos de sais (neutro, ácido, básico, duplo). Também aborda a nomenclatura e usos comuns de óxidos como o dióxido de carbono e óxido de cálcio.
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Nomenclatura de sais
Sais são compostos iônicos obtidos pela reação de um ácido com uma base (reação de neutralização ou salificação).
Exemplo: KOH(aq) + HBr(aq) → KBr(aq) + H2O(l)
base + ácido → sal + água
1. SAL NEUTRO São sais obtidos por reações em que a quantidade de H+ do ácido é igual à quantidade de OH– da base. Não há resíduo de ácido ou base no composto formado. NOMENCLATURA Nome do ânion + de + nome do cátion NaCl ⇒ FeCl2 ⇒
CaSO4 ⇒ FeCl3 ⇒
KNO2 ⇒ MgBr2 ⇒ brometo de magnésio
2. SAL ÁCIDO Sais ácidos ou hidrogenossais são aqueles obtidos por neutralização parcial em que o número de íons H+ é maior que o número de hidroxilas (OH–) NOMENCLATURA Prefixo (nº H) + HIDROGENO + nome do ânion + DE + nome do cátion NaHCO3 ⇒ FeHPO4 ⇒ KH2PO4 ⇒ Ca(HSO3)2 ⇒ KHSO4 ⇒
3. SAL BÁSICO (hidróxissais)
Sais básicos ou hidróxissais são aqueles obtidos por neutralização parcial em que o número de hidroxílas (OH–) é maior que o número de íons H+ NOMENCLATURA Prefixo (nº H) + HIDROGENO + nome do ânion + DE + nome do cátion Al(OH)2Cl ⇒ Sn(OH)2SO4 ⇒
BaOHCl ⇒ Cu2(OH)2SO4 ⇒
4. SAL DUPLO OU MISTO
Sais duplos ou mistos são aqueles formados por dois cátions ou por dois ânions diferentes. NOMENCLATURA Nome dos ânions + de + nomes dos cátions KNaSO4 ⇒ CaClBr ⇒ MgNO3Br ⇒ 5. SAL HIDRATADO Sais neutros que, ao se cristalizarem, retêm água (chamada de água de hidratação ou água de cristalização) Exemplo: CuSO4.5H2O ⇒ sulfato de cobre penta hidratado
CaCl2.2H2O ⇒
APLICAÇÕES DOS PRINCIPAIS SAIS
Cloreto de sódio (NaCl)
Alimentação (sal de cozinha). Por lei, é obrigatória a adição de certa quantidade de iodeto (NaI, KI) ao NaCl destinado à alimentação, uma vez que a falta de iodo no organismo pode acarretar a doença chamada bócio (“papo”). Na conservação da carne, do pescado e de peles. Na Medicina, é utilizado sob a forma de soro fisiológico (solução aquosa contendo 0,92% de NaCl), no combate à desidratação das pessoas. Nitrato de sódio (NaNO3) É o salitre do Chile; Utilizado como fertilizante na agricultura e na fabricação da pólvora (carvão, enxofre, salitre). Carbonato de sódio (Na2CO3) O produto comercial (impuro) é vendido no comércio com o nome de barrilha ou soda. Sua maior aplicação é na fabricação do vidro comum Fabricação de sabões. Bicarbonato de sódio (NaHCO3) Antiácido estomacal. Neutraliza o excesso do HCl no suco gástrico. NaHCO3(aq) + HCl(aq) → NaCl(aq) + H2O(aq) + CO2(g) * O CO2 liberado é o responsável pelo “arroto”. Fabricação de “digestivos”, tais como ALKA-SELTZER®, SONRISAL®, SAL DE FRUTAS®, etc. Estes contêm NaHCO3(s) e ácidos orgânicos sólidos (ácido tartárico, ácido cítrico e outros). Na presença de água, o NaHCO3 reage com os ácidos, liberando CO2(g), que é o responsável pela efervescência. NaHCO3(aq) + H+(aq) → Na+(aq) + H2O(l) + CO2(aq) Fabricação de fermento. O crescimento da massa (pão, bolos, bolachas, etc.) é devido à liberação do CO2 no aquecimento do NaHCO3. Fluoreto de sódio (NaF) Usado na prevenção de cáries dentárias (anticárie). Carbonato de cálcio (CaCO3) É encontrado na natureza constituindo o calcário e o mármore. Fabricação de CO2 e da cal viva (CaO), a partir da qual se obtém a cal hidratada. Fabricação do vidro comum Sob a forma de mármore, é usado em pias, pisos, escadarias, etc. Sulfato de cálcio (CaSO4) Fabricação do giz usado nas escolas. O gesso é uma variedade de CaSO4 hidratado, muito usado em ortopedia e construção civil. Nomenclatura de óxidos Todos os compostos binários em que o oxigênio é o elemento mais eletronegativo são denominados óxidos. Normalmente, o oxigênio nos óxidos possui NOx = –2.
Na2O ⇒ CaO ⇒ óxido de cálcio
FeO ⇒ Fe2O3 ⇒
Para elementos que apresentam mais de dois NOX, usam-se os prefixos hipo- (geralmente para o NOx +1) e per- (geralmente para o NOx +7).
Exemplos: SO2 ⇒ SO3 ⇒ CO2 ⇒ NO2 ⇒ .
PRINCIPAIS ÓXIDOS DO COTIDIANO
Óxido de cálcio (CaO)
Sólido branco com temperatura de fusão extremamente elevada. Recebe o nome de cal viva ou cal virgem. Em contato com a água, ocorre uma reação exotérmica, formando a água de cal. Óxido de hidrogênio (H2O) Líquido incolor nas condições ambiente, insípido, inodoro e de grande capacidade dissolvente. Contribui com cerca de 70% da matéria formadora da crosta terrestre e é fundamental para a vida dos animais e vegetais. Peróxido de hidrogênio (H2O2) Líquido incolor, instável, viscoso e solúvel em água. Sua solução aquosa é chamada de água oxigenada, utilizada em alvejamento, como antisséptico, microbicida, oxidante, etc. Sofre fotólise quando exposto à radiação luminosa. Óxido de magnésio (MgO) Sólido branco, inodoro, pouco solúvel em água e de grande resistência ao aquecimento, sendo, por isso, usado na fabricação de tijolos refratários e cadinhos. A suspensão aquosa desse óxido, que é usada como antiácido e laxante brando, recebe o nome de leite de magnésia Dióxido de carbono (CO2 ) Gás incolor e pouco solúvel em água; Também chamado de anidrido carbônico e gás carbônico. Participa do processo de fotossíntese. Quando no estado sólido, sob determinadas condições, é usado para refrigeração em forma de blocos (gelo-seco). Um dos grandes responsáveis pelo efeito estufa UEPG – 2017 INVERNO – CONHECIMENTOS GERAIS UEPG – 2018 VERÃO – CONHECIMENTOS GERAIS
