Editorial Bioquímica em Foco

Bioquímica é vida! CONTATOS:

A Bioquímica é, na minha modesta opinião,

e-mail: [email protected]
Tel.: (21) 9475-7085

uma das áreas da Biologia mais fascinante para se

Elaboração e produção:
estudar, pois explica muitos fenômenos biológicos que Luciana Maria de Jesus Baptista Gomes
ocorrem nos organismos, inclusive no corpo humano.
Versão Revista Digital:
Assim, tentamos responder algumas perguntas Webpublication
site: www.webpublication.com.br
nesta primeira revista. “Do que é formada a célula?”
Será que você se lembra de alguma molécula? Olha Bioquímica em Foco é um material
didático produzido no curso de Mestrado
que é fácil... Além da sua composição, a célula Profissional em Ensino de Ciências do
Instituto Federal de Educação, Ciência
precisa obter energia para funcionar... Como será e Tecnologia do Rio de Janeiro, campus
que ela pode fazer isso? Conheceremos aqui alguns Nilópolis.

processos bioquímicos responsáveis pela produção e Mestranda: Luciana Maria de Jesus

Baptista Gomes
armazenamento de energia... Finalmente, uma pergunta
que não quer calar: “Quem comanda tudo isto?” Orientador: Prof. Dr. Jorge Cardoso
Messeder
Ainda preparamos as seguintes seções:
Revista Bioquímica em Foco - número
“Curiosidades bioquímicas”, que comenta algumas 1, agosto de 2013.
curiosidades do corpo humano e “Bioquímica é
Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
também para rir!”, uma seleção de vários autores
Essa revista tem como única finalidade
que utilizaram a bioquímica em suas artes. o ensino e a aprendizagem de alguns
Se você quiser entrar em contato fenômenos bioquímicos, sem fins
lucrativos. Assim, estamos à disposição,
conosco, para críticas ou sugestões, procure por meio dos nossos canais de contato,
para o acréscimo de qualquer informação
nossos canais de comunicação em “Contatos”. adicional que for necessária. Utilizamos
imagens recolhidas da internet com
todas as fontes identificadas e também
Divirta-se! nos encontramos à disposição para
eventual correção de crédito ou até mesmo
omissão da imagem em edições futuras.
Profª Luciana Maria de Jesus Baptista Gomes
Imagem da capa: www.google.com.br
Imagem da contracapa: http://www.
keepcalm-o-matic.co.uk
1
Sumário
Bioquímica em Foco nº . 1 - Ano 2013 30 Quem comanda tudo isso?

3 Do que é formada a célula?

Imagem: http://cienciacomconsistencia.blogspot.com.br Imagem: http://estudandantebiologia.

blogspot.com.br
Conheceremos algumas substâncias que
formam a célula: Existem moléculas que
controlam todas as atividades celulares:
4 Água
8 Sais minerais 31 Cromossomos ou cromatina?
10 Carboidratos 33 Os cromossomos e a hereditariedade
13 Lipídeos 34 A biotecnologia e a Engenharia
15 Proteínas Genética
19 Vitaminas

21 Como a célula pode obter energia para funcionar? 36 Curiosidades bioquímicas

Fatos curiosos do corpo humano

37 Bioquímica também é para rir!

Humor em diversas formas

Imagem: http://womzine.com

Alguns processos bioquímicos produzem energia

necessária para a célula se manter viva:

22 Respiração aeróbica
25 Fermentação
27 Fotossíntese

2
 Do que é formada a célula?
Com exceção dos vírus, todos os seres vivos são formados por célula.
A célula pode ser definida como a unidade básica que realiza reações
bioquímicas que lhe garantem a vida. Assim, a respiração, a digestão, a
reprodução, a síntese de substâncias, a excreção, etc. são algumas funções
biológicas realizadas pelas células, tanto as procariotas quanto as eucariotas.
Mas, do que as células são formadas? Conheceremos algumas dessas
substâncias a seguir...

Imagem: http://
cienciacomconsistencia.blogspot.
com.br

Células Bacterianas
Ao lado, observe os diversos tipos de
bactérias:

Imagem adaptada de: http://cicascience.

blogspot.com.br

3
 Água
Que a água é importante para a vida todo
Que a água é importante
mundo já sabe.
para a vida todos nós
sabemos. MasMas porelaque ela é importante?
por que
é tão importante?

Fonte: www.guiame.com.br, acesso em 06 de junho de 2013.

Imagem: www.guiame.com.br

Veja algumas funções que ela desempenha nos seres vivos:

* Atua como solvente de muitas substâncias, sendo considerada como solvente universal.
*A água é o principal componente dos sucos gástricos, pancreáticos e da bile,
substâncias produzidas em órgãos como o estômago e o pâncreas. A ação desses líquidos é
fundamental no processo de digestão dos alimentos.
* Resíduos como a ureia que é filtrada pelos rins e eliminada pela urina também é
transportada pela água.
* Atua na regulação da temperatura de alguns animais, eliminando o excesso de calor
através da transpiração.
* A água é matéria-prima para a realização da fotossíntese nas algas e plantas terrestres.
* A água participa de muitas reações químicas no interior das células, principalmente
quando ocorre uma síntese de molécula por desidratação (perda de água) ou quebra por
hidrólise.

Texto adaptado de: http://www.infoescola.com/saude/agua-no-organismo

4
 “A água é uma molécula polar.” O que é isso?
Assista ao vídeo abaixo, clicando na imagem:

Vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=afyfaS77V-c

O Ciclo da Água: idas e vindas de uma molécula

O
ciclo da água demonstra o caminho da água na natureza.

Imagem: http://ciencia-religiao.blogspot.com.br

5
 Por que há disputa de água no planeta?
A água é um recurso disponível de maneira cíclica e ininterrupta, como observado no ciclo da água.
O problema é a quantidade desigual de água doce disponível para o consumo humano. Por causa das
desigualdades de distribuição desta água, comparativamente, poucas pessoas têm água disponível enquanto
que uma grande parte da população sofre com a falta desta. Leia a reportagem para entender um pouco mais:

“Por que há conflitos e disputa pela água?”

No século XX, a população mundial cresceu três vezes e o consumo seis vezes.
Além disso, a distribuição de água no planeta não é equilibrada.

A água doce no mundo

A ONU - Organização das Nações Unidas - considera que o volume de água suficiente para a vida
em comunidade e exercício das atividades humanas, sociais e econômicas, é de 2.500 metros cúbicos de água/
habitante/ano. Em regiões onde a disponibilidade de água/habitante/ano está abaixo de 1.500 metros cúbicos,
a situação é considerada crítica.
Nas áreas críticas, a disponibilidade de água por pessoa, por dia, é de 3 metros cúbicos. Em algumas
regiões do Nordeste do Brasil a disponibilidade de água é de 3,8 metros cúbicos de água por dia. A medida de
consumo de água/habitante/dia considerada ideal para regiões de clima tropical é de duzentos litros.
Na África - 44 milhões de pessoas que vivem em áreas urbanas não têm acesso à água. Das que vivem
em zonas rurais, 53% (256 milhões) não contam com serviços de abastecimento de água. No total, 62% dos
africanos não têm água. No que se refere a saneamento, 46 milhões não contam com este serviço nas zonas
urbanas e 267 milhões na área rural. Ao todo, são 313 milhões sem infra-estrutura de saneamento.
Na Ásia - 98 milhões de pessoas estão sem acesso à água, nas zonas urbanas, e 595 milhões, ou cerca
de 25% da população rural. Ao todo, são 693 milhões, ou 19% dos asiáticos sem serviço de abastecimento.
Em saneamento, são mais de 1,9 bilhão de pessoas não atendidas (52%), sendo 1,6 bilhão na área rural e 297
milhões nas zonas urbanas.
Na América Latina - 78 milhões de pessoas não têm acesso à água, o que corresponde a 15% da
população. Em saneamento, a carência de serviço atinge 22% da população e 51% dos moradores rurais. Ao
todo 117 milhões de latino-americanos e caribenhos não têm acesso a serviços de saneamento.
Na Oceania - A totalidade dos habitantes das zonas urbanas têm acesso à água e somente 3 milhões,
que vivem em áreas rurais, não contam com abastecimento. No saneamento são 2 milhões sem acesso.
Na Europa - apenas 0,5% dos habitantes das zonas urbanas não têm acesso à água. Na zona rural,
há 23 milhões sem abastecimento, o que corresponde a 13% da população que mora no campo. Na área do
saneamento, 8% dos europeus (55 milhões) ainda não contam com esse serviço.
Fonte: Palestra de Gerson Kelman - presidente da ANA - Agência Nacional de Água - disponibilizada
à Rede das Águas, revista Aguaonline, Manual do Rio Tietê, Instituto Vidagua.”

Texto: http://www.rededasaguas.org.br

6
 www.microsoft.com
Experimentando...
A tensão superficial da água Com a tensão superficial
da água, alguns insetos
repousam sobre a mesma.
“A tensão superficial da Veja:
água é resultado das ligações
de hidrogênio, que são forças
intermoleculares causadas
pela atração dos hidrogênios
de determinadas moléculas
de água (que são os polos
positivos (H+)) com os oxigênios
das moléculas vizinhas (que
são os polos negativos (O-)).

No entanto, a força de
atração das moléculas na superfície
da água é diferente da força que
ocorre entre as moléculas abaixo
da superfície. Isso ocorre porque
essas últimas apresentam atração
por outras moléculas de água
em todas as direções: para cima,
para baixo, para a esquerda, para Imagem: http://www.
a direita, para a frente e para trás. papodeestudante.com
Isso significa que elas se atraem Procedimentos:
mutuamente com a mesma força. I. Verificando a tensão
superficial da água 1– Coloque água no copo,
Já no que diz respeito às até enchê-lo completamente;
moléculas da superfície, elas não Material: 2– Corte um retângulo do
apresentam moléculas acima guardanapo de papel, de
delas, portanto suas ligações • água mais ou menos 3 cm X 2 cm;
de hidrogênio se restringem às • 1 agulha de costura 3– Coloque o retângulo de
moléculas ao lado e abaixo. Essa • 1 lâmina de barbear papel sobre a água do copo e
desigualdade de atrações na • 1 guardanapo de papel sobre o papel ponha a agulha;
superfície cria uma força sobre essas • 1 copo de vidro 4– Espere o papel encharcar
moléculas e provoca a contração bastante e observe o que
do líquido, causando a chamada acontece. O que se espera é que
tensão superficial, que funciona o papel vá ao fundo e a agulha
como uma fina camada, película, ou fique boiando. Caso isso não
como se fosse uma fina membrana aconteça dentro de alguns
elástica na superfície da água.” instantes, experimente forçar
o papel para baixo com lápis
Texto: http://www. ou caneta, fazendo isso com
brasilescola.com/quimica/tensao- cuidado para não tocar na agulha.
superficial-agua.htm, acesso em 5– Repita a experiência, trocando
30 de maio de 2013. a agulha pela lâmina de barbear.

7
 Imagem: http://www.brasilescola.com

O
s sais minerais precisam ser consumidos para o bom funcionamento da célula, pois atuam
em diversas funções ou são precursores de alguns processos bioquímicos. São encontrados
tanto em alimentos de origem vegetal quanto em alimentos de origem animal.
Podem ser encontrados como constituintes de estruturas – como o carbonato de cálcio encontrado
nos ossos dos seres humanos e também dissolvidos na água do corpo na forma de íons. Os íons são
fundamentais ao metabolismo celular.
Como exemplos desses minerais, temos o fósforo (P), que faz parte da molécula de ácido
nucléico e do ATP, que é a molécula que atua como reserva de energia; o sódio (Na), que participa da
transmissão dos impulsos nervosos e do relaxamento muscular e o ferro (Fe), que compõem a molécula
de hemoglobina, responsável pelo transporte dos gases respiratórios.

8
 Histórias do sal marinho
Os registros do uso do sal
remontam a 5 mil anos. Ele já era
usado na Babilônia, no Egito, na China
e em civilizações pré-colombianas. Nas
civilizações mais antigas, contudo,
apenas as populações costeiras tinham
acesso a ele. Mesmo assim, estavam
sujeitas a períodos de escassez,
determinados por condições climáticas e
por períodos de elevação do nível do mar.
A tecnologia de mineração só começou
a se desenvolver na Idade Média.
Escasso e precioso, o sal era
vendido a peso de ouro. Em diversas
ocasiões, foi usado como dinheiro. Entre
os exemplos históricos mais conhecidos
figura o costume romano de pagar em
sal parte da remuneração dos soldados,
o que deu origem à palavra salário.
Por ser tão valioso, o sal foi alvo de muitas disputas. Roma e Cartago entraram em
guerra em 250 a.C. pelo domínio da produção e da distribuição do sal no Mar Adriático e no
Mediterrâneo. E após vencer os cartagineses, o exército romano salgou as terras do inimigo, para
que se tornassem estéreis. Cerca de 110 a.C., o Imperador chinês Han Wu Di iniciou o monopólio
do comércio de sal no país, transformando a “pirataria de sal” em crime sujeito à pena de morte.
O monopólio e o peso dos impostos sobre o sal foram estopim de grandes rebeliões.
Na França, a elevação de uma taxa criada em 1340, chamada gabelle, ajudou a precipitar
a Revolução, em 1789. Séculos depois, na Índia, as taxas abusivas cobradas pelos ingleses
encorajaram o movimento da desobediência civil, liderado por Ghandi, na década de 1930.
Em alguns países europeus, a exploração e o armazenamento de sal foram delegados
a monastérios. O mais antigo documento conhecido sobre o sal português, do ano de 959,
é uma doação de terras e marinhas de sal feita por uma condessa a um mosteiro. A mina
de Wielickzka, na Polônia, uma das mais antigas do mundo é considerada patrimônio
cultural da humanidade, pela ONU, pelas esculturas feitas em suas paredes, foi iniciada
no século XI com uma carta de mineração conferida pelo estado ao monastério de Tyniec.
Aqui no Brasil, como Portugal possuía salinas, o rei tratou de exportar seu sal para
as colônias e de proibir não apenas a extração local, como o aproveitamento das salinas
naturais. Os brasileiros, que tinham acesso a sal gratuito e abundante, foram obrigados, em
1655, a consumir o produto caro da metrópole. No final do século XVII, quando a expansão da
pecuária e a mineração de ouro aumentaram demais a demanda, a Coroa, incapaz de garantir
o abastecimento, permitiu o uso do sal brasileiro, desde que comercializado por contratadores.
A partir de 1808, quando D. João VI, ameaçado por Napoleão, transferiu para o Rio e Janeiro a sede
do império português, a extração e o comércio de sal foram permitidos dentro do reino, mas persistia, ainda,
a importação. As primeiras salinas artificiais começaram a funcionar no Brasil depois da independência.
Hoje, o sal refinado comercial recebe uma adição de iodo (I), garantindo a quantidade mínima deste
elemento na alimentação, pois sua falta pode provocar o hipotireoidismo, já que o iodo é um componente
dos hormônios da glândula tireóide, que regula o metabolismo. O hipotireoidismo é também conhecido
como bócio e um dos sintomas é o desenvolvimento acentuado da glândula, localizada no pescoço.

Texto adaptado de: http://www.norsal.com.br/o_sal/historia.html

9
 www.microsoft.com
Experimentando...

A experiência proposta demonstra o efeito de uma substância ácida em estruturas ricas em sais.
Faça e observe:
I. O efeito de substância ácida nos sais

Material: Procedimentos:

• 3 potes de vidro transparente com tampa. 1- Numere os potes de 1 a 3 com a caneta e divida o vinagre
• 1 ovo cru de galinha ou de codorna. nos três potes.
• 1 concha de molusco. 2- Acrescente em cada um deles, com cuidado, o ovo, o
• 1 osso de galinha cozido e sem carne. osso de galinha e a a concha.
• 600 mL de vinagre (ácido acético). 3- Tampe os potes e espere 1 semana pelos resultados.
• caneta que escreva em vidro.

O
s carboidratos são
encontrados nas frutas,
mel, doces, nos vegetais
(como cana-de-açúcar, aipim,
inhame, batata, etc.), nos cereais,
grãos, arroz, feijão, nas farinhas,
bolos, pães, macarrões e demais
produtos a base de farinha.

Imagem: http://health-club.org

10
 Pelo tamanho da molécula, os Os carboidratos desempenham diversas
carboidratos são divididos em três grupos: funções. Como exemplos dessas funções
- monossacarídeos: são também chamados podemos citar:
açúcares simples, como a glicose, a frutose e - fornecer energia: a glicose é utilizada
a galactose; na respiração celular, processo que produz
- dissacarídeos: como a sacarose, que é o enregia para a célula.
açúcar da cana-de-açúcar, formada pela união - participar da estrutura da célula: a
de uma glicose com uma frutose; celulose que forma as paredes celulares dos
- polissacarídeos: a celulose, a quitina, o amido vegetais.
e o glicogênio são exemplos.

Com os carboidratos também se faz....música!!

Vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=X0dbnJ5DZeI

11
 www.microsoft.com
Experimentando...
O amido é a
reserva energética dos
vegetais e pode ser
encontrado nos grãos,
sementes e raízes de
numerosas plantas.
A experiência
a seguir é uma forma
rápida de identificar os
alimentos que contêm
ou não amido.

Identificação do
amido presente em Imagem: http://educador.brasilescola.com
alguns alimentos

Material: Procedimentos:
• tintura de iodo
(encontrada em 1- Para este experimento prepare as seguintes soluções:
farmácia) em um
frasco com conta- •Solução de clara de ovo: misture a clara de ovo com um pouco de água num copo
gotas. descartável. Reserve.
• 4 tubos de ensaio •Solução de amido: misture duas colheres de sopa de farinha de trigo com a água
de tamanho médio. pela metade de um copo descartável. Faça uma filtração com o filtro de papel e
• 2 copos reserve.
descartáveis. Faça um teste inicial: Coloque dois dedos da solução de amido num tubo
• 3 pratos de ensaio e num segundo tubo, coloque dois dedos de água. Pingue em cada tubo
descartáveis quatro gotas da solução de iodo, misture cada um com um palito de churrasco e
• 1 colher. compare a cor de ambos.
• 1 filtro de papel.
• 2 palitos de 2- Prepare os tubos de ensaio: coloque no primeiro tubo de ensaio dois dedos de
churrasco. solução de clara de ovo e no segundo, dois dedos de leite. Coloque cada um dos
• solução de clara outros alimentos em pratos descartáveis.
de ovo
• 50mL de leite. 3- Faça agora o teste para verificar a presença do amido, pingando algumas gotas
• solução de amido da solução de iodo sobre os alimentos.
• 1 colher (sopa) de
miolo de pão.
• 1 colher (sopa) de
arroz cozido.
• 1 colher (sopa)
de batata cozida
(ou crua, mas sem a
casca).
• 1 colher (sopa) de
sal de cozinha.

12
O
s lipídeos, também chamados de lipídios ou ainda lípides, são moléculas insolúveis em água, mas são
solúveis em éter, álcool e clorofórmio. Suas moléculas contêm carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio
(O).
Os lipídeos desempenham diversas funções biológicas. Leia abaixo algumas delas listadas:

Tipo Função Exemplo

Glicerídeos Segunda fonte de energia para Óleos e gorduras.
as células (a primeira são os
carboidratos) e atuam na regulação
da temperatura corporal.
Cerídeos Impermeabilizante. Ceras de abelha e a cera
produzida pelo ouvido humano.

Carotenoides Precursores da vitamina A, que é Encontrados na abóbora,

importante para a visão e para a beterraba, brócolis e cenoura, etc.
renovação das células da pele.
Esteroides Composição química das células Colesterol, testosterona e
animais e alguns têm função estrógeno.
hormonal.
Fosfolipídeos Formam as membranas celulares. Os da membrana plasmática.

Imagem: http://educador.brasilescola.com

13
Lipídeos na feijoada!

Assista ao vídeo que foi produzido pela Universidade Estadual de Campinas:

(http://www.youtube.com/watch?v=uSRe_uoYxmA)

O bom e o mau colesterol. O que isso quer dizer?

Para início de conversa, não existe um “bom” e um “mau” colesterol, pois a molécula é a mesma.
Mas ainda assim, os pesquisadores estão mais atentos ao metabolismo desta molécula que carrega a
molécula de colesterol no sangue. Como os lipídios são insolúveis em água, e o sangue é composto por
água, esses lipídios são transportados por proteínas, formandos complexos lipoprotéicos. São conhecidos
dois tipos de complexos: LDL e HDL.
Do inglês, Low Density Lipoprotein, que significa lipoproteína de baixa densidade, essas partículas
são as principais transportadoras de lipídios. Parte do LDL é metabolizado no fígado e utilizado para
fabricar membranas celulares. Após ser absorvido pelo intestino, o colesterol é transportado até os tecidos
sob a forma de LDL. Porém, o excesso de colesterol no sangue prejudica a captação desse complexo pela
célula: ele oxida e começa se depositar na parede das artérias, causando aterosclerose. Por isso o LDL é
chamado de colesterol “ruim” ou “mau”.
Já o HDL (sigla para High Density Lipoprotein), remove o excesso do colesterol do sangue,
transportando-o para o fígado. Assim ele é considerado o “bom” colesterol.
Desde que estejam dentro da normalidade, são desejáveis taxas “altas” de HDL e baixas de LDL,
pois essa proporção é fundamental para evitar problemas cardiovasculares. Uma taxa de colesterol total
de até 200 mg/mL de sangue é aceitável. Acima de 240 mg/mL de sangue já pode ser prejudicial à saúde.

Texto adaptado de: http://www.infoescola.com

14
 www.microsoft.com
Experimentando...

I.Verificando a solubilidade Material: Procedimentos:

dos lipídios • caneta que escreve em 1– Numere os tubos de ensaio
Os lipídios são vidro. com a caneta;
moléculas apolares e neste • estante de madeira. 2– Acrescente no tubo 1 toda a
experimento você poderá • três tubos de ensaio, 3 água e 1 colher de óleo vegetal;
identificar que substâncias colheres (sopa) de óleo 3– Acrescente no tubo 2 todo
dissolvem os lipídios. vegetal, 1 colher (sopa) o etanol e 1 colher do óleo
de álcool etílico (etanol), vegetal;
1 colher (sopa) de éter e 1 4– Acrescente no tubo 3 todo e
colher 1 colher de óleo vegetal;
• 3 colheres (sopa) de óleo 5– Agite com vigor os tubos e
vegetal. deixe-os na estante por dois
• 1 colher (sopa) de álcool minutos. Agora, é só observar
etílico (etanol). que substâncias dissolveram o
• 1 colher (sopa) de éter. óleo.
• 1 colher (sopa) de água.

A
s
proteínas
são
moléculas formadas
pela ligação de vários
aminoácidos e são
muitos importantes
porque desempenham
diversas funções
no organismo.
Comparando com
as outras moléculas
orgânicas, as proteínas
são as mais abundantes.

Imagem: http://esquenta.com.br/proteinas

15
Onde temos proteínas?

Imagem: http://www.brasilescola.com

O que é um aminoácido?

O aminoácido é a estrutura básica

que forma as proteínas.
Todo aminoácido é formado por
um carbono central (C), ligado a um
hidrogênio (H), a um radical NH2, um
radical COOH e a um grupo chamado
“R”. Esse grupo é variável, originando
assim os diversos tipos de aminoácidos
que existem, que compõem as diversas
proteínas.
As proteínas formadas variam em
tipos e as quantidades de aminoácidos
que as compõem.

Imagem: http://corpoemusculacao.com

16
Como um aminoácido se liga ao outro? Conheça a ligação peptídica

Imagem: http://www.simbiotica.org

Veja o próximo vídeo. É uma animação em stop motion, mostrando uma ligação peptídica entre dois
aminoácidos realizada por estudantes de Ciências Biológicas, 3º período, da UFTM. (http://www.youtube.
com/watch?v=0xEeDupToas).
Dipéptido é sinônimo de dipeptídeo, que significa uma molécula ou um péptido do qual, pela hidrólise,
se obtêm duas moléculas de ami­noácido.

Por que quando

Desafio da hora!!! comemos carne de boi
não ficamos com a pele de
boi?

Uma dica: As proteínas conhecidas são formadas pela combinação de

apenas vinte tipos de aminoácidos. Portanto, o que diferencia uma proteína de
outra é o tipo e a quantidade de aminoácidos que formam essa proteína... isso te ajudará
a responder a pergunta acima....

17
Funções das proteínas

•Defesa – os anticorpos são proteínas especializadas envolvidas na defesa do organismo a partir de antígenos
(invasores).
•Contração muscular – são responsáveis pelo movimento, como a actina e a miosina.
•Função hormonal – atuam como mensageiros químicos, coordenando certas atividades do corpo. Exemplos
incluem a insulina, que regula o metabolismo da glicose, controlando a concentração de açúcar no sangue.
•Função estrutural – queratina, colágeno e a elastina são exemplos, formando e fortalecendo a estrutura da
célula.
•Função nutritiva – basicamente fornecer aminoácidos para a formação de outras proteínas. Exemplo: a
albumina encontrada na clara do ovo.
•Enzimas – são proteínas que aceleram as reações bioquímicas. Exemplos: catalase, amilase salivar, as lipases,
etc.
•Função de transporte – são proteínas transportadoras de moléculas que se movem de um lugar para outro em
torno do corpo. Exemplos incluem hemoglobina e os citocromos. A hemoglobina transporta o gás oxigênio
através do sangue. Os citocromos operam na cadeia de transporte de elétrons como proteínas transportadoras
de elétrons.

Imagem: http://estilodevidasaudavelap.wordpress.com

Proteínas de origem animal e proteínas de origem vegetal

“As proteínas podem ser de origem vegetal ou animal. No caso das primeiras, elas são consideradas
incompletas por serem pobres em variedade de aminoácidos essenciais (aqueles que o corpo não
é capaz de produzir). Já a proteína de origem animal, é considerada completa por conter todos os
aminoácidos essenciais.”

Texto: http://www.todabiologia.com

18
 www.microsoft.com
Experimentando...

Com esse experimento,

você poderá observar a ação de Material: Procedimento I: Utilizando o
uma enzima chamada catalase. • 3 pedaços de fígado bovino, pedaço de fígado inteiro
sendo dois crus e um cozido Coloque o pedaço
Prática de Observação da na água cru de fígado num pratinho
Atividade da Catalase • 1 frasco de água oxigenada descartável e jogue um pouco de
• 1 garfo inoxidável água oxigenada por cima. NÃO
A água oxigenada (H2O2) • 3 pratos descartáveis. MEXA, APENAS OBSERVE.
naturalmente se decompõe em
uma velocidade muito lenta, Procedimento II: Utilizando o
originando água e oxigênio, de pedaço de fígado amassado
acordo com a seguinte equação: 1- Coloque o outro pedaço
do fígado num prato e com o
2 H2O2 2 H2O + O2 auxílio de um garfo, amasse-o,
o quanto puder.
Nessa reação o gás oxigênio 2- Acrescente um pouco de
é liberado. água oxigenada e misture um
A catalase é uma enzima pouco. Observe.
presente principalmente no
fígado dos mamíferos e das aves Procedimento III: Utilizando
e tem como função acelerar a o pedaço de fígado cozido
quebra de toda e qualquer água 1- Coloque um pedaço de
oxigenada produzida pelas fígado cozido num prato
as células, além de quebrar descartável.
substâncias tóxicas como 2- Acrescente um pouco de
remédios, álcool e drogas, água oxigenada. Observe.
tentando diminuir os prejuízos
provocados no organismo.

A
s vitaminas e os sais minerais são considerados Leia a seguir a importância de algumas vitami-
nutrientes reguladores, pois controlam nas necessárias para o corpo humano.
algumas atividades celulares. São encontrados
geralmente nas frutas e verduras mas também em
alguns alimentos de origem animal, como ovos e leite.
Quanto às vitaminas, precisamos, assim como
os sais minerais, de pequenas quantidades em nossas
refeições; a carência ou o excesso no corpo humano
podem causar várias doenças.
19
Vitamina A ou Retinol Vitamina B3 ou Niacina Vitamina E ou
ou Nicotinamida Tocoferol
Importante para a pele,
e epitélios intestinal, Atua na respiração Age como antioxidante.
respiratório e urinário celular e é importante Encontrada em gérmen
e auxilia na visão. para as células da de trigo, cereais integrais,
Encontrada em vegetais epiderme, intestino e vegetais folhosos, óleos
verdes e amarelos, frutas nervos. vegetais, gema de ovo.
amarelas e alaranjadas, Encontrada em nozes,
fígado, gema de ovo, leite carnes, cereais integrais e
e derivados e óleo de verduras.
fígado de bacalhau. Vitamina B5 ou Ácido
Vitamina B1 ou Tiamina pantotênico

Atua no metabolismo de Atua na respiração

Vitamina K ou carboidratos e gorduras, celular e no metabolismo
Filoquinona necessária para a de gorduras.
respiração celular e na Encontrada em laticínios,
Importante para a condução de impulsos carnes, cereais integrais e
coagulação sanguínea. nervosos. verduras.
Encontrada em vegetais, Encontrada em carnes,
chá e produzida por legumes, cereais integrais
bactérias no intestino. e verduras. Vitamina B2 ou
Riboflavina

Vitamina B8 ou H ou Vitamina C ou Ácido Atua na respiração

Biotina ascórbico celular e na produção de
glóbulos vermelhos.
Atua na síntese da É antioxidante e auxilia Encontrada em laticínios,
queratina. na síntese do colágeno. carnes, cereais integrais,
Encontrada em legumes, Encontrada em frutas verduras, leite, ovos e
verduras e carnes. cítricas, verduras e fígado.
legumes.
Vitamina D ou
Vitamina B9 ou Ácido Calciferol
fólico
Vitamina B6 ou Estimula a aborção
Piridoxina Atua na formação do de cálcio e fósforo no
tubo neural durante o intestino.
Atua no metabolismo desenvolvimento do A vitamina D é
de proteínas, na síntese embrião. produzida na pele
de hemoglobina e no Encontrada em vegetais humana, sob a ação dos
sistema nervoso. verdes, laranja, nozes, raios solares e no fígado,
Encontrada nas carnes, legumes, cereais integrais a partir de substâncias
legumes, cereais e também é sintetizada precursoras presentes em
integrais, leite, fígado e em nosso corpo por laticínios, gema de ovo,
peixe. bactérias que vivem em vegetais ricos em óleos.
nosso intestino.

Imagem: http://www.mariliaesportes.com.br

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Como a célula pode obter energia para funcionar?

Conheceremos a partir de agora alguns processos que a célula

realiza para produção e armazenamento de energia.

Imagem: http://womzine.com/arte

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O que é Metabolismo Energético?

S
ão processos que a célula realiza com objetivo de obter energia, seja através da formação da glicose (acúmulo
de energia) ou através da sua quebra (fornecimento de energia). Mas, para que serve essa energia para a
célula? Para a realização de todas as atividades biológicas que necessitem de energia. Como por exemplos
podemos citar: a produção de calor corporal, a síntese de substâncias, o transporte ativo realizado pelas células
e a contração muscular dos animais.
Aqui, conheceremos um pouco mais sobre os seguintes processos: respiração aeróbica, fermentação e
fotossíntese.

I - Respiração aeróbica

T
ambém conhecida como
respiração celular, é um
processo biológico de Sistema Digestório Sistema Respiratório
obtenção de energia pela quebra de
uma molécula de glicose utilizando fornece a glicose fornece o gás oxigênio
o gás oxigênio. (C6H12O6) dentre outros (O2)
Mas, de onde conseguimos nutrientes
os reagentes para esse processo?
A glicose é conseguida pela
ingestão dos carboidratos nos
animais ou pela produção direta da
glicose que ocorre nos vegetais (no
processo chamado fotossíntese).
O gás oxigênio é conseguido nos
animais por meio dos diversos
tipos de respiração (pulmonar,
cutânea, traqueal, por exemplos);
nos vegetais, pela abertura dos Sistema Circulatório
estômatos e nos seres unicelulares,
por difusão deste gás através da
membrana plasmática. distribui a glicose
Nos animais, ocorre uma (C6H12O6) e o gás
integração entre os processos oxigênio (O2) para as
da digestão, da respiração e da células
circulação, cada um fornecendo
um reagente da respiração celular
que chega às células por meio do
sistema circlatório. Observe o
esquema:

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 A respiração pode ser representada pela seguinte Para fins de estudo, a respiração celular é
equação química: dividida em etapas. Que etapas são essas?
Observe a tabela a seguir:
C6H12O6 + 6O2 6 CO2 + 6 H2O + energia
Etapa Onde ocorre Saldo de ATP
Glicólise citoplasma 2
O que significa cada termo?
Ciclo de Krebs m i t o c ô n d r i a 2
(matriz)
• C6 H12O6: 1 molécula de glicose
• 6 O2: 6 moléculas de gás oxigênio Cadeia respi- m i t o c ô n d r i a 32 ou 34
• 6 CO2: 6 moléculas de dióxido de carbono ou gás ratória (cristas)
carbônico TOTAL DE 36 ou 38
• 6 H2O: 6 moléculas de água ATP
• Energia: acumulada sob a forma de ATP (trifosfato
de adenosina)

A organela responsável nas células é mitocôndria

(tem duas regiões, a matriz mitocondrial e as cristas
mitocondriais), presente nas células eucariotas (com
núcleo delimitado por uma membrana).

Imagem: http://www.biologia.seed.pr.gov.br

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 www.microsoft.com
Experimentando...

Essa atividade permite

constatar a presença de um tipo Procedimentos:
de gás liberado na respiração
pulmonar. 1- Primeiro, corte duas garrafas
descartáveis ao meio. O fundo 6- Coloque um pouco de água no
Verificando a alteração da servirá de pote e o resto, será o primeiro copo (até a metade) e no
água de cal por um gás presente funil e o suporte para o filtro de segundo, coloque até a metade, a
na respiração papel; água de cal;
2- Coloque quatro copos de água 7- Ponha o canudo dentro do
Material e seis colheres de sopa de cal no copo com a água pura e sopre
pote; várias vezes. Agora, ponha o
• 1 L de água 3- Misture e deixe descansar um canudinho dentro do copo com
• 6 colheres (sopa) de cal pouco (cerca de meia hora); água de cal e sopre várias vezes
hidratada 4- Coloque o filtro de papel no com força. CUIDADO PARA
• 3 garrafas descartáveis suporte e apóie sobre a outra NÃO BEBER ESSA ÁGUA!!
transparentes de dois litros metade da garrafa descartável e
• 1 colher (sopa) com cuidado, despeje a mistura de
• 1 filtro de papel cal e água;
• 2 copos de vidro 5- Passe a água de cal filtrada para a
• 1 canudo garrafa descartável inteira e tampe
• 1 tesoura bem. Rotule a garrafa;

EXTRA! EXTRA! EXTRA!

ESTUDO SOBRE METABOLISMO ENERGÉTICO

AJUDA ATLETAS!

Imagem: www. microsoft.com

Vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=kJBTf2NFyeM

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II - Fermentação

É
um processo de obtenção de energia pela
quebra de uma molécula de glicose mas não há
consumo de gás oxigênio.
A glicose é quebrada em substâncias mais
simples, produzindo aprenas duas moléculas de ATP.
A fermentação é realizada por seres vivos
unicelulares, como algumas bactérias e fungos e
também pelas células musculares do corpo humano.
Esta última situação ocorre quando numa
atividade física intensa há necessidade de produzir mais
energia mas não há gás oxigênio suficiente para manter a
respiração celular nos músculos. Assim, as células
musculares realizam a fermentação lática, produzindo
ácido lático. É o acúmulo deste ácido na musculatura
é que provoca as cãibras.
Observe a foto a seguir. Ela é do ser vivo
chamado Saccharomyces cerevisiae, um fungo Imagem: http://www.microbiologyonline.org
unicelular microscópico que realiza a fermentação
alcoólica.

Dependendo dos produtos formados, a

fermentação recebe um nome diferente:
- se produzir etanol, a fermentação é alcoólica;
- se produzir ácido acético, a fermentação é
acética;
- se produzir ácido lático, a fementação é lática.

A fermentação é muito utiliza na indústria de

alimentos: bactérias que realizam a fermentação lática
são utilizadas para a fabricação de iogurtes, queijos
e coalhadas. Já bactérias e fungos que realizam a
fermentação alcoólica são empregadas na fabricação
de bebidas alcoólicas, como a levedura Saccharomyces
cerevisiae, que ilustra essa matéria.
Esse levedo também é utilizado para fazer pão.
Sabe como a massa cresce? O fungo libera CO2, que
fica armazenado no interior da massa, provocando
o aumento de volume. No processo de aquecimento
do forno, a massa fica assada, mantendo os espaços
vazios e o pão fofinho, fofinho!

Imagem: http://www.suacidade.com

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 Como evitar as cãibras?

Imagem: www.microsoft.com

Vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=Jsv7TE_W5_c

www.microsoft.com
Experimentando...
Nessa atividade, você Obs.: Para a preparação dos
observará o fungo Saccharomyces Procedimentos: tubos 3, 4 e 5, dissolva o fermento
cerevisiae, que compõe o biológico em um copo de água
fermento biológico, em ação! 1- Numere 5 tubos de ensaio morna, utilize o garfo para
e adicione em cada tubo os macerá-lo e divida essa solução
Observando uma Fermentação ingredientes listados abaixo: nos dois copos.

Material: Tubo Material 2- No primeiro copo acrescente

• cinco tubos de ensaio 1 água morna + 1 uma colher de açúcar e no
• 2 colheres (sopa) de açúcar colher de açúcar segundo copo acrescente uma
• 2 colheres (sopa) de fari- colher de farinha de trigo.
2 água morna + 1
nha de trigo
colher de farinha de
• 1 tabelte de fermento 3- Feche todos os tubos com
trigo
biológico os balões de aniversário e a fita
• 2 colheres descartáveis adesiva.
• 1 garfo inox 3 fermento biológico
• 2 copos de vidro + água morna 4- Aguarde por cerca de dez
• 300 mL de água minutos.
• cinco balões de aniversário 4 fermento biológico
tamanho pequeno (tamanho 0 + água morna + 1
ou o menor que puder) colher de açúcar
• 1 rolo de fita adesiva
5 fermento
biológico + água
morna + 1 colher de
farinha de trigo
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III - Fotossíntese

A
fotossíntese é um processo biológico realizado A glicose produzida fornece energia para as
por organismos clorofilados, ou seja, aqueles plantas e o elemento químico Carbono (C) para
que possuem a clorofila em sua composição. formar suas próprias moléculas orgânicas.
Assim, é realizada por plantas, alguns protistas e Cerca de 50% da glicose produzida é consumida
cianobactérias. na respiração celular e o resto pode constituir a
Esses seres vivos produzem seu próprio celulose. O excesso é armazenado sob a forma de
alimento, por isso são chamados autótrofos ou amido nas raízes e nos tubérculos.
autotróficos. Quando a planta necessita de energia, esse
Basicamente, na fotossíntese ocorre a utilização amido é quebrado novamente em glicose, que por sua
de água e gás carbônico (também chamado de vez, participa do processo da respiração celular.
dióxido de carbono) para formar a glicose, água e gás Em escala global, estima-se que a fotossíntese
oxigênio. realizada por todos os seres autótrofos do mundo
Equação geral da fotossíntese: produz cerca de 160 bilhões de toneladas de
carboidratos por ano.
6CO2 + 12H2O luz e clorofila
C6H12O6 + 6O2+ 6H2O
- Como os seres vivos absorvem a luz?
O que significa cada termo?
Por meio dos pigmentos que absorvem a energia
6 CO2: 6 moléculas de dióxido de carbono luminosa.
12 H2O: 12 moléculas de água
C6H12O6: 1 molécula de glicose A organela responsável pela fotossíntese nas
6 O2: 6 moléculas de gás oxigênio plantas e outros seres eucariontes é o cloroplasto. Nas
cianobactérias, não há cloroplasto e os pigmentos
fotossintetizantes se localizam em membranas
internas.

Esquema de um cloroplasto:

Imagem: http://www.brasilescola.com Tecido de uma folha mostrando os cloroplastos

Imagem: www.tudosobreplantas.net

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 O processo da fotossíntese
acontece em duas etapas
interligadas: a primeira, que ocorre
nos tilacoides do cloroplasto, é
chamada de fase fotoquímica,
pois necessita da energia luminosa
para acontecer. Nesta etapa são
produzidas as substâncias que
serão utilizadas na fase seguinte:
NADPH, H+ e ATP. É nesta fase
que o gás oxigênio é liberado.
A segunda etapa é chamada
de fase química e acontece no
estroma do cloroplasto e não há
necessidade direta da energia
luminosa. Nesta etapa acontece a
formação da glicose utilizando os
produtos da fase fotoquímica.
Assista ao vídeo ao lado. É
uma música que conta essa história.
(Fonte: http://www.youtube.com/
watch?v=jLy9eXuwBB0).

Fotossíntese em vídeo

Assista ao vídeo sobre a fotossíntese para entender um pouco mais (Fonte: http://www.youtube.com/
watch?v=RjDDuAS364Y).

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 www.microsoft.com
Experimentando...

Prática I: Fotossíntese em uma planta aquática tubo.

Material 5- Posicione o experimento o mais próximo

• 1 becker de 150 ml ou metade inferior de uma possível da fonte de luz. Veja o esquema:
garrafa transparente descartável de dois litros
• Elodea sp ou outra planta aquática submersa
• 1 funil de vidro
• 1 tubo de ensaio
• solução de bicarbonato de sódio
• 1 lanterna
• 1 copo de vidro
• 1 colher (sopa)

Procedimentos:

1- Prepare a solução de bicarbonato de sódio:

duas colheres de sopa para um copo de água;

2- Coloque a Elodea sp no becker de 150 ml e

cobri-la com 1 funil emborcado (de cabeça para
baixo); Obs.: O bicarbonato de sódio é utilizado no
experimento como fonte de CO2.
3- Preencha o becker bem com funil com a
solução de bicarbonato de sódio. Tome cuidado
para que a solução cubra também a haste do funil
e não forme bolhas. Se necessário acrescente mais
água limpa;

4- Preencha o tubo de ensaio com a solução de

bicarbonato de sódio e acoplá-la à haste do funil,
tomando cuidado para não entrar bolhas de ar no
Prática II – Reação das • 100 mL de álcool
folhas à luz • 1 tesoura 2. Despeje cerca de 100 mL de
• 1 prato descartável álcool no vidro e coloque-o dentro
Esta experiência • 1 pinça de uma panela com água e aqueça
permitirá que você compare os • 1 frasco de iodo até o álcool ferver. Retire o vidro
efeito da exposição das folhas e a panela do fogo. Com a pinça,
de uma planta à luz solar e à Procedimentos: mergulhe por um minuto cada
escuridão. folha na água quente e depois no
1. Envolva algumas folhas da álcool.
Material: planta em plástico escuro para que
• 1 panela não recebam luz. Coloque a planta 3. Coloque cada folha em um pires
• 1 conta-gotas em uma janela e deixe por dois e adicione um pouco de iodo com
• 1 pote de vidro dias. Depois recolha duas folhas auxílio de conta-gotas.
• 1 saco plástico escuro que ficaram expostas e duas que
• 1 fita adesiva ficaram cobertas.
29
 Quem comanda tudo
isso?

Existem moléculas
que controlam
todas as atividades
celulares:

os Cromossomos!

Imagem: estudantebiologia.blogspot.com.br

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 Cromossomos ou cromatina?

A
cromatina é o material genético que
está no núcleo. Essa palavra foi usada DNA ou ADN?
no início do estudo das células, quando
os cientistas perceberam que o núcleo se tinge com A molécula é a mesma: o ácido
certos tipos de corantes básicos. desoxirribonucleico! O que varia apenas é a sigla das
Quimicamente, a cromatina é formada por palavras e em qual idioma foi escrito. Observe:
filamento de DNA (ácido desoxirribonucleico) DNA é a sigla em língua inglesa e significa
associado a proteínas denominadas histonas. Deoxyribonucleic acid.
Quando a célula não está em divisão celular, a ADN é a sigla em língua portuguesa e significa
cromatina se assemelha a filamentos longos e finos. Ácido desoxirribonucleico.
Durante a divisão celular, os filamentos Em alguns livros, revistas, jornais ou até mesmo
de cromatina se compactam e se tornam visíveis em sites, ora encontramos DNA, ora encontramos
individualmente ao microscópio óptico. Nesse ADN. Não há diferença em termos bioquímicos...
estado de compactação é que recebem o nome de
cromossomos.
Compactação

CROMATINA CROMOSSOMO

Descompactação

Imagem: http://2.bp.blogspot.com
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DNA - Ácido desoxirribonucleico

Assista ao vídeo produzido pelo Discovery Channel para conhecer mais sobre essa molécula:

Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=-j4hj1sKrII

Um pouco de História... Outros pesquisadores se sentiram motivados

a estudar mais sobre o DNA e, em 1953, James
O ácido desoxirribonucleico foi descoberto em Watson e Francis Crick conseguiram descrever a sua
meados do século XIX pelo cientista Johann Friedrich estrutura molecular. Essa descoberta lhes rendeu o
Miescher (1844-1895) ao analisar os núcleos dos prêmio Nobel para Medicina ou Fisiologia, em 1962.
leucócitos (células de defesa) encontrados em
ataduras com pus de ferimentos infeccionados.
Inicialmente, ele chamou a substância de nucleína.
Essa descoberta não teve muita repercussão;
porém, alguns pesquisadores continuaram a pesquisa
de Miescher e verificaram que a molécula de nucleína
apresentava caracterísitcas ácidas; daí, o nome “ácido
nucleico”, ou seja, ácido presente no núcleo.
Mais tarde, foram identificados os dois tipos de
ácido nucleico: o DNA e o RNA.
Em 1944, Oswald Avery e seus colaboradores
chegaram à conclusão de que o DNA era a substância
capaz de transformar certas características
hereditárias de bactérias. Imagem: hypescience.com
32
Como os cromossomos coordenam a síntese de proteínas?

P
or toda molécula de DNA estão os genes.
Um gene é uma sequência de bases do DNA
responsáveis pela síntese de uma proteína.
Por esse processo de síntese de proteína -
conhecido como tradução - o DNA comanda e
coordena todo o funcionamento celular e é responsável
pelas características hereditárias.
Nas células eucarióticas, o DNA no núcleo
sintetiza um RNA mensageiro. Este atravessa os poros
da membrana nuclear e se associa aos ribossomos,
estruturas que realizam a “leitura” da mensagem
genética, identificando a ordem de entrada dos
aminoácidos na proteína que está sendo formada.
Com o auxílio do RNA transportador, os
aminoácidos chegam aos ribossomos e, por meio de
ligações peptídicas, se unem, formando a proteína. Imagem:http://www.genomenewsnetwork.org

Os cromossomos e a hereditariedade: tudo a ver!

A
ssim como toda proteína precisa de um código
genético para ser formada, as características
hereditárias precisam destas informações no
DNA.
Cor dos olhos, cor dos cabelos, altura e tipo de
nariz são exemplos de algumas características que
você herdou dos seus pais, o que significa dizer que
em você há os genes responsáveis por essas e todas as
outras características hereditárias!
Uma característica hereditária pode ser
demonstrada em um heredograma, que é uma
representação gráfica de todos as pessoas que
compõem uma família. Geralmente, o quadrado
representa indivíduo do sexo masculino e o círculo
é para o sexo feminino. A característica estudada é
marcada, pintando as formas. Observe:

Geração 1

Geração 2

Imagem: www.onossoblogdagenetica.blogspot.com

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Teste de DNA. O que é esse teste?

Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=rrkkCSK3QDU

A Biotecnologia e a Engenharia Genética

Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=bNE8CyYF0q0

34
 www.microsoft.com
Experimentando...

Extração de DNA genômico Explicando o que foi visto...

O álcool faz com que o

Para essa atividade serão • Após esse período, DNA saia de solução, formando
necessários os seguintes filtre o material usando o um aglomerado. Em solução, ao
materiais: “Perfex” e o funil como coador e contrário do DNA encontrado no
• Detergente de cozinha colete a parte aquosa. Para obter núcleo das células, o DNA está
• Sal de cozinha o DNA, adicione à parte aquosa completamente distendido. Após
• Álcool previamente purificada, duas a adição do álcool, as moléculas de
• Copos descartáveis vezes o volume correspondente DNA desenovelado (como linhas
• Colheres descartáveis de álcool (Ex.: se após a filtração esticadas) se embolam formando
• Prato descartável for obtido um volume de 25 ml, grumos, observando-se o aspecto
• Tecidos vegetais acrescente 50 ml de álcool). fibroso do DNA, que pode ser
(banana ou morango) retirado da solução com o auxílio
• Palito de churrasco de uma colher. O produto assim
• Funil obtido pode ser utilizado para
• Pano tipo “Perfex” diversos estudos.

Solução de extração:
prepare uma solução contendo
duas colheres de sopa bem
cheias de detergente, meia
colher de chá de sal e 50 ml de
água (um copo de cafezinho).
Misture bem até completa
dissolução dos materiais.

Procedimentos:
• Macere o tecido
vegetal até formar uma massa
homogênea.

• Adicione a
“solução de extração” ao
material macerado até atingir a
consistência de uma papa rala.
Continue macerando por mais
2 minutos para que o DNA
entre em solução.

Imagem: pt.depositophotos.com

35
 Curiosidades
bioquímicas
A cada
hora, 1 bilhão de
células do nosso corpo
são substituídas.

Existem
aproximadamente 1
trilhão de bactérias em cada
pé.

O cérebro
humano consome
25% do gás oxigênio que
respiramos.

Um adulto
elimina 3 litros de
água por dia, por meio da
urina, suor e da respiração.

As unhas
das mãos
crescem cerca de 1 cm
a cada 28 dias, 4 vezes mais
rápido que as unhas dos pés.

Mais de
70% do nosso
corpo é composto por
água.

Se
os fios do
DNA humano
fossem perfilados, o
comprimento chegaria a
1,5m.

Imagem: plusgoogle.com
36
 Bioquímica é tamb
O que um cromossomo disse para o outro?
Cromossomos bonitos!!

www.microsoft.com Primeiro, vamos acrescentar hidróxido de sódio à solução

O que era pra fazer Eu também não me

mesmo? lembro...
Le eu

Para então, fazermos a titulação e, a partir dela,

Depois vamos acrescentar o frasco com
determinar a concentração molar da proteína no
proteínas e depois medir a solução frasco inicial.

O que a bactéria
disse quando foi
ao barbeiro?
Mitose.

Puxa, Derp. Você é tão inteligente. Não sei

o que faríamos sem você no grupo..

* Tradução: “Eu não tenho ideia do que estou fazendo”

Fonte: http://humorturma60.blogspot.com.br

Fonte: www.not1.com

37
bém para rir!

www.microsoft.com

Fonte: www.bebelculinaria.blogspot.com

O que é uma
molécula?
É uma menina muito sapécula!

Fonte: http://eduambientaljua.blogspot.com.br

Biologia
é a única ciência na
qual divisão significa Cara, a mitose começa em cinco minutos...
multiplicação... Não acredito que você ainda não está condensado!
Fonte: http://ciensinandobiologia.wordpress.com
www.microsoft.com

Até a próxima!!
38