Bovinocultura de Corte e Leite - Uninter

CENTRO UNIVERSITÁRIO INTERNACIONAL UNINTER
ESCOLA SUPERIOR POLITÉCINCA

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGRONOMIA
Paula Martins de Oliveira

4045802
BOVINOCULTURA DE CORTE ELEITE

ESTUDO EM Chapecó– SC
ETAPA 1
BRASIL
2023
1 DESCRIÇÃO DO LOCAL
A propriedade rural a ser descrita (fictícia) está situada no estado do Rio
Grande do Sul, na cidade de Rio Grande, Brasil, caracterizado por temperaturas frias e
chuvas intensas entre julho e setembro.
1.1 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E BIÓTICAS

A região apresenta planícies, clima subtropical com chuvas intensas nos meses
de julho, agosto e setembro.
Bioma pampa ou alagado, com vestígios de mata atlântica, encontramos
algumas espécies de Aroeiras, Coronilhas e Figueiras, dunas e áreas alagadas, pasto
nativo misto com pastagens sazonais.
1.2 CARACTERÍSTICAS DO MERCADO REGIONAL

De acordo com dados do IBGE (2023) no Brasil, 1°trimestre foram abatidos
7.344.275 bovinos já no 2° trimestre foram abatidos 8.246.958 bovinos, o que mostra
que o crescimento e a procura pela carne bovina.
Segundo IBGE (2021) o estado do Rio Grande do Sul produziu cerca de
11.056.530 cabeças de gado
2 PROPOSTA DE CRIAÇÃO DE BOVINOS DE CORTE EM RIO GRANDE - RS
Baseado nas características mais marcantes da região, como a temperatura
fria e chuvas, recomendei a criação de Bovinocultura de corte, a proximidade da área
com o terminal portuária, facilita a exportação, a raça indicada foi Aberdeen Angus e
Red Angus.
2.1 ESCOLHA DA RAÇA
A raça escolhida para constituir o plantel em questão foi Aberdeen Angus e
Red Angus, as características do local que motivaram para a escolha da raça foram a
capacidade dessa raça a suportar as mudanças climáticas, por ser uma região
subtropical, apresenta meses de chuvas intensas e frios, mas também de épocas
quentes e secas. Em comparação a outras raças, a mudança de temperatura poderia
afetar o desenvolvimento do gado, tornando difícil a obtenção de carne de qualidade.
Outros fatores que influenciam na escolha dessa raça são a rapidez de engoda
com baixa exigência na alimentação, alto rendimento de carcaça, de fácil manejo,
precocidade sexual e a habilidade materna.
2.2 PRÁTICAS DE MANEJO RECOMENDADAS

A área tem em torno de 850 hectares sendo indicado ter 4 ou 5 funcionários , 8
potreiros e 800 bovinos, incluindo vacas de cria, vaquilhonas, vacas de descarte,
touros e terneiros. O sistema de criação será de forma extensiva e semi-intensivo, e
utilizaremos o sistema de alimentação creep feeding e pastagem. Para a região
escolhida essa forma é a mais indicada, baseado em qualidade de vida dos animais,
desenvolvimento e qualidade da carne, além de lucrativa e de baixo investimento.
Utilizaremos o método de Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF) com
repasse de touros, que são trocados a cada 2 anos, para que não aconteça cruza de
pais com filhas, a inseminação de vaquilhoas se inicia com idade 14 até 24 meses que
pesem mais de 300kg, e vacas adultas podem ser utilizadas até 96 meses para cria,
depois disso considera-se vacas de descarte, que serão vendidas para o abate
Alimentação; pastagem com trevo, azevém e cornichão; suplementação dos terneiros
no inverno através do método creep feeding, animais com cerca de 150 kg comem
1,5kg de ração por dia e duram cerca de 90 dias.
Sistema de vacinação; a cada 90 dias será dado vitaminas e remédio para
vermes, além das vacinas obrigatórias para raiva, brucelose e febre aftosa.
Na região o principal comercio para o gado de corte é baseado na exportação,
as características ideais para o abate se modificam a cada ano, mas em média
solicitam terneiros inteiros (de forma leiga tourinhos) que pesem em torno de 250kg
2.3 PRODUTIVIDADE ESPERADA

Proposta seria começar oferecendo cerca de 150 terneiros para a venda
(abate), a expectativa é utilizando em média 230 vacas de cria, para obtenção do
esperado, essa diferença é calculada tendo em vista o nascimento terneiras (fêmeas)
e óbitos, para isso se realizar seriam necessários no mínimo 30 meses, e a cada ano
de êxito e meta seria aumentada.
3 CONSIDERAÇÕES FINAIS
O consumo de carne no Brasil e no mundo é significativamente alto, e sempre
terá alguma procura, o Brasil se destaca pela qualidade e quantidade de carne
produzida. A raça escolhida tem uma carne marmorizada, ou seja, sabor, suculência e
maciez características ao quais a valorizam e fazem com que tenham uma alta
procura.
REFERÊNCIAS
https://www.ibge.gov.br/busca.html?searchword=rebanho+de+bovinos+no+brasil
https://www.ibge.gov.br/estatisticas/economicas/agricultura-e-pecuaria/21119-
primeiros-resultados-2abate.html?=&t=resultados
https://www.ibge.gov.br/explica/producao-agropecuaria/
https://www.ibge.gov.br/explica/producao-agropecuaria/bovinos/br
https://www.ibge.gov.br/explica/producao-agropecuaria/bovinos/rs

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2.3 PRODUTIVIDADE ESPERADA

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