Pavê de Amendoim 8 Receitas

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Pavê de Amendoim (8 receitas)

Pavê de Amendoim da Mamãe


Ingredientes
250 gramas de manteiga sem sal
350 gramas de biscoitos "Maria" ou "Maizena"
250 gramas de açúcar
6 gemas
250 gramas de amendoim torrado e moído
1 copo de leite misturado com 1 cálice de licor de cacau
Preparo
Creme:
Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado.
Adicione o creme de leite e o amendoim, misturando bem.
Leve à geladeira para que endureça.
Montagem:
Espalhe no fundo de uma fôrma refratária uma camada do creme.
Cubra com os biscoitos e regue com um pouco da mistura de leite e um licor forte, rum ou conhaque.
Continue repetindo o processo - camadas de creme, bolachas e leite e mistura líquida.
Alcançando o topo, cubra finalmente com creme e pulverize com o amendoim restante.
Mantenha na geladeira antes de servir.
Dica:
Decore com cerejas vermelhas ou verdes.
Acrescente uvas passas ou frutas cristalizadas, no creme de amendoim se quiser renovar.

Pavê de Amendoim com Doce de Leite


Ingredientes:
1 lata de doce de leite
1 lata de creme de leite com o soro
2 pacotes de biscoito maizena
Leite para molhar os biscoitos
1 pacote de amendoim torrado e moído
Preparo:
Mistura o doce de leite com o creme de leite.
Molhe aos poucos os biscoitos no leite para não ficar mole demais e arrume no refratário.
Espalha por cima a mistura do doce de leite com o creme de leite e cubra com o amendoim.
Vá repetindo as camadas e termine com o amendoim.
Sirva gelado
Fica delicioso.

Pavê de Amendoim com Chocolate ao Leite


Ingredientes:
1 litro de leite
1/2 lata de leite condensado
250 g de pasta de amendoim amendocrem
1 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de chocolate ao leite
400g de biscoito champanhe
1 copo de vinho madeira doce
1/2 kg de chocolate ao leite para cobertura
1 xícara de amendoim torrado e sem pele.
Preparo:
Separe 1 copo de leite para dissolver a farinha de trigo.
Em uma panela, junte o restante do leite e o restante dos ingredientes do creme.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
Misture até encorpar.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Forre um Marinex com papel manteiga.
Arrume em camadas, colocando primeiro os biscoitos molhados ao vinho e depois o creme, até acabar os
ingredientes.
Leve a geladeira por 12h.
Corte em fatias finas o chocolate ao leite e derreta em banho maria. Deixe esfriar, misturando sempre.
Desenforme o pavê em um prato grande e cubra com chocolate, lentamente.
Distribua o amendoim triturado por cima e enfeite a gosto.

Pavê de Creme de Amendoim


Ingredientes:
1 pote de amendocrem
1 lata de creme de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
2 pacotes e meio de bolacha maizena
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
3 xícaras de leite
Preparo:
Misture as gemas com o açúcar e em seguida, na mesma fôrma, o amendocrem com o creme de leite.
Em outra vasilha, vá mergulhando as bolachas, aos poucos, para não ficarem moles de mais, e vá ajeitando-
as em um Marinex retangular, até cobrir o fundo.
Por cima, coloque uma camada fina do creme que está pronto.
Depois, faça outra camada de bolacha e outra de creme, até acabar o creme.
Depois de montado, leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Pavê de Amendoim com Chocolate em Pó


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite
500 g de amendoim torrado e moído
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
300 g de biscoitos champanhe
Cobertura:
4 claras em neve
8 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro
Preparo:
Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, a manteiga e o chocolate.
Desligue, junte o creme de leite e o amendoim, misture bem e reserve.
Cobertura:
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até formar um suspiro.
Desligue a batedeira e junte o creme de leite.
Misture delicadamente.
Montagem:
Molhe os biscoitos em leite e açúcar
Coloque em um refratário retangular o brigadeiro e os biscoitos até terminar.
Despeje a cobertura decore com amendoim torrado e moído.
Sirva gelado.

Pave de Amendoim com Abacaxi


Ingredientes:
200 gr de biscoito champanhe
1 lata de leite condensado
3 latas de leite de vaca (utilize a lata do leite condensado como medida)
2 gemas
1 abacaxi picado
1 pacote de amendoim moído
2 colheres (sopa) de maizena
Preparo:
Umedeça o biscoito no leite e forre um refratário Marinex.
Leve o abacaxi ao fogo para cozinhar com pouco açúcar, depois jogue por cima do biscoito.
Creme:
Junte o leite condensado, o leite de vaca, as duas gemas e 2 colheres (sopa) de maizena e leve ao fogo até
engrossar, depois misture com a metade do amendoim e jogue por cima do abacaxi.
Por cima do creme espelhe a outra metade do amendoim
Cobertura:
3 claras em neve bem firme.
2 colheres (sopa) de açúcar.
2 colheres (sopa) de creme de leite.
Bata esses ingredientes, jogue por cima do amendoim e leve à geladeira
Pavê de Amendoim com Chantilly
Ingredientes:
200 g de amendoim
200 g de margarina sem sal
200 g de açúcar
4 gemas
2 latas de creme de leite
300 g de biscoitos maizena
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de rum
Chantilly (veja clicando aqui)
Decorar:
1 xícara de amendoim torrado inteiro
Preparo:
Torre o amendoim, retire a pele e passe pelo processador.
Bata a margarina com o açúcar até clarear, acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater.
Adicione o creme de leite e o amendoim, aos poucos, sempre batendo.
Unte uma fôrma média de vidro e coloque alternadamente uma camada de creme, uma camada de biscoitos
previamente umedecidos no leite misturado ao rum e, a seguir, novamente o creme.
Repita a operação até terminarem os ingredientes, a última camada deve ser de creme.
Espalhe o chantilly sobre o creme e decore com amendoins torrados inteiros.
Leve à geladeira por quatro horas.

Pavê de Amendoim
Ingredientes:
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de margarina
200 g de açúcar
200 g de biscoito amido de milho
4 gemas
300 g de amendoim torrado e moído
Preparo:
Bata a margarina até clarear, sem parar de bater acrescente o açúcar e depois as gemas, bata até ficar bem
cremoso, junte o creme de leite e o amendoim e só misture.
Unte um Marinex com margarina e coloque alternadamente, os biscoitos amido de milho, umedecidos no
leite, e o creme de amendoim, salpique amendoim torrado e moído por cima, leve a geladeira por no mínimo
4 horas antes de servir.

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