Ebook - Receitas - 1670262956873912 Bolo
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E PRÁTICAS
Pães e Bolos
Pãozinho Rápido
Ingredientes
• 1 cs de farelo de aveia
• 1 cs de requeijão
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de fermento em pó
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e leve em um recipiente para o microondas
(aproximadamente 2 minutos), corte ao meio e recheie com o que preferir,
pode ser tostado na frigideira ou sanduicheira.
Pão Delícia
Ingredientes
• 6 ovos
• 6 colheres de creme de leite ou nata
• 6 colheres de água
• 100 gramas de queijo parmesão
• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• Pimenta do reino a gosto
• 1 cs de fermento em pó
Modo de preparo
No liquidificador
Ingredientes
• 6 ovos
• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 1/2 xícara de água
• 3 cs de pasta de amendoim (olhar rótulo)
• 1 colher de chá de lemon pepper ou tempero de sua preferência
• 1 envelope de 10 g de fermento biológico seco
• Oléo de coco ou azeite para untar a forma
• Farinha de amêndoas para untar a forma
Modo de preparo
Adicione na sequência os ingredientes e bata no liquidificador em potência alta
até a massa ficar viscosa. Coloque a mistura na forma untada de pão retangular
pequena e leve ao forno preaquecido a 180°.
Pãozinho Fácil de Frango
Ingredientes
• 60 gramas de peito de frango
• 1 ovo
• 1 colher de chá de azeite
• Sal à gosto
• 1 colher rasa de chá de fermento em pó químico
• Pimenta do reino à gosto
• 1 colher de chá de linhaça
• 1 colher de chá de alho ou cebola desidratada (opcional)
Modo de preparo
Triture o frango no liquidificador, em seguida coloque o restante dos ingredientes
e bate por um minuto. Despeje a mistura em uma frigideira anti aderente em fogo
baixo, deixe tostar de um lado e depois vire para tostar o outro lado. Recheie com
o que preferir.
Nega Maluca Saudável
Modo de preparo
Para a massa
Misture os ingredientes no liquidificador exceto a chia e o fermento. Após isso,
misture a chia e o fermento levemente. Coloque em uma forma untada com
manteiga e enfarinhada com farinha de aveia. Leve ao forno por 30 minutos.
Para cobertura
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio até engrossar. Coloque sobre
o bolo ainda quente e sirva.
Dica extra
Ao invés da cobertura, pode derreter duas barrinhas de proteína e colocar sobre
o bolo. ☺
Bolo de Cenoura
Modo de preparo
Para a massa
Bater os ovos, óleo de coco e a cenoura em um liquidificador. Colocar todos os
outros ingredientes em um recipiente e adicionar a misturar a ele. Misturar tudo
até ter uma mistura homogênea. Levar ao fogo preaquecido em temperatura mé-
dia por cerca de 40 minutos.
Para cobertura
Misturar os ingredientes em uma panela em fogo baixo. Ficar mexendo até que a
mistura comece a grudar levemente no fundo da panela.
Bolo de Amendoim
Ingredientes
• 100g de farinha de amendoim
• 1 cs rasa de fermento em pó químico
• 2 ovos
• 35 gramas de xilitol
• Essência de baunilha (opcional e a gosto)
Modo de preparo
Bater os ovos e o adoçante com o auxílio de uma batedeira por cerca de 3
minutos, adicionar a farinha de amendoim e misturar com cuidado com uma
colher até que fique homogênea. Distribuir a massa por uma assadeira antiaderen-
te (ou untada). Levar a mistura ao forno preaquecido em temperatura média por
cerca de 30 minutos (fazer o “teste do palitinho” para ver se está no ponto).
Dica extra
Você pode cobri-lo com canela em pó e/ou pasta de amendoim.
Bolo de Coco
Ingredientes
• 3 ovos
• 3 cs de farinha de coco
• 3 cs de coco ralado
• 2 colheres de café de manteiga derretida
• 3 cs rasa de xilitol
• 100 ml de leite de coco
• 1 cs rasa de fermento químico
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, e bata.
Em seguida, adicione o fermento e torne a misturar tudo. Despeje a massa em
uma forma untada com manteiga. Leve para assar em forno preaquecido a 200º C
até ficar dourado.
Bolo com Cobertura de Coco
Modo de preparo
Para a massa
Na batedeira bate todos os ovos com xilitol, por aproximadamente 3 minutos, em
seguida acrescenta a nata e mais um minuto na batedeira, acrescenta o restante
dos ingredientes até obter uma massa homogênea, acrescenta o fermento e
mistura bem. Assar em forno pré aquecido em 200°, por 30 minutos.
Para cobertura
Misturar a água com o xilitol em fogo baixo por 3 minutos. Colocar sobre o bolo
ainda quente, em seguida esparar em cima as lascas de coco queimado.
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