Disciplina: Biologia a) centríolos

b) citoesqueleto
Professora: Vanessa Coelho
c) cromatina
Aluno: d) membrana plasmática

4. Os carboidratos apresentam importantes

funções, entre as quais destacam-se as energéticas
e as estruturais. Classificam-se em:
Lista de exercícios monossacarídeos, oligossacarídeos (os
1. Ao estudar a química dos seres vivos, especial dissacarídeos são os mais conhecidos nesse grupo)
atenção é dada aos glicídios – fonte energética e polissacarídeos. Em relação aos carboidratos, é
imprescindível à vida. A molécula de glicídio correto afirmar:
possui basicamente um grupamento aldeído ou um 01. A glicose é classificada como dissacarídeo.
grupamento cetônico preso a uma cadeia de
carbonos com várias hidroxilas. Os glicídios mais 02.A celulose exerce importante função estrutural,
simples, que não podem ser quebrados pela participando da parede celular dos vegetais.
digestão em glicídios menores, são denominados 04. O amido é classificado como polissacarídeo e
monossacarídeos ou oses. Assinale a alternativa desempenha importante função de reserva
que possui, exclusivamente, exemplos de energética em vegetais.
monossacarídeos.
08. A sacarose, encontrada na cana-de-açúcar e na
a) Glicose, Sacarose e Lactose beterraba, é classificada como monossacarídeo.
b) Frutose, Amido e Celulose
c) Glicose, Frutose e Glicogênio 16. A quitina, classificada como polissacarídeo,
d) Galactose, Glicose e Frutose exerce importante função estrutural, a exemplo do
e) Maltose, Sacarose e Lactose exoesqueleto dos artrópodes e da parede celular dos
fungos.

2. Um indivíduo alimenta-se diariamente e 32. O glicogênio é classificado como

exclusivamente de arroz, feijão, um tipo de carne, oligossacarídeo e apresenta funções energéticas e
verduras e frutas em geral. Sobre esta dieta foi estruturais em animais e vegetais.
afirmado:
Dê o resultado da soma das alternativas corretas.
I. Não é balanceada, pois falta o consumo de
Há alguns meses, foi lançado no mercado um novo
açúcar, energia para as células.
produto alimentício voltado para o consumidor
II. Seria completa se cardápio farináceos, fosse vegetariano: uma bebida sabor iogurte feita à base
acrescentado ao com intuito de fornecer de leite de soja. À época, os comerciais
carboidratos indispensáveis à vida saudável. informavam tratar se do primeiro iogurte
totalmente isento de produtos de origem animal.
III. Se o consumo desses produtos for sem exageros
e em porções equilibradas, estará bem nutrido. Sobre esse produto, pode-se dizer que é isento de

Todas as afirmações acima, que estão corretas, se a) colesterol e carboidratos.

encontram na alternativa: b) lactose e colesterol.
c) proteínas e colesterol.
a) II, III
d) proteínas e lactose.
b) I, II, III
e) lactose e carboidratos.
c) I, II
d) I, IlI 5. A matéria que constitui os seres vivos revela
e) III abundância em água, cerca de 75% a 85%, além de
3. Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas. Tal proteínas (10 a 15%), lipídios (2 a 3%), glicídios
propriedade se expressa na organização da seguinte (1%), ácidos nucléicos (1%), e de sais minerais
estrutura celular: diversos (1%). Com relação a alguns componentes
químicos do corpo humano, assinale a alternativa
incorreta. 8. Sabendo-se que a maior parte da energia de
que o corpo humano necessita vem dos
a) Na composição química das membranas
carboidratos e das gorduras, assinale a(s)
celulares, há fosfolipídios organizados em duas
alternativa(s) correta(s).
camadas; há também moléculas de proteína.
01. O amido, um carboidrato, é hidrolisado no
b) O colesterol, conhecido principalmente por estar
intestino humano, formando glicose e frutose.
associado ao enfarte e a doenças do sistema
circulatório, é um importante componente de 02. A decomposição dos carboidratos é rápida,
membranas celulares. portanto, sua energia é fornecida rapidamente ao
corpo.
c) Um importante polissacarídeo, o amido, é
armazenado no fígado e, quando o organismo 04. As gorduras são os melhores acumuladores de
necessitar, esse polissacarídeo pode ser quebrado, energia no corpo humano, pois são solúveis em
originando moléculas de glicose para o água, o que facilita o transporte até as células.
metabolismo energético.
08. A energia liberada quando 1 grama de uma
d) Os íons de cálcio (Ca++) participam das reações substância sofre combustão é chamada de calor
de coagulação do sangue e da contração muscular, específico de combustão.
além de serem componentes fundamentais dos
16. A celulose, por apresentar estrutura química
ossos.
similar à do amido, serve como alimento rico em
e) Os íons de sódio (Na+) e de potássio (K+), entre energia para a dieta humana.
outras funções, são responsáveis pelo
Dê a soma das alternativas corretas.
funcionamento das células nervosas.
9. Na fabricação da cerveja, a fermentação
6. Algumas embalagens de alimentos apresentam
transforma o açúcar do cereal em álcool. O mesmo
no rótulo a informação “contém glúten”,
processo é usado no preparo da massa de bolos e
obrigatória por resolução da Agência Nacional de
pães, onde os fermentos consomem o açúcar da
Vigilância Sanitária (ANVISA). O glúten
farinha e liberam o gás carbônico que aumenta o
apresenta, em sua composição, uma molécula que
volume da massa. Esse açúcar é ______ que deriva
não deve ser consumida por portadores da doença
do amido, um ______, sintetizado por ______
celíaca, uma enfermidade autoimune crônica do
como reserva energética.
intestino delgado. Essa molécula do glúten,
inadequada para os celíacos, é classificada como:
a) a glicose – polissacarídeo – vegetais
a) lipídeo b) a glicose – polipeptídio – fungos e plantas
c) o glicogênio – polissacarídeo – fungos e
b) vitamina
plantas
c) proteína d) o glicogênio – polipeptídio – fungos e
plantas
d) carboidrato e) o glicogênio – polissacarídeo – vegetais
7. Ao nos alimentarmos de uma salada de alface, 10 Uma característica dos seres vivos é a
digerimos as células vegetais e utilizamos seus capacidade de suas células sintetizarem
componentes como fonte de nutrientes. A macromoléculas orgânicas como gorduras e
________ da célula vegetal, no entanto, não será carboidratos. Sobre essas macromoléculas é
digerida, por ser constituída de ________, um correto afirmar que
carboidrato formado por moléculas de ________.
a) entre as funções dos carboidratos no interior da
a) membrana plasmática, amido glicose; célula está a função enzimática que permite o
b) parede celular, celulose, glicose controle do metabolismo celular.
c) membrana celular, maltose, amido
d) parede celular, celulose, amido
e) membrana plasmática, maltose, celulose
b) as gorduras ou lipídeos são moléculas que atuam b) Base nitrogenada, fosfato e desoxirribose;
ativamente no transporte de substâncias entre o
c) Fosfato, desoxirribose e base nitrogenada;
meio extracelular e o citosol.
d) Fosfato, base nitrogenada e desoxirribose;
c) gorduras e carboidratos são moléculas que
participam da síntese de ATP como fontes de e) Desoxirribose, fosfato e base nitrogenada.
energia.
14. Marque a alternativa que melhor define uma
d) gorduras e carboidratos são moléculas a base de proteína.
carbono e nitrogênio que desempenham funções
reguladoras nas células. a) Proteínas são moléculas formadas por átomos de
carbono, hidrogênio e oxigênio.
e) carboidratos são moléculas complexas formadas
a partir da união de inúmeras moléculas de b) Proteínas são polímeros de aminoácidos.
aminoácidos e apresentam papel estrutural.
c) Proteínas são uma associação entre ácidos
11. Os ácidos nucleicos são polímeros compostos graxos e álcool.
por monômeros. Marque a alternativa que indica
adequadamente como eles são chamados d) Proteínas são polímeros de nucleotídeos.

a) Ácido desoxirribonucleico. e) Proteínas são formadas por uma dupla camada

b) Ácido ribonucleico. de fosfolipídios.
c) Nucleotídeos.
d) Bases nitrogenadas. 15. Qual das funções abaixo não correspondem a
e) Riboses. uma função desempenhada por proteínas?
12. As bases nitrogenadas que compõem um
a) Atuam como catalisadoras de reações químicas.
nucleotídeo podem ser divididas em pirimidinas e
purinas. Quais bases podem ser classificadas como b) Promovem o transporte de substâncias, como é
pirimidinas? o caso da hemoglobina.
a) Citosina, timina e uracila. c) Atuam na defesa do organismo (anticorpos).
b) Citosina, adenina e guanina. d) Principais macronutrientes utilizados na síntese
c) Adenina, guanina e timina. de ATP.

d) Guanina, timina e uracila. e) Promovem movimento e contração de

determinadas estruturas.
e) Uracila, guanina e timina
13. No esquema abaixo sobre a estrutura do DNA,
os números 1, 2 e 3 representam, respectivamente: 16. No DNA de um organismo, 18% das bases
nitrogenadas são constituídas por citosina. Que
outras bases nitrogenadas devem existir neste DNA
e em que proporções? Justifique sua resposta.

17. A dupla hélice como modelo de estrutura tri

dimensional do DNA foi proposta por Watson e
Crick em 1953. Relativo a esta estrutura, é correto
afirmar
01. que os dois filamentos de DNA estão unidos um
a) Base nitrogenada, desoxirribose e fosfato;
ao outro por ligações fosfodiéster.
02. que a quantidade de bases púricas é igual à vários experimentos para medir a velocidade da
quantidade de bases pirimídicas. reação (concentração do composto AB depois de
cinco minutos de reação). Os resultados estão na
04. que a sequência de nucleotídeos de um
tabela a seguir:
filamento é sempre idêntica à sequência de
nucleotídeos do filamento complementar.
08. que, em uma dupla fita de DNA com 200 pares
de nucleotídeos, encontram-se 400 desoxirriboses,
400 grupos fosfatos, 200 bases púricas e 200 bases
pirimídicas.
16. que bases púricas e bases pirimídicas possuem (*) no experimento IV a substância X foi pré-
1 e 2 anéis, respectivamente. aquecida à 100ºC, depois resfriada à 25ºC e só
32. que citosina e timina são bases pirimídicas; então acrescentada ao tubo contendo as substâncias
guanina e adenina são bases púricas. A e B.

64. Os nucleotídeos de um mesmo filamento estão (+) indica presença e (-) indica ausência.
ligados por ligações fosfodiéster. Com base nos resultados da tabela e sabendo-se que
as substâncias A e B não degradam a 1000C indique
se a substância X é um catalisador inorgânico ou
18. A Análise de uma molécula de ácido uma enzima. Justifique sua resposta.
desoxirribonucléico (DNA) revelou que 35% dos
nucleotídeos tinham a base nitrogenada adenina. 21. Em relação às enzimas, podemos afirmar que:
Calcule a porcentagem esperada de nucleotídeos a) não podem ser reutilizadas, pois reagem com o
com citosina. substrato, tornando-se parte do produto.
19. A fenilcetonúria é uma doença que resulta de b) são catalisadores eficientes por se associarem de
um defeito na enzima fenilalanina hidroxilase, que forma inespecífica a qualquer substrato.
participa do catabolismo do aminoácido
fenilalanina. A falta de hidroxilase produz acúmulo c) seu poder catalítico resulta da capacidade de
de fenilalanina que, por transaminação, forma aumentar a energia de ativação das reações.
ácido fenilpirúvico. Quando em excesso, o ácido d) atuam em qualquer temperatura, pois sua ação
fenilpirúvico provoca retardamento mental severo. catalítica independe de sua estrutura espacial.
Sobre as enzimas, é falso/verdadeiro afirmar que:
e) sendo proteínas, por mudança de pH, podem
01. aumentam a energia de ativação necessária para perder seu poder catalítico ao se desnaturarem.
as reações;
21. Associe os elementos químicos da coluna
02. atuam de forma inversamente proporcional ao superior com as funções orgânicas na coluna
aumento da temperatura; inferior:
03. são altamente específicas em função do seu 1. Magnésio
perfil característico;
2.Potássio
04. são consumidas durante o processo, não
podendo realizar nova reação do mesmo tipo. 3. Iodo

20. Duas substâncias A e B ao reagirem à 4. Cálcio

temperatura de 25ºC geram um produto AB. Essa
5. Sódio
reação é muito lenta. Quando se acrescenta a
substância X que pode ser um catalisador 6. Ferro
inorgânico ou então uma enzima, a velocidade
( ) formação do tecido ósseo
dessa reação aumenta acentuadamente. Para se
investigar a natureza da substância X, realizaram se ( ) transporte de oxigênio
( ) assimilação de energia luminosa e) Quitina
( ) equilíbrio de água no corpo
25. Proteínas são moléculas essenciais à vida,
( ) transmissão de impulso nervoso
atuando como enzimas, hormônios, anticorpos,
22. O citoplasma celular é composto por organelas antibióticos e agentes antitumorais, além de estar
dispersas numa solução aquosa denominada presentes nos cabelos, na lã, na seda, em unhas,
citosol. A água, portanto, tem um papel carapaças, chifres e penas dos seres vivos. Em
fundamental na célula. Das funções que a água relação às proteínas é CORRETO afirmar que:
desempenha no citosol, qual não está correta?
01. são biopolímeros constituídos de aminoácidos,
a) Participa no equilíbrio osmótico. os quais são unidos entre si por meio de ligações
peptídicas.
b) Catalisa reações químicas.
02. a produção destas moléculas se dá sem gasto de
c) Atua como solvente universal. energia pelos organismos, já que os aminoácidos
d) Participa de reações de hidrólise. provêm da alimentação.

e) Participa no transporte de moléculas. 04. todas as proteínas possuem peso molecular

idêntico, característica especial dessas moléculas.
23. Várias proteínas do homem e do chimpanzé não 08. a insulina, que foi o primeiro hormônio a ter sua
exibem diferença: o número e a sequência de sequência de aminoácidos conhecida, é produzida
aminoácidos são exatamente os mesmos para as por células especializadas do pâncreas.
duas espécies. Comparadas com proteínas de
outros vertebrados, as proteínas humanas 16. apesar da diversidade na constituição e
apresentam sequência e número de aminoácidos estruturação de seus aminoácidos, essas moléculas
bastante diferentes, isso nos permite concluir que: apresentam, no seu conjunto, a mesma velocidade
de degradação no meio ambiente.
I. Essas diferenças refletem alterações na
estrutura dos genes que codificam as
proteínas. 26. “Dentre os tipos de esteroides, grupo particular
II. Os mecanismos evolutivos atuam sobre de lipídios, é o mais abundante nos tecidos animais.
o indivíduo isolado e não sobre Está na composição da membrana plasmática das
populações. células animais. É produzido em nosso próprio
III. Proteínas muito parecidas são corpo, principalmente no fígado. Trata-se de
resultantes de composição genética composto químico, precursor da vitamina D e dos
semelhante. hormônios estrógeno e testosterona.” O texto
IV. Duas espécies terão maior semelhança refere-se a
entre suas proteínas quanto mais
próximas forem, sob o ponto de vista a) Triglicerídeo.
evolutivo. b) Colesterol.
Das afirmações acima, estão corretas:
a) II, III e IV c) Caroteno.
b) I, III e IV
d) Glicerol.
c) I, II e III
d) Apenas I e III e) Glicogênio.
e) Apenas II e IV
27. O corpo dos seres vivos pode ser comparado a
24. São estruturas formadas por aminoácidos, um grande laboratório. Neste laboratório uma
EXCETO: química especial e complexa ocorre – é a química
da vida: baseada em compostos de carbono,
a) Miosina
depende de reações químicas que ocorrem em meio
b) Queratina
aquoso e em estreitos intervalos de temperatura.
c) Histonas
Leia atentamente as proposições apresentadas
d) Albumina
sobre a química da vida e assinale a alternativa cuja 29. O termo lipídio designa alguns tipos de
proposição seja correta: substâncias orgânicas cuja principal característica é
a insolubilidade em água e a solubilidade em certos
a) Os polissacarídeos podem atuar como
solventes orgânicos. Sobre esse assunto, é correto
substâncias de reserva de energia ou como
afirmar que
elementos estruturais. São exemplos em cada
categoria, respectivamente, a quitina e o amido. 01. a hidrólise de moléculas de lipídios produz
ácidos graxos e glicerol.
b) As propriedades da água, tais como capilaridade,
calor de vaporização, poder de dissolução, etc, são 02. os lipídios exercem importante papel na
indispensáveis à manutenção da vida na Terra; estocagem de energia, na estrutura das membranas
entretanto, essas propriedades nada têm a ver com celulares e na ação hormonal.
a polaridade da molécula ou com as ligações de
04. os fosfolipídios apresentam, além de ácido
hidrogênio.
graxo e glicerol, um grupo fosfato.
c) A lipoproteína HDL-colesterol remove o excesso
08. os lipídios são compostos orgânicos formados
de colesterol do sangue, transportando-o para o
pela polimerização de ácidos carboxílicos de
fígado, onde o colesterol é degradado e excretado
cadeias pequenas. 16. os carotenoides são lipídios
na forma de sais biliares.
importantes para os animais, por participarem da
d) As enzimas, substâncias de natureza proteica, formação da vitamina A.
são biocatalisadores, ou seja, elas aumentam a
30. Em relação à constituição química dos seres
velocidade das reações sem elevar a temperatura.
vivos, julgue os itens abaixo (verdadeiro ou falso):
Isso acontece porque elas aumentam a energia de
ativação necessária para ocorrer a reação. ( ) Potássio (K+), cloro (Cl-) e sódio (Na+) são íons
que participam do equilíbrio osmótico celular.
e) Os dois tipos de ácidos nucleicos são o DNA e o
RNA. Determinados segmentos da molécula de ( ) O fosfato (PO4--) está presente nos ácidos
DNA podem ser transcritos em moléculas de RNA. nucléicos e em moléculas de ATP.
Esses segmentos são os cromossomos,
responsáveis por todas as características ( ) O cálcio (Ca2+) é dispensável para a contração
hereditárias dos indivíduos. muscular.

28. A restrição excessiva de ingestão de colesterol ( ) O colesterol é um esteroide encontrado nos

pode levar a uma redução da quantidade de vegetais.
testosterona no sangue de um homem. Isso se deve ( ) Metionina, lisina e leucina são alguns dos
ao fato de que o colesterol aminoácidos essenciais à espécie humana,
a) é fonte de energia para as células que sintetizam sintetizados por vegetais.
esse hormônio. 31. Explique a estrutura primária, secundária e
terciária de uma proteína e como elas influenciam
a função biológica das mesmas.
b) é um lipídio necessário para a maturação dos
espermatozoides, células produtoras desse
hormônio. 32. Descreva o processo de desnaturação de
c) é um esteroide e é a partir dele que a testosterona proteínas e como isso afeta estrutura e função.
é sintetizada. Forneça exemplos de situações em que a
desnaturação pode ocorrer.
d) é responsável pelo transporte da testosterona até
o sangue.
e) é necessário para a absorção das moléculas que 33. Explique a diferença entre monossacarídeos,
compõem a testosterona. dissacarídeos e polissacarídeos, e forneça
exemplos de cada um.
34. Explique a diferença entre lipídios saturados e
insaturados em termos de estrutura e como essas
diferenças afetam suas propriedades físicas e
biológicas. Dê exemplos de alimentos ricos em
lipídios saturados e insaturados.

35. Explique a estrutura e função dos ácidos

nucleicos, destacando as diferenças entre DNA e
RNA.