FISIOLOGIA HUMANA

EXERCÍCIOS APROFUNDADOS 2020 - 2022

FISIOLOGIA HUMANA
Como o corpo humano funciona? Quais são os problemas de saúde que mais nos
afetam? Associe com estas videoaulas as estruturas e seu funcionamento.

Esta subárea é composta pelos módulos:

1. Exercícios Aprofundados: Aparelho Digestório

2. Exercícios Aprofundados: Sistema Respiratório
3. Exercícios Aprofundados: Sistema Ciculatório
4. Exercícios Aprofundados: Sistema Excretor
5. Exercícios Aprofundados: Sistema Endócrino
6. Exercícios Aprofundados: Sistema Nervoso
7. Exercícios Aprofundados: Órgãos dos Sentidos
8. Exercícios Aprofundados: Sistema Imunológico
 APARELHO DIGESTIVO

1. (UFPR 2017) O tecido epitelial do formação desse gás e quais organismos

esôfago de animais é, geralmente, são responsáveis por sua formação?
estratificado (possui várias camadas de
células). Em alguns casos, ele pode ser
queratinizado. Que diferença existe entre
os hábitos alimentares de animais com e
sem epitélio do esôfago queratinizado?

3. (USCS - MEDICINA 2016) A doença

celíaca consiste em uma reação inflamatória
nas vilosidades intestinais, desencadeada
a partir de peptídeos, componentes do
glúten presente em alimentos derivados
2. (UNIFESP 2016) A charge faz referência do trigo, cevada, centeio, entre outros.
ao impacto ambiental resultante da criação Peptídeos são moléculas orgânicas
de gado em larga escala para consumo caracterizadas pelo agrupamento em
humano. sequência de unidades moleculares
menores.

a. Qual a unidade molecular dos

peptídeos? Quantos tipos diferentes
dessa unidade existem no organismo
humano?
b. O que são e qual a função das
vilosidades intestinais?

Considerando os elementos da charge,

responda:

a. A que impacto ambiental a charge

se refere e qual gás, subproduto da
pecuária bovina, contribui para esse
impacto ambiental? 4. (UFU 2016) Nos vertebrados, a
b. Considerando a fisiologia digestória digestão é extracelular. Com base nessa
do gado bovino, qual processo leva à afirmação, responda:

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Exercícios Aprofundados: Aparelho Digestivo

a. As aves apresentam moela. O que é uma solução aquosa ácida e rica em

esta estrutura e para que ela serve? enzimas que atuam na digestão.
b. No intestino delgado humano a. Qual é o ácido presente no suco
desembocam duas glândulas gástrico? Em um indivíduo saudável,
importantes: o pâncreas e o fígado. O por que esse ácido não digere o próprio
que as diferencia? Qual é a função do estômago?
fígado? b. Cite e explique a função da principal
c. Para que servem as vilosidades enzima ativa presente no suco gástrico.
intestinais presentes no intestino
delgado humano?

7. (UERJ 2016) Dentre os distúrbios mais

comuns do aparelho digestório, pode-se
citar a intolerância à lactose.
5. (FAC. SANTA MARCELINA - MEDICINA
A incapacidade do organismo em digerir
2016) Paulinho gosta muito de leite, mas
essa molécula provoca dores abdominais,
é intolerante à lactose e, toda vez que
náuseas e diarreias.
bebe leite, sente cólicas, tem o abdome
distendido, flatulência e diarreia. Seu Aponte o fator responsável pela
médico e seu nutricionista disseram que incapacidade de digerir a lactose e
esses sintomas podem ser minimizados identifique o suco digestório que estará
se Paulinho trocar a ingestão de leite pela modificado em um paciente com esse
ingestão de iogurte e queijo frescos. distúrbio.
a. A que grupo de nutrientes pertence Cite, ainda, a região do tubo digestório em
a lactose? Por que os intolerantes à que a lactose é degradada em uma pessoa
lactose não suportam essa substância saudável e indique os produtos da sua
em seu trato digestório? digestão.
b. Explique por que pessoas com
intolerância à lactose toleram melhor
o iogurte e o queijo frescos ao leite in
natura.

8. (FUVEST 2016) A atividade das

enzimas é influenciada pelo pH do meio.
O gráfico abaixo mostra a velocidade de
6. (FAC. SANTA MARCELINA - MEDICINA reação de duas enzimas que atuam na
2016) Na parede do estômago humano há digestão humana, pepsina e tripsina.
glândulas que secretam o suco gástrico,

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 Exercícios Aprofundados: Aparelho Digestivo
01. Durante o funcionamento do coração
o sangue venoso do ventrículo direito é
conduzido para a artéria pulmonar para
ser oxigenado nos pulmões.
02. O fígado exerce diversas funções,
dentre elas a de transformar o excesso
de glicídios e de proteínas em lipídios,
que serão armazenados no tecido
Para identificar se um frasco rotulado adiposo.
“Enzima” contém pepsina ou tripsina, foi
planejado um experimento com quatro 04. No processo da hematose, que
tubos de ensaio: dois tubos teste e dois ocorre nos alvéolos pulmonares, o gás
tubos controle. carbônico é transferido dos alvéolos
para o sangue por transporte ativo.
a. Complete o quadro abaixo, indicando
08. A ingestão de bebida alcoólica causa
como deve ser montado cada um dos
aumento na produção de urina devido à
quatro tubos de ensaio do experimento.
inibição da secreção do hormônio ADH
Para cada tubo, devem ser indicadas
(antidiurético).
três condições:
16. Uma pancreatite afetaria de imediato
- adição de enzima ou água esterilizada;
a reabsorção de água e de sais minerais
- tipo de substrato (proteína, amido ou e a regulação de fósforo no sangue.
gordura);
- valor de pH.
10. (UNIFESP 2015) Recomenda-se
Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 frequentemente aos vestibulandos que,
Enzima ou antes do exame, prefiram alimentos
água
ricos em carboidratos (glicídios) em vez
Substrato de gorduras (lipídios), pois estas são
Valor de pH digeridas mais lentamente. Além da função
energética, os carboidratos exercem
também funções estruturais, participando,
b. Qual é o resultado esperado em cada por exemplo, dos sistemas de sustentação
tubo de ensaio, caso o frasco contenha do corpo de animais e vegetais.
apenas pepsina?
a. Cite duas estruturas, uma no corpo
c. Em que órgão(s) do sistema digestório de um animal e outra no corpo de um
humano atuam a pepsina e a tripsina? vegetal, em que se verifica a função
estrutural dos carboidratos.
b. Ao chegar ao duodeno, as gotas de
gordura são processadas por agentes
não enzimáticos e por uma enzima em
especial. Identifique estes agentes e
esta enzima, mencionando a ação de
cada um.
9. (UEM 2016) Sobre fisiologia humana,
assinale o que for correto.

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Exercícios Aprofundados: Aparelho Digestivo

cardíacos, e também desenvolver

diabete, cálculos biliares, problemas nos
rins, nas articulações e até certos tipos
de câncer.

11. (UEPG 2015) Comer bem não é comer 12. (UEPG 2015) O sistema digestório
muito, mas ter uma dieta equilibrada, que humano é formado por um longo tubo com
atenda às necessidades do corpo e ajude regiões especializadas e por glândulas
a manter a saúde, reduzindo o risco de anexas (salivares, pâncreas, fígado).
várias doenças. Para uma pessoa obter Em relação às características, funções e
todos os nutrientes, é necessário uma patologias do sistema digestório humano,
dieta variada, na qual a deficiência de um assinale o que for correto.
nutriente em um certo tipo de alimento 01. No esôfago, os capilares sanguíneos
seja compensada por sua presença em captam os aminoácidos, glicose, água e
outro. Com relação aos tipos de alimentos sais minerais, e os capilares linfáticos
e à nutrição, orientações e problemas, recolhem água, ácidos graxos e glicerol.
assinale o que for correto.
02. A massa formada pelo alimento
01. O arroz malequizado ou parboilizado mastigado e insalivado é chamada de
é tratado para conservar as vitaminas bolo alimentar.
do complexo B, que são eliminadas
04. A gastrite é uma inflamação da
dos cereais quando a película que
mucosa gástrica. A inflamação pode
cobre os grãos é removida durante a
ser apenas superficial ou em casos
industrialização.
mais graves provocar atrofia da mucosa
02. Leite, iogurte e queijo são alguns gástrica.
exemplos de alimentos que fornecem
08. O processo de digestão envolve
cálcio, proteína, vitamina D, gordura
fenômenos físicos e químicos. Os
e sais minerais. O cálcio é importante
fenômenos físicos envolvem a trituração
na fase de crescimento para formar os
do alimento em partículas menores e seu
ossos.
transporte ao longo do tubo digestório.
04. O consumo de fibras musculares Os processos químicos permitem a
(grupos das carnes de boi, de ave, de transformação dos alimentos em seus
peixe) é importante pois absorvem água constituintes químicos.
e tornam as fezes mais macias e mais
09. A transformação química que ocorre
fáceis de serem eliminadas. Estimulam
no estômago denomina-se quilificação.
as contrações peristálticas prevenindo a
Nesta etapa, o bolo alimentar se
constipação.
transforma em outra massa, que é
08. Arroz, pão, massas, batata, denominada quilo, a qual está pronta
mandioca, etc. devem ser eliminados para ser absorvida.
da dieta, pois não fornecem nenhuma
vantagem ao organismo.
16. Quanto mais obesa for uma pessoa, 13. (FUVEST 2015) A figura abaixo mostra
maior é o risco de ela ter problemas órgãos do sistema digestório humano.
cardiovasculares e de sofrer ataques

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 Exercícios Aprofundados: Aparelho Digestivo
15. (UFPR 2015) A parede celular das
plantas é a principal fonte de energia
dos consumidores na biosfera e alimento
essencial para muitos insetos. Diversas
hipóteses têm surgido para explicar a
capacidade dos insetos em digeri-la.
Uma delas propõe que esta digestão
Identifique com a letra correspondente, seria possível pela existência de
nomeando-o,
simbiose com protistas e bactérias. Uma
a. o órgão cuja secreção contém segunda hipótese postula que insetos
bicarbonato de sódio, além de várias têm a capacidade de produzir enzimas
enzimas digestivas; responsáveis pela digestão da parede
celular.
b. o principal órgão responsável pela
absorção de nutrientes; a. Qual o componente mais abundante
da parede celular das plantas?
c. o órgão em que se inicia a digestão de
proteínas; b. Qual das duas hipóteses apresentadas
no texto é válida para mamíferos
d. o órgão que produz substâncias que herbívoros?
auxiliam a digestão de gorduras, mas
que não produz enzimas. c. De que maneira a análise do genoma
de um inseto poderia contribuir para
testar a segunda hipótese?

14. (UNICAMP 2015) A vaca é

um ruminante, cujo estômago tem
compartimentos onde ocorre o processo 16. (UERJ 2015) Um laboratório analisou
de digestão da celulose. Esse processo é algumas reações ocorridas durante o
auxiliado por microrganismos. processo de digestão do amido em seres
humanos. Para isso, foram utilizados
a. Que tipo de relação biológica existe quatro tubos de ensaio, cada um contendo
entre a vaca e esses outros seres vivos? pequena concentração de amido, igual
Justifique. a 0,05 mg/mL, e excesso de enzima
b. Que nutrientes do mesmo grupo digestiva em relação a esse substrato.
da celulose os humanos conseguem O experimento consistia em adicionar
digerir? uma gota de solução de iodo a cada um
dos tubos de ensaio. Observe, abaixo, as
condições experimentais empregadas:

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Exercícios Aprofundados: Aparelho Digestivo

01. O sangue em uma pessoa alimentada

ganha aminoácidos e glicídios quando
entra em contato com as vilosidades do
intestino delgado.
02. Os néfrons, localizados nos rins,
filtram o sangue, removendo ácido úrico
e outras substâncias em excesso no
Cite o nome de uma enzima, encontrada no organismo. O ácido úrico é um ácido
tubo digestório humano, que poderia ser forte que torna a urina muito ácida.
utilizada no experimento para hidrolisar o
amido. 04. Nos alvéolos pulmonares, íons
bicarbonato e H+ se associam, originando
Ao reagir com o iodo, o amido assume ácido carbônico, que, por ser um ácido
coloração azulada. Identifique o único instável, transforma-se em água e gás
tubo de ensaio que não apresentará tal carbônico. O gás carbônico difunde-
coloração e justifique sua resposta em se para o ar alveolar e é eliminado na
função das duas condições experimentais expiração.
empregadas.
08. No sistema digestivo, o pH do
estômago, em torno de 2, é devido
à presença do hidrogenocarbonato
de sódio, enquanto que o pH básico
do intestino se deve à presença de
hidróxido de sódio.
16. A velocidade e a intensidade da
17. (UEM 2015) Nos sistemas respiratório, respiração alteram o pH sanguíneo
digestivo e circulatório humanos, devido à alteração da concentração de
ocorrem várias reações químicas para o CO2 sanguíneo.
fornecimento e o consumo de energia. A
esse respeito, assinale a(s) alternativa(s)
correta(s).

ANOTAÇÕES

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 Exercícios Aprofundados: Aparelho Digestivo
GABARITO
1: A presença de um epitélio queratinizado no digerir esse carboidrato.
esôfago reflete um tipo de nutrição em que o b) O iogurte e o queijo fresco são produzidos com
alimento provoca abrasão na parede interna do leite fermentado e não contém lactose. Por esse
órgão. A ausência de queratinização indica a motivo são bem tolerados pelos indivíduos que
ingestão de alimentos mais moles que não causam apresentam intolerância à lactose.
danos no epitélio esofágico.

6: a) O ácido presente no suco gástrico é o HCl

2: a) A charge refere-se ao aumento do (ácido clorídrico). Em indivíduos saudáveis esse
aquecimento global. O gás que contribui para esse ácido não ataca o estômago, porque a mucosa
impacto ambiental é o metano (CH4). desse órgão é protegida por muco secretado por
b) O gás metano é produzido por fermentação glândulas gástricas.
realizada por bactérias metanogênicas anaeróbicas b) A principalmente enzima ativa presente no suco
presentes no trato digestório do gado bovino. gástrico é a pepsina. Esse catalisador acelera a
hidrólise de proteínas da dieta.
3: a) Os peptídeos são formados pelo encadeamento
de unidades estruturais denominadas aminoácidos. 7: Ausência de lactase.
No organismo humano, bem como na natureza,
existem vinte tipos de aminoácidos naturais. Suco entérico.

b) As vilosidades são prolongamentos da mucosa Intestino delgado.

do intestino delgado cuja função é aumentar a Glicose e galactose.
superfície de absorção alimentar.

8: a)
4: a) A moela é o estômago mecânico das aves. Sua
Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4
parede é musculosa e suas contrações auxiliam
a redução do alimento a porções menores. È Enzima ou Enzima Água Enzima Água
água
especialmente desenvolvidas nas aves granívoras.
Substrato Proteína Proteína Proteína Proteína
b) O fígado lança a bile no intestino delgado. O Valor de pH 2,0 2,0 8,0 8,0
pâncreas secreta o suco digestório pancreático
nesse órgão. O fígado produz e secreta a bile,
cuja função é emulsificar as gorduras da dieta, b) No tubo 1 ocorrerá digestão, porque a pepsina
facilitando a ação das enzimas lipases pancreática hidrolisa proteínas em pH ácido (2,0). No tubo 2
e entérica. não ocorre digestão pela ausência da enzima. Nos
tubos 3 e 4 também não haverá hidrólise, porque a
c) As vilosidades intestinais presentes no intestino
pepsina não atua em pH alcalino (8,0).
delgado humano aumentam a superfície de
absorção alimentar. c) A pepsina atua no estômago, enquanto a tripsina
atua no intestino delgado (duodeno).

5: a) A lactose é um dissacarídeo formado pela

união dos monossacarídeos glicose e galactose. As 9: 01 + 02 + 08 = 11.
pessoas que apresentam a intolerância à lactose [04] Incorreta: No processo de hematose, o gás
não produzem a enzima lactase e não conseguem carbônico é transportado do sangue para o ar

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Exercícios Aprofundados: Aparelho Digestivo

alveolar por difusão simples. suco digestório gástrico.

[16] Incorreta: Uma pancreatite afetaria de imediato d) B, correspondente ao fígado, órgão que produz
a digestão dos alimentos, por comprometer a e secreta a bile, suco digestório que não contém
produção do suco pancreático. enzimas digestórias.

10: a) Exoesqueleto de quitina verificado nos 14: a) A relação entre os ruminantes e os micro-
artrópodes e parede celular celulósica observada organismos, como bactérias e protozoários
nos vegetais. é considerada como mutualismo. Os micro-
organismos digerem a celulose ingerida pelo
b) Os agentes não enzimáticos são os sais biliares
animal e, em troca, obtém alimento e proteção.
que emulsificam as gotas de gorduras. Os agentes
enzimáticos são as lípases presentes no suco b) Os polissacarídeos que os seres humanos
pancreático. As lípases aceleram a hidrólise dos podem digerir são o amigo e o glicogênio.
glicerídeos, convertendo-os em ácidos graxos e
glicerol.
15: a) O componente orgânico mais abundante
na parede celular das plantas é o polissacarídeo
11: 01 + 02 + 16 = 19. celulose.
[04] Falso: O consumo de fibras vegetais é b) Mamíferos herbívoros vivem em simbiose com
importante por absorverem água e tornarem bactérias e protoctistas (protozoários) capazes de
as fezes mais macias e mais fáceis de serem digerir a celulose dos vegetais ingeridos por esses
eliminadas. As fibras vegetais estimulam as animais.
contrações peristálticas prevenindo a constipação c) A análise do genoma de um inseto pode indicar
e auxiliam a eliminação do excesso de colesterol se ele possui genes que codificam enzimas
do organismo. celulares.
[08] Falso: Os alimentos ricos em carboidratos
como o arroz, pão, massas, mandioca, etc. são
essenciais ao organismo, porque são fontes de 16: Amilase salivar (ptialina).
monossacarídeos energéticos, como, por exemplo, Tubo 1.
a glicose.
Uma das possibilidades:
- A atividade ótima da enzima ocorre em 37ºC e
12: 02 + 04 + 08 = 14. em pH neutro.
[01] Falsa: No jejuno e íleo, segmentos do intestino - A enzima não degrada o amido em temperaturas
delgado, ocorrerá a maior parte da absorção dos muito altas ou muito baixas nem em pH ácido.
nutrientes pelos capilares sanguíneos. Os ácidos
17: 01 + 04 + 16 = 21.
graxos são absorvidos pelos capilares linfáticos.
[Resposta do ponto de vista da disciplina de
[16] Falsa: A transformação química que ocorre no
Química]
estômago denomina-se quimificação. Nessa fase,
o bolo alimentar é transformado em outra massa, o Nos alvéolos pulmonares, íons bicarbonato e H+ se
quimo, que será conduzido ao duodeno, o primeiro associam, originando ácido carbônico, que, por ser
segmento do intestino delgado. um ácido instável, transforma-se em água e gás
carbônico.
H C O 3− + H + → H 2 C O 3 → H 2 O + C O 2
13: a) D, correspondente ao pâncreas, secretor do
suco digestório pancreático. O gás carbônico difunde-se para o ar alveolar e é
eliminado na expiração.
b) E, correspondente ao intestino delgado.
No sistema digestivo, o pH do estômago, em torno
c) H, correspondente ao estômago secretor do
de 2, é devido à presença do ácido clorídrico (HCl)

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 Exercícios Aprofundados: Aparelho Digestivo
no suco gástrico. Biologia]
A velocidade e a intensidade da respiração alteram [02] Falsa. O ácido úrico é um ácido fraco.
o pH sanguíneo devido à alteração da concentração [08] Falsa. O pH ácido do suco gástrico é devido
de CO2 sanguíneo e ao equilíbrio: à dissociação do ácido clorídrico. O pH alcalino
C O 2 (g) + H 2 O (  ) � H 2 C O 3 (a q) � 2H + (a q) + C O 32 − (a q) observado no intestino deve-se à presença do
[Resposta do ponto de vista da disciplina de

ANOTAÇÕES

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