Manual Máquina de Gelo - Mge r22
Manual Máquina de Gelo - Mge r22
Manual Máquina de Gelo - Mge r22
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MANUAL MAQUINA DE GELO EM ESCAMA - MGE
ÍNDICE
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MANUAL MAQUINA DE GELO EM ESCAMA - MGE
2. CARACTERÍSTICAS DA MÁQUINA
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• NBR ISO 12100 – Segurança de máquinas — Princípios gerais de projeto — Apreciação e redução
de riscos;
• NBR NM-ISO 13852 - Segurança de Máquinas – Distâncias de segurança para impedir o acesso a
zonas de perigo pelos membros superiores;
• NBR NM 272 - Segurança de Máquinas – Requisitos gerais para o projeto e construção de proteções
fixas e móveis;
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4. DESCRIÇÃO GERAL
Debaixo dos tubos está montado o Quebrador de Gelo que fragmenta o gelo fazendo-o deslizar pela grelha
encaixada no Tanque de Água.
QUEBRADOR
SEPARADOR
DE LÍQUIDO
TUBOS
VRL
CONGELADORES
CAIXA DE
BORNES
QUEBRADOR
VRS
VANF
BOMBA TANQUE BOIA
D’AGUA D’AGUA
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5. TRANSPORTE:
IMPORTANTE: Estes estribos e calços garantem uma fixação dos tubos em qualquer situação
de transporte e devem ser retirados somente quando o gerador estiver instalado em seu lugar
definitivo.
O Gerador pode ser içado por 2 suportes com furo Ø50mm, soldados na parte superior do Separador
de Líquido. Para remover o Gerador a outro lugar, é absolutamente necessário reinstalar os distanciadores
de madeira para evitar que as ligações dos tubos se quebrem.
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6. MONTAGEM:
Instalar o Gerador preferencialmente sobre um silo dentro do qual o gelo possa cair por gravidade. A
capacidade e disposição mais adequada do silo devem ser estudadas caso a caso, assim como também um
aumento futuro na produção de gelo.
Sugere-se instalar o Gerador num ambiente isolado com acesso por porta frigorífica. O Gerador
também trabalha em ambiente não isolado com alguma perda de produção.
As medidas máximas do Gerador, bitolas dos tubos de ligação, assim como o pé direito mínimo para
sua instalação estão nas tabelas
A sapata da estrutura é apoiada diretamente sobre o piso, é importante nivelar perfeitamente a máquina.
O buraco na laje para a caída do gelo no silo, sugere-se fazer conforme desenho abaixo.
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A carga que o Gerador dá ao sistema frigorífico varia durante o ciclo, por isso sugere-se usar um
Compressor para cada Gerador.
Porém Geradores têm sido usados com sucesso ligados em paralelo sobre instalações frigoríficas
centrais. Convém por à disposição do Gerador, uma capacidade de Compressor de 1.840Kcal/h a –10ºC por
metro de tubo do Gerador.
Neste arranjo o ciclo de congelamento inicia a uma temperatura de sucção de –5ºC e termina após
aproximadamente 9 minutos a –10ºC.
O tubo de gás quente deve vir da parte superior do Recipiente de Líquido e não da linha de descarga
do Compressor. Instalar um eficiente Extrator de ar e manter o sistema sempre sem ar.
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Não traz absolutamente nenhum benefício usar gás superaquecido para degelo.
Um gerador bem instalado e mantido, descongela com qualquer pressão de descarga, não manter a
pressão de descarga artificialmente alta, ligar todos os Condensadores. O que retarda o degelo é ar no
sistema e não a baixa pressão de condensação. O volume do Recipiente que cede o gás quente deve ser
considerado para cada tipo de Gerador.
-Limpar as Válvulas VANF, piloto e Bóia de Líquido (retire os calços de Isoform). Limpar o tanque de
água, fazer vácuo no Gerador.
-Sem abrir o líquido, abrir o Registro de gás quente no Recipiente de Líquido e o Registro de sucção,
ligar o quadro elétrico e com o botão de “degelo forçado” abrir várias vezes a VANF observando o bom
funcionamento da mesma, ligar o Compressor e aspirar os gases que entraram no Gerador, continuando a
dar “degelo forçado”.
-Desentupir furos obstruídos. Abrir o líquido para Bóia de alimentação de NHз ou R22, ligar o
Compressor deixando o Gerador trabalhar durante algumas horas.
-Pesar a quantidade de gelo produzido por descarga várias vezes. Cronometrar a duração de um
ciclo.
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8. CICLO FUNCIONAMENTO:
O líquido frigorífico é injetado por uma bóia do tipo baixa pressão para dentro do Separador de
Líquido, mantendo ali um nível 10 a 15cm de altura.
O líquido a baixa temperatura passa pela Válvula de Retenção e enche o coletor de líquido central
caindo daí para dentro dos tubos congeladores.
Os gases que se formam se elevam passando pelos coletores de sucção e pela Válvula de Retenção
e Sucção (VRS) e entram na parte superior do Separador de Líquido. Neste, o líquido arrastado é separado e
o gás saturado é admitido pelo cano de sucção que vai ao Compressor.
A Bomba de água distribui um filme uniforme de água sobre a superfície interna e externa do tubo
formando uma camada de gelo de aproximadamente 8 a 10mm em 9 minutos.
Finalizando o tempo de formação de gelo, o relógio de tempo desliga a Bomba de Água, liga o
Quebrador de Gelo e energiza a Válvula Solenóide (piloto) de gás quente, abrindo a Válvula VANF
(normalmente fechada).
A pressão do gás quente fecha a VRS, fechando a ligação de sucção entre os tubos congeladores e
Separador de Líquido, fecha também a Válvula de Retenção de Líquido, localizada na extremidade e no lado
inferior do Separador de Líquido.
O gás quente desloca o líquido frio dos tubos ao Separador de Líquido pelos estranguladores de
drenagem existentes em cada tubo, aquecendo os tubos, desprendendo o gelo e fazendo-o cair sobre o
Quebrador e daí ao silo.
Em menos de 1 minuto, todos os tubos ficam livres de gelo, o relé de degelo é regulado para iniciar
logo novo ciclo de formação de gelo, desenergizando o piloto da VANF, ligando a Bomba e parando o
Quebrador.
Para que o degelo se realize em poucos segundos, é absolutamente necessário que não tenha ar no
sistema.
A pressão de gás nos tubos baixa rapidamente pelos estranguladores de drenagem dos tubos e
finalmente abre a VRS, equilibrando instantaneamente a pressão com o Separador de Líquido, dando assim
condições para que o Líquido frio armazenado no Separador caia dentro dos tubos através da Válvula de
Retenção reiniciando em poucos segundos o novo congelamento.
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VRL é a válvula que liga a parte inferior do Separador ao Coletor de Líquido. Fecha com
golpe de gás quente, é do tipo disco solto.
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B 04 : T
T = 09.00m
e Ta = 0 0 . 0 0 m
ESC OK
T = Tempo Programado
Ta = Tempo de atuação
Obs. 1: Antes de ligar o gerador certifique-se que os disjuntores-motor no quadro estejam ligados,
sem esta condição o Gerador não funciona.
Obs. 3: O programa de fabricação de gelo inicia sempre com o degelo, portanto se necessário, um
degelo forçado simplesmente se reinicia a máquina.
Obs. 4: O programa sai de fábrica com o tempo de formação de gelo setado em 9 min por 1 min de
degelo
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LIGAR A MAQUINA:
Girar chave comutadora do compressor para posição “LIGADO”. (em sistemas de SKID)
Liberar Líquido (Este procedimento pode ser através de solenóide com acionamento no QE, ou
manualmente através do Registro no recipiente de líquido dependendo da versão da máquina).
DESLIGAR A MÁQUINA:
Bloquear o Líquido
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12. MANUTENÇÃO:
Em sistemas de Amônia (NH3) deve-se drenar diariamente o óleo do gerador assim que o tubo
do dreno ficar sem gelo.
Semanalmente retirar o líquido refrigerante da máquina, dar sucessivos degelos forçados e
drenar tudo o que resta pelo dreno de óleo.
IMPORTANTE: Óleo pelo lado interno dos tubos prejudica muito a capacidade do gerador. Com o passar do
tempo, o NHз poderá se contaminar com água que ficará no Gerador devendo ser drenado.
Verificar se o degelo de todos os tubos está caindo no mesmo momento, tubo que atrasa pode
estar com o estrangulador obstruído.
Apenas executar esta limpeza com o sistema desligado após ter “RECOLHIDO” o
liquido do sistema.
Deve-se também fechar os registros da linha afim de evitar a entrada de umidade na
instalação. Este cuidado deve ser redobrado em sistemas de Liquido refrigerante
R22.
JUNTAS
DE
ALUMÍNIO
ORIFÍCIO
S
ORIFÍCIO
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Em sistemas de Condensação a AGUA deve-se drenar a água do condensador toda vez que
necessária. (Ver manual do CDE)
Esvaziar o tanque de água semanalmente para drenar impurezas de água que se acumulam
garantindo a qualidade de cristalização do gelo.
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Desarme por ALTA -Registro da descarga do compressor fechado -Verificar se o registro da descarga
-Ventilador do Condensador desligado(defeito) esta aberto.
-Falta de água no Condensador (no caso de -Verificar falha no ventilador ou
condensação a água+ar) Bomba do do condensador.
- Verificar setup do pressostato do
Ventilador (quando instalado)
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-Alimentar o Gerador com água gelada, resfriada por outro sistema frigorífico trabalhando a 0ºC.
-Isolar o recinto do Gerador.
-manter em boas condições as cortinas de borracha na saída de gelo para evitar o efeito negativo da
chaminé invertida.
-Alimentar os Geradores com Bomba de líquido de um sistema de recirculação a 10ºC.
-Recolher e levar ao tanque do Gerador a água resultante da fusão de gelo do silo.
-Reduzir ao mínimo o tempo de degelo (ler item 9e).
Diagramas, circuitos elétricos, e demais esquemas relacionados com a função de segurança constam
anexas neste manual ou constam do Databook fornecido junto com o equipamento.
Os riscos a que estão expostos os usuários aqui descritos, são derivados do documento Laudo de Análise de
Riscos que acompanha o Databook do equipamento, e é imprescindível que seja feita a leitura do respectivo
documento.
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Quadro elétrico Choque, incêndio Comandos, quadro de proteção fixa restringindo acesso à
energia, instalações zona de risco, componentes de
elétricas partida, parada, acionamento e
controles em extrabaixa tensão. As
instalações elétricas nos quais a
máquina é instalada devem ser
projetadas e mantidas de modo a
prevenir, por meios seguros, os
perigos de choque elétrico,
incêndio, explosão e outros tipos
de acidentes, conforme previsto na
NR10
Fluido refrigerante NH3 ou R22 (vide Gases Proteções fixas, circuito fechado,
FISPQ – disponível monitoramento de vazamentos.
no Databook)
Observação: Deve ser observado o Programa de Prevenção de Riscos Ambientais - PPRA da empresa para
verificação dos Equipamentos de Proteção Individuais - EPIs necessários.
A empresa é obrigada a fornecer aos empregados, gratuitamente, EPI adequado ao risco, em perfeito estado
de conservação e funcionamento, nas seguintes circunstâncias:
a) sempre que as medidas de ordem geral não ofereçam completa proteção contra os riscos de acidentes do
trabalho ou de doenças profissionais e do trabalho;
Embora a máquina esteja equipada com uma série de itens de segurança, caso algum destes seja burlado
ou suprimido, poderá acarretar em danos físicos severos ao operador ou equipe de manutenção, devido aos
perigos de:
Para a segurança dos usuários e do equipamento, devem ser respeitadas as sinalizações, instruções e
procedimentos de operação segura. E não sejam removidas, burladas ou adulteradas as proteções e os
dispositivos de segurança e componentes da máquina.
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Os vasos de pressão devem ser avaliados quanto a sua vida útil residual conforme indicado na NR-13. É
imprescindível que as inspeções exigidas na NR-13 sejam executadas conforme a Norma.
A inspeção de segurança periódica, constituída por exames externo e interno, deve obedecer aos seguintes
prazos máximos estabelecidos a seguir.
Para estabelecimentos que não possuam SPIE – Serviço Próprio de Inspeção de Equipamentos:
20. CONTATO
Para qualquer dúvida ou sugestões nos contatar pelos seguintes meios de comunicação.
Email.
[email protected]
[email protected]
Telefone:
Site:
WWW.ALITON.COM.BR
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