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    Receitas PDF Bolo Red Velvet

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    Este documento fornece a receita de um bolo red velvet em 3 camadas com recheio e cobertura de cream cheese. A massa é feita com leite, limão, açúcar, margarina, óleo, ovos, farinha de trigo, chocolate em pó, baunilha e corante vermelho. O recheio é preparado com manteiga, açúcar de confeiteiro e cream cheese. O bolo é montado com as camadas alternadas de massa e recheio cobertas com o cream cheese.

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    Este documento fornece a receita de um bolo red velvet em 3 camadas com recheio e cobertura de cream cheese. A massa é feita com leite, limão, açúcar, margarina, óleo, ovos, farinha de trigo, chocolate em pó, baunilha e corante vermelho. O recheio é preparado com manteiga, açúcar de confeiteiro e cream cheese. O bolo é montado com as camadas alternadas de massa e recheio cobertas com o cream cheese.

    Descrição original:

    Receita bolo red velvet

    Título original

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    de 1

    Bolo Red Velvet

    20 porções Trabalhoso up to 30 Min.


    Ingredientes:
    Ingredientes:
    1 xícara chá de Leite
    1 colher sopa de Suco de Limão
    1 ½ xícaras chá de Açúcar
    100 g Margarina culinária
    ½ xícara chá de Óleo
    3 unidades Gemas de Ovo
    2 ½ xícaras chá de Farinha de
    Trigo
    1 colher chá de Chocolate em Pó
    Dr. Oetker
    1 colher chá de Aroma Baunilha
    Dr. Oetker
    5 colheres chá de Corantes
    alimentícios em gel, vermelho
    1 colher sopa de Fermento em pó
    quimico Dr. Oetker
    3 unidades Claras de Ovo batidas
    Massa: em neve
    Misture o leite com o limão e reserve. Preaqueça o forno na
    temperatura média (180 ºC). Na batedeira, bata o açúcar com a Cobertura:
    1 tablete de Manteiga (200g)
    margarina , o óleo e as gemas até obter um creme leve. Diminua a
    500 g Açúcar de confeiteiro
    velocidade da batedeira e adicione os ingredientes restantes. Coloque
    em uma fôrma redonda (25 cm de diâmetro) com fundo removível, 300 g Cream Cheese
    untada e enfarinhada. Asse por cerca de 50 minutos ou até que, ao 1 colher chá de Aroma Baunilha
    espetar um palito, ele saia seco. Desenforme o bolo morno. Dr. Oetker
    Raspas de Limão

    Recheio e Cobertura:
    Na batedeira, bata a manteiga até amolecer. Aos poucos, junte o
    açúcar de confeiteiro e metade do cream cheese. Bata até que fique
    bem liso. Adicione o restante do cream cheese, a baunilha e as raspas
    de limão e bata até ficar homogêneo.

    Montagem:
    Depois do bolo desenformado e frio, corte-o em 3 camadas iguais.
    Recheie e cubra todo o bolo. Mantenha em geladeira e sirva em
    temperatura ambiente.

    Dr. Oetker Brasil Rua Joaquim Lapas Veiga, nº 239 Jd. Do Lago - São Paulo CEP 05550-010 - SP. www.oetker.com.br
    Tel. 0800.77.70.000.

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