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    Ebook Doces

    Enviado por

    Nathalya Lacerda
    O documento fornece receitas de doces saudáveis como brigadeiro de banana, paçoca caseira, pudim de cacau e petit gateau, além de fornecer instruções de preparo concisas para cada receita.

    Direitos autorais:

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    Nathalya Lacerda
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    O documento fornece receitas de doces saudáveis como brigadeiro de banana, paçoca caseira, pudim de cacau e petit gateau, além de fornecer instruções de preparo concisas para cada receita.

    Descrição original:

    RECEITAS NUTRICIONISTA

    Título original

    EBOOK DOCES

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    Nathalya Lacerda
    O documento fornece receitas de doces saudáveis como brigadeiro de banana, paçoca caseira, pudim de cacau e petit gateau, além de fornecer instruções de preparo concisas para cada receita.

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    de 8

    RECEITAS

    DOCES
    Alimentação saudável e

    prazerosa!
    Leite Condensado Fake
    Ingredientes:
    1 1/2 de leite em pó desnatado;
    1/2 xícara de água quente;
    1/4 xícara de xilitol.

    Modo de preparo:
    Bata todos os ingredientes no
    liquidificador até ficar bem
    homogêneo. Se quiser uma
    consistência mais firme, basta colocar
    por alguns minutinhos na geladeira.

    Beijinho
    Ingredientes
    4 colheres de sopa de coco seco ralado;
    5 colheres de sopa de leite em pó
    desnatado;
    1 colher de sopa de xilitol;
    Água.

    Modo de preparo:
    Misture todos os ingredientes, vá adicionando água aos poucos até
    atingir ponto para enrolar.
    Brigadeiro Funcional
    Ingredientes:
    7 colheres de sopa de biomassa da
    banana verde;
    4 colheres de sopa de açúcar mascavo;
    ½ xícara de leite (vegetal ou de vaca);
    2 colheres de sopa de cacau em pó.
    Modo de preparo:
    Adicione todos ingredientes em uma
    panela, leve ao fogo até obter
    consistência desejada..

    Paçoca Caseira
    Ingredientes
    2 xícaras de amendoim torrado sem
    casca;
    3 colheres de sopa de xilitol;
    1 pitada de sal..

    Modo de preparo:
    Triture o amendoim no processador até obter uma farinha fina.
    Transfira a mistura para uma tigela e misture o xilitol e o sal, em
    seguida, aperte-o contra as mãos moldando do formato desejado.

    Dica: O segredo para dar ponto é


    ir batendo o amendoim até ele
    começar a soltar seu óleo.
    Sorvete de morango saudável

    Ingredientes:
    3 unidades de bananas congeladas;
    Morangos congelados (suficiente para
    ficar rosa).

    Modo de preparo:
    Acrescente os dois ingredientes em
    um processador e bata até obter uma
    consistência homogênea.

    Pudim de Cacau
    Ingredientes
    1 ovo;
    9 colheres de sopa de leite em pó
    desnatado;
    5 colheres de sopa de açúcar mascavo;
    150 mL de leite desnatado;
    3 colheres de café de cacau em pó.

    Modo de preparo:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forminhas.


    Cubra as forminhas com papel alumínio. Leve ao forno em banho
    maria por 50 minutos à 210ºC.
    Pudim
    Ingredientes:
    1 xícara de leite condensado fake
    1 xícara de leite integral
    4 ovos
    5 colheres de sopa de xilitol
    5 colheres de sopa de açúcar para a
    calda.

    Modo de preparo:

    Separe as claras das gemas. Passe as gemas em uma peneira para


    retirar a pele. Em um liquidificador acrescente o leite condesando, o
    leite, os ovos e o xilitol. Bata tudo até obter uma consistência
    homogênea. Reserve. Leve o tabuleiro ao fogo, acrescente a açúcar e
    100 ml de água, vá mexendo até a calda engrossar. Em seguida,
    desligue o fogo e acrescente a mistura do liquidificador. Cubra o
    tabuleiro com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente
    50 minutos.
    Petit Gateau
    Ingredientes:
    1/2 colher de sopa de manteiga
    20g de chocolate 70%
    1 colher de sopa de farinha de aveia
    1 ovo

    Modo de preparo:

    Em um pote de vidro leve a manteiga e o chocolate ao microondas


    por 30 segundos. Retire e mexa. Caso não tenha derretido
    completamente o chocolate, repita o processo novamente. Misture
    os demais ingredientes, adicione em forminhas e leve a air fryer ou
    forno por 4 minutos. Até surgir uma casquinha dura por fora.
    Rende 2 unidades.
    Bolo de microondas
    Ingredientes:
    Massa: 1 ovo
    1 banana
    3 colheres de sopa de aveia
    1 colher de sopa de leite de coco em pó
    (pode substituir por outros leites).
    1 colher de sopa de psyllium
    1/2 colher de sopa de fermento em pó.
    Cobertura: Chocolate 70% e leite para
    diluir.

    Modo de preparo:

    Massa: Amasse a banana e misture os demais ingredientes. Leve ao


    microondas por 3 minutos. Retire e reserve. Em uma caneca ou
    recipiente de vidro, leve ao microondas o chocolate e o leite, deixe
    por 30 segundos, retire e mexa até diluir completamente. Em
    seguida é só adicionar ao bolo e finalzar com morangos ou sua fruta
    preferida.
    Email:

    [email protected]

    Instagram: nathalyalacerda.nut

    Telefone: (32) 98402-6450

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