Orientacao Nutricional para Colesterol Alto

PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPINAS
ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA COLESTEROL ALTO
PREFIRA EVITE
Carnes magras: brancas (filé de peixe ou frango sem Carnes gordurosas (cupim, costelas, picanha,
pele) ou vermelhas (patinho, coxão mole, lombo de leitoa, pernil, torresmo, bacon), embutidos
porco sem gorduras) e clara de ovo. (linguiça, salsicha, mortadela, salame,
apresuntado, hambúrguer, nuggets) e gema de
ovo em excesso.
Leite e iogurte desnatado, queijos brancos (frescal, Leite, iogurte e requeijão integral, queijos como
ricota), requeijão light. mussarela, provolone, prato e parmesão.
Alimentos crus, cozidos, a vapor, assados ou Alimentos à milanesa, fritos, empanados e

grelhados. folhados.
Alimentos ricos em fibras como frutas (com casaca Alimentos industrializados (biscoitos recheados,
e bagaço, sempre que possível), verduras, sorvetes cremosos), congelados (lasanhas, pizzas).
legumes, alimentos integrais, aveia, soja, feijão e
lentilha.
Óleos e gorduras de origem vegetal com Óleos e gorduras de origem animal: banha de porco,
moderação: azeite de oliva na salada, óleos manteiga e creme de leite.
vegetais (soja/canola), creme vegetal, margarina,
castanhas, nozes e amêndoas.
Sucos naturais com apenas uma porção de fruta. Refrigerantes, sucos industrializados (caixinha e em
pó) e bebidas alcoólicas
- Pratique atividade física orientada regularmente, pois auxilia na manutenção do peso adequado, na
redução dos níveis de colesterol sanguíneo, combate ao estresse e melhora a qualidade de vida.
- Abandone o tabagismo ou, ao menos, reduza.

FO1228/12/15 - SMS - VIA ÚNICA - FORMATO A4 - (210 x 297 mm) FORMULÁRIO ELABORADO PELA SECRETARIA MUNICIPAL DE GESTÃO E CONTROLE - RAMAL: 0446 / 0845

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