30/11/2016 Estácio

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Avaliação: SDE0024_AVR_201607389801 (AG) » BIOQUÍMICA
Tipo de Avaliação: AVR
Aluno: 201607389801 ­ JULIANA VITOR LEITE
Professor: CRISTIANO COSME NASCIMENTO FRANCO DE SA Turma: 3048/AA

Nota da Prova: 6,0 de 10,0  Nota do Trab.:    Nota de Partic.:  Data: 18/11/2016 17:17:06
 

  1a  Questão (Ref.: 201608187729) Pontos: 0,0  / 1,0

As reações de síntese e degradação de biomoléculas, que compõem o metabolismo celular, são catalisadas por
um grupo de moléculas denominadas de ENZIMAS. 
Analise as afirmativas abaixo em relação às características ou propriedades das enzimas:
 
I. Enzimas são a maior e mais especializada classe de lipídios.
II. Enzimas possuem grande especificidade para seus substratos e frequentemente não atuam sobre moléculas
com pequena diferença em sua forma molecular (configuração).
III. Enzimas aceleram as reações químicas, sem serem modificadas durante o processo.
IV. Substratos são substâncias sobre as quais as enzimas agem, convertendo­os em um ou mais produtos.

Marque a alternativa CORRETA:

Todas as características estão corretas.
Estão corretas apenas as características I, II e III.
  Estão corretas apenas as características II, III e IV.
Todas as características estão incorretas.
  Estão corretas apenas as características I, III e IV.

  2a  Questão (Ref.: 201608186349) Pontos: 1,0  / 1,0

Entre as moléculas orgânicas constituintes dos organismos vivos, podemos citar:

Água, proteínas, sódio, açúcares.
Carboidratos, lipídeos, aminoácidos, sódio, potássio.
Cálcio, Ferro, gorduras e proteínas
  Carboidratos, lipídeos, aminoácidos, proteínas.
Água, sódio, açúcares (carboidratos), proteínas.

  3a  Questão (Ref.: 201608187733) Pontos: 1,0  / 1,0

A celulose, polissacarídeo estrutural dos vegetais , não é digerida pelo sistema digestório humano pois
apresenta:

  Ligação glicosídica do tipo β  que o organismo humano não digere
Ligação hexavalente tipo sigma, indigerível por todo ser vivo.
Ligação covalente α que é digerível pelo ser humano.
Ligação glicosídica α que não é digerível pelo organismo humano
Ligação peptídica β que o organismo humano não digere.

http://bquestoes.estacio.br/entrada.asp?p0=269572050&p1=201607389801&p2=3747854&p3=SDE0024&p4=102536&p5=AVR&p6=18/11/2016&p10=52347410 1/3
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  4a  Questão (Ref.: 201608186356) Pontos: 0,0  / 1,0

A ligação peptídica é a ligação que une dois aminoácidos para constituir peptídeos ou moléculas maiores, as
proteínas. Assinale a alternativa que contenha as partes dos aminoácidos que são unidas nesse tipo de ligação:

  Grupo amina de um aminoácido e grupo carboxila (ácido) do outro aminoácido
Grupo amina de um aminoácido e grupo amina do outro aminoácido
  Grupo amina de um aminoácido e grupo cetona do outro aminoácido
Grupo ácido de um aminoácido e grupo éster do outro aminoácido
Grupo álcool de um aminoácido e grupo amina do outro aminoácido

  5a  Questão (Ref.: 201608254361) Pontos: 1,0  / 1,0

Os polissacarídeos são os açúcares constituídos de mais de 13 unidades de monossacarídeos unidas. As
ligações químicas que unem os monossacarídeos são denominadas ligações glicosídicas.
Nos momentos fisiológicos nos quais o organismo humano (e de outros animais) apresentam uma grande oferta
de nutrientes, incluindo os monossacarídeos, é feita uma reserva energética estratégica na forma de um
polissacarídeo.
Em relação ao polissacarídeo utilizado como reserva energética e ao local onde essa reserva é estocada,
considere a alternativa que contém afirmações corretas para essas duas variáveis (tipo de polissacarídeo e
local de reserva).

Amido ­ fígado e músculos
Celulose ­ parede celular e tendões
Amido ­ cérebro e músculos
  Glicogênio ­ fígado e músculos
Glicogênio ­ cérebro e tecido adiposo

  6a  Questão (Ref.: 201608253900) Pontos: 1,0  / 1,0

Os processos biológicos e como constituinte quantitativamente mais frequente dos organismos vivos, a ÁGUA
pode ser classificada como:

Excedente
  Solvente
Supérfluo
Indiferente
Soluto

  7a  Questão (Ref.: 201608254357) Pontos: 0,0  / 1,0

As moléculas de ácidos graxos são classificadas como LIPÍDEOS SIMPLES.
Os ácidos graxos podem ainda ser diferenciados em: SATURADOS ou INSATURADOS, sendo que estes dois
grupos exibem propriedades diferenciadas.
Sobre as diferenças entre os ácidos graxos saturados e ácidos graxos insaturados, podemos assinalar como
correto o que se afirma em:

Os ácidos graxos insaturados não são utilizados pelo organismo humano, sendo eliminados totalmente
em produtos de excreção, como as fezes.
Os ácidos graxos saturados estão presentes em grande quantidade nos óleos vegetais e seu consumo
excessivo produz elevação das taxas de colesterol.
  Os ácidos graxos insaturados são mais fluidos e podem influenciar grandemente a quantidade de
colesterol total de um determinado organismo animal.
  Os ácidos graxos saturados provêm principalmente de produtos de origem animal e são mais sólidos à
temperatura ambiente, como por exemplo, a manteiga.
Os ácidos graxos saturados provém principalmente de produtos de origem vegetal e são mais fluidos
(líquidos) à temperatura ambiente, como os óleos vegetais.

 
http://bquestoes.estacio.br/entrada.asp?p0=269572050&p1=201607389801&p2=3747854&p3=SDE0024&p4=102536&p5=AVR&p6=18/11/2016&p10=52347410 2/3
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  8a  Questão (Ref.: 201608186365) Pontos: 1,0  / 1,0

A desnaturação proteica resulta no desdobramento e na desorganização das estruturas secundária e terciária
da proteína, sem que ocorra a hidrólise das ligações peptídicas. Assinale a alternativa que contenha APENAS
agentes ou mecanismos desnaturantes:

Temperatura baixa, dissolução em água, ação de detergentes.
Solução glicosada, dissolução em água, ação de detergentes.
Solução fisiológica, agitação mecânica vigorosa, resfriamento.
Variação grande de pH, resfriamento, solução fisiológica.
  Temperatura elevada, agitação mecânica vigorosa, ação de detergentes.

  9a  Questão (Ref.: 201608186383) Pontos: 0,0  / 1,0

Os ácidos graxos são os lipídeos que podem ser utilizados pela célula como fonte de energia. No entanto há um
tipo de molécula específica para armazenamento de energia. Esse tipo de lipídeo que é encontrado nos
adipócitos (células adiposas) é:

  Triacilgliceróis
Esfingomielina
Fosfolipídeo
Ceras
  Colesterol

  10a  Questão (Ref.: 201608186367) Pontos: 1,0  / 1,0

Assinale a alternativa que preencha corretamente o conceito de sítio ativo ou centro ativo de uma enzima:

Região da molécula da enzima que repele o produto.
  Região da molécula da enzima onde o substrato se liga.
Molécula de substrato que irá virar produto.
Região da molécula da enzima que se transforma em substrato.
Parte da molécula do produto que não se desprende da enzima.

Período de não visualização da prova: desde 17/10/2016 até 29/11/2016.

http://bquestoes.estacio.br/entrada.asp?p0=269572050&p1=201607389801&p2=3747854&p3=SDE0024&p4=102536&p5=AVR&p6=18/11/2016&p10=52347410 3/3