Atividade Final Pnae

PROGRAMA FORMAO PELA ESCOLA
Flvia Arajo Batista Santos
O PROGRAMA DO PNAE NO MUNCIPIO DE PICOS/PI
Tutora: Francisca Joelma de Sousa
Picos(PI), 2007
PROGRAMA FORMAO PELA ESCOLA
Flvia Arajo Batista Santos
O PROGRAMA DO PNAE NO MUNCIPIO DE PICOS/PI
Trabalho final de concluso do Curso PNAE no mbito

do Programa Formao pela Escola.
Tutora: Francisca Joelma de Sousa
Picos(PI), 2007
1. INTRODUO
O Programa Nacional de Alimentao Escolar - PNAE foi implantado em 1955, com
o objetivo de contribuir para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem, o
rendimento escolar dos estudantes e a formao de hbitos alimentares saudveis, por meio da
oferta da alimentao escolar e de aes de educao alimentar e nutricionais. So atendidos
pelo PNAE os alunos de toda a educao bsica (educao infantil, ensino fundamental,
ensino mdio e educao de jovens e adultos) matriculados em escolas pblicas, filantrpicas
e em entidades comunitrias (conveniadas com o poder pblico), por meio da transferncia de
recursos financeiros.
O PNAE no muncipio de Picos (PI) atende alunos das escolas provenientes do

Muncipio e Estado, proporcionando aos mesmos uma alimentao balanceada no mbito
escolar o que diretamente promove um desenvolvimento fsico-intelectual. Na Nona
Gerncia Regional de Educao, tem nutricionistas habilitadas e capacitadas tanto para o
controle da qualidade dos alimentos, como tambm informar, orientar as Unidades Escolares
na preparao desses alimentos. Porm atravs de pesquisa de campo sobre a utilizao dos
recursos do programa na rede estadual de educao, sobre a qualidade dos alimentos
adquiridos, obteve-se o conhecimento da problemtica vivenciada por quase todas as unidades
escolares no que se refere aos produtos oriundos da agricultura familiar, visto que muitas
vezes quando estes chegam escola j se encontram em fase de decomposio no podendo
ser aproveitado para a alimentao dos alunos.
Esse estudo tem como objetivo principal aumentar a eficcia da utilizao dos
recursos do PNAE, mas tambm melhorar a qualidade dos alimentos oferecidos aos alunos
das unidades escolares.
Ao coletar informaes na unidade escolar estadual Teresinha Nunes sobre a

qualidade dos alimentos perecveis adquiridos pelo PNAE, foi relevante a reclamao da
qualidade de alguns desses alimentos, nesse sentido atravs de um estudo de campo, onde foi
utilizada a ferramenta in loco nas escolas, com perguntas diretas e objetivas sobre os
alimentos adquiridos dos agricultores familiares, detectou-se que a problemtica no era
apenas de uma unidade escolar, mas de uma maioria significativa.
2. ANLISE DE DADOS
De acordo com as informaes coletadas sobre o PNAE no muncipio de Picos, e
com os dados apresentados pela 9 Gerncia Regional de Educao, o programa atendeu e
atende todos os alunos matriculados regularmente na rede estadual, incluindo alunos no
Programa Mais Educao.
A Lei n 11.947, de 16 de junho de 2009, determina que no mnimo 30% do valor

repassado a estados, municpios e Distrito Federal pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento
da Educao (FNDE) para o Programa Nacional de Alimentao Escolar - PNAE devem ser
utilizados obrigatoriamente na compra de gneros alimentcios provenientes da agricultura
familiar.
O PNAE induz e potencializa a afirmao da identidade, a reduo da pobreza e da

insegurana alimentar no campo, a (re)organizao de comunidades, incluindo povos
indgenas e quilombolas, o incentivo organizao e associao das famlias agricultoras e o
fortalecimento do tecido social, a dinamizao das economias locais, a ampliao da oferta de
alimentos de qualidade e a valorizao da produo familiar.
H um processo de seleo atravs da Chamada Pblica desses agricultores, porm

voltado aos preos dos produtos contratados que obrigatoriamente devem refletir os preos de
mercado, sendo previamente definidos por pesquisa que no caso da rede estadual de educao
no muncipio de Picos realizada pela 9 Gerncia Regional de Educao.
Analisando os resultados da presente pesquisa sobre o Programa Nacional de

Alimentao Escolar - PNAE em Picos (PI), percebe-se que em sua maioria executado de
forma responsvel e sistemtica, porm h um apontamento de preocupao para os produtos
adquiridos via agricultura, visto que no houve uma deteco em relao seleo desses
fornecedores em relao qualidade dos produtos adquiridos.
3. PROPOSTA DE SOLUO
Diante dos estudos, das informaes coletadas e da deteco da problemtica

propem-se uma capacitao com os agricultores familiares no sentido de conhecer os
propsitos do PNAE, da importncia de um produto de qualidade para uma alimentao
saudvel e quais impactos seus produtos fornecidos ocasionara no desenvolvimento fsico-
intelectual dos alunos. Essa capacitao dever ser voltada ao maior nmero de agricultores
possveis, independemente do fornecimento ou no dos produtos a merenda escolar, pois
uma forma de garantir aos possveis futuros fornecedores o conhecimento do quo
importante a qualidade de seus produtos.
Assim, acredita-se que todos os envolvidos neste processo sairiam ganhando, ou seja,
de um lado o Programa Nacional de Alimentao Escolar seria executado em sua ntegra de
forma mais eficaz, de outro, as famlias dispostas a participar do sistema de produo da
agricultura familiar que podero usufruir de todos os benefcios oferecidos pelo programa e
por fim os alunos das escolas com a insero no seu dia-a-dia de uma alimentao saudvel.
4. CONSIDERAES FINAIS
O PNAE um programa social de grande relevncia, pois contribui para o

crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem, o rendimento escolar dos alunos de toda
rede pblica no muncipio de Picos (PI), garantindo uma alimentao diria segura e saudvel,
por isso a importncia de estar sempre atento as possveis falhas em todo o processo do
programa que possa impactar negativamente em sua eficcia. O programa proporciona uma
conexo entre a agricultura familiar e a alimentao escolar, proporcionando:
Emprego da alimentao saudvel e adequada, compreendendo o uso de alimentos

variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradies e os hbitos alimentares
saudveis e;
Apoio ao desenvolvimento sustentvel, com incentivos para a aquisio de gneros

alimentcios diversificados, sazonais, produzidos em mbito local e pela agricultura
familiar.
Esta conexo da alimentao escolar com a agricultura familiar tem promovido uma
importante transformao na alimentao escolar, ao permitir que alimentos saudveis e com
vnculo regional, produzidos diretamente pela agricultura familiar, possam ser consumidos
diariamente pelos alunos da rede pblica de todo o Brasil.

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O PNAE no muncipio de Picos (PI) atende alunos das escolas provenientes do

Ao coletar informaes na unidade escolar estadual Teresinha Nunes sobre a

A Lei n 11.947, de 16 de junho de 2009, determina que no mnimo 30% do valor

O PNAE induz e potencializa a afirmao da identidade, a reduo da pobreza e da

H um processo de seleo atravs da Chamada Pblica desses agricultores, porm

Analisando os resultados da presente pesquisa sobre o Programa Nacional de

Diante dos estudos, das informaes coletadas e da deteco da problemtica

O PNAE um programa social de grande relevncia, pois contribui para o

Emprego da alimentao saudvel e adequada, compreendendo o uso de alimentos

Apoio ao desenvolvimento sustentvel, com incentivos para a aquisio de gneros

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