PLANO DE ENSINO

N Formulrio: F-PROF- 0019 V.01

Escola: Curso: Unidade:

Cincias Humanas Administrao Ceilndia Disciplina Cd. -

Professor: Alonso Luiz Pereira 30 Jan 12 Data: PrRequisito Ementa Carga Horria 80 Per 4AN, 6AN e 7AN Perodo Ministrado 2012/1

Administrao da Produo

Histrico. Conceitos e estrutura da administrao de produo. Sistemas de produo. Planejamento e Controle da Produo. Desenvolvimento de novos produtos. Tcnicas modernas de administrao de produo. Manuteno industrial. Balanceamento da produo. Qualidade e produtividade. Modelos de qualidade. Competitividade. Contribuio para o perfil do egresso A disciplina se justifica pela necessidade de proporcionar ao discente a compreenso dos conceitos relativos Administrao da Produo e desenvolver a capacidade de criar solues com flexibilidade, adaptabilidade e inovao; selecionar estratgias adequadas de ao visando a atender interesses interpessoais e institucionais; realizar a comunicao interpessoal, aprimorar o raciocnio lgico, crtico e analtico; desenvolver a capacidade de propor modelos de gesto inovadores; ordenar atividades e programas e decidir entre alternativas. Objetivos Objetivo Geral: Desenvolver os conceitos fundamentais da Administrao da Produo e ser capaz de relacion-los gesto das organizaes. Objetivos Especficos: 1. Compreender os principais conceitos relacionados Administrao da Produo; 2. Analisar de forma crtica os componentes da Administrao da Produo; e 3. Integrar os conhecimentos tericos prtica empresarial por meio de processos simulados. Contedo programtico UNIDADE I A Administrao da Produo Histrico da Administrao da Produo. Modelo de transformao (inputs, processo de transformao, outputs). Tipos de operaes de produo. Atividades da administrao da produo. UNIDADE II Papel Estratgico e Objetivos da Produo Objetivos de desempenho. Qualidade. Rapidez. Confiabilidade. Flexibilidade (produto, composto, volume, entrega). Custo. UNIDADE III Estratgias de Produo Conceito estratgia. Prioridade dos objetivos de desempenho. Ciclo de vida de um produto. reas de deciso estratgica de produo.
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UNIDADE IV Projeto em Gesto de Produo Conceito de projeto. A projeo dos produtos, servios e processos. Projeto de produtos e servios. Projeto de rede de operaes produtivas. UNIDADE V Arranjo Fsico e Fluxo. Conceito de arranjo fsico. Tipo de arranjos fsicos. Volume variedade dos tipos de arranjo fsico. Vantagens e desvantagens dos tipos de arranjo fsico. UNIDADE VI Tecnologia de Processo. Conceito de tecnologia de processo. Tecnologia de processamento de materiais. Tecnologia de processamento de informao. Tecnologia de processamento de consumidores. Dimenses da tecnologia. UNIDADE VII Projeto de Organizao do Trabalho. Elementos do projeto de trabalho. Objetivos do projeto de trabalho. Abordagens prticas para o projeto de trabalho. Diviso do trabalho. Ergonomia. Empowerment. Controle versus comprometimento. UNIDADE VIII Natureza do Planejamento e Controle. Conceito. Diferena entre planejamento e controle. Natureza da demanda e do fornecimento. Tarefa do planejamento e controle. UNIDADE IX MRP (Planejamento das Requisies de Materiais) e Planejamento e Controle Just-in-time (JIT). Conceito. Objetivos. Metas do MRP. Funes e atividades que devem ser analisadas pelo sistema MRP. Just-in-time. Filosofia. Eliminao de desperdcios. Elemento humano no processo produtivo. Aprimoramento contnuo. MRP versus JIT. UNIDADE X Planejamento e Controle de Projetos Conceito. Elementos de um projeto. Gerenciamento de projetos de sucesso. Processo de planejamento e controle de projetos. Planejamento de rede. UNIDADE XI Planejamento e Controle da Qualidade Conceito. Conciliando as vises de qualidade da operao e do consumidor. Controle Estatstico de processo (CEP). Amostragem de aceitao. UNIDADE XII Melhoramentos da Produo Medida e melhoramento do desempenho. Padres de desempenho. Benchmarking. Prioridade de melhoramento. Abordagens de melhoramentos. Ciclo PDCA. Tcnicas de melhoramento. UNIDADE XIII Preveno e Recuperao de Falhas Porque ocorrem falhas. Classificao das falhas. Medio das falhas. Falha no tempo curva da banheira. Preveno e recuperao das falhas. Tipos de manuteno. UNIDADE XIV Gerenciamento da Qualidade Total. Origens da TQM (Total Quality Management). Evoluo da gesto da qualidade. Gurus da qualidade. Programas de qualidade. Srie ISO 9000. Prmios.
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Metodologia de ensino O programa ser desenvolvido por meio de aulas expositivas e dialogadas, realizao de exerccios e trabalhos individuais e em grupo, integrando o processo de ensino-aprendizagem com a atividade de pesquisa (laboratrios, empresas, escritrios, bibliotecas, explorao da Internet, etc.). Recursos institucionais Sero utilizados os recursos didticos como o quadro negro, projetor multimdia, textos e outros. Articulao com as outras disciplinas do curso A disciplina de Administrao da Produo busca a interdisciplinaridade com as demais disciplinas do curso de Administrao e demais reas do conhecimento por meio de estudo de caso em que so exigidas mltiplas habilidades e conhecimentos dos discentes. Articulao com o exame nacional de desempenho dos estudantes - ENADE A disciplina explorar os conceitos, tcnicas e mtodos aplicados Administrao da Produo, visando preparao do discente para demonstrar conhecimentos especficos quando da participao nas avaliaes do ENADE, avaliando o conhecimento construdo e a sua evoluo da fase inicial fase final do curso. Avaliao Conforme Resoluo do CONSUP, a Mdia Final (MF) do aluno, para fins de registro acadmico, representa o desempenho durante o semestre letivo na disciplina e ser obtida mediante o clculo de uma mdia final das 3 (trs) avaliaes realizadas durante o semestre na seguinte composio: 1 Avaliao (A1): data de realizao: 26 Mar 12. Avaliao individual (peso 2,5). Exerccios (3,0 pontos) e avaliao (7,0 pontos). 2 Avaliao (A2): data de realizao: 07 Mai 12. Avaliao individual (peso 3,5). Exerccios (3,0 pontos) e avaliao (7,0 pontos). 3 Avaliao (A3): data de realizao: 25 Jun 12. Avaliao individual de contedos cumulativos (peso 4,0). Avaliao (10,0 pontos). MF = (1 Avaliao x 2,5) + (2 Avaliao x 3,5) + (3 Avaliao x 4,0) 10 Considera-se aprovado, na disciplina o aluno que tenha cumprido a exigncia de freqncia mnima de 75% (setenta e cinco por cento) e obtido uma mdia final, na disciplina (MF) igual ou superior a 6,0 (seis), resultante da mdia ponderada das 03 (trs) avaliaes aplicadas no decorrer do semestre letivo. Ao aluno que obtiver Mdia Final (MF) inferior a 6,0 (seis) e superior a 2,0 (dois) na disciplina, ser dada a oportunidade de realizar uma Prova Final (PF), ainda no respectivo semestre letivo, para
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demonstrar o seu conhecimento sobre a disciplina, e assim, obter aprovao. O aluno com direito Prova Final ser aprovado quando obtiver nota igual ou superior a 6,0 (seis) na Mdia Final Definitiva (MFD), que ser resultante da mdia aritmtica entre a mdia final (MF) e a nota da Prova de Prova Final (PF). Assim: MFD = MF + PF 2 Bibliografia Bibliografia Bsica: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; HARLAND, Christine. Administrao da produo. So Paulo: Atlas, 1997. MARTINS, Petrnio Garcia; ALT, Paulo Renato Campos. Administrao de materiais e recursos patrimoniais. 2. ed. So Paulo (SP): Saraiva, 2006. MOREIRA, Daniel Augusto. Administrao da produo e operaes. 5. ed. So Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2000. Bibliografia Complementar: CHING, Hong Yuh. Gesto de estoques na cadeia de logstica integrada : supply chain. 3. ed. So Paulo: Atlas, 2006. GAITHER, Norman & FRAZIER, Greg. Administrao da produo e operaes. 8. ed. So Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2002. LUSTOSA, Leonardo Junqueira. MESQUITA, Marco Aurlio de. QUELHAS, Osvaldo Luiz Gonalves. OLIVEIRA, Rodrigo Jorge de. Planejamento e controle da produo (PCP). Rio de Janeiro: Campus, 2008, 376 pag. MARTINS, Petrnio G. & LAUGENI, Fernando P. Administrao da produo. So Paulo: Saraiva, 2002. RUSSOMANO, Victor Henrique. Planejamento & acompanhamento da produo. 2. ed. So Paulo: Livraria Pioneira Editora, 1979. Cronograma de atividades Atividade Apresentao do Plano de Ensino e introduo disciplina. UNIDADE I A Administrao da Produo Histrico da Administrao da Produo. UNIDADE I A Administrao da Produo Modelo de transformao (inputs, processo de transformao, outputs). Tipos de operaes de produo. Atividades da administrao da produo. UNIDADE II Papel Estratgico e Objetivos da Produo Objetivos de desempenho. Qualidade. Rapidez. Confiabilidade. Flexibilidade (produto, composto, volume, entrega). Custo. UNIDADE III Estratgias de Produo Conceito de estratgia. Prioridade dos objetivos de desempenho. Ciclo de vida de um produto. reas de deciso estratgica de produo.
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UNIDADE IV Projeto em Gesto de Produo Conceito de projeto. A projeo dos produtos, servios e processos. Projeto de produtos e servios. Projeto de rede de operaes produtivas. Reviso dos contedos ministrados: histrico da Administrao da Produo, a Administrao da Produo, Estratgias de Produo e Projeto em Gesto da Produo. Realizao da 1 Avaliao (A1). UNIDADE V Arranjo Fsico e Fluxo Conceito de arranjo fsico. Tipo de arranjos fsicos. Volume variedade dos tipos de arranjo fsico. Vantagens e desvantagens dos tipos de arranjo fsico. UNIDADE VI Tecnologia de Processo Conceito de tecnologia de processo. Tecnologia de processamento de materiais. Tecnologia de processamento de informao. Tecnologia de processamento de consumidores. Dimenses da tecnologia. UNIDADE VII Projeto de Organizao do Trabalho Elementos do projeto de trabalho. Objetivos do projeto de trabalho. Abordagens prticas para o projeto de trabalho. Diviso do trabalho. Ergonomia. Empowerment. Controle versus comprometimento. UNIDADE VIII Natureza do Planejamento e Controle Conceito. Diferena entre planejamento e controle. Natureza da demanda e do fornecimento. Tarefa do planejamento e controle. UNIDADE IX MRP (Planejamento das Requisies de Materiais) e Planejamento e Controle Just-in-time (JIT Conceito. Objetivos. Metas do MRP. Funes e atividades que devem ser analisadas pelo sistema MRP. Just-in-time. Filosofia. Eliminao de desperdcios. Elemento humano no processo produtivo. Aprimoramento contnuo. MRP versus JIT. Reviso dos contedos ministrados: Arranjo Fsico e Fluxo, Tecnologia de Processo, Projeto e Organizao do Trabalho, Natureza do Planejamento e Controle e MRP (Planejamento das Requisies de Materiais) e Planejamento e Controle Just-in-time (JIT). Realizao da 2 Avaliao (A2). UNIDADE X Planejamento e Controle de Projetos Conceito. Elementos de um projeto. Gerenciamento de projetos de sucesso. Processo de planejamento e controle de projetos. Planejamento de rede. UNIDADE XI Planejamento e Controle da Qualidade Conceito. Conciliando as vises de qualidade da operao e do consumidor. Controle Estatstico de processo (CEP). Amostragem de aceitao. UNIDADE XII Melhoramentos da Produo Medida e melhoramento do desempenho. Padres de desempenho. Benchmarking. Prioridade de melhoramento. Abordagens de melhoramentos. Ciclo PDCA. Tcnicas de melhoramento. UNIDADE XIII Preveno e Recuperao de Falhas Porque ocorrem falhas. Classificao das falhas. Medio das falhas. Falha no tempo curva da banheira. Preveno e recuperao das falhas. Tipos de manuteno. UNIDADE XIV Gerenciamento da Qualidade Total Origens da TQM (Total Quality Management). Evoluo da gesto da qualidade. UNIDADE XIV Gerenciamento da Qualidade Total Gurus da qualidade. Programas de qualidade. Srie ISO 9000. Prmios. Reviso dos contedos ministrados (cumulativos): histrico da Administrao da
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Produo, a Administrao da Produo, Estratgias de Produo, Projeto em Gesto da Produo, Arranjo Fsico e Fluxo, Tecnologia de Processo, Projeto e Organizao do Trabalho, Natureza do Planejamento e Controle, MRP (Planejamento das Requisies de Materiais) e Planejamento e Controle Just-in-time (JIT), Planejamento e Controle de Projetos, Planejamento e Controle da Qualidade, Melhoramentos da Produo, Preveno e Recuperao de Falhas e Gerenciamento da Qualidade Total. Realizao da 3 Avaliao (A3) de contedos cumulativos. Resultado da 3 Avaliao (A3), ratificao da aprendizagem e reviso dos contedos ministrados (cumulativos): histrico da Administrao da Produo, a Administrao da Produo, Estratgias de Produo, Projeto em Gesto da Produo, Arranjo Fsico e Fluxo, Tecnologia de Processo, Projeto e Organizao do Trabalho, 20. Natureza do Planejamento e Controle, MRP (Planejamento das Requisies de Materiais) e Planejamento e Controle Just-in-time (JIT), Planejamento e Controle de Projetos, Planejamento e Controle da Qualidade, Melhoramentos da Produo, Preveno e Recuperao de Falhas e Gerenciamento da Qualidade Total. Realizao da Avaliao Final (AF) de contedos cumulativos. Observaes O cronograma de aulas poder ser flexvel adequando-se s mudanas no planejamento da Instituio. As reposies de aulas sero agendadas e avisadas com antecedncia Ceilndia-DF, 30 de janeiro de 2012 _______________________________ CLEIDSON NOGUEIRA DIAS Coordenador do Curso de Administrao _________________________________ ALONSO LUIZ PEREIRA Professor

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