Adega

Ainda nos anos 1960, o teórico italiano Umberto Eco escreveu diversos ensaios em que tentava compreender a poética por trás das artes contemporâneas. Ele reuniu esses pensamentos em um livro intitulado “Obra Aberta”, que já diz muito sobre o modelo c

DIREÇÃO PUBLISHER Christian Burgos - [email protected] DIRETORA DE OPERAÇÕES Christiane Burgos - [email protected] REDAÇÃO EDITOR Arnaldo Grizzo - [email protected] DIRETOR DE ARTE Ricardo Torquetto - ricardo@inne

Prezados, retornando de viagem, chego à casa e encontro a Edição Comemorativa dos 18 anos da revista ADEGA. Testemunha presente desde a edição da revista de número 1, quero através desta mensagem enviar meus sinceros cumprimentos pelo brilhante traba

@contra_rotulo O PRIMEIRO MOSTEIRO CARTUXO da Espanha foi construído por monges franceses que chegaram à Catalunha no século XII. Pois, ao buscar o melhor local, os religiosos descobriram um lugar árido, mas mágico, onde os anjos subiam por uma escad

Terra de Falanis, Catalunha, Espanha (Mistral R$ 223). Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional composto de Xarel-lo, Macabeo e Parellada, mantido durante 22 meses com suas borras finas. Fresco, fluido e muito gostoso de beber, c

Drappier, Champagne, França (World Wine R$ 740). Brut nature elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, sem adição de SO2 durante todo o processo de vinificação, mantido, pelo menos, 24 meses em contato com as leveduras antes da degola. O

Um conceito importante para entender melhor os vinhos do Etna é o de Contrada, ou Contrade (no plural). Apesar de ser usado em boa parte da Itália, esta expressão assume significados diferentes, dependendo da região. Por exemplo, em Siena, local de u

Quinta da Alorna, Tejo, Portugal (Adega Alentejana R$ 290). Branco de pequena produção elaborado a partir da melhor seleção de uvas brancas da propriedade, com fermentação e estágio de 10 meses, sendo 50% em tanques de aço inoxidável e 50% em barrica

O 13º Concurso do Espumante Brasileiro seguiu o formato da edição anterior, prevendo uma distinção especial concedida a espumantes que se sobressaíram em suas categorias. Para isso, ao final do concurso, foi realizada uma degustação de preferência às

Monte Paschoal, Serra Gaúcha, Brasil (R$ 42). Espumante branco extra brut elaborado pelo método Charmat longo exclusivamente a partir de Chardonnay. Bem feito para sua proposta de ser fácil de beber e de agradar, tem acidez vibrante e textura cremosa

AS MULHERES METABOLIZAM O ÁLCOOL de forma diferente dos homens, e estudos associaram o consumo de álcool a um risco aumentado de alguns tipos de câncer, incluindo o de mama. Mas os sobreviventes desse tipo devem reduzir a quantidade que bebem ou para

O tempo voa, sobretudo quando estamos com quem gostamos e fazendo o que amamos. Pois é assim que nos sentimos ao perceber que as celebrações de fim de ano estão chegando. Como já é nossa tradição anual especificamente nesta edição do clube, sua seleç